鴨腿的10種家常做法
雞大腿的家常做法大全
如下圖所示：10、調(diào)入醬油，翻炒均勻，如下圖所示：11、再放入紅、黃、綠甜椒拌炒，如下圖所示：12、翻炒至紅、黃、綠甜椒斷生后加入蒜片，翻炒均勻，如下圖所示：13、最后調(diào)入少許鹽，如下圖所示：14、翻炒均勻即可出鍋，如下圖所示：15、家常炒雞腿就完成了，如下圖所示：
豬褲腿肉怎么做好吃
10、將燉煮好的朱豬腿肉取出，再次轉(zhuǎn)移到超過中煸炒。11、大火快速煸炒，將湯汁手感。這個時候的豬腿肉色澤洪亮，湯汁濃郁就可以出鍋啦。12、裝盤上桌，開始享用啦，這個時候再面上加點(diǎn)綠色的香菜做點(diǎn)綴。這樣看起來更加有食欲了。這樣一道家常版本的：話梅燉豬腿肉就做好啦，做法非常的家常，也很...
鴨腿的做法大全 家常菜做法
2、準(zhǔn)備生姜片。3、加入蠔油、鹽、生抽、老抽、生姜片、白糖滴入適量的的高度白酒拌勻腌制12小時以上。4、之后連醬汁一起放入微波爐專用容器中。5、蓋上先7分鐘后2分鐘連續(xù)2分鐘3次。6、這樣的鴨肉已近熟了。7、用老抽抹上表皮上色。8、熱鍋倒入油。9、溫油鴨腿下入用中小火反復(fù)翻面煎炸。10、...
四款家常菜吃出美腿
瘦腿法多種多樣，如何讓小腿不粗?如何有效瘦腿?這些都是美眉們迫切想要解決的問題?想擁有修長雙腿，打造冬季迷人小腿，讓小腿不粗，讓你修長雙腿立刻現(xiàn)，細(xì)長的美腿不僅可以練出來，還可以吃出來。下面小編給大家推薦幾款家常菜，幫助你吃出細(xì)長美腿，看看吧。菠汁羊扒 把新鮮羊腿肉用紅酒、姜、蔥腌過...
烤雞全腿的家常做法
2、奧爾良烤雞全腿的做法：（1）大蒜、姜塊剁成爛，加入適量清水浸泡10分鐘左右。倒出奧爾良調(diào)料。過篩加入蒜姜泥水。（2）雞全腿洗凈。用廚房紙巾吸干水分。用牙簽在全腿扎孔。（3）倒入奧爾良調(diào)料汁、料酒按摩幾下拌勻，放入冰箱腌制一夜。期間將雞腿翻一面，最大限度地腌制到全腿。（4）烘烤前刷...
雞腿的家常做法簡單
——【紅燒雞大腿】——【制作主料】：雞大腿2個、洋蔥半個、青紅椒各一個 【制作調(diào)料】：生姜1塊、香蔥2-3個、大蒜半頭、生抽半炒勺、老抽1勺 、香葉幾片、干辣椒4-5個、冰糖幾粒、八角1個、花椒十幾粒、桂皮1塊、草果1個、料酒2勺、蠔油1勺、鹽1勺 ——制作方法和步驟——【步驟一】：...
鴨腿的家常做法大全家常竅門,皮香肉嫩,油而不膩,兒子饞得直咽口水_百度...
鴨肉的飽和脂肪酸含量比豬肉、牛肉、羊肉少很多，而且鴨肉最大的特點(diǎn)是不溫不熱、清熱去火，還能健脾養(yǎng)胃化濕。平時要是買整只鴨子做啤酒鴨，這孩子不喜歡吃，就喜歡吃皮酥肉香的烤鴨。所以今天就買幾只鴨腿不紅燒也不鹵，直接烤著吃，買了5個鴨腿才十幾塊錢，這么想想比在外面直接買烤鴨劃算多了。
雞邊腿的家常做法大全
雞下腿5只（約500克重），干蔥2粒，姜汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成腌料。做法：①雞腿洗凈，抹干水份，略切開。②干蔥去衣冼凈，剁茸，與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻。③將上項(xiàng)材料與雞腿拌勻，腌1小時。④燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉(zhuǎn)中火再炸至熟（約10至15...
雞腿的18種家常做法是什么?
炸雞腿的做法：準(zhǔn)備用料：雞腿500g、油適量、奧爾良料適量、面包糠適量、雞蛋一個、面粉適量。1、將雞腿洗凈。2、焯去血沫。3、取出加入奧爾良腌料。腌制一宿最好。4、雞蛋打散。5、面包糠備用。6、將雞腿均勻焯上面粉，再焯蛋液，再包上面包糠 7、放十分鐘。這樣面包糠不容易掉。8、起鍋熱油，...
豬腿怎么燉好吃又簡單家常做法
此外，如果想讓燉豬腿更加美味且不油膩，可以嘗試在燉煮過程中加入一些白酒或者料酒去腥，同時用橙子皮或者山楂等食材來提味。這些食材的添加不僅可以增加菜肴的口感層次，還有助于消解油膩感。總的來說，燉豬腿的家常做法關(guān)鍵在于食材的搭配和烹飪時間的掌握。通過合理的調(diào)味和適時的火候控制，可以燉制出...
聶豎13315773123咨詢： 懶人鹽水鴨腿怎么做如何做好吃 -
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______ 懶人鹽水鴨腿的做法步驟1. 鴨腿洗凈,瀝干.鹽2勺,桂皮八角姜片,放一起炒,鹽變成黃色就可以了.2. 把炒熱的鹽給鴨腿做按摩,盡量時間多一定點(diǎn),會比較入味.弄好,蓋保鮮膜放冷藏保存48小時.3. 我是直接做飯的時候和飯一起放電飯煲蒸的.飯好菜也好了,省時省力,所以是懶人鹽水鴨腿.
聶豎13315773123咨詢： 魔芋鴨腿的做法,魔芋鴨腿怎么做好吃,魔芋鴨腿的家常做法 -
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______ 主料 鴨腿兩只 魔芋一塊 輔料 油適量 冰糖適量 料酒適量 老抽適量 八角適量 胡椒粉適量 蔥段適量 姜片適量 鹽適量 魔芋燒鴨的做法步驟1. 鴨腿洗凈斬成塊.2. 魔芋焯水后也切成同樣大小的塊.3. 將鴨腿塊冷水下鍋,燒開后撇去浮沫.4. 撈出來沖凈備用.5. 鍋內(nèi)注油,放入冰糖燒至融化呈微紅色.6. 倒入鴨腿塊翻炒.7. 倒入適量料酒去腥,適量老抽上色.8. 放入胡椒粉和八角調(diào)味.很明顯,我把老抽放多了,這顏色都黑乎乎的了.9. 填入適量清湯沒過鴨肉.10. 放進(jìn)蔥段和姜片,蓋上蓋中火燉半個小時.11. 放入魔芋繼續(xù)燉.12. 燉至鴨肉魔芋軟爛,湯汁收濃,加鹽調(diào)味即可.
聶豎13315773123咨詢： 秘制家常私房菜醬鴨腿的做法是什么?
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______ 制作材料:鴨腿 冰糖 ,生抽 ,老抽,料酒,蔥,姜 ,干辣椒,花椒,八角,桂皮適量; 制作方法: 1.鴨腿洗凈,放滾水里焯一下,洗凈浮沫 2.花椒、八角、干辣椒、桂皮等沖洗一下,姜蒜切大塊,蔥打結(jié) 3.洗好的鴨腿放入燒包內(nèi),放入花椒、八角、干辣椒、桂皮、姜蒜、蔥 4.放入適量生抽、老抽、料酒 5.放入一塊冰糖 6.隨后加入一碗水,沒過鴨腿的一半左右,蓋上鍋蓋燒開,小火燜一個小時左右 7.期間要不停的翻動鴨腿,淋上湯汁,均勻上色 8.一個小時候后,湯汁煮到差不多了,開大火,慢慢收汁,煮到湯汁濃稠就可以了
聶豎13315773123咨詢： 煮咸鴨腿怎么做好吃,煮咸鴨腿的家常做法 -
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______ 食材 主料 咸鴨腿 4個 輔料 花椒 適量 八角 適量 生姜絲 適量 水 適量 步驟 1.把咸鴨腿清洗干凈. 2.鍋中坐水,放入花椒、八角、生姜絲. 3.蓋上蓋子,燒開. 4.放入咸鴨腿. 5.蓋上蓋子,用大火燒開,改用中火. 20分鐘關(guān)火,燜5分鐘. 6.咸鴨腿煮好了,香噴噴哦.
聶豎13315773123咨詢： 三種美味燒鴨腿的詳細(xì)做法 鴨邊腿怎么做好吃 -
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______ 紅燒鴨邊腿的做法步驟 1 鴨邊腿洗凈,切塊. 2 入沸水中焯燙一下,去掉里面的雜質(zhì)和血水. 3 油鍋加入植物油燒熱,加入三少白糖融化,下入鴨肉煸炒. 4 煸炒至鴨肉上糖色. 5 下入蔥姜蒜繼續(xù)炒. 6 調(diào)入兩滴老抽,兩勺生抽,適量料酒,花椒粉. 7 加入適量溫開水沒過鴨肉,燉至湯汁收干后撒鹽即可.
聶豎13315773123咨詢： 水煮鴨腿怎么弄?要多久?
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______ 買來的鴨腿備用.將花椒、鹽一起(花椒、鹽要多一點(diǎn)啊),放在鍋里炒,大概要炒5分鐘的樣子.然后,將其均勻地撒在鴨腿上淹制.腌制時間最少8個小時.俺一般是頭天晚上腌好,第二天才做. 將腌好的鴨腿洗凈,去掉花椒和鹽,放入鍋中,切上姜片,倒少許料酒,蓋上鍋蓋,就齊活了,又簡單又好吃,正適合俺這懶人.鴨腿清淡,不膩.鴨湯,可放些白菜、粉絲,一舉兩得哦. 將鴨肉撕下,沾著蒜汁吃,美味哦.
聶豎13315773123咨詢： 腿最正宗的做法 怎么做自制臘鴨腿 -
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______ 自制臘鴨腿 主料:鴨腿10只 輔料:花椒1小把、粗鹽適量、高度白酒20g 步驟1.鴨腿洗凈瀝干水份.2.加入20克高度白酒.3.加入白酒后按摩一會.4.腌料:粗鹽、桂皮一段、香葉幾片、花椒一小把、八角3個.5.涼鍋放入調(diào)料小火慢炒.6.放入...
聶豎13315773123咨詢： 溫州鹵鴨腿怎么做法 -
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______ 鹵鴨腿做法 主料 鴨腿 450g 輔料 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 姜片 20g 冰糖 30g 蔥段 25g 八角 10g 桂皮 20g 料酒 適量 步驟 1.新鮮的鴨腿兩個,用熱手洗干凈,擦干表面的水 2.鍋里燒油,放入姜片爆一下,把鴨腿放入,煎黃. 3.煎鴨腿中. 4.一面煎黃,再煎另一面. 5.高壓鍋里面放醬油,姜片,八角,桂皮,冰糖等,小火開始燒. 6.燒的微熱,在鍋里加開水,再燒開就是鹵汁 7.然后放入鴨腿,剛剛沒過肉即可,然后加上蓋子,大火煮25分鐘,燜10分鐘. 8.鹵好后的鴨腿,再在煎鍋里面煎一會,收汁,就OK 啦,裝盤開吃.
聶豎13315773123咨詢： 濃香鴨邊腿的家常做法大全怎么做好 -
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______ 原料:鴨腿2個 輔料: 食鹽 8克 醬油 10克 冰糖 5克 姜 5克 蒜 7瓣 八角 2個 花椒 20粒 桂皮 1小塊 干辣椒 5個 料酒 10克 老抽 10克 大蔥 1/2根 植物油 30克 水 適量 香葉 1片 草果 3個 肉蔻 2個 陳皮 1塊 茴香籽 15粒 麻油 幾滴 白芝麻 少許 作法 1....
聶豎13315773123咨詢： 鴨腿怎么做才快速軟爛且不油膩?
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______ 鴨腿洗凈后,加適量白醋或者米醋,抓勻洗凈,即可除去腥味;鹵好后,將鴨腿放在湯中浸泡一段時間,待鴨肉吸飽湯汁,會更加好吃;刷料中 加入蜂蜜,味道會變得鮮甜開胃.
