甲魚(yú)最簡(jiǎn)單的做法
海南的長(zhǎng)烤魚(yú)是什么魚(yú)
一般是黑魚(yú)或者草魚(yú) 做法如下 材料：草魚(yú)1條（鯉魚(yú)等其它魚(yú)也可以，約1.5斤）、香芹菜50克、青筍1根、絲瓜1根（配菜可以根據(jù)自己的喜好蓮藕、豆干、黃瓜、土豆等都行）姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫縣豆瓣2大匙（30ml）、豆豉醬1湯匙（15ml）、醬油1大匙（15ml）、鹽...
胖:頭魚(yú)如何做好吃
紅燒胖頭魚(yú) 材料 蔥段，姜段，蒜3頭，胖頭魚(yú)1個(gè)，黃酒，鹽，醬油，冰糖 做法 1.將胖頭魚(yú)切開(kāi)用鹽少許腌制并且加入黃酒 2.將蔥姜切成大段，蒜整頭備用 3.將胖頭魚(yú)入鍋煎至雙面焦黃撈出備用 4.將蔥姜段入鍋直到香味出來(lái)，再放入魚(yú)頭，黃酒沒(méi)過(guò)魚(yú)頭。加入醬油冰糖小火直到湯汁收干 ...
干鍋魚(yú)劃子做怎么做好吃
輔料 鹽1勺 黃酒1勺 蒜泥250g 姜2片 小蔥5根 豆瓣醬2勺 油2勺 干鍋魚(yú)劃水的做法步驟 1. 先將魚(yú)用鹽和黃酒腌制15分鐘左右 2. 在等待腌制的時(shí)間里我們把蒜泥，姜，蔥都準(zhǔn)備好 3. 腌制好后在鍋中倒入油，小火加熱，放進(jìn)姜，蒜泥，小蔥翻炒，把蒜泥炸成金黃色后，加入豆瓣醬開(kāi)始翻...
干老板魚(yú)的做法
骨脆肉嫩，味道鮮美，堪與牛肉干媲美。它的肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美不說(shuō)，全身沒(méi)硬刺也沒(méi)一片鱗，處理起來(lái)相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單。最佳營(yíng)養(yǎng)：老板魚(yú)尾巴有毒，但毒液是一種氨基酸和多肽類的蛋白質(zhì)，對(duì)于中樞神經(jīng)和心臟具有一定的效應(yīng)，有清熱消炎、化結(jié)功效。你可以這樣吃：老板魚(yú)豆腐湯做法：將整條老板魚(yú)過(guò)水汆一下，鍋中...
用鹽鹽過(guò)的魚(yú)曬干叫什么名
武漢陽(yáng)干魚(yú)的簡(jiǎn)單家常做法 原料：草魚(yú)、鹽、料酒、蔥花、姜絲、蒜碎、白糖、醋、黃豆醬、雞精各適量。準(zhǔn)備：把草魚(yú)殺好剁成小塊，用一點(diǎn)鹽和適量料酒拌勻，放在太陽(yáng)下曬上一天時(shí)間，白天曬上晚上就可以做來(lái)吃了。武漢陽(yáng)干魚(yú)的簡(jiǎn)單家常做法與步驟：1、把曬好的魚(yú)塊放鍋里，先油煎一下然后盛出來(lái)。
板魚(yú)就熱塔魚(yú)嗎?
油適量。 清蒸辣味巖板魚(yú)的做法步驟： 1.巖板魚(yú)去鰓，去肚，去鱗，洗凈，撒上鹽，糖，料酒，姜末，蒜末。 2.撒上辣椒末 3.鍋里水開(kāi)，隔水蒸12分鐘左右，關(guān)火，悶2分鐘拿出來(lái) 4.把蒸魚(yú)水倒掉，加些蒸魚(yú)豉油 5.在魚(yú)上均勻撒上蔥花 6.在蔥花上倒上熱油即可 ...
福壽魚(yú)該怎么煮湯好喝吖?
福壽魚(yú) 一般不用來(lái)煮湯的。下面是比較適合節(jié)日的做法。 福壽臨門 原料： 福壽魚(yú) 1條、紅椒1隻、花生米10克、生薑10克、蒜苗10克、蒜子10克。 輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。 做法： 1 福壽魚(yú) 整塊切洗乾淨(jìng)，花生米去皮炸...
求紅燒排骨、紅燒魚(yú)的作法
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花膠同默魚(yú)可以同煲湯嗎
可以的，做法很簡(jiǎn)單 花膠泡1小時(shí)后切塊，備用 墨魚(yú)洗干凈切塊備用 一起放入燉盅，隔水燉2小時(shí) 加一點(diǎn)調(diào)理即可 也可以加一些其他的輔料
尤魚(yú)燒雞怎么做
1)做法：先用冷水泡一下魷魚(yú)15分鐘 在用熱水泡15分鐘 切成1公分寬5公分長(zhǎng)的條 然后和雞一起燉就象平時(shí)燉雞一樣不過(guò)就是加了魷魚(yú) 不知道行不行，呵呵 2)做法：先用熱水將干魷魚(yú)發(fā)漲,然后洗干凈,再用冷水泡泡切成條 加一鍋冷水,將雞塊放入水中,以前在書(shū)上看到說(shuō)燉雞鴨用冷水燉出來(lái)味道比較鮮美,再...
稻伏18277917972咨詢： 甲魚(yú)燜雞的家常做法
賀蘭縣質(zhì)回復(fù)：
______ 1、主料:甲魚(yú)1只(1000克左右),肥母雞1只(1250克左右),花椒油100克(花生油,加蔥姜絲,花椒配制),紹酒50克,蔥15克,姜,15克,八角5克,醬油60克,麻油少許.2、將甲魚(yú)、雞分別宰殺洗凈.放入鍋內(nèi),加水2500克,蔥、姜、八角、旺火燒沸后,改用小火煨至熟撈出.拆肉剔骨,將肉切成2厘米寬5厘米長(zhǎng)的條.3、炒鍋燒熱,下花椒油、姜、蔥絲炒成黃色,放入醬油、原湯(煮甲魚(yú)和雞的湯)、酒、味精、然后把甲魚(yú)和雞肉一起放入鍋內(nèi),燜燒六七分鐘后,淋上麻油少許即成.
稻伏18277917972咨詢： 甲魚(yú)烏雞湯的做法
賀蘭縣質(zhì)回復(fù)：
______ 1、食材:甲魚(yú)500克、烏骨雞1000克、鹽20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、大蔥25克.2、將甲魚(yú)宰殺放血后,先用70℃的水燙一下.3、再放在90℃的水中燙一下?lián)破?4、刮去頸、爪、裙邊上的粗皮,用刀順著裙邊將其劃穿,除去內(nèi)臟漂洗干凈.5、用刀將甲魚(yú)爪尖宰去,然后用沸水焯,出水后洗凈,烏雞洗凈宰成塊,用沸水除盡血水.6、鍋洗凈摻入鮮湯,放入烏雞、甲魚(yú)、鹽、胡椒粉、姜、蔥、料酒,用小火慢燉至雞塊與甲魚(yú)質(zhì)地軟透.7、揀去姜、蔥,調(diào)好味即可.
稻伏18277917972咨詢： 甲魚(yú)最簡(jiǎn)單的烹飪方法有哪些呀? -
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______ 清燉甲魚(yú)相當(dāng)簡(jiǎn)單,甲魚(yú)買回來(lái),先殺,在用開(kāi)水燙一下,蛻皮,就可以燉了,可以加點(diǎn)姜蔥, 剛做完手術(shù)最好加點(diǎn)補(bǔ)藥,可以當(dāng)歸燉甲魚(yú),紅棗燉甲魚(yú),老母雞燉甲魚(yú),天麻燉甲魚(yú),這些東西不用我說(shuō),你自己也知道有什么功效的吧. 但我要提醒你一下,看你媽做的是什么手術(shù),還有對(duì)什么東西過(guò)敏,不要亂吃,網(wǎng)上求助有的東西可有點(diǎn)不靠譜哦,還是問(wèn)問(wèn)醫(yī)生吧.看有什么忌口的《個(gè)人意見(jiàn)》
稻伏18277917972咨詢： 紅燒甲魚(yú)的做法,紅燒甲魚(yú)怎么做好吃,紅燒甲魚(yú)的家常 -
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______ 食材明細(xì) 甲魚(yú)一只 干紅椒20克 干米椒20克 八角20克 香蔥30克 老姜20克 蒜子20克 青椒30克 紅椒30克 啤酒50克到80克 食用油適量 鹽適量 老抽適量 味精適量 米酒適量 微辣口味 燒工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 【紅燒甲魚(yú)】的做法步驟 1 先把甲...
稻伏18277917972咨詢： 爆炒甲魚(yú)蛋的做法
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______ 1、食材:甲魚(yú)蛋35個(gè),姜3片,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,冰糖2塊,蒜2瓣,紫蘇葉適量,薄荷葉少許.2、首先把甲魚(yú)蛋放進(jìn)水中浸泡2-3分鐘;3、用流動(dòng)的水把甲魚(yú)蛋殼上的沙沖洗干凈,盡量溫柔一點(diǎn)哈,要不它如紙薄的殼會(huì)比較容易碎裂;4、起鍋熱油,爆香姜、蒜、紫蘇葉、薄荷葉,放入冰糖;5、放進(jìn)甲魚(yú)蛋翻炒片刻;6、加入生抽、老抽、料酒繼續(xù)翻炒拌勻;7、輕輕的按壓一下甲魚(yú)蛋,讓醬汁的味道滲入;8、從甲魚(yú)蛋下鍋起大概五分鐘左右,看其醬汁濃稠即可盛出.
稻伏18277917972咨詢： 王八怎么做好吃 -
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______ 王八即甲魚(yú)做法有很多,下面介紹一款好吃的雞腿菇燉甲魚(yú)煲做法,把雞腿菇和甲魚(yú)一起放入燉鍋中燉至入味,做法簡(jiǎn)單,吃起來(lái)也非常美味.下面介紹具體做法供參考: 材料:甲魚(yú)1個(gè)、雞腿菇2個(gè)、油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、生抽...
稻伏18277917972咨詢： 求甲魚(yú)最簡(jiǎn)單的做法?要越容易越好,配料也最好是容易買到的呀... -
賀蘭縣質(zhì)回復(fù)：
______ 1、甲魚(yú)買好后讓工作人員幫斷一下血(即在脖子處割一刀放血就行).2、拿回家后先用冷水沖洗干凈全身(背面、肚皮和四肢可用手抹著洗,頭不要用手多抹洗,可以用水沖洗.因甲魚(yú)破腹心不死,小心被咬).洗甲魚(yú)時(shí)同時(shí)燒些開(kāi)水待用(...
稻伏18277917972咨詢： 甲魚(yú)怎么做才能既好吃又簡(jiǎn)單呢?? -
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______ 海鮮講究原汁原味,燉甲魚(yú)湯吧,只加點(diǎn)鹽出鍋時(shí)加點(diǎn)味精淋點(diǎn)香油就行..................不要加香料注意
稻伏18277917972咨詢： 推薦一個(gè)甲魚(yú)的做法(簡(jiǎn)單點(diǎn)的)
賀蘭縣質(zhì)回復(fù)：
______ 霸王別姬 ≮美食原料≯ 活甲魚(yú)1只(約650克), 肥嫩母雞1只(約1250克), 精鹽、味精、料酒、蜂蜜、姜片、蔥段、清湯、黃紅蛋糕各適量 胡椒粉、濕粉汁、香油、蒜苗節(jié)、香菜段各少許 精煉油1000克約耗100克. ≮美食做法≯ 1、將活...
稻伏18277917972咨詢： 甲魚(yú)怎么做 -
賀蘭縣質(zhì)回復(fù)：
______ [原料]甲魚(yú)500g,火腿25g,香菇10g[調(diào)味料]姜片、蔥段、料酒各15g,大蒜片、太白粉、醬油、豬油各25g,味精1.5g,精鹽1g,花生油40g,香油5g[做法]1.先將甲魚(yú)仰放在砧板上,待其頭伸出時(shí),迅速用左手捏住甲魚(yú)的頸部,將頸全部拉出,...
