腌蘿卜絕密配方大全
濮肺15354051112咨詢： 腌蘿卜的做法大全 -
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______ 腌蘿卜的做法 1 白蘿卜刷洗干凈后切成0.5cm厚的圓片,再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片,加入鹽抓拌均勻腌制15分鐘. 2 用手輕輕搓揉腌過的白蘿卜片,揉出的蘿卜汁倒掉,并將搓揉過的白蘿卜片放入有網(wǎng)眼的瀝水筐中,上面以重物壓住,放...
濮肺15354051112咨詢： 腌蘿卜咸菜的簡單做法 腌蘿卜咸菜怎么做最正宗 -
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______ 主料:白蘿卜250g 輔料:油適量 鹽適量 花椒適量 步驟 1.準(zhǔn)備好蘿卜,注:白肉的蘿卜都行,青蘿卜腌蘿卜干較好. 2.將蘿卜先切片,再切條,最后切成丁. 3.放到小碗里,撒上鹽,拌均,注:比你炒菜的鹽略為多一點(diǎn)就可以了,因這不是那種真正意義上的咸菜,就是那種腌上多日的咸菜. 4.蓋上保鮮膜,放到冰箱過夜. 5.取一小鍋放幾粒花椒,倒上一點(diǎn)油,注:油倒多點(diǎn),用不完還可以做拌涼菜,拌面用. 6.中火燒熱油,并聞到花椒香味關(guān)火. 7.將花椒油澆到蘿卜粒上,蘿卜咸菜就做好了.
濮肺15354051112咨詢： 酸甜可口的腌蘿卜怎么做如何做 -
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______ 主料 白蘿卜一根 醋兩勺 白糖三勺 鹽一小勺 料酒兩勺 生抽兩勺 酸甜可口的腌蘿卜的做法步驟 1. 白蘿卜洗凈削皮,切薄片,越薄越好. 2. 蘿卜切好片放進(jìn)干凈的盆中,加一小勺鹽,腌制20分鐘. 3. 擠掉水分后再加入一勺白糖,繼續(xù)腌制20分鐘. 4. 把蘿卜倒入保鮮盒中,加入兩勺料酒,兩勺生抽,兩勺香醋,兩勺白糖拌勻(可根據(jù)各人的口味進(jìn)行調(diào)整).蓋上蓋子放入冰箱中. 5. 腌制一天后即可取出食用.腌制時(shí)間越久越入味.
濮肺15354051112咨詢： 白蘿卜怎么腌制酸甜口味 -
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______ 甜酸白蘿卜 材料 蘿卜條,白醋,糖,白開水 做法1,將蘿卜切成小條,不要太細(xì),然后用鹽腌上半個(gè)小時(shí)以上.腌好的蘿卜用水洗一遍后把水?dāng)D干凈. 2,在腌蘿卜的時(shí)候,將白醋,糖和適量的白開水調(diào)勻,讓糖充分溶化做成泡蘿卜的鹽鹵水.白醋的用量不能少,我切了一個(gè)大白蘿卜,用了半瓶白醋.糖的用量也挺大的,多少可以根據(jù)自己的口味調(diào)控.水其實(shí)用的比較少,是為了稀釋一下白醋刺激的味道,如果不覺得白醋味道很刺激,可以不用.水要等糖完全溶化后,少量多次添加. 3,將擠干水的蘿卜條放入鹽鹵水中,浸泡一個(gè)晚上就可以食用了.
濮肺15354051112咨詢： 腌蘿卜的做法 -
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______ .原料小蘿卜、鹽、花椒、八角、香葉 步驟/方法1、小蘿卜(大蘿卜切塊)洗凈控干,平攤在蓋簾上,放在太陽下晾曬一天; 2、鹽、花椒、八角、香葉放入鍋中,加水燒開,徹底晾涼; 3、把曬蔫的蘿卜去根去蒂,放入涼好的鹽水中,靜置一天; 4、腌制一天的蔬菜已經(jīng)發(fā)軟,體積縮小,收入密閉的容器中,放入冰箱冷藏間,20天以后取出食用. 注意事項(xiàng):每次撈取咸菜時(shí)所用器具要保證無油無水,取完后,封口后繼續(xù)低溫保存
濮肺15354051112咨詢： 酸甜辣蘿卜片的腌制方法 -
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______ 中秋國慶雙節(jié)已過半,吃了這么多天的大魚大肉,來個(gè)腌脆蘿卜清清口,這個(gè)方法媽媽用了50多年,吃過的人都說比酒店做的還好吃. 秋分后的白蘿卜大量上市 ,價(jià)格便宜,清脆爽口,在民間一直有著“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”之...
濮肺15354051112咨詢： 怎么腌制白蘿卜吃? -
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______ 用料: 蘿卜1根,鹽適量,醬油2勺,陳醋4勺,糖少許,蒜半頭切片,姜數(shù)片,涼白開適量,小米辣數(shù)個(gè)切段(能吃辣的加), 帶蓋的容器:小砂鍋飯盒等1個(gè) . 腌蘿卜條的做法 1、材料:蘿卜,醬油,醋,鹽,外加姜蒜(見下圖). 2、蘿...
濮肺15354051112咨詢： 生白蘿卜淹制的方法 -
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______ 蘿卜干 將蘿卜切成長約5厘米、寬1厘米、厚0.5厘米長條,按10∶1比例灑上食鹽拌勻,腌制6~7天,腌制過程中要經(jīng)常攪拌使蘿卜腌勻、腌透.撈出后攤在薄板上晾曬5~6天,再重新放入原腌蘿卜汁中,浸泡2~3天后再晾曬.重復(fù)2~3遍,直到...
濮肺15354051112咨詢： 蘿卜應(yīng)該怎么腌制才能酸甜可口 -
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______ 主料:白蘿卜600g;輔料:白醋40,糖50g,鹽10g,小米椒5個(gè);配方:米醋和糖的比例可以按自己對(duì)酸甜的喜好來配比調(diào)整.腌制時(shí)主要是入味,全部吸收不了,所以量不要過大!白蘿卜去皮,也可以保留.根據(jù)自己喜歡的來切,不過不能...
濮肺15354051112咨詢： 餐創(chuàng)天下腌蘿卜的做法大全 -
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______ 食材明細(xì) 白蘿卜適量 話梅適量 白醋適量 糖適量 生抽適量 酸甜口味 腌工藝 數(shù)天耗時(shí) 簡單難度 酸甜爽口的腌蘿卜條的做法步驟1 集合:白蘿卜大半根,糖,白醋,生抽,話梅六七顆2 白蘿卜洗凈外皮,晾干,切成條.(如果急著吃的可以再切細(xì)...
