豆腐最好的三種做法
豆腐最經(jīng)典的做法有哪些?
1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。2、將豆腐切成塊，薄厚適中。3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。4、青紅椒切段，鍋內(nèi)留底油燒至7成熱時(shí)放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺辣醬，炒出紅油。5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺糖，放入適量生抽...
紅薯腐最好吃的做法
1、準(zhǔn)備好一碗紅薯淀粉。2、倒入清水?dāng)嚢韬蟪恋?小時(shí)左右。3、將水到處（曬淀粉時(shí)可能有灰塵或是其他的臟東西，經(jīng)沉淀后倒出。）。4、加一小勺鹽，并攪拌均勻。5、鍋中將水燒開。6、將鹽攪拌均勻后，倒入燒開水的鍋中。7、淀粉全部倒入，不停地在鍋中攪拌。8、一直攪拌，直至顏色全部變成深色，...
豆腐都有哪些好吃的做法?
食材:南豆腐(嫩豆腐)、牛絞肉或者豬絞肉、豆豉少許、香蔥(蒜苗最好)、姜末、蒜末、郫縣辣豆瓣醬少許、淀粉水 做法: 1)蔥切小段,姜,蒜切成細(xì)末,蒜是姜的2倍。 2)豆腐去掉表皮,切成小塊,放入涼水鍋里(水里要放入少許鹽),中小火加熱.水沸騰之前,倒入漏勺瀝水。(豆腐過鹽水,可以去除豆腥味,逼出水分) 3)...
比肉還好吃的豆腐做法,簡(jiǎn)單一學(xué)就會(huì)
烤好后撒上蔥花開吃! 麻婆豆腐 食材 豆腐1塊、肉末、干辣椒、花椒、豆瓣醬1勺、生抽1勺、老抽小半勺、糖半勺、淀粉。 做法步驟 1、豆腐切塊,冷水下鍋煮開,撈出備用。2、鍋中倒入適量油,放入肉末炒至變色,倒入干辣椒、花椒、1勺豆瓣醬,炒出紅油。 3、倒入豆腐,輕輕翻炒均勻,加入1勺生抽、小半勺老抽、...
好吃的豆腐怎么做?
做法：1、將北豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。4、青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時(shí)放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺辣醬，炒出紅油。5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小...
有哪些腐豆腐的家常做法分享?
腐豆腐煎餅 將腐豆腐壓碎，與雞蛋液、面粉、蔥花等混合均勻，制成糊狀。然后在平底鍋中倒入少量油，將混合好的腐豆腐糊倒入鍋中，攤成薄餅狀，兩面煎至金黃即可。這種腐豆腐煎餅外酥里嫩，風(fēng)味獨(dú)特。以上是一些家常的腐豆腐做法，不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，創(chuàng)造出更多美味的...
自己在家做豆腐的方法 每一種都超美味
3.準(zhǔn)備豬肉一小塊，用刀背拍幾下，肉拍松吃起來口感好，然后切成肉片備用。4.把豆腐過油炸一下，鍋內(nèi)燒油，把油燒熱，把豆腐放在漏勺中控去水分，油燒至五成熱，油面上微冒青煙時(shí)，下入切好的豆腐片。5.用勺子輕推豆腐，使豆腐均勻受熱，炸至豆腐片兩面都呈現(xiàn)金黃色，撈出控油。6.下面，我們...
豆腐配什么菜最好吃?教你6種不同做法,鮮香嫩滑,頓頓吃光盤
準(zhǔn)備一小塊牛肉，先切細(xì)絲再剁成牛肉末。準(zhǔn)備辣椒面10克備用 切點(diǎn)姜末、蒜末、小蔥頭、蒜苗碎備用。2.開始烹飪：把鍋燒熱，加入植物油滑鍋，這一步是為了防止炒牛肉時(shí)粘鍋，滑好鍋以后把油倒出來，放入牛肉末煸炒1分鐘左右，炒香、炒熟后放入幾粒花椒，倒入豆瓣醬、豆豉一起翻炒出香味，再倒入姜...
豆腐的15種家常做法?
所需食材 蝦仁 6個(gè) 日本豆腐 2條 可用普通豆腐 金針菇 1把 胡蘿卜 1塊 小蔥 1棵 小辣椒 1個(gè) 食鹽 1小勺 蠔油 1勺 胡椒粉 適量 料酒 1勺做法如下 1 首先準(zhǔn)備好食材 我家里剛好有日本豆腐 也可以用普通豆腐來做 口感上的區(qū)別不是很大 金針菇和蝦仁根據(jù)自己的口味喜好選擇用量 ...
豆腐是最常見的食材,豆腐都有哪些不平常的做法?
做法：1.豆腐放大碗里搗碎，放雞蛋、淀粉、鹽、糖、香菇末朝一個(gè)方向攪拌均勻。2.砂鍋中煮半鍋水，把拌好的豆腐餡用小圓勺團(tuán)成小丸子下入鍋中，不要攪動(dòng)，讓丸子自己浮起，把所有的豆腐餡都團(tuán)成丸子放入水中，用湯勺的勺背沿鍋邊推動(dòng)水，使丸子全都浮起，放少許鹽稍煮幾分鐘，出鍋盛入湯碗中。...
陀冰13218253443咨詢： 豆腐怎么作好吃?家常的做法?謝謝 -
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______ 豆腐有兩種:嫩豆腐,老豆腐. 我建議你買嫩豆腐,好吃些!一般小塊(薄),約1厘米多厚,或盒裝內(nèi)脂豆腐. 一、肉末豆腐: 鍋里油熱,放肉末,炒出香味,加海天牌特級(jí)金標(biāo)生抽王,胡椒,少許味精,小蔥末,添到碗里,備用. 鍋里加少量水,放點(diǎn)鹽,水開,放豆腐,用鍋鏟把豆腐鏟成不規(guī)則的小塊,開,加水淀粉,拌勻,熟,添到盤子里,倒入肉末. 注:肉末稍微咸一點(diǎn),豆腐要淡一點(diǎn). (老豆腐,切成扁方塊,油榨成淡黃,撈起加些水,中火慢慢煮,放些咖喱粉,番茄切小塊,油煸后入鍋,作料斟酌放,勾芡裝入盤. 回答者:KATHY23) 參考資料:經(jīng)驗(yàn)
陀冰13218253443咨詢： 豆腐怎么做最好吃? -
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______ 豆腐也有好幾種呢!個(gè)人認(rèn)為: 老豆腐:切成小方快,用鹽腌二十分鐘后放多點(diǎn)油煎了吃,煎倒表面呈金黃色,有點(diǎn)脆脆的,然后什么都不用再添加,就著白飯、白粥最好吃. 普通的南方豆腐:酸菜魚頭豆腐鍋.魚頭稍煎至微金黃色,直接加適量水進(jìn)鍋里,中大火燒開后,加入切成大塊的廣東酸菜(也叫咸菜,有水分的那種)和豆腐,煲到滿屋飄香(二十分鐘),倒入砂鍋,蓋上蓋子,熱騰騰的上桌.沒有的話,直接倒入菜盆里也行,趁熱吃. 一開即食的嫩豆腐:放點(diǎn)白糖直接吃,冰冰的、滑滑的,很好的飯后零食. 簡(jiǎn)單的、絕配的、方便的,就是最好吃的!
陀冰13218253443咨詢： 豆腐的家常做法推薦 豆腐怎么做好吃 -
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______ 有一點(diǎn)小華麗的家常燒豆腐,紅的辣椒末,綠的香菜碎,煎的黃金焦香的豆腐,還有若隱若現(xiàn)的白色的蒜碎,足夠來誘惑你的胃,挑逗你的味蕾.豆腐中吸滿了紅燒的湯汁,一塊入口絕對(duì)讓你齒頰留香,配酒下酒,配飯下飯.它的做法相對(duì)簡(jiǎn)單...
陀冰13218253443咨詢： 豆腐有多少種做法? -
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______ 豆腐是普通百姓的家常菜,即經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又營(yíng)養(yǎng)豐富,這三種豆腐做法超簡(jiǎn)單,非常適合家常食用,如果有興趣你不妨試試. 1、炒豆腐 原料:豆腐500克. 配料:蒜末10克、醬油50克、白糖25克、醋20克、濕淀粉20克、面粉75克、麻油10克....
陀冰13218253443咨詢： 豆腐怎么弄最好吃啊? -
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______ 紅燒豆腐 豆腐要如何燒才不易碎? 豆腐易碎又不入味,要燒出色、香、味俱全,而形狀又美觀到 紅燒豆腐,首先要把豆腐切成三角形,入熱油鍋中煎到外黃內(nèi)嫩,再加上冬筍、香菇……等配料紅燒,用小火將豆腐煮到 入味就可以了. 材料 撈...
陀冰13218253443咨詢： 怎樣做好的豆腐 -
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______ 引導(dǎo)語(yǔ):豆腐人人都知道是什么東西,好多人都愛吃的一種食物.關(guān)于豆腐的做法,你了解多少?現(xiàn)在為大家介紹幾種豆腐的做法, 一、魚香豆腐 豆腐一塊木耳3朵胡蘿卜一根糖鹽醋淀粉大蒜瓣3枚香蔥番茄醬. 1)先把豆腐切成2厘米見方...
陀冰13218253443咨詢： 豆腐有幾種吃法
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______ 1.生吃 2.涼拌 3.煎吵 4.煮燙 5.油炸 6.炸成豆腐干后涼拌也特別好吃
陀冰13218253443咨詢： 怎樣光用豆腐做出好吃的菜
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______ 樓主你好 常見的有麻婆豆腐,紅燒豆腐(先煎塊兒) 店里一般有木桶燉豆腐,但一般會(huì)加入其它的材料. 不加別的材料也可以做,只是味道稍微單一些. 以上三種做法如下: 麻婆豆腐 1.豆腐切成小方塊,用沸水浸泡以除去石膏澀味,取出瀝...
陀冰13218253443咨詢： 豆腐有幾種做法?
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______ @..@, 試試吧? 《三絲豆腐》 原料: 內(nèi)脂豆腐200克,黃瓜50克,紅蘿卜50克,干銀魚15G,紅辣椒5G,植物油5克,鹽10克,糖5克,李錦記香蒜辣椒醬15克 做法: 1干銀魚用水浸泡.將紅蘿卜與黃瓜切成4~5CM細(xì)絲,加入糖和鹽拌勻,...
陀冰13218253443咨詢： 豆腐怎么做更易入味還好吃? -
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______ 喜歡清淡的還是麻辣口味的,喜歡煮的炒的炸的還是涼拌的?口味多種,隨你選擇還是介紹新吃法的豆腐吧豆腐三明治材料: 北豆腐1盒、黃瓜半根、奶酪2片、油、鹽(也可以加入其他你喜歡的蔬菜喝肉類) 醬料:芝麻醬1大匙、生抽1大匙、...
