貴州糯米飯正宗配方
溫州市糯米飯做法
1、糯米洗凈后用水浸泡4小時(shí) 2、香菇用水浸泡4小時(shí)，泡軟就行 3、備好五花肉肉末 4、油條準(zhǔn)備好(是自己炸的)5、鍋里倒入足夠的冷水，放上蒸屜，再鋪上一層濕潤(rùn)的紗布，把泡好的糯米瀝干水分，平鋪在紗布上 6、再在糯米上蓋上一層濕紗布，蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘左右 在蒸糯米飯期...
溫州糯米飯起源
在制作溫州糯米飯的過(guò)程中，首先準(zhǔn)備糯米、白糖、豆腐皮、核桃仁、金桔餅、冬瓜條、糖佛手、糖桂花、蜜餞紅綠絲和細(xì)紗等原料。將糯米淘洗干凈并浸泡約3小時(shí)，之后撈出瀝干，放入蒸籠中以旺火蒸30分鐘，然后倒入碗中，拌入白糖和豬油（25毫升）、開水（50毫升），再移至火上蒸1小時(shí)左右，最終制成糖油...
早餐攤糯米飯 做法
溫州著名早餐糯米飯
溫州糯米飯做法
溫州糯米飯的做法 步驟1 首先，糯米提前一晚泡發(fā)。第二天，蒸30分鐘左右吧。一般我都是下面墊個(gè)紗布，蒸起來(lái)會(huì)口感很Q彈。步驟2 香菇也是提前泡發(fā)哈。切丁！ 肉切丁！ 油條切丁！ 小蔥切沫。最后撒起來(lái)點(diǎn)綴的。步驟3 雞蛋攤個(gè)餅，切絲。營(yíng)養(yǎng)更均衡嘛！步驟4 首先鍋燒熱放油，扔姜片。放入香菇...
正宗溫州糯米飯?jiān)趺醋?/a>
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有什么溫州糯米飯的做法竅門分享?
配料準(zhǔn)備：如果使用紅豆或花生作為配料，需要提前煮熟備用；豆沙則可以直接購(gòu)買成品。調(diào)味與拌勻：當(dāng)糯米煮至八成熟時(shí)，加入事先準(zhǔn)備好的配料和適量的糖，繼續(xù)煮至糯米全部熟透，配料和糯米充分融合。可以在糯米飯快熟的時(shí)候加入少許豬油，增加光澤和香味。蒸制：將煮好的糯米飯放入蒸籠中，上鍋蒸制。蒸制...
溫州糯米飯配方
1糯米提前浸泡5小時(shí)左右 香菇泡開 2豬肉（三層肉最佳）肥瘦適當(dāng) 剁成肉沫 加入少許料酒和淀粉抓勻 香菇切成小粒 3開始做澆頭了：鍋中放入少許油加熱至6分熟 加入香菇煸炒出香味 加入鹽適量 再加入肉沫翻炒至肉沫變熟 4加入水 肉湯煮開加入白糖 味精少許 醬油少許調(diào)色 好了澆頭做好了 味道咸淡...
溫州糯米飯湯汁怎么做好吃
步驟 1.準(zhǔn)備好材料：糯米400克、肉餡200克、油條1根、香菇8朵、蝦皮10克、洋蔥40克、蒜苗20克、生姜5克 2.香菇提前泡發(fā)。3.糯米徹底泡透，可以泡一夜，最少也要泡三個(gè)小時(shí)。4.肉餡里加醬油、十三香、糖和鹽調(diào)味。5.泡好的大米平鋪在蒸籠布上，戳上幾個(gè)洞，這樣比較容易蒸透。水開計(jì)時(shí)，大約...
溫州糯米飯有什么美味的做法?
溫州海鮮糯米煲：糯米提前浸泡，海鮮如蝦仁、魷魚圈、貝類等清洗干凈。在鍋中加油，炒香蔥姜蒜，加入海鮮翻炒至變色。加入糯米，翻炒均勻，然后加入適量的醬油、鹽等調(diào)味料。加入適量的水，蓋上鍋蓋，用小火燉煮至糯米熟透，海鮮鮮美。最后撒上蔥花、香菜等點(diǎn)綴，即可享用。以上是溫州糯米飯的幾種常見...
弭藝18782243951咨詢： 貴州色飯的做法 -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 用料 糯米 醬油 香腸 糖 雞蛋 辣椒油 小蔥 糊辣椒 土豆 鹽 折耳根 海帶 酸蘿卜 貴州糯米飯的做法 泡糯米.最好泡上一晚上,我是用蒸的方式,所以糯米需要充分浸泡口感才會(huì)好 浸泡好的糯米撈出待用.在糯米中加入醬油適量(不需要放太多,不...
弭藝18782243951咨詢： 糯米飯?jiān)趺醋霭? -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 糯米飯的做法歷史悠久,在制作過(guò)程中您也能感受到這些特色美食的魅力.糯米飯是很有特色的貴州特色小吃,糯米飯以糯米 為主要材料,烹飪的做法為主,口味屬于,你也一起跟著美食杰網(wǎng)站為您提供菜譜一起做特色小吃吧 ! 貴陽(yáng)人從上小...
弭藝18782243951咨詢： 甕安糯米飯的做法 -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 材料 長(zhǎng)糯米1杯,廣東臘腸1根,洋蔥15克,水發(fā)香菇6朵,水發(fā)蝦米10克,香蔥5克,香菜5克 做法1.糯米先用冷水浸泡4小時(shí),放入蒸鍋內(nèi),加蓋蒸30分鐘.2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘,洗凈并重新用少量溫水浸泡約30分鐘(溫水留下備用)將洋蔥,臘腸及發(fā)好的香菇,蝦米切小塊,香蔥,香菜切碎.3.鍋內(nèi)熱植物油及芝麻香油,放入洋蔥碎小火炒至微焦.4.加入香菇,臘腸及蝦米炒出香味.5.加入蒸好的糯米飯,并倒入少量浸泡香菇的水.(分次加,不要讓米飯?zhí)?6.將米飯炒散后,加入所有調(diào)味料及香蔥,香菜碎翻炒至米飯水份收干即可.
弭藝18782243951咨詢： 怎么做的糯米飯比較好吃?
岳池縣置式回復(fù)：
______ 無(wú)論做什么糯米飯,先把糯米在冷水里泡一個(gè)晚上,少的五個(gè)鐘頭,然后再煮或者蒸,做出來(lái)的糯米飯就會(huì)好吃
弭藝18782243951咨詢： 怎么做糯米飯 -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 與做普通的大米飯的步驟基本相同,就是稍微多放些水就行.因?yàn)檎趁罪埐慌滤?如果同米飯同等量的水就不顯粘了.再者,時(shí)間也要稍微長(zhǎng)些.其三,在蓋鍋之前,滴上兩、三滴色拉油,會(huì)使飯又亮又香.
弭藝18782243951咨詢： 早餐糯米飯的做法 -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 做法如下: 材料 主料:糯米1斤(視人數(shù)定量) 配料:a 冬菇6-8顆,b 蝦米半兩,c 新鮮豬肉(帶點(diǎn)小肥的那種),姜絲,蔥花少許 作料:老抽1湯匙,生抽3湯匙,料酒1湯匙,糖,鹽適量,豬油1湯匙(個(gè)人喜好) 做法 1、糯米洗凈后下鍋開始煮; 2、將配料的a和b分別用熱水泡軟洗凈后,切丁; 3、將配料c切丁; 4、米飯煮熟后,將油預(yù)熱后,將c、姜絲和蔥白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,開始翻炒. 5、出香味后,倒入主角糯米飯,翻炒均勻后放入作料老抽(上色)、生抽(調(diào)味)、糖、鹽,如果想讓飯更加晶瑩透亮和爽滑的話,可以放點(diǎn)熬好的豬油,翻炒片刻后既完成了.
弭藝18782243951咨詢： 小寒食糯米飯,糯米飯應(yīng)該怎么做呀 -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 棗子糯米飯 原料:糯米(柳條糯最好)一斤,大棗二十個(gè),分別用冷水浸泡(冬季一天,夏季一個(gè)晚上). 器具:蒸鍋.下層加入一定的水,隔層上面用紗布?jí)|一層. 操作:先將糯米撈起濾干,倒入蒸鍋,弄平整,把大棗均勻放在糯米上面,...
弭藝18782243951咨詢： 糯米八寶飯的做法一 -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 原料:糯米200克,糖50克(可以根據(jù)自己的口味調(diào)整用量),銀杏果,山楂糕,葡萄干和蜜棗適量,水淀粉.做法:1、將糯米浸泡4小時(shí)以上,瀝干水分;2、蒸籠布浸濕擠去水,將糯米均勻鋪在上面,隔水大火蒸20分鐘左右;3、取出蒸熟的糯米飯,加入白糖(這時(shí)加豬油會(huì)更好吃些,但為了健康,我沒加)拌勻;4、取一大碗,排列好以上的果品;5、再鋪上糯米飯,再鋪一層果品,把剩余的糯米飯鋪滿碗內(nèi),壓平;6、上蒸鍋,大火蒸30分鐘,取出飯碗,趁熱倒扣在盤中.7、四周擺上銀杏果,炒鍋放火上,勾水淀粉,根據(jù)自己的口味水淀粉里適量放糖,淋到八寶飯上即可.
弭藝18782243951咨詢： 特色糯米飯做法 -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 材料 長(zhǎng)糯米1杯,廣東臘腸1根,洋蔥15克,水發(fā)香菇6朵,水發(fā)蝦米10克,香蔥5克,香菜5克 做法1.糯米先用冷水浸泡4小時(shí),放入蒸鍋內(nèi),加蓋蒸30分鐘. 2.香菇及蝦米先用冷水浸泡十分鐘,洗凈并重新用少量溫水浸泡約30分鐘(溫水留下備...
弭藝18782243951咨詢： 芒果糯米飯的做法 -
岳池縣置式回復(fù)：
______ 做法1 1、糯米淘干凈后用300ml椰漿浸泡幾h.然后用電飯煲燒成飯,燒好后燜5min,再打松,加入1小勺食鹽、1大勺椰漿、1大勺冰糖粉拌勻.食鹽可以突出香甜,也可避免飯因甜而膩味. 2、燜飯的時(shí)候切芒果丁. 3、糯米飯倒入一個(gè)小碗壓...
