豆腐最簡(jiǎn)單十種做法
10種豆腐做法,比肉都好吃
一、家常豆腐材料：豆腐、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣醬、白糖做法：1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。4、青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時(shí)放入蔥、姜、...
嫩豆腐的10個(gè)簡(jiǎn)單做法
嫩豆腐的10個(gè)簡(jiǎn)單做法1 第一道:燜煎豆腐 所需材料:豆腐1塊,雞蛋一個(gè), 蒜苗一根,大蒜3根,干蔥頭1個(gè),小米辣2根,白砂糖1克,生抽1 湯勺,耗油2湯勺,白胡椒粉少許,清水適量,油適量。 步驟1.準(zhǔn)備料頭:小米辣切圈,蒜切末,干蔥頭切末,蒜苗切粒。 步驟2.準(zhǔn)備碗汁:生抽1湯匙,蠔油2湯匙,白砂糖1克,白胡椒粉少許...
嫩豆腐的10個(gè)簡(jiǎn)單做法
做法：1)準(zhǔn)備好的辣醬2)豆腐切塊 雞蛋打好。3)將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟4)蒸好的豆腐雞蛋。5)蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調(diào)料等。6）澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可。宮保豆腐 食材：豆腐300g、花生50g、油適量、鹽適量、生姜適量、生抽適量、料酒適量、香醋適量、白糖適量、香油適量、花椒...
豆腐是最常見(jiàn)的食材,豆腐都有哪些不平常的做法?
一、魚(yú)香豆腐材料：豆腐、 木耳3朵 、胡蘿卜、 糖、 鹽 、醋 、淀粉 、大蒜3瓣、 香蔥、 番茄醬 。做法：1、把豆腐切成2厘米的小塊，淡鹽水浸泡10分鐘（防止炒碎）2、木耳泡發(fā)切絲，胡蘿卜切絲，小香蔥切末，大蒜剁碎。3、2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調(diào)成汁待用。4、豆腐撈出瀝...
7種豆腐做法,簡(jiǎn)單易學(xué),一星期不重樣!商洛網(wǎng)友可以試著做做看
一：鍋塌豆腐 食材：豆腐、花生油、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、香蔥、豬肉、鹽、蠔油、雞粉、水 做法：1、把豆腐中間挖一小塊出來(lái)，小心不要把底挖穿 2、把豬肉剁碎 3、加入花生油、鹽、雞粉、玉米淀粉、胡椒粉攪拌均勻 4、把調(diào)好味的豬肉碎釀入豆腐中 5、在平底鍋內(nèi)放入花生油，把釀好的豆腐煎...
紅燒豆腐最簡(jiǎn)單做法
1、第一步將豆腐500g切塊放入水中，大火煮沸，如下圖所示。2、第二步在鍋中放油ml，加入姜絲、蒜、豆豉、豆瓣醬，如下圖所示。3、第三步倒入豆腐塊翻炒，如下圖所示。4、第四步加入生抽5g、鹽3g、水淀粉15g，大火翻炒收汁，如下圖所示。5、最后出鍋淋上適量麻椒碎末，就完成了，如下圖所示。
豆腐多種做法
這種做法,制作簡(jiǎn)單、口味咸香下飯、百吃不厭、很適合在家制作。具體制作方法第一步:準(zhǔn)備食材。鹵水豆腐1塊、豬肉200克、香蔥適量、蔥姜蒜適量。第二步:將豆腐切成小塊、豬肉剁成末、香蔥切碎、蔥姜蒜切末備用。第三步:往豬肉末中放入1勺料酒、少半只蛋清、1勺玉米淀粉后抓勻,然后腌制10分鐘。第四步:鍋中...
紅燒豆腐最簡(jiǎn)單做法
紅燒豆腐最簡(jiǎn)單做法如下：主料：豆腐一塊、蔥2根、玉米油適量、姜1片、鹽1勺、糖1勺、生抽3勺、清水小半碗、料酒1勺。輔料：蔥2根、玉米油適量、姜1片、鹽1勺、糖1勺、生抽3勺、清水小半碗、料酒1勺。1、豆腐一塊清洗干凈。2、干凈不粘鍋，倒入適量玉米油，放姜片，開(kāi)大火爆香。豆腐切成塊...
有哪些腐豆腐的家常做法分享?
將腐豆腐壓碎，與雞蛋液、面粉、蔥花等混合均勻，制成糊狀。然后在平底鍋中倒入少量油，將混合好的腐豆腐糊倒入鍋中，攤成薄餅狀，兩面煎至金黃即可。這種腐豆腐煎餅外酥里嫩，風(fēng)味獨(dú)特。以上是一些家常的腐豆腐做法，不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，創(chuàng)造出更多美味的菜肴。
豆腐除了最基本的吃法,還有哪些簡(jiǎn)單且可口的做法?
豆腐餅的做法：將豆腐壓碎，打入雞蛋，再加入蔬菜碎，如洋蔥、胡蘿卜、葫蘆瓜等，之后根據(jù)干稀程度加入小麥粉，用筷子攪勻，調(diào)入適量鹽、蔥花等調(diào)味料，做成能流動(dòng)的面糊，倒入平底鍋或電餅鐺中烙熟即可，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口，當(dāng)早餐吃簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。白菜砂鍋燴菜：這道菜的主要食材是豆腐、大白菜、土豆、...
尾妹17762506038咨詢： 簡(jiǎn)單易做的家常豆腐菜譜? -
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______ 用料 白豆腐500克,豬肉125克,青蒜50克,醬油10克,料酒2克,郫縣豆瓣40克,鹽、淀粉、雞精或味精適量. 制作方法 1、把豆腐切成3x2厘米的厚片,豬肉切成肉片,青蒜切段,豆瓣醬剁細(xì)末. 鍋中放油燒熱,將豆腐煎成黃色但不焦糊. 2、鍋中留少許油,將肉片炒香,加豆瓣醬炒出紅色,烹入醬油、料酒,加水一杯,隨即放入豆腐、鹽、雞精. 3用微火將豆腐燒透,加入青蒜,勾入淀粉和水兌成的汁,將湯收濃,即可出鍋. 特點(diǎn) 此菜主要用郫縣豆瓣、白糖和醬油三種調(diào)料,就能烹制出味美可口的菜肴.做成后,顏色金紅,豆腐軟香,微辣咸鮮回味略甜,地方風(fēng)味較濃,是川菜家常味. 此菜成本低廉,營(yíng)養(yǎng)豐富,是非常適宜的家常菜.
尾妹17762506038咨詢： 簡(jiǎn)單豆腐怎么做?
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______ 肉醬燒豆腐 1,豆腐切塊,焯水,撈出過(guò)涼備用,胡蘿卜切末焯水備用 2,豆腐塊,肉醬,蔥白末,放進(jìn)鍋里,開(kāi)火炸一下,不要放油,肉醬里有油.兌水,剛好和豆腐齊平即可,不要多放 3,大火煮開(kāi)小火燜到豆腐上色,大概五分鐘左右.大...
尾妹17762506038咨詢： 豆腐的各種燒法.詳細(xì)點(diǎn)的. -
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______ 先炒蔥,在把豆腐倒在上面,炒一會(huì)兒后,把辣醬倒進(jìn)去,大火翻炒!
尾妹17762506038咨詢： 家常豆腐怎么做 -
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______ 試試我說(shuō)的這個(gè). 豆腐切片過(guò)水焯一下,再過(guò)油,炸至金黃撈出,等豆腐涼了再放入油中炸一次,這樣可以使豆腐外脆內(nèi)滑. 鍋中放底油燒熱放蔥姜蒜末炒香,把切成片的青椒,胡蘿卜,木耳,洋蔥下鍋炒,放鹽,雞粉,耗油,老抽和少許的糖,再放入炸好的豆腐,快炒幾下,出鍋.
尾妹17762506038咨詢： 我想用豆腐為原料做菜 有什么菜式 簡(jiǎn)單說(shuō)下制作方法
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______ 菜式很多 小蔥拌豆腐, 木耳菜豆腐湯, 絲瓜蒸豆腐,麻婆豆腐, 麻辣豆腐,紅燒豆腐, 家常豆腐,熊掌豆腐. 懷胎豆腐,魚(yú)頭豆腐湯, 山藥鈍豆腐,豆腐堡. 肉磨豆腐我不會(huì)做小蔥豆腐,還有山藥豆腐,豆腐煲.其他的都做過(guò),我喜歡做肉磨豆腐,這個(gè)菜最簡(jiǎn)單,先燒豆腐在讓肉磨炒就好了,或者最簡(jiǎn)單的就是蒸米飯的時(shí)候,把豆腐放一個(gè)碗底,肉磨放豆腐上(這個(gè)要給肉磨里放一些調(diào)料,根據(jù)你自己口味放就好了,我一般放花生油+鹽醬油(廚邦).很清單,但豆腐很甜,適合廣東口味. 肉磨豆腐,如果是炒的話起鍋的時(shí)候放些蔥花,很香...只要是炒豆腐,或燒豆腐,起鍋放些蔥花,味道很香喲.
尾妹17762506038咨詢： 豆腐有幾種做法?
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______ @..@, 試試吧? 《三絲豆腐》 原料: 內(nèi)脂豆腐200克,黃瓜50克,紅蘿卜50克,干銀魚(yú)15G,紅辣椒5G,植物油5克,鹽10克,糖5克,李錦記香蒜辣椒醬15克 做法: 1干銀魚(yú)用水浸泡.將紅蘿卜與黃瓜切成4~5CM細(xì)絲,加入糖和鹽拌勻,...
尾妹17762506038咨詢： 怎么做豆腐 -
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______ 豆腐有好多種吃法,僅向樓主推薦兩種做法,供參考.1、麻婆豆腐: 原料:家庭自制豆腐1塊,肉末100克,濕淀粉30克,高湯250克,油100克,麻婆豆腐料(蔥丁、姜末、料酒、花椒面各5克,醬油、辣椒油各15克,辣椒面、豆瓣醬各25克...
尾妹17762506038咨詢： 家常豆腐是怎么樣弄的 -
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______ 1、把豆腐切成3x2厘米的厚片,豬肉切成肉片,青蒜切段,豆瓣醬剁細(xì)末. 鍋中放油燒熱,將豆腐煎成黃色但不焦糊. 2、鍋中留少許油,將肉片炒香,加豆瓣醬炒出紅色,烹入醬油、料酒,加水一杯,隨即放入豆腐、鹽、雞精. 3用微火將豆腐燒透,加入青蒜,勾入淀粉和水兌成的汁,將湯收濃,即可出鍋.
尾妹17762506038咨詢： 豆腐有幾種做法呢?又怎樣做呢?
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______ 材料:豆腐一塊,黃瓜半根,胡蘿卜一根, 蝦仁12左右,蔥半根,淀粉,水,生抽醬油, 豆油和香油等少許,糖,鹽適量. 1、豆腐切成片,厚度自定.黃瓜,胡蘿卜也切成相應(yīng)的菱形薄片.蔥切小段. 2、少許淀粉將豆腐包裹,放油鍋里,...
尾妹17762506038咨詢： 豆腐怎么吃?
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______ 豆腐菜譜 紫菜豆腐羹 材料: 豆腐500克 雞胸肉125克 日本紫菜3塊 水5杯 腌料: 鹽1/4茶匙 姜汁1/2茶匙 上湯1/4杯 酒1/2茶匙 生粉1茶匙 調(diào)味: 鹽1/2茶匙 胡椒粉1/2茶匙 酒1茶匙 生粉3湯匙 上湯1/4湯匙 麻油1茶匙 制法: 1、豆腐切粒飛水沖凈,...
