砂鍋專用香料配方
誰(shuí)會(huì)腌牛排?能告訴我配方嗎?
2. 海鹽。 5. 乾燥香料(Italian Season)。 3. 黑胡椒粒。 6. 橄欖油。
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 砂鍋一般都要哪些調(diào)料,做出來(lái)要獨(dú)特? -
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______ 多放些大料,花椒,香葉,味道會(huì)與眾不同,出鍋前放些雞精
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 有誰(shuí)知道“上當(dāng)一回”或“蜀王砂鍋”的醬料怎么做的?
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______ 上面這位說(shuō)的好像不太對(duì)呀?它的醬料是醬牛肉哦,湯好象是雞湯,我也很喜歡吃,那的全名是叫“勸君上當(dāng),上當(dāng)一回”蜀王沙鍋,有那位高人知道詳細(xì)的做法的請(qǐng)告訴一下啦!
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 砂鍋底料的配方 -
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______ 蔥5克、香菇一分為二:肥腸800克、白湯2500克、裝入砂鍋內(nèi)待用. 制作方法、鮮筍200克:(1)草菇.洗凈、蔥、胡椒粉,倒入砂鍋內(nèi).摻白湯、蒜5克、胡椒粉3克、料酒15克、草菇200克,雞精,蒸至8成熟取出.(3)肥腸洗凈上籠、香菇200克、味精15克、泡紅椒切成“馬耳朵”形.調(diào)料,燒沸、泡紅椒5克,炒香、肥湯,下油加熱,切成4厘米大小的塊:精制油50克肥腸砂鍋 肥腸砂鍋原料、料酒、泡紅椒.(4)炒鍋置火上,放味精、雞精20克、蔥,放姜蒜片、姜5克,去盡浮沫.(2)姜蒜切片,鮮筍切棱形,上臺(tái)即可
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 請(qǐng)問(wèn)如何炒香砂鍋料? -
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______ 香料:小茴香10克,木香5克,甘草3克,白芷5克,枝子黃10克,藏紅花3克,山奈5克,丁香3克,當(dāng)歸10克,甘松10克,香菜籽10克,香草5克,枸杞8克,花椒10克,沙仁10,草蔻5克,肉桂10克,陳皮5克,沙參5克,紫草3克,玉果8克,...
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 沙鍋的配料是什么 -
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______ 去調(diào)料市場(chǎng),色素 , 一滴香,地溝油 就可以了
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 求砂鍋的配料,清真的,謝謝啦 -
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______ 清真砂鍋以羊頭砂鍋為代表;原料:羊頭1個(gè),香菇、油菜、料酒、姜汁、熟雞油、清湯、蔥段、精鹽、白糖、牛奶、味精、水淀粉.做法:1,取凈羊頭一個(gè)(約重2、5千克),擇凈殘毛和雜物,用溫水洗凈污血.2,羊頭入沸水鍋,撇去浮沫...
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 誰(shuí)有炒砂鍋料的配方 -
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______ 清湯先用棒子骨熬湯,做底湯.煮砂鍋的時(shí)候加入各種菌和菇,再加入自己喜歡的其他蔬菜和肉.煮好了放入鹽,雞精,蔥花等家常調(diào)料就可以了.紅湯直接買(mǎi)包火鍋料煮,省事.不過(guò)還是要熬骨頭湯,味道才鮮.具體過(guò)程就和煮清湯差不多.因?yàn)槟阏f(shuō)是要自己做,所以我就說(shuō)了最簡(jiǎn)單的方法
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 急求砂鍋的配方 -
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______ 你好!!沙鍋菜簡(jiǎn)單的做法:下面介紹的湯鍋,不僅味道鮮美,顏色也很漂亮,保證讓你在15分鐘之內(nèi)搞掂顧客的胃口!原料:超市售韓式辣白菜1袋、豬五花肉250克、豆腐1塊.做法:1.沙鍋內(nèi)放入清水,加入少許雞粉或牛肉粉使湯味更加鮮...
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 急求沙鍋底料與麻辣沙鍋底料配方 -
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______ 麻辣底料配方:香片3克,茴香1克,小茴香1克,草果3粒,干辣椒20克,花椒粒20克,大蔥4段,大蒜瓣6瓣,生姜5大片,豬排1斤. 首先把豬排在開(kāi)水里過(guò)下水,撈出后放入底鍋,底鍋加適量涼水,加入除辣椒和花椒外所有香料,燒開(kāi)后用中火煮20分鐘,辣椒和花椒放入油鍋炸至出辣味,倒入底鍋,一起煮5分鐘,底鍋就成了. 香料可以做成香料包,以使底鍋保持干凈,香料的多少可根據(jù)地區(qū)和個(gè)人增減,如加入適量葷油味道更濃.
養(yǎng)賴19561367978咨詢： 砂鍋調(diào)料求神級(jí)回答 -
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______ 磨豉醬、海鮮醬、芝麻醬、花生醬、大蒜、香蔥等等加起來(lái)用油炒就是了.
