簡單腌制醬黃瓜
汲滕13372824317咨詢： 美味的腌醬黃瓜條怎么做好吃又簡單,做法 -
肥西縣渡節(jié)回復(fù)：
______ 健康功效 黃瓜:利水、清熱、解毒 食材用料 黃瓜 適量相克食物 鹽 適量 泡制:老抽 1勺 生抽 3勺 醬油 2勺 陳醋 3勺 白糖 2勺相克食物 鹽 1勺 花椒粉 5克 美味的腌醬黃瓜條的做法1.將黃瓜洗干凈,切成大拇指,長短粗細的條備用2.黃瓜放在容器...
汲滕13372824317咨詢： 如何做醬黃瓜? -
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______ 主料:黃瓜 (2500克(5斤)) 輔料:醬油 (1250克(2.5斤)) 步驟: 1:黃瓜洗凈晾干. 2:把調(diào)料準備好. 3:姜、蒜洗凈備用. 4:將黃瓜切成1寸左右的條,放入鹽腌2-3小時. 5:蒜、姜切片. 6:盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、姜片、白酒. 7:盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、姜片、白酒. 8:鍋中倒入花生油,燒熱后放入花椒榨一下,冷卻后倒入黃瓜中,腌制12小時即可食用.
汲滕13372824317咨詢： 醬黃瓜的制作方法?是加甜面醬嗎? -
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______ 原料配方 小黃瓜500克 精鹽100克 甜面醬350克 制作方法 1.將小黃瓜用清水洗凈,一層鹽一層小黃瓜放入瓷缸內(nèi),鹽腌15天(每天翻攪1次). 2.鹽腌后的小黃瓜,用清水洗凈后浸泡1天,然后撈出,瀝凈水分,晾干. 3.將晾干的小黃瓜放入甜面醬中,醬腌8~10天即可(須經(jīng)常翻攪). 產(chǎn)品特點 咸淡適中,脆爽怡人,吃時若佐以香油,則更加爽口.
汲滕13372824317咨詢： 怎樣做醬黃瓜? -
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______ 一、醬黃瓜的腌制:把腌好的黃瓜從缸中撈出,控去水分,切成片.條、塊等形狀,用清水浸泡,使其減少咸度,口味咸淡適口即可.將腌黃瓜從清水中撈出,控去水分,在陰涼通風(fēng)處陰干1 天后,裝人縫好的白粗布口袋內(nèi),放人甜面醬缸內(nèi),...
汲滕13372824317咨詢： 醬黃瓜的具體做法? -
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______ 原料:黃瓜3000克 調(diào)料:鹽150克,黃醬1000克,醬油500克,糖色50克 特色: 外綠內(nèi)棕色,質(zhì)脆味咸香. 制作過程: 1.黃瓜放入盆內(nèi),用鹽腌透,用水泡出部分咸味,放入布袋內(nèi). 2.黃醬、醬油、糖色同放入小缸內(nèi),調(diào)成醬汁,再把裝黃瓜的布袋放入醬缸內(nèi),每天用棍攪一次,一星期即成
汲滕13372824317咨詢： 醬黃瓜怎么搞的 -
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______ 需要準備的原料:嫩黃瓜,5000克;醬油,250克;精鹽,500克;味精,少許;花椒、大料,少許;糖,50克;做法:(1)將黃瓜洗凈,瀝干水分,不需改刀,放入盆內(nèi),撒上鹽拌勻,腌約2小時,取出瀝去鹽水待用. (2)鍋中加少許水,并把醬油、花椒、大料、糖、味精一起倒入鍋中燒開離火晾透. (3)將腌好的瓜坯和冷透的汁同時加入壇中,蓋好蓋,24小時即可食用.特性:脆嫩香甜,制作簡單,是佐餐佳品.
汲滕13372824317咨詢： 黃瓜咸菜怎么腌制簡單 -
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______ 步驟1:新鮮黃瓜洗干凈. 步驟2:先切段,再一分四. 步驟3:切好姜、蒜. 步驟4:把切好的辣椒、姜、蒜、黃瓜放到不銹鋼盆里,撒上鹽,掂均勻. 步驟5:用重物壓到上面,目的是壓出水分,腌12小時. 步驟6:中小火,倒醬油放白糖,中間要不停的攪拌,待開鍋關(guān)火. 步驟7:熱鍋涼油,待油熱時放花椒炸出香味. 步驟8:把黃瓜腌出的水分倒掉,倒入涼好的醬油、白酒,待花椒油不熱時倒入,攪拌均勻.
汲滕13372824317咨詢： 求醬黃瓜的做法? -
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______ 超好吃的醬黃瓜做法 一、新鮮的黃瓜(頂花帶刺的那種)切成條,一個大的青辣椒切成小塊(不要去籽),還有少許蒜片,姜片. 找個干凈的盆,不能有油,先放一層鹽,放一層黃瓜,在放一層鹽,再放黃瓜,再放鹽,再放剩余的黃瓜和蒜、...
汲滕13372824317咨詢： 怎么樣腌制醬黃瓜!!!要詳細 !!!! -
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______ 醬黃瓜的做法詳細介紹 菜系及功效:私家菜 鹵醬菜 健脾開胃食譜 口味:咸味 工藝:醬 醬黃瓜的制作材料:主料:黃瓜3000克 調(diào)料:鹽150克,黃醬1000克,醬油500克,糖色50克 醬黃瓜的特色:外綠內(nèi)棕色,質(zhì)脆味咸香. 教您醬黃瓜怎么做,如何做醬黃瓜才好吃 1.黃瓜放入盆內(nèi),用鹽腌透,用水泡出部分咸味,放入布袋內(nèi).2.黃醬、醬油、糖色同放入小缸內(nèi),調(diào)成醬汁,再把裝黃瓜的布袋放入醬缸內(nèi),每天用棍攪一次,一星期即成.
汲滕13372824317咨詢： 醬黃瓜的家庭做法是什么? -
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______ 醬黃瓜一:小黃瓜600克、紅辣椒1只、鹽2大匙、糖、白醋各2大匙.小黃瓜洗凈,去頭尾,切成厚約半厘米圓片;紅辣椒去蒂洗凈,切小段.黃瓜放入碗中,加入A料抓拌勻腌20分鐘,待出水后擠干.入碗中加入B料拌勻,封上保鮮膜,靜置2...
