生魔芋的正確煮法
煮新鮮魔芋豆腐的方法與訣竅 魔芋豆腐的家常做法
再用石磨磨成漿，放入鍋內(nèi)煮熟，即成魔芋豆腐。3、芋漿在鍋中加熱時(shí)，應(yīng)用木棍不斷攪拌，待完全煮熟，即鏟起放入簸箕攤晾，攤晾厚度不超過2.5～3厘米。4、攤晾后，用刀切成塊狀，置水中浸泡數(shù)天，并常換水，待水沒有怪味時(shí)，即可食用。芋片膨脹系數(shù)為20～30倍，所以煮時(shí)鍋內(nèi)應(yīng)放足水。
魔芋可以用什么方法做呢?
一般魔芋豆腐只要煮15分鐘左右即可，鍋中先燒開水，等水沸騰之后再下入魔芋豆腐，大火煮15分鐘，再關(guān)火燜5分鐘左右即可，煮至魔芋豆腐有彈性即可出鍋，如果是火鍋，只需要煮5分鐘也能吃，在煮之前，可以先將魔芋豆腐中的水分減少再煮，這樣煮出來的魔芋更有彈性。在食用魔芋時(shí)要注意，生的魔芋有毒，...
魔芋的煮法
魔芋豆腐屬于川菜,菜里并沒有豆腐，只是因?yàn)榘涯в笄谐闪硕垢瘔K的形狀而得名。Q彈爽滑、香辣過癮，非常地下飯。魔芋不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風(fēng)靡全球，并被人們譽(yù)為“魔力食品”。
魔芋制作方法教程
魔芋制作方法教程如下：材料準(zhǔn)備：水、魔芋粉、食用堿、鍋、勺子。操作步驟：1、準(zhǔn)備2000克水，50克魔芋粉，15克食用堿。2、將水倒入鍋里，并將50克魔芋粉放入，攪拌均勻。3、大火燒開后，轉(zhuǎn)中大火熬煮，煮的過程中用勺子不停順時(shí)針或逆時(shí)針推動攪拌，避免鍋底粘鍋煮糊。4、魔芋糊變得濃稠的時(shí)候...
魔芋頭煮多久熟透魔芋頭的烹飪方法
1、魔芋頭一般煮3個小時(shí)以上熟透。2、魔芋雖然營養(yǎng)價(jià)值豐富，但是魔芋沒熟的話，是有一定毒性的，因此，在食用魔芋時(shí)，一般建議煮3小時(shí)以上，這樣才能完全的煮熟。3、若是不小心吃了沒煮熟的魔芋，并出現(xiàn)了頭暈、眼花等中毒情況，建議立即停食，前往就近醫(yī)院進(jìn)行檢查，以免拖延影響病情。4、在食用魔芋時(shí)...
魔芋一般煮幾分鐘就好了
這個食材煮熟需要10至20分鐘。魔芋在煮之前可以先用開水焯一下，去掉部分堿味，然后撈出，瀝干水分，切塊，炒的時(shí)候更容易入味。煮魔芋時(shí)不要煮太久，否則會影響口感，使魔芋變得太軟。魔芋有一定的毒性，因此必須將其煮熟才能食用，而且食用量也不宜過多。魔芋對于高血壓和動脈硬化的治療都有很重要的...
魔芋怎樣做才好吃
要使魔芋好吃，可以嘗試以下方法：1. 清洗魔芋：將魔芋切成合適大小的塊狀，用清水徹底清洗，去除其特殊氣味。2. 煮魔芋：將清洗后的魔芋塊放入鍋中，加入足夠的清水，煮沸后改用小火煮熟，至魔芋變軟糯即可。3. 去腥味：為去除魔芋的腥味，可將煮好的魔芋塊放入開水中焯水一次，然后瀝干備用。4. ...
魔芋可以直接煮吃嗎(魔芋一般煮多久可以吃了)
四、如何煮魔芋？煮魔芋時(shí)，應(yīng)先將其切片或切塊，然后放入開水中進(jìn)行焯煮。在煮的過程中，您可以根據(jù)個人口味加入適量的調(diào)味料。值得注意的是，不要煮得過久，否則會導(dǎo)致魔芋外層收縮，口感變硬，并影響調(diào)味料的滲透。五、魔芋的應(yīng)用與口感 除了直接煮熟食用，魔芋還可以制作成魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋...
超市買的魔芋要煮多久
在追求健康飲食的潮流中，魔芋因其健康屬性備受青睞。那么，超市購買的魔芋應(yīng)該如何烹飪呢？答案是，一般來說，超市售賣的魔芋煮8到10分鐘即可。這是一種由魔芋加工而成的美食，無論是涼拌、火鍋還是麻辣燙，都能展現(xiàn)出其爽口的特點(diǎn)。作為低脂、低糖、低熱量且無膽固醇的優(yōu)質(zhì)膳食纖維，它在烹飪中有著...
火鍋里魔芋煮多久才熟 火鍋里魔芋煮多少分鐘才熟
煮火鍋時(shí)候鍋中的湯都是開水，魔芋放入其中煮10到20分鐘即可成熟。2、魔芋可以做成香煎魔芋，素?zé)в螅缃烦茨в螅в鬅【气啠岵四в蠖垢в蠹t燒肉，絲瓜木耳拌魔芋等。保存魔芋的時(shí)候可以將魔芋放在鹽水中浸泡保存，不僅可以保存魔芋，還可以保留魔芋的口感，再次食用的時(shí)候清洗一下即可。
辛貝18676291181咨詢： 自制魔芋豆腐的做法 自制魔芋豆腐怎么做 -
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______ 菜譜做法: 1.自制魔芋豆腐 比例:魔芋粉50克+清水4-8斤+堿粉5克=4-7斤魔芋豆腐. 2.將堿粉用水溶解開備用,要讓堿粉充分溶解,如有少量雜質(zhì)就過濾掉. 3.將魔芋粉,溫水下鍋,整個過程都要不停的大幅度攪拌哦,攪拌時(shí)由內(nèi)至外,不能...
辛貝18676291181咨詢： 鮮魔芋怎么做魔芋豆腐 -
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______ 1.【準(zhǔn)備原料】新鮮采摘的魔芋一只; 2. 【鮮芋去皮】這一步要弄的干凈點(diǎn),做出的魔芋才不會有雜質(zhì).去皮的時(shí)候最好帶上手套等保護(hù)措施,因?yàn)槟в蟮恼骋号绞稚峡赡苓^敏,奇癢無比. 3. 【磨漿】因?yàn)闆]有設(shè)備,俺急中生智,用調(diào)羹剮...
辛貝18676291181咨詢： 魔芋的煮法
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______ 魔芋燉雞肉 冰箱里有點(diǎn)雞肉,就和魔芋燉在一起.味道不錯的說.菜菜比肉肉受歡迎! 材料:雞肉、魔芋、胡蘿卜、芋頭、豆角、蔥、蒜 作法: 1.魔芋切小片,中間切一刀,翻過去作成麻花狀焯水.再過涼水.(可以去異味) 2.雞肉焯水.再過涼水. 3.胡蘿卜和芋頭切塊、豆角切段. 4.平底鍋里燒熱后,放一點(diǎn)點(diǎn)的油,倒入蔥爆香、 胡蘿卜和芋頭、雞肉炒一下盛出. 5.換鍋放入蔥、姜、蒜、八角、胡蘿卜和芋頭、魔芋、雞肉. 6.放入醬油、料酒、鹽、檸檬汁、糖. 7.加上水,蓋上鍋蓋慢慢的燜一個小時(shí). 8.胡蘿卜熟了再到入豆角慢慢燜一會兒.湯汁基本收干,就可以啦!
辛貝18676291181咨詢： 剛挖出來的魔芋要怎么處理,從出土到可以吃的步驟魔芋現(xiàn)在可以吃嗎
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______ 制作方法 1.將采挖出來的魔芋,除去球莖上的須根及小球,盛入籮筐內(nèi),置于流水中,腳穿草鞋踩踏,或用木棍裝上橫木,不斷攪拌摩擦,除去黑皮,然后用竹刀或鋼刀(...
辛貝18676291181咨詢： 魔芋的做法 -
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______ 魔芋是一種多年生草木植物.地下塊莖為扁球形,個大,葉柄粗壯,園柱形,淡綠色,有暗紫色斑,掌狀復(fù)葉,生長在疏林下,具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能. 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素...
辛貝18676291181咨詢： 燉魔芋的做法,燉魔芋怎么做好吃,燉魔芋的家常做法 -
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______ 1.魔芋一塊400克左右 2.黃豆醬若干 3.魔芋切片,蔥切蔥花 4.鍋里倒油加熱 5.下黃豆醬,炒香 6.下魔芋,翻炒一會兒 7.加水,燉.這一步我順便加了點(diǎn)紅燒肉一起燉了. 8.收汁,撒蔥花,翻炒出香味 9.炒好,出鍋 10.成品
辛貝18676291181咨詢： 魔芋如何煮粥? -
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______ 剛挖的新鮮魔芋可以煮粥喝. 做法 (1)將新鮮魔芋切成小塊 (2)大米洗凈 (3)將大米與魔芋一起放入鍋中倒入適量清水煮沸轉(zhuǎn)小火慢慢熬粥 (4)大約熬2小時(shí)左右,就可以吃了
辛貝18676291181咨詢： 請問出土的鮮魔芋怎樣吃 -
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______ 材料魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 鹽1茶匙(5克)糖1/2茶匙(3克)雞精1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml) 做法 1)木耳用適量溫水浸泡,撒入少許淀粉,可以有助于木耳的清潔.木耳軟化后,徹底清洗干凈,瀝干水份備用.香芹擇去葉子后洗凈,切成3cm長的小段.魔芋用水沖凈瀝干水份. 2)炒鍋中放入油,加熱至7分熱,倒入芹菜和木耳翻炒2分鐘,放入魔芋快炒1分鐘,加入鹽,糖和雞精.出鍋前淋入少許香油即可.
辛貝18676291181咨詢： 魔芋湯的做法是什么?
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______ 原料:芥菜130克,魔芋180克,姜片少許 調(diào)料:鹽2克,雞粉2克,料酒、食用油各適量 制作: 洗凈的魔芋、芥菜切小塊. 鍋中注水燒開,放少許鹽,倒入魔芋攪勻,煮沸榜出裝盤.用油起鍋,放入姜片爆香,倒入芥菜,炒勻,淋入料酒炒香,加適量清水,倒入魔芋,攪拌勻,放入適量雞粉、鹽,炒勻調(diào)味.加蓋,燒開后煮2分鐘至熟,盛出裝入碗中即可.
辛貝18676291181咨詢： 魔芋豆腐是怎樣加工來的
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______ 原料: 魔芋片500克、大米(或玉米)250克. 做法: 1、魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸時(shí)多換水清除殘毒,待發(fā)脹后,再用石磨磨成漿,放入鍋內(nèi)煮熟,即成魔芋豆腐; 2、芋漿在鍋中加熱時(shí),應(yīng)用木棍不斷攪拌,待完全煮熟,即鏟起放入簸箕攤晾,攤晾厚度不超過2、5~3厘米; 3、攤晾后,用刀切成塊狀,置水中浸泡數(shù)天,并常換水,待水沒有怪味時(shí),即可食用.芋片膨脹系數(shù)為20~30倍,所以煮時(shí)鍋內(nèi)應(yīng)放足水.
