花魚怎么做好吃大全
魚煮的太久就會老,那要怎樣弄才好吃又入味呢?
吃鮮魚的話，蒸的和煮湯最好吃。最能吃出魚的鮮味。 魚畫幾刀後抹上鹽和胡椒，再用米酒洗過，與薑蔥一起蒸，很鮮唷！ 當(dāng)然，新鮮的魚怎麼煮都好吃，不過蒸和煮不適合不擅長吃魚的人，因為刺不會變硬，而是軟軟的夾在魚肉中，不善吃的人會被刺到喔！ 一般較多用煎的或是烤的，方法得當(dāng)可...
魚怎么做才能不腥?
進行腌制2個小時，不但味道很好，也沒有腥味，很好吃的，還要提醒你，一定要把血水洗干凈，血水也很容易發(fā)腥的。 很多淡水魚如鯉魚、草魚、鰱魚等蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值高，味道也很鮮美，但是這些魚類往往帶有土腥味。下面介紹幾種去掉土腥味的方法：1、把河魚剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中...
有誰知道酸筍煮魚怎麼煮才最好吃.如題 謝謝了
魚殺好放血,切方塊,下重鹽、胡椒粉、姜絲、酒、油腌20分鐘酸筍切絲放鹽炒干，以不焦為佳，將起鍋時下重油、干辣椒、花椒（適量）、蒜茸，香起下魚，炒至半熟下番茄，蠔油、柱侯、麻油、市油、糖。大火翻炒幾下，放水燒開，燜至進味，中途可根據(jù)自己的口味調(diào)咸淡。
求紅燒排骨、紅燒魚的作法
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馬步魚干怎么做好吃?
直接放油里邊炸就可以了，如果太干，可先在水里輕輕泡一下。
日韓料理一些湯料的配制謝謝謝謝了,大神幫忙啊
輔料： 蒿子桿10根。 調(diào)料： 花椒葉10片,精鹽10克,味精5克,魚清湯1500克（見本鮮味型）。（備醋精10克） 日式椒葉加吉魚頭湯的特色： 麻香清爽，咸鮮適口。 教您日式椒葉加吉魚頭湯怎么做，如何做日式椒葉加吉魚頭湯才好吃 1.將加吉魚頭去盡鰓，洗凈。蒿子桿切除下半莖，洗凈。 2.鍋中...
大米小米和魚可煮粥嗎
大米小米和魚可以煮粥喝，因為這些食品互相不相克且營養(yǎng)豐富，口感清香鮮美，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，有補血補腎強身健體的功效，食用容易消化吸收，特別適合老人婦女兒童和三高人士食用
紅蘿卜雞蛋魚芝麻花生能一起吃嗎
你好，可以一起吃的。紅蘿卜、雞蛋、魚、芝麻和花生之間沒有相克關(guān)系。希望我的回答能幫到你
魚雜凍后還能吃嗎?
當(dāng)然能吃的，魚雜凍后會更好吃，特別是魚凍，再來標啤酒，真是神仙過的日子啊！
南陽市最最好的小吃是什么? ?
那幾家店東西都很便宜，而且還挺好吃。我一般去最大的那一家，黃悶雞做的不錯。那的菜特點是油都比較大，吃起來很香。很適合下米飯。 16、新華路與解放路口的油茶。 17、新華路自來水樓下麻辣魚頭。 18、天橋一帶 紅都名品購物後邊的小吃一條街，有個巴蜀人家，那的酸菜魚，水煮魚，油潑...
李選18467209748咨詢： 黃花魚怎樣做好吃
九江市削回復(fù)：
______ 1、食材:黃花魚1000克,豬肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鮮姜10克,大蔥15克,紹酒20克,醋15克,醬油10克,芝麻油10克,花生油250克,精鹽7.5克.2、將活黃花魚刮去鱗,掏凈內(nèi)臟及鰓,洗凈.在魚身兩面剖上斜直刀,用精鹽腌漬.3、豬肥瘦肉切絲、青菜切段.4、炒鍋內(nèi)加花生油、中火燒至六成熱(約150℃)、用蔥段、姜片偏炒幾下,倒入肉絲偏至斷血,放入紹酒、醋,加入醬油、清湯、精鹽燒至沸,將魚入鍋內(nèi)小火熬燉20分鐘,撒上青菜、青蒜,淋上芝麻油盛湯盤內(nèi)即可.
李選18467209748咨詢： 怎么做清燉黃花魚好吃
九江市削回復(fù)：
______ 1、食材:黃花魚600克,蔥,姜,蒜各5克,料酒,海鮮醬油,醋各5克,味素,大料2克,白糖3克,食用油10克.2、黃花魚去掉魚鱗,魚鰓,內(nèi)臟洗凈,魚身上切斜刀,然后將魚切兩段.3、蔥去掉老皮洗凈切片,姜洗凈切片,蒜扒瓣切片放入碗中,倒入料酒,海鮮醬油,醋,放入白糖,適量鹽,味素,大料.4、鍋中倒入食用油,燒至八分開,倒入碗中輔料爆香.5、加適量水燒開,水量要能沒過黃花魚.6、放入黃花魚,大火燒開,中火燉.7、燉10分鐘左右,鍋中剩下少許湯,出鍋裝盤.
李選18467209748咨詢： 冷凍的黃花魚怎么做好吃
九江市削回復(fù)：
______ 1、用料:黃花魚1條、姜5片切絲、蒸魚豉油8勺、料酒8勺、蔥3根切寸段、鹽適量.2、大黃魚開袋自然解凍,洗凈后,用刀沿背部脊柱兩側(cè)各割一道深口,便于擺盤.3、用已準備好的蔥姜水摸勻魚體內(nèi)外,可加少量料酒,腌制15分鐘.在魚肚下平行放兩支筷子,整形擺盤后放在蒸鍋里蒸6到8分鐘.4、蒸好后從鍋中取岀,倒掉盤中的蒸汽水,去除蒸過的姜絲蔥段及筷子,放上少量蔥絲.均勻澆上豆豉油,淋適量熱油于表面即可.
李選18467209748咨詢： 黃花魚怎么吃
九江市削回復(fù)：
______ 1、準備黃花魚100克,鮮姜10克,大蔥15克,醋15克,油250克,精鹽7克,料酒20克.2、黃花魚洗凈,用精鹽腌漬,蔥、姜切段.3、鍋內(nèi)加油、蔥段、姜片煸炒幾下,將魚入鍋內(nèi),放入料酒、醋,煎熟即可.
李選18467209748咨詢： 冰凍黃花魚怎么做好吃
九江市削回復(fù)：
______ 1、首先魚對半切開,撒上黑胡椒,食鹽和細砂糖,用手抹勻,腌制6小時.2、然后熱鍋起油,油熱后放入腌制好的魚,魚皮朝下,小火煎至3分鐘.3、最后魚皮焦黃時,將魚翻面,小火煎至2分鐘,再擠些檸檬汁即可.
李選18467209748咨詢： 凍的黃花魚怎么做好吃
九江市削回復(fù)：
______ 1、用料:冷凍黃花魚、豆豉、紅剁椒、蔥、姜、鹽、料酒、食用油.2、先將冷凍黃花魚自然解凍后,開袋倒入盤中備用.3、然后將化好的黃花魚從背部切開,并處理干凈清洗干凈,然后魚肚子里均勻的涂抹上鹽腌制一會.4、取一個盤子,在盤底擺上切好的姜片,然后鋪上蔥段.5、然后將腌制一會的魚肚子朝下背朝上平鋪在盤子上.6、然后魚背上鋪上豆豉、剁椒,然后放上兩片姜和蔥段,澆上適量的料酒.7、起鍋燒水,水開后將擺好黃花魚的盤子上鍋蓋上蓋蒸制.8、蒸制大約15分鐘左右,開蓋關(guān)火,取出,將魚背上的蔥姜去掉.9、然后將蒸魚蒸出的湯水倒掉不要了.10、然后擺上蔥花,燒個滾油澆在魚背上.11、澆好之后,這道豉椒鮮蒸黃花魚就完成了.
李選18467209748咨詢： 稻花魚的做法大全圖片(稻花魚的做法)
九江市削回復(fù)：
______ 1、你好,把魚切出一塊洗干凈,再從橫截面下刀切成薄片,可以用來蒸花肉,放點姜絲,非常開胃!注意花肉在下面,馬交片均勻鋪在上面!或者把魚肉起出來,切成小塊(碎丁狀),和雞丁,紅蘿卜丁一起炒飯,叫做咸魚雞粒炒飯!2、謝謝采納!
李選18467209748咨詢： 花骨魚怎么做好吃
九江市削回復(fù)：
______ 1、食材:花骨魚2條、植物油60ml、豆瓣醬1勺、姜1塊、蒜3-5瓣、大蔥1棵、花椒1勺、老抽1勺、醬油1勺、醋半勺、鹽小半勺、小米椒6個、料酒1勺、香菜2支.2、首先將買來的魚內(nèi)臟和魚鰓去除,清洗干凈后,用刀在魚身上劃出幾道口,方便入味.3、接著將小米椒,姜,蔥,蒜和香菜洗凈,切好裝盤備用.4、將植物油倒入鍋中燒熱,放入花骨魚,煎至魚表面金黃,翻面繼續(xù)炸,炸好后先把魚放在事先準備好的盤子上.5、用油鍋燒油,放入豆瓣醬,等香味出來后,再放入蔥,姜,蒜,花椒和小米椒,翻炒出香味.6、將煎好的魚放入調(diào)料鍋中,翻炒一會,再加入料酒,老抽,醬油,醋和鹽,加適量開水大火煮沸,最后小火收汁,撒上準備好的香菜即可.新鮮美味的花骨魚就這樣出爐了.
李選18467209748咨詢： 花魚怎么做如何做好吃 -
九江市削回復(fù)：
______ 材料 花鰱魚一條約一斤半片成片,加入適量鹽,三大匙料酒,兩大匙淀粉抓勻碼味.豆瓣兩大匙,泡紅辣椒十二個切末,花椒粉一匙,老姜一小塊,蒜四瓣剁末,蔥四棵切碎,藿香葉(也稱魚香菜)六棵切碎,醬油一大匙,醋一匙,白糖一咖啡...
李選18467209748咨詢： 干黃魚怎么做好吃
九江市削回復(fù)：
______ 1、主料:黃花魚干一條.2、輔料:醬油適量、糖適量、生姜適量.3、黃花魚干泡洗一下切成塊.4、姜切絲備用.5、在黃花魚上面鋪上姜絲,淋上少許醬油,放少許糖.6、鍋里放水燒開放入鍋中蒸8分鐘即可.
