蘿卜燉牛肉三不放
為毛我燉的肉不是深色的?要怎樣才能更好的入味兒?而且不膩,顏色還要...
首先你選的肉有沒有帶皮的...有帶皮的先起個油鍋...再把肉都沾了醬油..在放入油鍋炸到上色...這大概就一會的功夫...你就會看到皮上有醬色..再去燉色澤就漂亮多了...燉的時侯下點(diǎn)冰糖也能潤色
咖喱牛肉那里的比較有名?
再放入洋蔥 三、 用小火悶幾分鐘 四、 然后放入牛肉，并倒一點(diǎn)啤酒 五、 等燒開后去泡沫 六、 用小火悶，等牛肉酥了之后，倒入咖喱塊拌開，倒入牛奶若干、糖若干 七、 等湯水稍微收干一點(diǎn)后，即可使用 咖喱飯 超市有賣象巧克力塊似的咖喱鹵，國產(chǎn)的叫金獅牌的大概10元左右，分好幾種...
欽飼15934931859咨詢： 白蘿卜可以和牛肉一起燒嗎 -
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 白蘿卜可以和牛肉一起燒,下面是做法. 準(zhǔn)備食材:牛肉、蘿卜、大蔥、干辣椒、冰糖、雞精、料酒、白醋、花椒、食鹽. 1,首先把牛肉處理一下,洗干凈后切成塊,瀝干水分備用. 2,然后把白蘿卜處理一下,洗干凈,用刀切成滾刀塊備用. 3,然后冷水下切好的牛肉、3片姜、少許白酒煮出血沫. 4,然后煮2-5分鐘后,撈出來沖洗干凈備用. 5,準(zhǔn)備好配料,姜、干紅花椒、干海椒、冰糖、鹽. 6,然后鍋里放上清水,放入牛肉,把上一步驟的配料放進(jìn)去,再加入白醋、料酒,小火燉40分鐘. 7,最后把白蘿卜加進(jìn)去,再燉10分鐘就可以出鍋食用了.
欽飼15934931859咨詢： 蘿卜燉牛肉該怎么燉呢,放點(diǎn)什么好? -
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 蘿卜燉牛肉做法一、 1.首先把牛肉(買牛肉的時候最好買那種帶筋的,吃的時候口感特別好.....)和蘿卜(紅皮白穰大圓蘿卜)都切成大小適中的方塊,備用. 2.用溫水把牛肉清洗干凈,一定要多洗幾遍哦. 3.把燉牛肉的調(diào)料準(zhǔn)備好,調(diào)料有:...
欽飼15934931859咨詢： 高壓鍋燉牛肉的家常做法有哪些步驟?
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 1、把牛肉洗凈,切成塊. 2、土豆去皮洗凈后切塊. 3、蔥洗凈后切成小節(jié),姜蒜去皮后,洗凈并菜刀拍開. 4、在炒鍋注入冷水,大火燒開,將牛肉放入,加少許料酒,燙熟后撈出. 5、將高壓鍋洗凈后,放入煮熟的牛肉、土豆、姜和蒜,以及適量的醬油和鹽.加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘,即可關(guān)火. 6、等到高壓鍋冷卻后,打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用.
欽飼15934931859咨詢： 砂鍋蘿卜燉牛肉怎么做? -
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 1.將牛肉洗凈放入冷水中用大火煮開,并去掉浮沫 2.把牛肉撈起來放入大碗中晾涼,切成小塊.(秘:牛肉筋很滑,不好切.偶的新發(fā)現(xiàn)是:不要切!輕輕的一宰就斷開了) 3.煮牛肉的湯放在一旁沉淀一會兒.(秘:平時我們燉豬骨的時候...
欽飼15934931859咨詢： 燉牛肉可以放桂圓枸杞子紅棗白蘿卜嗎 -
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 燉牛肉可以放桂圓枸杞子紅棗白蘿卜. 不能和牛肉同食的東西(其中沒有以上食物,所以可以一起吃): 1、田螺 田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等問題有食療作用.但田螺與牛肉相克,不易消化,...
欽飼15934931859咨詢： 牛肉怎么做好吃,青蘿卜燉牛肉的家常做法 -
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 紅燒牛肉的做法步驟1牛肉切塊焯水撈出,土豆胡蘿卜切滾刀塊.2炒糖色,牛肉成紅褐色,糖色的顏色就決定紅燒后的顏色了.3放香料炒出香味,生抽老抽一比一各一湯匙,老抽可以少點(diǎn),十三香,料酒一湯匙.小火燜一下,讓牛肉上上色.4放入胡蘿卜和土豆,翻炒均勻,對溫水.5轉(zhuǎn)砂鍋燉一個小時調(diào)鹽味.繼續(xù)燉一個小時.6最后放味精提味即可.
欽飼15934931859咨詢： 重慶農(nóng)村蘿卜燉牛肉做法 -
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 重慶農(nóng)村蘿卜燉牛肉做法 食材準(zhǔn)備 主料:牛腩(依個人食量),白蘿卜半個,胡蘿卜1根,豌豆1小碗 調(diào)料:花椒粉,鹽,雞精,山楂2顆,姜 1.牛腩切小塊下鍋炒,同時放小半勺花椒粉,炒熟后加水,多放點(diǎn)鹽.放入山楂和幾片姜. 2.利用燉牛肉的時間可以洗蘿卜和胡蘿卜,并切塊(統(tǒng)籌方法,嘿嘿). 3.這時候如果你還有第二口鍋,建議把白蘿卜和胡蘿卜炒一下,這樣一來能讓蘿卜更營養(yǎng),而且口感也更好. 4.待牛肉煮差不多了,把蘿卜、胡蘿卜和豌豆倒入鍋里,剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋,味道好極了!
欽飼15934931859咨詢： 蘿卜燒牛肉時可以放板藍(lán)根和黃芪嗎?
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 蘿卜是生津消食的 牛肉是補(bǔ)的 所以建議你配菜時不要把這兩種菜放一起煮 但是常人的烹飪好象都這樣 板藍(lán)根 是清熱降火的中藥 也會降低牛肉的補(bǔ)的功效 所以最好不放 黃芪 就可以放了
欽飼15934931859咨詢： 牛肉能和蘿卜或土豆放在一起煮么? -
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 可以 如果要是用高壓鍋燉的話就不要放啦 如果要用湯鍋燉則可以放土豆和蘿卜 但是要先放肉 等快開鍋的時候在放入鍋中 這樣保證蘿卜與土豆不爛!
欽飼15934931859咨詢： 不辣的蘿卜燉牛肉的做法? -
留壩縣力潤滑回復(fù)：
______ 您好,跟您說一下蘿卜燉牛肉的做法,很簡單,不需要什么太多的調(diào)料,注重原汁原味,希望對你有用,望采納~1、將蘿卜削皮,切成小丁2、牛肉洗凈,用刀背拍一下,橫刀切成牛肉丁3、鍋中放入少...
