毛豆米的10種做法
貴州豆米怎么做好吃
你只需準備好貴州豆米，冰糖，水等材料，用文火煮開，再用小火熬制，直到豆米變軟糯，然后加入適量的糖制成糖豆米，并且搭配上花生碎、紅棗，就完成了一道美味的豆米糊。豆米粑:豆米粑是一種古老的傳統(tǒng)美食。由于貴州豆米質地韌性好，適合制作成各種米制品，比如豆米粑，口感Q彈細膩。把蒸熟的豆...
豆米怎么做好吃又嫩
1. 泡發(fā)：將豆米提前泡水，可以使其充分吸收水分，變得柔軟。建議用溫水泡發(fā)，時間不宜過長，一般2-4小時即可。2. 燉煮：將泡發(fā)好的豆米加入湯或者醬料中，燉煮一段時間，可以讓豆米更加軟化。建議加入少量的鹽或者味精，提升味道。3. 蒸煮：將豆米放入蒸鍋中蒸煮，這樣豆米就可以充分吸收蒸汽的...
煮過的豆米怎么炒好吃
原料：豆米(我自己熬了大概一把)用料、酸菜 1顆、油、鹽 適量、青椒 3個、西紅柿 半個or1個、蔥花 適量 做法：1.像熬紅豆一樣熬成四季豆米湯，這個豆子不容易熬爛的，其實在貴陽菜場買的很多也都沒有爛啦～沒關系，豆湯喜歡濃的就自己調水量。2.酸菜貴州酸菜都是用青菜做噠切碎。3.青椒與西紅...
燴豆米的做法和配方
1、用料：豆米，酸菜1顆，油、鹽適量，青椒3個，西紅柿半個，蔥花適量。2、豆米像熬紅豆一樣熬成四季豆米湯，這個豆子不容易熬爛的，豆湯喜歡濃的就自己調水量。3、酸菜切碎。4、西紅柿青椒切碎。5、熱鍋下油，下青椒西紅柿翻炒。6、加入酸菜和豆米，煮開。7、燒開就好了，起鍋前加蔥、加鹽。
酸菜豆米的做法有哪些?
一、酸菜炒豆米 準備材料 新鮮酸菜：選擇顏色鮮綠、質地脆嫩的酸菜，洗凈后切成細絲，用清水浸泡片刻減少過酸的味道。黃豆或黑豆：提前將豆子泡發(fā)，煮至全熟，保證烹飪時能快速吸收調味。蒜末、姜末：增加菜品的香氣，去除可能存在的腥味。干辣椒：根據個人口味調整，切段備用。食用油、鹽、雞精或味精：...
酸菜豆米的做法
1、五花肉洗凈剁碎粒。2、酸豇豆切小粒。3、青、紅椒切小粒。4、鍋燒熱倒油放入肉粒劃散，爆香蒜和干辣椒。5、倒料酒，醬油炒熟。6、放入豇豆翻炒，用鏟子壓碎，不用全部壓爛。這樣會比較入味又有口感。7、倒入切好的酸菜。加適量鹽和醬油。8、翻炒5分鐘放味精拌勻。9、盛盤開吃。
青豆米怎么燒好吃又簡單
1. 青豆：適量 2. 大米：適量 3. 香菇：適量 4. 蔥末：適量 5. 姜末：適量 6. 食用油：適量 7. 鹽：適量 8. 雞精：適量 做法步驟：1. 將青豆放入盆中，倒入適量的清水，用手搓揉，去除表面的臟物和雜質。2. 大米用清水沖洗，放入電飯煲中，加入適量清水，水的量要稍微多于平時煮米飯的...
酸菜豆米做法圖解 不要太好吃
ps：有的家庭酸菜豆米也常用干辣椒…這個您可以選擇哈。5、西紅柿青椒切碎。6、熱鍋下油～下青椒西紅柿翻炒。7、特別愛這種翻炒出汁兒的～兩個都炒軟炒出味。8、加入酸菜和豆米煮開。9、其實燒開就好啦，但是也可以多煮煮，起鍋前加蔥、加鹽。10、拌飯超好吃～你也可以煮湯飯，不要太好吃。
懶豆腐(嫩豆米)的做法步驟圖,怎么做好吃
毛豆米一斤 圓瓜一個 青椒三個 花椒適量 鹽適量 水適量 菜籽油適量 步驟 1 點擊查看大圖 毛豆米洗凈，加水煮熟。步驟 2 點擊查看大圖 青椒洗凈，切段備用。步驟 3 點擊查看大圖 煮熟的毛豆米放涼，連同水一起倒進料理機，加入青椒和花椒，打成糊。（水的量根據自己口味加，喜歡粘稠的就少加水，...
燴豆米的制作方法
1、酸青菜洗凈瀝干，切碎。2、蒜瓣切小片，干辣椒小蔥切段。3、下植物油豬油混合化開后下干辣椒蒜瓣炒香。4、倒入酸菜煸炒，加少許鹽調味。5、倒入豆米翻炒至香味融合后倒入豆湯。6、大火燒開轉小火燴煮5分鐘，出鍋前撒胡椒粉。7、裝盤，撒上一些蔥段即可食用。
芮奔18351205196咨詢： 毛豆米怎么抄菜 -
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______ 材料 毛豆米350g,蘿卜干200g,紅辣椒10g,生抽,鹽,糖 做法1、毛豆米、蘿卜干備好.2、蒜剁茸,紅辣椒切成丁.3、熱鍋涼油,放半份蒜蓉爆香.4、然后加入毛豆米翻炒.5、毛豆米將熟時,倒入蘿卜丁、紅辣椒、蒜蓉一起翻炒.6、最后加生抽、少許鹽、少許糖一起炒勻即可.
芮奔18351205196咨詢： 毛豆米切碎什么炒好吃 -
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______ 將青辣椒和紅辣椒分別切成小丁備用;生姜切成姜末備用. 毛豆洗凈將毛豆米取出,洗凈入鍋中焯水后瀝干水分. 起鍋;鍋中倒油加入生姜末炸香. 依次將紅辣椒丁和青辣椒丁倒入油鍋中煸炒至八成熟備用. 將洗凈的毛豆米匯入煸炒出香味. 關火后加入一勺鹽,盛入碟中即可食用.
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______ 主料 毛豆 雞心 雞胗 輔料 紅辣椒 生姜 蒜子 毛豆雞雜的做法步驟1. 1.先將雞胗 雞心切丁 然后倒入黃酒 醬油 胡椒粉腌制十分鐘2. 2.將毛豆放入油鍋中炒一下 3分熟就行 盛出備用(不好意思忘了拍步驟)3. 3.將雞雜放入油鍋中翻炒至變色 加入紅辣椒 生姜 蒜子 繼續(xù)翻炒 再加入毛豆 放一點水 煮熟就好了
芮奔18351205196咨詢： 新鮮的毛豆米怎樣做湯 -
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______ 1.將毛豆米用開水焯一下,擠去毛豆米的皮膜.豆腐切成菱形小片.口蘑也切成小片.熟雞皮和火腿均切成象眼片.海米用溫水洗凈,上屜蒸軟取出待用.2.將湯鍋置旺火上,加入適量的清水,把豆腐片、雞皮片分別下湯鍋焯一下,撈出瀝干水.3.將湯鍋置火上,放入姜末、鮮湯、豆腐片、熟雞皮片、口蘑片、毛豆米、火腿片、海米、料酒、精鹽、味精,調好口味.待湯燒開,撇去浮沫,起鍋盛入大湯碗內,淋入香油即成.
芮奔18351205196咨詢： 辣椒炒毛豆米的家常做法怎么做好吃 -
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______ 準備好食材,剝好的毛豆洗干凈,青椒剁碎,越碎越好,大蒜拍碎,臘肉切5片.注意看毛豆和青椒的分量大約是1:1,主要材料是毛豆和青椒,所以青椒是越多越好吃,這個可以用不辣的燈籠椒.鍋擦干加入少許食用油燒熱,下入大蒜籽爆出香味再下入臘肉片,肥肉部分油炸干.下入毛豆翻炒,炒至豆子的皮都緊縮在一起,加適量食用鹽,開大繼續(xù)翻炒.炒至半熟時加少許水,豆子較嫩,不用蓋鍋蓋,豆子會變黃,破壞色相,煮1-2分鐘,毛豆7分熟.加入青椒繼續(xù)翻炒,炒至收水,這時毛豆和青椒都熟了,加入少許雞精即可關火.注意整個過程不要加醬油和酒,味道更好,水也不能一次加太多,要一點點加.融合了青椒的辣味和豆子的清香,一道家常小菜就完成了,出鍋裝盤就可以咯.
芮奔18351205196咨詢： 干煸毛豆米怎么做 -
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______ 干煸毛豆米 用料 毛豆米 干辣椒 色拉油 鹽 雞精少許(不加也可以) 干煸毛豆米的做法 取新鮮帶衣的毛豆米 鍋里倒入適量色拉油,剪幾個干辣椒炸約十秒鐘.倒入毛豆米,翻炒,中小火即可.小火翻炒至毛豆米外殼的衣衣起皺、變色,撒入細鹽,調入雞精翻炒幾下,岀鍋裝盤即可.
芮奔18351205196咨詢： 香菇雞肉毛豆米的做法步驟圖,怎么做好吃 -
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______ 主料雞腿6個毛豆米300g香菇8朵輔料生抽 適量老抽 適量冰糖 適量料酒 適量五香粉 適量八角粉 適量胡椒粉 適量姜1塊蔥1根步驟1.將雞腿用料酒和老抽腌制2.香菇用水泡發(fā)后斜切成片3.準備好姜、蔥和蒜4.毛豆米洗凈備用5.將雞腿和香菇放入高壓鍋,放入蔥姜和所有調味料加適量的水,只要淹過雞腿的一大半就好,加電煮20分鐘后自然減壓6.將高壓鍋煮好的雞腿全部倒入炒鍋內,加入毛豆米.大火收汁7.收汁時要不停的翻動,直至湯汁收好8.香菇毛豆米燒雞腿完成
芮奔18351205196咨詢： 毛豆米怎么炒 -
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______ 1 準備好的瘦肉2 毛豆與紅辣椒3 肉切成片,用料酒腌一下4 切好的姜絲5 毛豆剝出來,用水泡一下6 辣椒也切碎7 鍋中放油,把肉片放進去炒8 再把毛豆添加進去9 不停的翻炒10 紅辣椒倒進去11 放鹽及其他調料,不停的翻炒12 這樣炒兩分鐘后,就可以盛出來啦
芮奔18351205196咨詢： 毛豆在古時候的吃法有哪些呢?
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______ 毛豆和黃豆的學名都叫大豆.毛豆是青熟的大豆,因周身長滿絨毛而得名, 又名枝豆、青豆,黃豆是豆莢老后剝離了豆莢曬干的大豆.新鮮的毛豆易煮快熟, 口感良好. ...
