涼拌藕片
涼拌藕片的家常做法?
正宗涼拌藕片的做法：涼拌藕片。是一道經(jīng)典的小吃，屬于浙菜系。主要食材是蓮藕，口味鮮香，爽口解膩，開胃下酒，還能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。做法：1.將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內(nèi)。2.在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻...
正宗涼拌藕片的做法
1、將藕切成片狀。2、鍋中放入水燒開，放入1小勺鹽，放入藕焯水至熟。3、將焯過水的的藕撈出放入涼水中過涼。4、撈出瀝干水份，放入蔥花，姜碎。5、加入鹽，醋，香油。6、攪拌均勻，裝盤即可食用。
涼拌藕片的做法
1、原料：藕兩截兒、蒜適量、小紅辣椒適量、香菜適量。2、將藕去皮切成薄片、蒜切末、小紅辣椒切段、香菜切末備用。3、鍋中加入適量的清水，水燒開后倒入少許食用油，然后將藕片放入鍋中，水再次燒開后即可撈出。撈出的藕片要迅速過涼水，然后瀝干水份備用。4、藕片中放入一勺鹽，一勺雞精拌勻，然后...
涼拌藕片的做法
1.蓮藕去皮切薄片，放入清水中加入1勺白醋浸泡。蒜切末，小米椒切圈，香菜切碎。2.藕片放入沸水中焯水10秒，撈出瀝干。3.藕片中放入鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蒜末、小米椒、醋1勺、生抽1勺、辣椒油1勺、花椒油半勺、白芝麻2克拌勻，盛入盤中即可。
涼拌藕片的做法
做法一：1、藕洗凈后切片，姜切末備用，燒一鍋熱水把藕片放入焯熟；2、開鍋后的藕片過涼水，一遍過涼白開，閉干凈水的藕放入一個鍋內(nèi)放入姜末；3、放入醋，鹽，味精，糖適量拌勻裝盤即可；做法二：1、蓮藕去皮，交錯切成均勻的半圓片，焯水，碼盤；2、紅椒、小蔥切丁，加入鹽、辣椒油、白醋、生抽、...
家常涼拌藕片怎么做
2、做法：（1）蓮藕去皮切薄片，鍋里（非鐵鍋）準(zhǔn)備清水，將藕片放入，開火煮至藕片由白色變得透明，即可關(guān)火控水撈出，這時候其實鍋里的水還沒有開，所以不要等水開了撈起，那就不脆嫩了，只要藕片斷生即可。（2）斷生后的藕片控水撈出，再入清水沖兩遍，再空凈水。（3）蒜拍碎、蔥切小碎段、...
涼拌藕片的做法
1、用料：蓮藕1段，蒜適量，生抽1湯匙，醋1湯匙，糖1茶匙，香油1\/2湯匙，鹽1\/2茶匙，芝麻適量 2、將蓮藕去皮，蓮藕切片 3、將藕片沸水焯水后撈出，過涼水 4、將醋，生抽，糖，鹽，蒜末以及香油倒入碗中攪拌均勻，調(diào)成醬汁 4、將調(diào)好的醬汁倒入焯好的藕片中攪拌均勻，撒上芝麻，爽口的涼拌藕片...
涼拌藕片的做法
制作涼拌藕片的方法 準(zhǔn)備食材：藕、小米椒、醋、糖、香菜、生抽、鹽、麻油。1、藕清洗干凈切成片，小米椒和香菜切成小段備用。2、起鍋燒水至沸騰，把藕片放入焯水2分鐘后取出并用碗裝好。3、在碗內(nèi)放入小米椒、香菜、醋、生抽、糖、鹽、麻油。4、攪拌均勻后，爽口好吃的涼拌藕片就做好了。
涼拌藕片最正宗的做法
涼拌藕片做法如下：一、準(zhǔn)備食材：藕適量，食鹽適量，雞精少量，蒜適量，香油少量，白砂糖適量，白醋適量，辣椒油適量，花椒適量，油少許。二、做法步驟：鮮藕去皮洗凈；將洗凈的鮮藕切薄片；藕片放入開水中煮熟，大概一分鐘；撈出藕片放入冰水中浸泡；放鹽、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、雞精、蒜泥等...
昌飼18395726674咨詢： 涼拌蓮藕怎么做才好吃 -
佳木斯市輪回復(fù)：
______ 食材明細 蓮藕一節(jié) 糖適量 香油適量 醋適量 鹽適量 酸咸口味 調(diào)味工藝 十分鐘耗時 簡單難度 涼拌蓮藕的做法步驟 1 將蓮藕去皮洗凈,切成薄片. 2 將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘. 3 將焯好的蓮藕盛出來放涼水中. 4 焯蓮藕的水千萬不要扔掉,可以倒入一個碗內(nèi),放點糖就是美味的蓮藕水啦,敗火養(yǎng)顏. 5 拿一個拌菜的大碗,倒入蓮藕.依次放入鹽、糖、醋、香油. 6 攪拌均勻裝盤
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佳木斯市輪回復(fù)：
______ 材料: 鮮藕一節(jié)(要選嫩白的) 調(diào)料: 鹽、糖、醋(用白醋顏色會更純凈)、辣椒油、花椒油、香油、雞精、蒜泥...(孰多孰少,孰要孰不要憑自己喜歡吧) 做法: 1、鮮藕去皮洗凈 2、將洗凈的鮮藕切薄片 3、藕片放入開水中氽熟,大概一分鐘 4、撈出藕片放入冰水中浸泡(這步很重要,影響口感) 5、放調(diào)料拌勻 其實,清涼脆爽的藕片已經(jīng)很有口感,至于酸甜苦辣咸孰多孰少全由你自己,自己喜歡就好.
昌飼18395726674咨詢： 蓮藕怎么涼拌做法大全 -
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______ 涼拌蓮藕的做法步驟 1 將蓮藕去皮洗凈,切成薄片. 2 將切好的蓮藕開水焯一兩分鐘. 3 將焯好的蓮藕盛出來放涼水中. 4 焯蓮藕的水千萬不要扔掉,可以倒入一個碗內(nèi),放點糖就是美味的蓮藕水啦,敗火養(yǎng)顏. 5 拿一個拌菜的大碗,倒入蓮藕.依次放入鹽、糖、醋、香油. 6 攪拌均勻裝盤.
昌飼18395726674咨詢： 如何做涼拌藕 -
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______ 涼拌藕做法如下: 【材料】 嫩藕六兩、醋五錢、白糖一兩、味精一分、精鹽二分 【做法】 1.最好選用農(nóng)歷六月新上市的藕(即花香藕)洗凈,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下開水鍋里略燙一下,迅速撈起瀝水. 2.將燙過的藕片放在盤內(nèi),加入精鹽、白糖、淋入醋,拌勻即成.
昌飼18395726674咨詢： 藕的涼拌法 -
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______ 涼拌藕片 所屬菜系 浙江菜 特點 爽口解膩、開胃下酒. 原料 蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克. 制作過程 1.將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內(nèi). 共20張 各式?jīng)霭枧浩?...
昌飼18395726674咨詢： 怎么涼拌藕 -
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______ 簡介 涼拌藕脆脆的很好吃.(展開) 時間與份量 準(zhǔn)備時間: 10分鐘內(nèi) 制作時間:10分鐘內(nèi) 用餐人數(shù):1-2人 食材 主料 藕300g 輔料 胡蘿卜50g 黃瓜50g 辣椒油2g 鹽2g 雞精1g 蒜適量 步驟 1.準(zhǔn)備好藕、蒜、胡蘿卜、黃瓜. 2.把黃瓜切成片. 3.把藕成片. 4.胡蘿卜切片. 5.把蒜切碎. 6.把蒜、黃瓜、胡蘿卜放入盆中,加入鹽腌一腌. 7.鍋中入開水加入藕燙30秒. 8.放藕,放鹽、雞精、辣椒油拌勻.
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佳木斯市輪回復(fù)：
______ 1. 將藕去皮后切片在清水中洗凈后,放入開水中燙熟.2. 然后沖冷水,在冷水中浸泡一會,倒入一點醋(最好是白醋),藕就不會變黑了.3. 將大蒜切成碎末,小蔥切成小段.4. 將藕片放入大碗中,放入切好的蔥和蒜.5. 倒入適量的醬油.6. 倒入適量的芝麻油.7. 倒入適量的辣椒油.8. 倒入適量的陳醋.9. 加入適量雞精.10. 攪拌均勻即可.
昌飼18395726674咨詢： 涼拌藕片的制作過程是怎樣的?
佳木斯市輪回復(fù)：
______ 涼拌藕片的原材料有蓮藕500克,西芹50克.調(diào)料有鹽、白糖、醋、蔥花、姜末、香油各適量. 做法如下: (1)將蓮藕洗凈,切成薄片,入沸水鍋焯水?dāng)嗌?撈出過涼,裝入盤中;西芹洗凈,切小塊,過沸水中焯燙后撈出過涼,放在蓮藕上. (2)將鹽、醋、白糖、涼開水、蔥花、姜末混合調(diào)勻,淺在藕片上,再淋入香油即可. 蓮藕全身都是寶,常吃蓮藕可以養(yǎng)陰潤燥、益血滋陰,對孕媽媽的身體有很好的調(diào)理作用.
昌飼18395726674咨詢： 涼拌藕片的制作方法? -
佳木斯市輪回復(fù)：
______ 材料:鮮藕一節(jié)(要選嫩白的) 調(diào)料:鹽、糖、醋(用白醋顏色會更純凈)、辣椒油、花椒油、香油、雞精、蒜泥(以自己的口味為準(zhǔn)添加調(diào)料) 涼拌藕片的做法: 1、鮮藕去皮洗凈; 2、將洗凈的鮮藕切薄片; 3、藕片放入開水中汆熟,大概一分鐘; 4、撈出藕片放入冰水中浸泡(這步很重要,影響口感); 5、放調(diào)料拌勻.
昌飼18395726674咨詢： 涼拌藕片的做法視頻大全教學(xué) 怎么做涼拌藕片 -
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______ 食材明細 蓮藕1節(jié) 彩椒1個 姜5克 鹽2克 白糖15克 醋15毫升 香油10毫升 雞精2克 酸甜口味 拌工藝 十分鐘耗時 未知難度 涼拌藕片的做法步驟 1 先將藕洗凈,去皮. 2 把彩椒洗凈. 3 將藕切成薄片. 4 彩椒切成細絲. 5 把藕片放到熱水中淖一下,撈出來過一下涼水. 6 彩椒過熱水淖一下,撈出來過一下涼水. 7 白醋、香油、雞精、姜末、鹽. 8 藕片中放入白醋、白糖、香油、雞精、姜末、鹽拌勻. 9 盛入盤中即可.
