水煮餃子最佳時間
餃子餡生的好還是熟的好
我是一名北方人.在我們這里 餃子餡不光是生餡，有一種餃子叫老邊餃子 它的餡就是熟的 把肉餡加入香料經(jīng)油炒而成，...話題有點遠(yuǎn)了，來說說你問的把 你要想把餃子冷凍的時間常 餡料一定要是生的，包好后一定要用口袋密封好 不然會干裂 一般包完的餃子 可以冷凍1月，另外熟雞蛋餡的餃子 千萬別...
包餃子是誰發(fā)明的啊大神們幫幫忙
張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€醫(yī)棚，支起一面大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟之后連湯帶食贈送給窮人。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或...
餃子裏面包什麼餡好吃吖。
好吃的那可就多啦 下面有幾種各地方不同的做法 北方餃子的做法： 餡可根據(jù)自己愛好隨意調(diào)配。例如白菜餃、韭菜餃、三鮮餃、牛肉餃、豬肉餃、魚肉餃、蝦仁餃等。 四人份 原料：肉餡（直接到超市買即可）1000g，面粉1250g，大白菜一顆（約1000g），韭菜100g（亞洲店有售）香菇5個，蝦仁100g。（...
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 現(xiàn)包餃子煮多久,怎樣煮不會粘一起,不破皮? -
集安市寸系列回復(fù)：
______ 開水下鍋后,用鍋鏟沿鍋邊輕輕插入鍋底部,將餃子與鍋底分開,輕輕攪動讓餃子分開即可,大火燒開后,中火煮,一般是開三次加三次涼水就可以了,或者個頭小的餃子7~8分鐘即可,大一點的十分鐘,這個時間不是固定,根據(jù)情況而定.
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 一般餃子開大火要煮多久? -
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______ 想掌握煮餃子的火候,讓餃子不破皮,現(xiàn)在教你幾招: 時間差不多是15分鐘左右就可以了 1、煮餃子的水要多,要加適量鹽,增加餃子皮的耐煮力. 2、煮沸水才放餃子下鍋,要不時充分?jǐn)嚢?防止餃子粘鍋. 3、別讓水沸騰得太厲害,否則餃子容易破掉,可在水開后,添入少許涼水,待水開后再加涼水,如此反復(fù)三次便可. 4、煮速凍餃子要觀察餃子的形態(tài),餃子下鍋后會慢慢變軟,如果餃子漂浮在水面上,餃子皮凹凸不平,則表示餃子已熟. 5、速凍餃子凍的時間太長,餃子皮的水分會蒸發(fā)掉,餃子不容易煮熟,還會有點夾生,不宜用大火猛煮,要用中小火慢慢煮透餃子.
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 餃子要怎么煮才好 -
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______ 煮餃時應(yīng)注意: 一、一次放餃子的數(shù)量要根據(jù)鍋的大小和爐火的情況而定.如果火不旺,則應(yīng)適當(dāng)少放,否則餃子煮的時間長,皮易破. 二、水多餃少煮得快,如果有其他酒菜,可不必一下子上很多餃子,應(yīng)每次少下些. 三、開鍋蓋時,一定要等排氣孔不冒氣,這樣既可以增加餃子煮的時間,又可避免開蓋時湯溢出鍋外,燙著人. 另外,和皮面時,最好適量加點兒食鹽,以增加餃子皮的耐煮力. 此法不但適合吃飯人多的家庭,也適合顧客不多的小飯館,既快速方便,又節(jié)省能源.
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 水餃的正確煮法是什么? -
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______ 煮開水,水開后,放餃子,餃子浮起來5分鐘以后就可以起鍋了 1.餃子面加雞蛋 和餃子面時,每500克面粉加一個雞蛋,里面蛋白質(zhì)增多了,下水一煮,蛋白質(zhì)收縮凝固,餃子皮變挺括,餃子皮就不易粘連了. 2.鹽水煮餃子 鍋里的水燒開后加入適量食鹽,待鹽溶化后再下餃子.不再翻動,直到煮熟.這樣煮出的水餃既不粘鍋,又互不粘皮,連剩下的餃子也不粘連. 3.大蔥煮餃子 煮水餃時,在鍋里放一棵干凈大蔥,煮出來的餃子味道既鮮美,又不會粘成坨. 4.餃子煮熟后 先用笊籬把餃子撈出即放入溫開水中浸涮一下,然后再裝盤就不會互相粘在一起了. 5.煮餃子要用旺火,蓋鍋煮皮,開鍋煮餡.頭遍開鍋以后,點三次冷水,再開鍋餃子就熟了,不粘破,好吃.
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 煮水餃,是等水開了放餃子還是?
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______ 將足夠的水燒開; (2) 將水餃輕輕放入開水中并輕輕攪動; (3) 待水重新煮開水餃開始漂上來時,將爐火放小; (4) 煮5-10分鐘; (5) 將火略放大使水再次沸騰,放入冷水并熄火,撈出水餃
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 煮餃子一般要煮多久才能吃? -
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______ 煮餃子要加三次涼水,三次涼水加完后煮開,就可以吃了,具體操作方法如下: 一、鍋中加冷水,蓋上蓋子燒開. 二、等水燒開之后,一個個地往鍋里放餃子. 三、第一次水開之后,加入1/3碗冷水,蓋蓋再煮.第二次第三次水開,重復(fù)添涼水的步驟. 四、一共加三次涼水,最后餃子全部漂浮膨脹就是熟了. 五、注意,冷凍的餃子要多煮一會兒.
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 餃子什么時候才是熟了 -
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______ 水開之后,餃子浮起來就算是熟了,不過如果是肉餡的,浮起來之后再開水煮一分鐘,因為肉餡不太好熟,用筷子或者勺子佼佼別粘一起就行
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 我想知道煮餃子什么時間為熟了 -
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______ 大概10至15分鐘,看餃子都漂起來,就好了
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 餃子什么時候煮熟 -
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______ 浮起來了就熟了吧
養(yǎng)轉(zhuǎn)18258735895咨詢： 素水餃煮多久 -
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______ 一般情況下煮10分鐘左右就可以吃了,就是煮的時候水開兩次就行了,如果時間長了很容易破的.
