臘肉菜譜100例
東曲15830281242咨詢： 臘肉怎么腌制才好吃三種美味臘肉的腌制方法 -
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______ 1》臘肉制作 配料: 純豬瘦肉2.5千克,精鹽100克,白糖50克,紅糖50克,醬油150克,味精10克,60°白酒100克. 制作: 先將瘦肉切成長條或薄片,每條(塊)重約50—250克,然后將其浸入開水鍋內,立即撈出置一干凈能漏水的容器內,...
東曲15830281242咨詢： 臘肉炒什么菜好吃. -
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______ 臘肉炒竹筍 菜譜簡介 臘肉是朋友從四川寄給我的,臘肉的薰香滲入到清爽的竹筍當中,甘香可口,非常好吃. 材料 臘肉,竹筍,辣椒,蒜苗,姜,料酒,鹽 做法 1.將臘肉汆水切片. 2.竹筍汆水切片. 3.準備好姜、蒜. 4.起油鍋,爆香姜蒜,下臘肉煸炒,然后再加竹筍. 5.加料酒、適量的鹽調味就好了. 臘肉炒秋葵 材料 秋葵,臘肉,蒜1瓣,鹽,雞精 做法 1.臘肉和米飯同蒸熟后切成片;秋葵洗凈后入沸水中(入幾滴油)煮2分鐘左右撈出冷水沖涼瀝干水分 2.秋葵切去蒂頭,切成片;蒜切蒜片;鍋中放稍多些的油燒熱后將臘肉和蒜片一起投入煸炒至香味出來,倒入秋葵一同翻炒,可適當加一點點水增加食材的濕潤度,調入鹽,雞精炒熟即可
東曲15830281242咨詢： 臘肉要怎樣做配什么菜才好吃 -
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______ 臘肉與包菜是絕配.臘肉包菜具體做法如下: 步驟 1.備好食材:一棵包菜,一小塊醬肉和蒜. 2.將包菜清洗干凈,用手撕成大塊;醬肉和蒜切片. 3.鍋中倒油,開中小火,冷油先下肥醬肉. 4.等待肥醬肉透明,下余下的醬肉和蒜. 5.同樣要將醬肉炒變色. 6.下包菜. 7.炒變軟,加鹽調味. 8.最后炒勻即可起鍋.
東曲15830281242咨詢： 臘肉怎么做好吃? -
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______ 教你兩招,絕對通俗易懂. 臘味合蒸,將臘肉,臘魚,臘雞,放辣椒,油,不般不放鹽,臘肉是咸的話,去蒸就行了. 臘肉炒蒜苔,把臘肉蒸軟,切片,放入熱油中炒片刻,加切成段的蒜苔,蒜苔炒香就可以了. 大蒜炒臘肉,就是大蒜葉炒臘肉,先把大蒜葉炒香后,放蒸熟的臘肉切成的片.稍拌一下就行. 春筍炒臘肉,正是時候,先炒春筍,再放臘肉. 干豆角蒸臘肉,就是用曬干的長豆角切成段后和臘肉一起蒸.不知道你那有沒有買啦. 還有蘿卜皮炒臘肉,要把蘿卜皮先泡發(fā).再炒. 太多了,反正你只要記住,一般先把臘肉蒸熟再切,這樣才好切,做菜也好入味一些,尤其是你在超市買的.炒之前用舌頭舔下咸不咸,再決定要不要放鹽,一般湖南臘肉都是咸的.
東曲15830281242咨詢： 用臘肉怎么做菜 -
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______ 臘肉是生的!經過熏制而成! 一般因個人喜好而選臘肉的輔助材料! 建議:臘肉炒萵筍!
東曲15830281242咨詢： 臘肉怎么做好吃,酸辣椒炒臘肉的家常做法 -
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______ 食材 主料 臘肉 500g 酸辣椒 100g 輔料 油 適量 生抽 適量 味精 適量 芹菜 適量 大蒜 適量 步驟 1.風干臘肉, 2.臘肉,酸辣椒各適量. 3.臘肉切片,辣椒切絲,大蒜,芹菜切段. 4.少放油放進臘肉炒至出油, 5.倒進酸辣椒, 6.放點生抽炒勻, 7.將辣椒的酸辣味炒至容入臘肉里, 8.放進芹菜,大蒜, 9.調入味精炒勻, 10.出鍋上桌,
東曲15830281242咨詢： 臘肉怎么做,如何做臘肉,夏天做臘肉 -
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______ 臘肉 菜譜簡介 肉色紅亮,鮮有煙香味.比較好保存(沒有水分的干臘肉可保持3個月不變質). 材料 主料:,豬肉5公斤.調料鹽150克,花椒25克,松柏鋸末1.5公斤.(花生殼亦可) 做法 (1)腌漬.先把豬肉切成5厘米寬的長條,用竹扦扎...
東曲15830281242咨詢： 臘肉有幾種吃法? -
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______ 香芋臘肉煲 [原料/調料] 臘肉250克、香芋100克、姜、蔥各10克.清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、紹酒10克. [制作流程] 1.臘肉切厚片,香芋去皮切塊,姜切片,蔥切段. 2.瓦煲注入清水,紹酒、生姜、臘肉放入火爐上用大火煲開...
東曲15830281242咨詢： 能把陜西臘肉的制作方法告訴我嗎
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______ 臘肉的做法歷史悠久,在制作過程中您也能感受到這些特色美食的魅力.臘肉是很有特色的陜西特色小吃,臘肉以豬肉 為主要材料,烹飪的做法風干為主,口味屬于其它口...
東曲15830281242咨詢： 用臘肉可以炒什么菜? -
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______ 蘿卜干炒臘肉 原料 蘿卜干250克,臘肉150克,蒜苗150克,干紅辣椒2個. 制法 1、先將蘿卜干用水泡半個小時后洗凈切好. 2、將洗好的臘肉切成片,蒜苗洗凈切段,干紅辣椒切碎,裝盤備用. 3、燒熱鍋,鍋里放少許油,將切好的蘿卜干放...
