鹵毛豆怎么鹵比較入味
水環(huán)15947227556咨詢: 不剝殼毛豆怎樣鹵制 -
遂川縣面重合回復(fù):
______ 鹵? 在東北就是乎毛豆 在水里放花椒大料 在上海的時候就是 糟毛豆 糟鹵 煮完了放糟鹵里面泡一陣
水環(huán)15947227556咨詢: 不剝殼毛豆怎樣鹵制
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______ 剪去兩頭,然后根據(jù)喜好煮制就行了
水環(huán)15947227556咨詢: 毛豆怎么煮不發(fā)黃 -
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______ 方法:1.用剪刀把毛豆兩端尖角剪去;copy2.鍋內(nèi)燒開水然后將鹵料包、干辣椒放入煮十分鐘2113,鹵香味濃一直保持大火水開狀態(tài),將毛豆倒入5261,加適量鹽和植物油;3.全程不要蓋鍋蓋,4102煮10分鐘左右,關(guān)火,放在鍋里浸泡一個小時以上,讓毛豆完全1653入味,撈出開吃.
水環(huán)15947227556咨詢: 請教煮毛豆入味秘訣 -
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______ 第一步:要做出好吃的煮毛豆,首先要選擇那種比較鮮嫩的毛豆,顏色要綠綠的,看起來比較飽滿的.這種毛豆煮出的口感才最好.第二步:把買來的毛豆洗凈,放在盆中,多撒點鹽用手搓洗,這樣可以去除上面的毛毛,便于入味.搓好的毛豆...
水環(huán)15947227556咨詢: 煮毛豆怎么入味? -
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______ 做法:① 把毛豆洗凈(250g/一人份),用剪刀剪掉毛豆尾端帶梗的部分(為了能使豆子更好入味,傳統(tǒng)上是兩端都剪,但經(jīng)驗證明剪一端就足夠了) ② 剪好的毛豆,加20g鹽,加冷水(沒過豆子就好了),腌制1小時 ③ 將腌好的毛豆放入煮鍋,加冷水煮(注意此時不必加任何調(diào)料,加了也是浪費,時間短基本不入味)水,沸騰后3分鐘關(guān)火出鍋 ④ 瀝干水的毛豆加入5g五香粉拌勻.可以享用了.
水環(huán)15947227556咨詢: 糟鹵毛豆用醪糟可以嗎 -
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______ 可以啊,附做法: 醪糟兩樣:醪糟毛豆和鴨舌 醪糟經(jīng)糯米發(fā)酵而成,夏天可以解暑.主要原料是糯米,釀制工藝簡單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛.今天小編就給大家?guī)碓忝埂⒃泺喩嗟淖龇?希望大家喜歡. 簡介 ...
水環(huán)15947227556咨詢: 毛豆的正宗做法,糟鹵鳳爪毛豆怎樣做才好吃的做法步驟 -
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______ 用料 鳳爪 10個 毛豆 250克 料酒 15ml 八角 2個 香葉 2片 寶鼎牌香糟鹵汁 2袋 糟鹵鳳爪毛豆的做法 毛豆洗凈,沸水加料酒,香葉,八角煮9分鐘,撈出晾涼. 鳳爪剪掉指尖,沸水煮20-25分鐘,撈出晾涼. 將完全晾涼的鳳爪和毛豆放入大碗中,倒入糟鹵汁(完全沒過鳳爪和毛豆),放入冰箱泡8小時,隨吃隨取.很簡單吧~
水環(huán)15947227556咨詢: 怎樣煮毛豆? -
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______ 1.毛豆先摘干凈. 2.清洗干凈. 3.在鍋里放入大料、花椒、鹽泡2小時. 4.泡好了再進行煮制. 5.水開了毛豆就熟了,關(guān)火在鍋里面放入適量的堿面,為了毛豆的賣相好. 6.盛盤即可 小貼士 1、煮制毛豆可以個人的喜好,來決定煮制的時間,我家喜歡毛豆有些脆感,所以鍋里水開了就熟了. 2、煮制好了,放少許堿面主要是為了賣相好,也可以不放堿面.
水環(huán)15947227556咨詢: 怎么燒毛豆的做法竅門 -
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______ 肉末番茄燒毛豆的做法 肉末用料酒、少量生抽略調(diào)勻,生抽不要太多否則顏色太深; 番茄切小丁,不嫌麻煩可去皮后切丁; 鮮毛豆洗凈瀝干; 鍋中下油,下姜末炒出香味; 下肉末,將肉末炒散發(fā)白; 放入鮮毛豆翻炒拌勻; 加入清水,直至淹...
水環(huán)15947227556咨詢: 水煮毛豆怎么燒的? -
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______ 把毛豆加鹽放水里煮就行了