鱉的做法大全
家常簡單又好吃的做法大全
1. 西紅柿炒雞蛋 材料：雞蛋、西紅柿、蔥、鹽、胡椒粉、食用油。做法步驟：- 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。- 熱鍋加入少許食用油，放入蔥末爆香。- 倒入打好的雞蛋液，翻炒至凝固。- 加入西紅柿塊，繼續(xù)翻炒至西紅柿稍微軟化。- 最后加入適量的鹽調(diào)味，炒勻即可。注意事項：炒...
家常菜的做法大全
1、地三鮮。用料：土豆一個、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、蔥一根、姜片2片、醬油兩勺、蠔油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、鹽一茶勺。做法：（1）土豆和茄子切滾刀塊青辣椒切小片茄子可以撒點淀粉減少吸油。（2）鍋內(nèi)倒入油待油熱后放入土豆煎炸至金黃撈出。（3）再倒入適量油將茄子炸...
家常菜的做法大全
一、地三鮮 用料：土豆一個、茄子一根、青尖椒一根、大蒜3瓣、蔥一根、姜片2片、醬油兩勺、蠔油一勺、白糖半勺、淀粉一勺、清水5勺、鹽一茶勺。做法：1. 土豆和茄子切滾刀塊，青辣椒切小片。茄子可撒點淀粉減少吸油。2. 鍋內(nèi)倒入油，待油熱后放入土豆煎炸至金黃撈出。3. 再倒入適量油，將茄...
簡單的家常菜的做法大全
1. 熗菠菜 主料：菠菜500克 輔料：姜30克 調(diào)料：鹽3克、味精2克、花椒5克、色拉油20克 做法：- 姜洗凈去皮切成絲。- 將菠菜去根和老葉，洗凈，放入沸水鍋中焯燙斷生，再放入冷開水盆中投涼后瀝凈水，切成長3厘米的段，裝入盤內(nèi)，放適量精鹽，再腌漬片刻，控去滲出的水放回盤中。- 放上味精...
家常菜的做法大全
家常菜的做法大全如下：一、黃瓜木耳雞蛋 1. 黃瓜切片，木耳泡發(fā)撕小朵，蒜拍碎。2. 雞蛋打撒。3. 熱油滑散雞蛋盛起待用。4. 鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黃瓜翻炒，加入雞蛋翻炒。5. 用鹽、生抽調(diào)味即可。二、豌豆炒蝦仁 1. 將嫩豌豆洗凈，放入開水鍋中，用淡鹽水氽一下，待用。2...
家常菜的做法大全
首先將土豆和胡蘿卜洗凈切絲，用清水沖洗并浸泡，炒前瀝干水分。尖椒洗凈去籽切絲，干紅辣椒切段。熱油鍋后放入花椒和干紅辣椒炸香，加入土豆絲，調(diào)入香醋、鹽、白砂糖，1分鐘后加入尖椒絲，翻炒2分鐘，最后調(diào)入雞精即可。可樂雞翅，選用雞翅、蔥段、蒜、姜片、干紅辣椒、料酒、可樂、鹽、雞精等。雞翅切...
煲湯的做法大全
以下是三個湯的精簡做法: 1. 玉米排骨湯:豬排骨剁塊,浸泡去血水后,放入砂鍋加姜片、蔥段、料酒,小火燉30分鐘,再加入切好的胡蘿卜塊和甜玉米,繼續(xù)小火燉煮20分鐘。 2. 雞湯:雞肉剁塊,浸泡去血水后,放入砂鍋加姜片、蔥段、料酒,小火燉煮30分鐘,加鹽調(diào)味。 3. 蓮藕排骨湯:豬排骨剁塊,浸泡去血水后,放入砂...
家常菜的做法大全菜譜
部分做法如下：一、大盤雞 1、雞洗凈，剁塊，放入加了料酒的開水鍋里焯水撈出瀝干。2、熱鍋上油，放八角，桂皮，香葉，干辣椒，花椒，蔥姜片煸香。3、放入雞塊翻炒3分鐘，加生抽，老抽，白糖炒至上色。4、加入開水，沒過雞塊即可，燒開后加番茄醬、檸檬汁，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘。加青紅椒、鹽...
面食的做法花樣大全
做法 1、先將面粉+白糖+溫水揉成面團發(fā)酵。（白面團）2、面粉+發(fā)酵粉+抹茶粉+溫水揉成面團發(fā)酵。（綠面團）3、將白面團和綠面團分別搟成大張，然后將綠色的鋪在搟開的白面上，卷起來 4、切開，把兩片放在一起，用筷子一夾就成了一只綠蝴蝶。5、放進蒸鍋，蒸十五分鐘，熄火后過幾分鐘再揭蓋。...
平菇的家常做法大全
以下是平菇的三種家常做法: 1. 清炒平菇:撕小塊,鹽水浸泡洗凈,拍蒜瓣,剁蒜末和蔥花備用。熱鍋加油,七成熱后加蒜末爆香。大火翻炒平菇1分鐘,加鹽、生抽和蠔油,翻炒均勻。加入蔥花翻炒均勻即可出鍋。 2. 香炸椒鹽平菇:平菇焯水,擠水撕條。淀粉和面粉以二比一的比例調(diào)好,加鹽、五香粉和水,攪勻。平菇條裹...
崔柄15798464477咨詢： 鱉的做法 -
通渭縣心球軸回復：
______ ●洋蔥炒鱉 〔原料〕鱉肉200克,洋蔥250克,紅蘿卜50克,花生油、蠔油、海鮮醬、鹽,雞精、醬油,料酒、白糖、生粉、胡椒粉、蔥、姜、蒜適量. 〔做法〕1、鱉肉切塊入盆加醬油、料酒、生粉拌勻腌10分鐘;洋蔥切塊、紅蘿卜切片焯水...
崔柄15798464477咨詢： 鱉要怎么吃才好?不要太復雜的做法
通渭縣心球軸回復：
______ 材料甲魚1只 香菇50克 雞肉100克 火腿肉50克 冬筍50克 油菜20克 香蔥3棵 生姜1小塊 高湯10大匙 料酒30克 胡椒粉3克 精鹽3克 味精小匙 做法1.甲魚宰殺后用開水焯至外層變色起皺時撈出,用小刀刮凈甲魚身上的黑質(zhì)及老皮,去掉爪尖、尾巴,掏凈內(nèi)臟、黃油,洗凈剁成小塊; 2.將雞肉洗凈剁成肉茸;香菇洗凈撕成大塊;冬筍、火腿切成片;蔥、姜洗凈后分別切成段和片; 3.取一湯碗加入甲魚肉、蔥段、姜片、高湯,入蒸鍋蒸50分鐘取出; 4.在湯碗里加火腿末、冬筍片、香菇塊、油菜、蔥、姜、味精、料酒、精鹽、胡椒粉,用油紙封好,放入蒸鍋中蒸15分鐘取出,打開油紙揀出蔥、姜;
崔柄15798464477咨詢： 甲魚(即中華鱉)的烹飪方法
通渭縣心球軸回復：
______ 甲魚的做法集合 清燉甲魚 主料:甲魚1只(重約750克),火腿骨1根,火腿肉100克. 輔料:蔥結(jié)、姜片、冰糖、熟豬油各10克,精鹽1克、紹酒25克,白胡椒粉1克,雞清湯750克. 制作: 1)將甲魚宰殺,用開水燙泡后,剝?nèi)ネ鈱觾?nèi)膜,用...
崔柄15798464477咨詢： 鱉有哪些做法
通渭縣心球軸回復：
______ 燒 炸蒸 煮燜
崔柄15798464477咨詢： 鱉要怎么個做法好吃? -
通渭縣心球軸回復：
______ 市面上所銷售的 ＂鱉＂中,最好的湖南常德漢壽縣出產(chǎn)的“中華鱉”為上上品!其中假冒該地生產(chǎn)的一般鱉真是太多了!買的時候千萬不能買其身上有蚊蟲叮咬的或受傷的,特別是蚊蟲叮咬過的鱉活不了多久的! 烏雞:烏雞,又稱烏骨雞等. ...
崔柄15798464477咨詢： 誰知道甲魚的最好做法?
通渭縣心球軸回復：
______ 原料: 甲魚一只(大約500克左右最好)、火腿、香菇(干的,比較香)、姜、蒜、蔥、紹酒、鹽、味精. 做法: 1、將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控凈血.接著,放入水...
崔柄15798464477咨詢： 怎么殺鱉.煮鱉 -
通渭縣心球軸回復：
______ 把甲魚剁成塊,清燉,或者紅燒,都很好吃啊.燉湯時,甲魚的膽不要扔,把膽汁涂在甲魚肉上,可以提鮮. 面詳細的介紹鱉的吃法跟注意事項!還有叫你怎么殺鱉!下面我叫列一下幾種做法啊!洋蔥炒鱉 [原料]鱉肉200克,洋蔥250克,紅蘿...
崔柄15798464477咨詢： 老鱉的做法? -
通渭縣心球軸回復：
______ 配方:土鱉9克 鱉甲30克 當歸10克 北芪30克 黨參18克 茯苓24克 炙甘草6克桃仁6克 干姜6克 鱉魚1只 醬油5克 蔥6克 鹽5克 上湯300毫升 制作:1.把土鱉洗凈;鱉甲醋制;當歸、北芪潤透切片;茯苓打成粉;黨參、炙甘草切片,桃仁洗凈;干姜切片;鱉魚宰殺后去頭、尾、內(nèi)臟及爪. 2.把鱉魚放入蒸盆內(nèi),抹上醬油、鹽,放入姜、蔥,注入上湯,加入上述八味中藥. 3.把蒸盆置蒸籠內(nèi),用武火大氣蒸35分鐘即成. 食法:每日1次,每次吃鱉肉50克,隨意喝湯. 功效:補肝脾,消腹水.用于肝硬化腹水、肝脾腫大,腹水患者常食. 注:此方用后,腹水消去,如患者發(fā)熱,則去黨參、黃芪、甘草,加秦
崔柄15798464477咨詢： 閩菜鱉湯做法
通渭縣心球軸回復：
______ 甲魚 500克 豬脛骨 500克 大蔥 10克 姜 10克 白砂糖 5克 雞油 5克 鹽 3克 胡椒粉 2克 各適量 1.將豬脛骨砍斷,加清水燉湯,湯燒沸后,去除浮沫,再放蔥、姜、胡椒粉,小火燉煮1至2小時. 2.將甲魚宰殺,用開水泡燙后,剝除外膜,沿甲殼四周剖開,掀起甲殼,去掉內(nèi)臟,將肉和甲殼均剁成3*2厘米左右的塊,隨冷水入鍋燒沸,去除浮沫,撈出用清水洗凈血污. 3.將備好的骨湯燒開,放入處理好的甲魚,湯再沸后,改用小火燉1小時左右,揀出蔥、姜和豬腿骨,加鹽和少許雞油即成.
崔柄15798464477咨詢： 鱉的做法 要快的 -
通渭縣心球軸回復：
______ 殺死后,在開水里汆一下,去掉臟浮沫,而后放入清水燉湯即可,別忘記放適量的姜和蔥,吃時再放點兒芫荽
