里脊肉的8種做法
里脊肉有哪些好吃的做法?
橙汁里脊：將里脊肉切片或切條，腌制后裹上淀粉，炸至金黃。另起鍋煮橙汁，加入適量的糖和水淀粉，調(diào)成濃稠的橙汁醬。將炸好的里脊肉倒入橙汁中，快速翻炒均勻，使肉片裹上橙汁，酸甜可口。這些只是里脊肉的一些常見做法，實(shí)際上，根據(jù)不同的地方風(fēng)味和個(gè)人口味，還可以有更多創(chuàng)新和變化。無論是煎、...
牛外脊肉的做法
牛外脊肉的做法：1. 準(zhǔn)備食材：牛外脊肉、鹽、黑胡椒、橄欖油、迷迭香、大蒜、黃油。2. 將牛外脊肉從冰箱中取出，放置室溫下30分鐘左右，讓其回溫至室溫。3. 在牛外脊肉表面均勻地涂抹橄欖油，撒上鹽、黑胡椒和迷迭香。4. 烤箱預(yù)熱至200度，將牛外脊肉放入烤箱中烤制，烤制時(shí)間根據(jù)肉塊大小和...
里脊肉做菜的方法
里脊肉做菜的方法：香烤里脊肉 材料 里脊肉半斤，少許鹽，料酒，生姜，蔥，2大勺叉燒醬，一點(diǎn)生抽，少許熟芝麻 做法 1、里脊肉半斤，橫批成7-8片，搟面杖捶啊捶，捶到約3-4MM厚，少許鹽、料酒、生姜、蔥、兩大勺叉燒醬、一點(diǎn)生抽與肉拌勻，腌制兩小時(shí)以上至入味。2、烤箱230°預(yù)熱后，...
牛里脊肉的做法
牛里脊肉做法的注意事項(xiàng) 1、新鮮牛肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪為潔白或淡黃色，外表微干或有風(fēng)干膜，不粘手，彈性好，有鮮肉味。老牛肉色深紅，質(zhì)粗；嫩牛肉色淺紅，質(zhì)堅(jiān)而細(xì)，富有彈性。2、牛肉較粗的纖維組織和較多的結(jié)締組織，應(yīng)該采用橫切的方式，將長(zhǎng)纖維切斷，而不能順著纖維組織切，否則...
常見里脊肉的幾種做法
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牛里脊肉最簡(jiǎn)單的做法
材料：牛里脊 2斤、雞蛋 2個(gè)、蔥 適量、姜 適量、鹽 適量、生抽 適量、料酒 適量、食用油 適量、餃子皮 適量。牛里脊肉好吃做法如下：1、牛里脊肉切片、再切成肉末。2、牛里脊肉切片、再切成肉末。3、牛里脊肉、蔥姜剁成肉餡。放入鹽、生抽、料酒、雞蛋、食用油、攪拌均勻。4、集市買的餃子皮...
牛里脊肉的做法
牛里脊肉是一種常見的高級(jí)牛肉部位，肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美。下面是制作牛里脊肉的一種簡(jiǎn)單做法：材料：1. 牛里脊肉500克 2. 鹽適量 3. 黑胡椒粉適量 4. 料酒適量 5. 蒜粉適量 6. 生粉適量 7. 醬油適量 8. 蔥姜蒜適量 步驟：1. 將牛里脊肉切成薄片，用刀背拍松，并用刀兩面劃上十字花刀...
里脊肉怎么燉湯好喝
燉里脊肉的做法大全 一、香烤里脊肉 1、里脊肉半斤，橫批成7-8片;2、搟面杖捶啊捶，捶到約3-4MM厚;3、少許鹽、料酒、生姜、蔥、兩大勺叉燒醬;4、一點(diǎn)生抽與肉拌勻，腌制兩小時(shí)以上至入味;5、烤箱230°預(yù)熱;6、入烤箱烤15-18分鐘，期間烤肉翻面一次;7、用腌制里脊肉的汁水調(diào)少許蜂蜜刷一次...
里脊肉的做法
什錦肉丁 【食材】豬里脊肉150克,鮮辣椒50克,青豆50克,香菇50克。【調(diào)料】味精1克胡椒粉少許,料酒10克,蔥、姜適量。【做法】1.里脊肉切丁,加料酒、蔥、姜、胡椒粉、味精入味,下八成熱油中滑熟撈出。2.鍋留底油,下辣椒塊煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。
雞肉里脊肉的做法,怎么做好吃
主料：里脊肉一磅、淀粉兩湯勺、雞蛋清 1 個(gè)、料酒一湯勺、面粉一湯勺、鹽一茶勺。做法 1.把里脊肉切成 1 厘米寬、 2 厘米長(zhǎng)的條狀；2.取一大碗將雞蛋去黃留清，加入淀粉、面粉、鹽、料酒攪勻成糊；3.再將里脊肉條放進(jìn)面糊里掛上薄薄的一層糊；4.起油鍋放入菜油，燒至八成熱的時(shí)候，將...
福狠19715277408咨詢： 里脊肉的各種烹調(diào)方法 -
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______ 你好!! 如果不要太油膩的話,就推薦“椒鹽里脊”, 主要是制作簡(jiǎn)單,不是很油膩.口感比較爽,吃著方便. 做法介紹: 原料: 新鮮里脊肉一塊(切成條狀) 五香粉(少許)、干淀粉(我用的面粉)、鹽、油 青尖椒一支,切成碎絲后者沫...
福狠19715277408咨詢： 酸辣里脊的做法 -
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______ 食材清單 里脊肉兩人份 黑木耳三朵 白菜心一瓣 蔥、姜、蒜少許 干辣椒四個(gè) 綠辣椒一個(gè) 醋六湯勺 糖兩湯勺 白胡椒半湯勺 玉米淀粉三湯勺 烹飪步驟 1/8 辣椒、蔥、姜、蒜切好備用 2/8 里脊肉炸之前用鹽腌十分鐘,里脊肉切條加玉米淀粉、加兩...
福狠19715277408咨詢： 大炒里脊的做法 -
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______ 主料 里脊肉400克 玉米淀粉120克 水40克 醋30克 料酒20克 醬油20克 白糖50克 輔料 料酒適量 鹽適量 色拉油適量 蔥姜適量 雞精少許 水淀粉適量 做法步驟1. 豬通脊肉洗凈,廚房紙擦干水分,在肉的兩面打上花刀,便于里脊肉入味.2. 切成肉條...
福狠19715277408咨詢： 家常糖醋里脊的做法 -
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______ 糖醋里脊是當(dāng)下在魯菜館中點(diǎn)擊率相當(dāng)高的一道大眾菜肴,其酸甜鮮香的口味及外焦里嫩的口感頗受廣大食客們的認(rèn)可.這道菜原料簡(jiǎn)單,制作也不復(fù)雜.但是,在家庭制作這道菜時(shí)還是需要掌握一些小竅門才能把它真正做好的.下面,我就把...
福狠19715277408咨詢： 里脊有什么很好吃的做法? -
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______ 糖醋里脊 用料: 豬里脊肉300克,青椒、胡蘿卜各30克,蔥2支,大蒜2粒,蛋黃1個(gè),醬油1大匙,淀粉1小匙,番茄醬2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、鹽、胡麻油各1小匙. 制作方法: 1、豬里脊肉洗凈,切小塊,放入碗中加入調(diào)味料(1)...
福狠19715277408咨詢： 糖醋里脊最簡(jiǎn)單的做法 -
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______ 原料:豬里脊肉 調(diào)料:番茄醬2勺、料酒2勺、白醋2勺、鹽、糖(鹽糖比為1:5)、雞蛋半個(gè)、玉米淀粉2大勺.做法:1、豬里脊肉切成1.5厘米見方4厘米長(zhǎng)的條,加入一半鹽、料酒腌入底味后用雞液抓均,放入玉米淀粉裹勻備用.2、碗中放糖...
福狠19715277408咨詢： 如何用烤箱制作韓式辣醬烤里脊?
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______ 韓式辣醬烤里脊的原材料有豬里脊肉300可,蔥末2茶匙,蒜泥2茶匙,姜末2茶匙,韓式辣椒醬2湯匙,生抽2湯匙,白糖1湯匙,辣椒粉?茶匙(約3克),鹽?茶匙(約1克),香油1湯匙,白芝麻1湯匙. 做法是把里脊肉切成5毫米厚、8厘米長(zhǎng)、5厘米寬的片.將辣椒醬倒入一個(gè)大碗中,加入生抽、白糖、辣椒粉、鹽、香油、蔥末、姜末、蒜泥攪拌均勻.將肉片放入配制好的醬料中,充分抓拌均勻,蓋上保鮮膜,腌漬1小時(shí).烤箱以200℃預(yù)熱.趁這個(gè)時(shí)候,把烤盤內(nèi)鋪上一層錫紙,將腌好的肉一片一片碼在烤盤上.將烤盤放入烤箱中層,以200℃烤約10分鐘,中間翻面一次.烤好后撒一層白芝麻,趁熱食用.
福狠19715277408咨詢： 你知道糖醋里脊的做法嗎?
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______ 主料:里脊肉,生粉,面粉,番茄醬,料酒,醋,糖,鹽,胡椒粉 糖醋汁(喜歡用哪個(gè)都行): A:白醋100g,白糖100g,番茄醬60g,醬油5g,料酒少許,蔥姜蒜少許 B:白醋120g,白糖120g,醬油5g,料酒少許,蔥姜蒜少許 C:白醋100...
福狠19715277408咨詢： 抓炒里脊 怎么做
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______ 椒鹽里脊 材料 里脊肉·100 克 雞蛋·1 個(gè) 淀粉·適量 調(diào)料 食用油·500 克 (實(shí)耗油50 克) 香油·1 小匙 椒鹽·1 小匙 味精·1 小匙 做法 1.里脊肉洗凈切厚片,用刀將肉片拍松; 2.把雞蛋打入里脊肉片內(nèi),加入淀粉拌勻; 3.燒鍋下油,油燒至六成熱時(shí),下里脊肉炸至色澤金黃時(shí)撈起,把鍋內(nèi)余油倒入盆內(nèi); 4.鍋內(nèi)留少許油,下炸好的里脊翻炒幾次,再調(diào)入椒鹽、味精,淋入香油炒勻即可. ★廚師一點(diǎn)通 一定要用刀拍松里脊肉,以使肉不易卷起,容易入味;炸肉時(shí)注意要用中火.
福狠19715277408咨詢： 誰能告訴我糖醋里脊怎么做!要專業(yè)一點(diǎn)的
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______ 材料豬里脊肉250克,蔥姜末適量,雞蛋液1個(gè),面粉適量調(diào)料料酒20克,醋50克,白糖20克,鹽2克,水淀粉3大匙,香油10克,高湯適量做法1、豬里脊肉洗凈切片,加入雞蛋液、水淀粉、面粉抓勻. 2、碗中放料酒、糖、醋、鹽、蔥末、姜末...
