醬扒茄條正宗做法視頻
正宗蝦仁扒茄條做法
（1）蝦仁上漿備用，選一碗放入適量甜面醬加入少許醬油備用，茄子洗凈不要去皮切成長條即可。（2）鍋內(nèi)加油，待熱后下入切好茄條，輕輕翻動，以煸出茄子中的水分，至色澤金黃七八成熟時取出。（3）鍋留少許油，待油熱后加蝦仁煸炒，變白加入調(diào)好的醬汁，再加入少量的水。（4）見鍋內(nèi)湯汁由小泡變?yōu)?..
肉末扒茄條怎樣做好吃呢?
步驟1 茄子洗凈，去兩頭，再切條。微波爐里加熱五分鐘。青紅椒切小碎丁，用熱油澆一下，這樣斷生，顏色更新鮮。醬倒入碗中，加少許糖，鹽，水調(diào)勻 步驟2 2鍋里加少許油，炒茄子。然后再小火蓋上蓋子燜到茄子都熟透了 步驟3 3茄子取出，用鍋里的油把肉末炒散炒熟。下入調(diào)好的醬汁翻炒一下。
醬扒茄子做法
醬扒茄子做法 在東北菜里，醬扒茄子也算是一道經(jīng)典的素菜了，很有東北菜喜歡用大醬做菜的特點，雖然沒有地三鮮那樣在全國的名氣，但是好吃程度卻和地三鮮有一拼，用來佐飯，那可真是米飯的殺手。以下是我收集的醬扒茄子做法，歡迎大家收藏噢！材料：茄子3根、黃醬30克、小蔥3根、蒜4瓣、姜少許、...
蝦仁扒茄子的做法
蝦仁扒茄條，是由蝦仁和茄子做的菜肴。中文名稱 蝦仁扒茄條 主要食材 蝦仁，茄子 配料 甜面醬 醬油 方法 將加工造性的原料以原形放入鍋中 材明細 蝦仁 200克茄子 一個 甜面醬適量醬油 適量"扒"定義:是指將加工造性的原料以原形放入鍋中，加入適量湯水和調(diào)料，用中小火加熱，待原料熟投入味后勾芡，...
家常醬扒茄子怎么做好吃,家常醬扒茄子的家
家常醬扒茄子的做法步驟11.準備好茄子 家常醬扒茄子的做法步驟22.將茄子切條備用 家常醬扒茄子的做法步驟33.鍋內(nèi)放入植物油燒熱 家常醬扒茄子的做法步驟44.將茄子和青椒分別炸熟之后撈出 家常醬扒茄子的做法步驟55.鍋內(nèi)留少許底油，加入炸好的茄子和青椒，加入海鮮醬油，少許的鹽，香蔥，翻炒均勻即可...
肉沬扒茄角做法
主料：茄子、肉末 蔥姜蒜、干辣椒 料酒、鹽、生抽 老抽、白糖、醋 制作步驟：1、茄子去蒂剖開切成段，蔥姜蒜切末，干辣椒剪成圈；2、切好的茄條放點鹽拌勻腌制一會；3、至腌出水分用清水沖洗一下，用手稍微捏去水粉；4、肉末加料酒、生抽拌勻腌制15分鐘；5、炒鍋燒熱放入植物油，稍微熱后下蔥姜...
肉末扒茄子的家常做法大全怎么做好
的做法 茄子洗凈撕碎成長條狀（手撕比刀切好吃，相信我）備用，三瓣蒜拍扁切碎分成兩半，大蔥切碎蔥白蔥葉分開放，肉改刀成肉沫狀并拍點淀粉上去備用（一開始想做肉條來著但腦補一下覺得肉條擺盤肯定不好看就臨時改肉沫了）熱鍋燒油，油量以沒過茄子的一半為準，炸茄條至金黃變軟后撈出。把熱油倒...
肉末扒茄子的做法,肉末扒茄子怎么做好吃,肉末
材料 主料：茄子600g、肉餡50g；輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、蒜末適量 肉末扒茄子 1 茄子洗凈改刀或者切成長條狀 2 將茄子放入油鍋中炸軟，瀝盡油后撈出備用 3 肉餡備用 4 炒鍋中留少許油，下入肉餡炒熟，放入蔥絲、姜絲、醬油，加少許水，放入炸好的茄子。5 放入炸好的...
肉絲扒茄子的家常做法
醬扒茄子主料茄子三根，輔料宴友食用油適量醬油20醋少許姜少許蒜四瓣料酒少許黃醬30小蔥三根白糖15花椒粉少許，具體步驟1將茄子洗凈去皮，也可以帶皮，我買的茄子外皮有。東北烤茄子條的做法步驟4 4熱油，放入茄子條中炸熟東北烤茄子條的做法步驟將茄子條煎至55焦黃東北茄子條怎么剁6 6撈出瀝干油脂東北...
醬扒茄子怎么做?
原料：茄子350克、肉餡150克、蒜5克、蔥5克。調(diào)料：黃豆醬35克、鹽1\/2茶匙（2克）、白糖1茶匙（5克）、老抽2茶匙（10ml）、香油1茶匙（5ml）。做法：1、準備材料，肉塊用攪拌機攪拌成肉餡，蔥切末，蒜切末；2、茄子洗凈后，切幾刀，頭部不切開；3、放入微波爐中，高火4分鐘，中間取出翻一下；...
勵枝15189397132咨詢： 紅扒茄條要怎么做好吃?紅扒茄條要哪些材料?如何做紅扒茄條
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______ 紅扒茄條詳細制作步驟 1. 將茄子去皮切成5*1厘米見方的大長條;2. 勺內(nèi)加寬油燒七成熱,下茄條略炸;3. 炸后整齊地擺入盤內(nèi);4. 勺內(nèi)留油5克,烹入醬油、姜汁、素湯、白糖、精鹽、味精、五香粉、甜面醬燒開;5. 將茄條整齊推入勺內(nèi),用小火燒2分鐘;6. 大翻勺,勾芡,淋香油出勺,拖入盤內(nèi),放上香菜段即成.
勵枝15189397132咨詢： 蝦仁扒茄條怎么做 -
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______ 料:蝦仁,醬油,甜面醬,茄子(量按人數(shù)掌握),花生油(不要用色拉油,味道不地道) 步驟:(1)蝦仁上漿備用,選一碗放入適量甜面醬加入少許醬油備用,茄子洗凈不要去皮切成長條即可. (2)鍋內(nèi)加油,待熱后下入切好茄條,輕輕翻...
勵枝15189397132咨詢： 扒肘條怎么做 -
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______ 帶皮帶骨豬肘子一個去凈毛,放溫水里刮洗干凈.燒開水一鍋,把肘子放里面氽透水,煮的出干凈血污后 撈出洗干凈表面 控水放涼 然后炒糖色,鍋里放一炒勺油兩勺糖,用小火炒到糖完全融化泛起泡泡的時候關掉火,把炒好的糖色用刷子均勻...
勵枝15189397132咨詢： 茄條怎么做好吃,扒茄條的家常做法 -
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______ 食材 主料 花茄子3個 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 生粉10g 蠔油5g 醬油10g 雞精3g 白糖3g 青椒1個 紅椒1個 步驟1.花茄子洗凈,去茄子把;2.切成長條狀;3.放入燒到6成熱的鍋中炸制;4.炸到金黃色見茄子軟時撈出控油;5.備好輔料;青紅椒切塊、蔥切段、蒜切片;6.炸好的茄條撈出撈出,鍋中留底油,下入蔥段、姜粒、蒜片炒出香味;7.倒入青紅椒塊;8.再倒入炸好的茄條煸炒2分鐘;9.倒入勾兌好的料汁;10.翻炒至料汁裹上 鍋中的茄條及青紅椒,較濃稠時即可出鍋.
勵枝15189397132咨詢： 做茄子的食譜?
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______ 【菜名】家常茄子 【所屬菜系】云南菜 【特點】此菜具有濃郁的云南風味,香辣可口 【原料】茄子500克,青蒜2根,青辣椒3個,水發(fā)木耳50克,豆瓣醬1湯匙,醬油1湯匙,鹽、味精各適量,水淀粉1湯匙,辣椒油1湯匙. 【制作過程】1、將...
勵枝15189397132咨詢： 正宗蝦仁扒茄條做法 -
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______ (1)蝦仁上漿備用,選一碗放入適量甜面醬加入少許醬油備用,茄子洗凈不要去皮切成長條即可. (2)鍋內(nèi)加油,待熱后下入切好茄條,輕輕翻動,以煸出茄子中的水分,至色澤金黃七八成熟時取出. (3)鍋留少許油,待油熱后加蝦仁煸炒,變白加入調(diào)好的醬汁,再加入少量的水. (4)見鍋內(nèi)湯汁由小泡變?yōu)榇笈輹r,加入煸過的茄條翻炒一分鐘左右. (5)改小火收汁,三兩分鐘即可關火裝盤.
勵枝15189397132咨詢： 蝦仁扒茄條怎么做 -
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______ 料:蝦仁,醬油,甜面醬,茄子(量按人數(shù)掌握),花生油(不要用色拉油,味道不地道) 步驟:(1)蝦仁上漿備用,選一碗放入適量甜面醬加入少許醬油備用,茄子洗凈不要去皮切成長條即可. (2)鍋內(nèi)加油,待熱后下入切好茄條,輕輕翻動...
勵枝15189397132咨詢： 有什么簡單的茄子的做法? -
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______ 蒜茄子味美,好吃易做,是夏季餐桌上的一道美肴.蒜和茄子都有防癌抗癌的功效,還能殺菌消毒,常食有益于身體健康. 用料:鮮嫩茄子4個、大蒜兩頭、精鹽適量. 做法:①茄子洗凈,去把削皮,切成兩片相連的若干片,置鍋內(nèi)蒸透,晾涼...
勵枝15189397132咨詢： 蝦仁扒茄條怎么做 -
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______ 料:蝦仁,醬油,甜面醬,茄子(量按人數(shù)掌握),花生油(不要用色拉油,味道不地道) 步驟:(1)蝦仁上漿備用,選一碗放入適量甜面醬加入少許醬油備用,茄子洗凈不要去皮切成長條即可. (2)鍋內(nèi)加油,待熱后下入切好茄條,輕輕翻動...
