紅燒甲魚最佳搭配大全
蔡王13397766897咨詢： 紅燒王八怎么做
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 甲魚1000克, 2個草扣、少量桂皮、3-4個八角、6-8個白扣、20克左右的生姜片、2寸長左右的大蔥段和青蒜段各4-5個,2-3兩左右的花生油和豬油 【做法】 將調(diào)料放入花生油和豬油的冷油鍋中慢慢熬,等熬出蔥香味以后撈出青段和蒜段,加大...
蔡王13397766897咨詢： 紅燒甲魚怎么做? -
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 主料:甲魚 1只.配料:蔥 10g,姜 10g,鹽 適量,花生油 25ml,八角 2g,肉蔻 2g,黃酒 10ml,白酒 10ml,醬油 10ml,紅燒醬油 5ml,白砂糖 5g,清水 適量. 做法:1 甲魚從中間拋開,剔除黃色的脂肪.2 斬塊.3 鍋中加冷水,放入甲魚塊.4 加上蔥段、姜片和黃酒焯水.5 盛出控水備用.6 蔥切段,姜切片.7 熱鍋下油,放入八角和肉蔻煸香.8 放入甲魚塊.9 旺火翻炒10秒.10 再加入蔥段和姜片.11 炒出香味.12 再加入醬油.13 炒出香味.14 再加水喝剩余的調(diào)料炒勻,大火燒開.15 放上龜甲.16 蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉10分鐘.17 再轉(zhuǎn)大火收汁關(guān)火.18 盛盤.
蔡王13397766897咨詢： 怎樣紅燒鱉才好吃 -
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 紅燒甲魚 材料: 活甲魚900克,水發(fā)香菇40克,去皮蒜瓣50克,蔥結(jié)、姜片各15克,紹酒,醬油各40克,精鹽2克,味精0.5克,胡椒粉1克,濕淀粉10克,肉湯600克,豬油75克,香油10克.做法: 1、將活甲魚頸部殺一刀,瀝凈血,剁下頭...
蔡王13397766897咨詢： 燒甲魚怎么燒最好吃? -
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 清蒸!
蔡王13397766897咨詢： 紅燒甲魚有什么做法
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 教您紅燒素甲魚怎么做,如何做紅燒素甲魚才好吃1. 先將水發(fā)香菇洗凈去蒂,整齊平攤在案板上,香菇面朝下;2. 再將長5.3厘米、寬8 分的筍片放在香菇上;3. 粉皮切成長6 厘米、3.3 厘米寬的10 塊貼在上面,這樣三塊疊在一起;4. 最后用水發(fā)...
蔡王13397766897咨詢： 紅燒甲魚怎么做 -
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 材料活甲魚900克,水發(fā)香菇40克,去皮蒜瓣50克,蔥結(jié)、姜片各15克,紹酒,醬油各40克,精鹽2克,味精0.5克,胡椒粉1克,濕淀粉10克,肉湯600克,豬油75克,香油10克.做法1、將活甲魚頸部殺一刀,瀝凈...
蔡王13397766897咨詢： 紅燒甲魚這么做? -
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 紅燒甲魚曾經(jīng)是一道非常名貴的大菜,但隨著生活水平的提高和養(yǎng)殖甲魚數(shù)量的增加,甲魚的價格已經(jīng)沒有那么高高在上了.我們一樣可以隨時買來甲魚回家嘗嘗,記得貧嘴張大民中那甲魚餡餃子吧? 甲魚的營養(yǎng)價值很高,含有豐富的氨基酸和...
蔡王13397766897咨詢： 紅燒甲魚怎么做?
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 原料: 甲魚(1250克). 輔料: 豬里脊肉(200克)、香菇(鮮)(50克)、冬筍(50克). 調(diào)料: 姜(10克)、小蔥(10克)、醬油(20克)、料酒(15克)、冰糖(10克)、淀粉(蠶豆)(10克)、味精(3克)、香油(15克)、花生...
蔡王13397766897咨詢： 紅燒甲魚的做法 -
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ 紅燒甲魚的做法 主料 甲魚1只 輔料 油 1勺 鹽 1勺 糖 1勺 生抽 15克 老抽 10克 料酒 1勺 大蔥 10克 生姜 10克 水 適量 1.甲魚從中間拋開,剔除黃色的脂肪 2.甲魚放入盆中,燒一壺開水,淋入盆中 3.刮除甲魚身上的粗糙的膜 4.然后將甲魚斬件并焯水 5.準(zhǔn)備姜片、蔥段等 6.鍋熱油,放入蔥、姜炒香 7.放入甲魚塊 8.放入料酒翻炒 9.加入生抽、老抽翻炒上色 10.加水大火燒開,放入龜甲 11.放入糖,小火燉煮半小時 12.加入鹽調(diào)味轉(zhuǎn)大火收汁即可
蔡王13397766897咨詢： 甲魚的具體烹飪方法 -
習(xí)水縣輪回復(fù)：
______ ,紅燒甲魚 【原料】 甲魚750克. 肥嫩雞腿肉50克、豬腱子肉25克、黃面醬25克.蔥15克,姜片10克、花椒5克、八角5克、熟豬油100克、醬油10克.紹酒15克、清湯100克. 【制法】 活甲魚宰殺洗凈,放在沸水中燙過,刮去黑皮,斬去爪...
