炸好的獅子頭燉啥菜
南陽市最最好的小吃是什么? ?
38、防爆口宛棉賓館的東坡肉 39、天山路工農(nóng)路萬正十字口東加油站對(duì)面某飯店紅燒獅子頭等河北滄州菜。 40、東苑小區(qū)西北角，白雲(yún)賓館對(duì)面有家喜湘逢酒樓，東北大拉皮和南瓜魚等味道都不錯(cuò)！ 41、商城南門對(duì)面的碧海酒店的炒刀削面，但是菜價(jià)很貴，大家還是吃面好暸。 42、廣場南街開封灌湯包子...
10月1號(hào)是我朋友生日,送啥禮物好?
白羊座 白羊座喜歡新奇的東西。個(gè)性熱情又積極的白羊座情人，對(duì)自己的期望很高，對(duì)平凡的事物較無法忍受。喜歡新奇又具有價(jià)值感的禮物 ，來滿足他(她)強(qiáng)烈的好奇心。以下建議供您參考： * 造型特殊的鋼筆 .* 印花雅緻的領(lǐng)巾 * 名牌香水 * 造型特殊的珍珠別針 金牛座 金牛座情人，無法忍受浪費(fèi)揮霍...
余是15589212998咨詢： 獅子頭的做法 -
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______ 揚(yáng)州獅子頭的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:蘇菜 家常菜譜 私家菜 揚(yáng)州獅子頭的制作材料: 主料:五花肉(去皮)6兩,前胛肉瘦肉3兩,荸薺4-5個(gè) 調(diào)料:小蔥一把,老姜一塊,料酒半兩,味精或雞精4克,鹽15克,淀粉一茶匙,胡椒粉少許....
余是15589212998咨詢： 紅燒獅子頭那得菜
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______ 屬于淮揚(yáng)菜. 紅燒獅子頭的做法 材料:豬肉餡500克,油菜50克,胡蘿卜25克,香蔥1棵,生姜1小塊,淀粉適量. 調(diào)料:食用油500克(實(shí)耗60克),醬油2大匙,料酒1大匙,胡椒粉1小匙. 做法: 1.蔥、姜洗凈切末,油菜洗凈,胡蘿卜洗凈切絲, 2.豬肉餡和蔥、姜末、淀粉、胡椒粉、醬油充分拌勻,并摔打至有彈性,做成大小相同的肉丸, 3.燒熱半鍋油,將肉丸倒入油鍋炸至金黃, 4.炒鍋內(nèi)留少許油,略炒油菜及胡蘿卜絲,再將炸好的肉丸倒入,并加入醬油、清水、料酒同燒,中火燜煮10多分鐘至熟透,用水淀粉勾芡,淋明油盛盤即可. 特點(diǎn):肥瘦適宜,肉香四溢.
余是15589212998咨詢： 獅子頭怎么做好吃 -
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______ 材料食用油500克 (實(shí)耗60克) 醬油2大匙 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 豬肉餡500克 油菜50克 胡蘿卜25克 香蔥1棵 生姜1小塊 淀粉適量做法1.蔥、姜洗凈切末,油菜洗凈,胡蘿卜洗凈切絲; 2.豬肉餡和蔥、姜末、淀粉、胡椒粉、醬油充...
余是15589212998咨詢： ＂獅子頭＂的做法有哪些? -
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______ 紅燒獅子頭 原料:豬肉糜250g,豬肥肉少許,藕片/荸薺 50g(切成末),菜心 300g,姜末少許,姜片2片,八角1只,蒜1瓣,淀粉,蛋清2枚,鹽,糖,味精,酒,生抽,老抽,油. 做法: 1. 豬肉糜買來,加入少許肥肉,用刀剁松,剁10分鐘...
余是15589212998咨詢： 紅燒獅子頭怎么做? -
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______ 獅子頭先把肉末打上勁,加雞蛋,生粉,耗油鹽味精腌制,下油煎金黃色.蒸十分鐘即可
余是15589212998咨詢： 紅燒獅子頭是用什么材料做的?做的時(shí)候應(yīng)該怎樣做… -
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______ 材料: 豬肉末,青菜芯,荸薺,全麥土司,蔥姜,雞蛋,調(diào)料:料酒,鹽,醬油,白糖,芝麻油 做法: 1 蔥姜切末,雞蛋打散,一起加入肉末中; 2 肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至友粘性; 3 荸薺去皮切碎,全麥土司切碎(全麥土司的做法在這里),一起加入肉末中攪拌均勻; 4 舀一大勺餡在手掌,稍揉成丸子后在兩手掌間來回輕輕拍打,將內(nèi)部空氣排出.使做成的獅子頭結(jié)實(shí)一點(diǎn); 5 炒鍋燒熱后加入油燒熱,將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多余的油; 6 加入醬油、白糖和適量清水,小火煮至入味后收汁,淋上芝麻油裝盤; 7 青菜芯洗凈,另取一鍋燒水或高湯,水開后加油和鹽,入菜芯汆熟后圍在獅子頭邊上即可.
余是15589212998咨詢： 獅子頭的做法
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______ 先將香芋切絲放盆內(nèi)加精鹽拌勻腌軟,豬肉剁成米粒狀.再將肉粒、香芋絲、馬蹄末、火腿末、干貝絲、姜末放一盒內(nèi)磕入雞蛋,加入干淀粉、精鹽、醬油、胡椒粉攪打粘性,分成4份,每份包一個(gè)咸蛋黃,即為獅子頭生坯然后炒鍋上火,放入色拉油燒到五成熱時(shí),放入獅子頭生坯,炸至金黃色撈出,放入湯碗內(nèi),加入好湯(與獅子頭相平),并加入精鹽、料酒、醬油、蔥結(jié)、姜絲上蘢蒸2小時(shí)左右.至酥爛出籠,揀去蔥結(jié).炒鍋上火,放入清小燒沸,加入少量油,放入菜心、精鹽、雞精、味精,略炒至熟,出鍋盛于平底湯盤內(nèi).炒鍋重上火,將獅子頭的原汗倒入鍋內(nèi),獅子頭反扣于菜心上,用濕淀粉勾琉璃芡,加入明油,淋澆于獅子頭上即成.
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______ 紅燒獅子頭 原料:豬肉糜250g,豬肥肉少許,藕片/荸薺 50g(切成末),菜心 300g,姜末少許,姜片2片,八角1只,蒜1瓣,淀粉,蛋清2枚,鹽,糖,味精,酒,生抽,老抽,油.做法:1. 豬肉糜買來,加入少許肥肉,用刀剁松,剁10分鐘...
余是15589212998咨詢： 紅燒獅子頭咋做 -
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______ 原料 豬前腿夾心肉半斤,剁末.嫩藕一節(jié).雞蛋一個(gè).菜心八棵.老姜一小塊.蔥三棵.醬油三大匙.干淀粉一湯匙,另用一匙淀粉加適量水兌成芡汁.鹽、味精適量. 做法 1、荸薺、姜分別去皮、洗凈,蔥洗凈,均切末;大白菜洗凈,切大...
余是15589212998咨詢： 獅子頭怎么樣做好吃!而且要程序簡單? -
合山市矩回復(fù)：
______ 紅燒獅子頭 主料: 半肥瘦豬肉、小棠菜(各十二兩). 輔料:上湯(半杯)、老抽、糖(各一茶匙)、調(diào)味料:鹽、生抽(一茶匙)、姜汁、蔥汁、生粉、糖、酒(兩茶匙)、清水(兩湯匙) 制作: 1)豬肉分割成肥肉及瘦肉兩部分; 2)肥肉切粒,瘦肉切幼粒,再剁碎,一同放入大碗中,加入調(diào)味料拌勻至起膠,搓成六個(gè)肉丸; 3)小棠菜洗凈切段,以油鑊略炒,盛起一半于瓦鍋底; 4)放入肉丸,再將其余菜放在肉丸上,加入上湯、老抽、糖煮至滾,改慢火燜約一小時(shí),即可原煲上桌
