黃瓜絲拌豬耳朵的做法
涼拌耳絲的做法
1.將紫晶藻用涼水泡30秒左右，馬上撈出來。2.瀝干水分后，適當撕碎，讓其自然漲發(fā)。3.放入食鹽少許，味精、胡椒粉、白砂糖、陳醋、涼拌醬油、熟芝麻、香油、辣椒油各適量。4.用筷子攪拌均勻即可。涼拌耳絲的做法 篇3 材料 豬耳朵1對，香菜2棵，蒜苗1棵，蔥1根，姜2片，酒1大匙，沙茶醬，醬...
天氣熱,哪種下飯菜超棒?
一、【豆角肉末】制做調(diào)料：無筋豆角1把豆干1包紅蘿卜一根肉沫150克蒜頭兩個生抽醬油2勺醬油小勺鹽小勺香油1勺 做法：1、提前準備所必須的食物；2、長豆角清洗把首尾除掉，隨后切割成小段，豆干切割成條；3、紅蘿卜切割成粗一點的條形，蒜頭切割成片狀；4、熱鍋涼油，把食用油倒入，再把肉沫倒入...
怎樣涼拌豬頭肉好吃
豬頭肉涼拌做法如下：制作原料：豬頭肉、油辣子、花椒粉、鹽、醬油、醋、味精、芝麻油、白糖、蔥花、香菜。制作方法：1、將豬頭肉刮洗干凈；2、鍋里放入清水，將豬頭肉放入，煮至用筷子剛好能穿透為熟，不能煮得太過，否則吃著沒嚼勁而且會很膩；3、將豬頭肉撈起后投入冰水里降溫，可以保持肉質(zhì)的脆...
有哪些簡單易做的涼拌菜?
夏天非常方便做的【涼拌三絲】。做法如下：材料：豆腐皮2張，紅蘿卜1根，金針菇200克，香菜1根，辣椒油2勺，鹽5克，雞精10克，生抽1勺，醋半勺。1， 豆腐皮疊整齊，切絲備用。2，紅蘿卜切絲備用。3，金針菇切根，拆開打散，備用。4，起鍋燒水，開水下鍋，放入豆腐皮，金針菇，紅蘿卜絲，再次煮...
夏季菜譜
做法步驟：1、苦瓜洗凈，去掉瓤，切成薄片。2、鍋中加水燒開，加入鹽和幾滴油，把苦瓜焯水。3、焯好水的苦瓜直接撈入冰水中。4、沖涼后瀝干水分。5、加入糖、白醋、蒜碎。攪拌均勻。6、在苦瓜上加入山楂糕丁來點綴，糖醋拌苦瓜即可食用。二、黃瓜炒雞蛋做法。原料：雞蛋1個，黃瓜200g。配料：蔥...
適合夏天吃的爽口涼菜有哪些?做法是什么?
作法：1.熟豬耳朵片去油膩一部分，切細條條。2.青紅椒清洗后一樣切細條，預留。3.把豬耳朵條.青紅椒絲盛到大盆里，倒進一匙生抽醬油。4.一湯匙米醋，拌勻。5.一湯匙白砂糖，拌勻提味。6.再去上一勺自做的辣椒油，最終撒上些熟芝麻就可以。三、五彩大拉皮原材料：拉皮手術(shù)2張.絲瓜1根.紅...
今天不知道給老公做什么好吃的.請大家?guī)臀页龀鲋饕獍?我們偏好吃辣的...
夏天來點清淡的吧，最好是能有個湯，老火湯最好，蔬菜肉類搭配著，加上你的手藝，一定好吃。
哪種下飯菜最好吃?
麻婆豆腐也是一道特別下飯的菜，算是各種豆腐的做法中比較受歡迎的了，因為做好的麻婆豆腐非常入味，不像其他的做法一樣外面有味，里面非常淡。它的的材料主要是豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐中的麻主要是來自花椒，而辣是來自辣椒。麻婆豆腐做好后麻辣鮮香，非常過癮，吃它一定要多備些米飯，...
夏天除了涼皮,涼面,還有適合吃什么嗎?
夏天除了涼皮,涼面,還有涼粉,涼拌黃瓜,拌西紅柿,五香毛豆,水煮花生,泡椒鳳爪,涼拌豬耳朵,涼拌折耳根,涼拌海帶絲,涼拌三絲,拌豆腐干等等,夏天吃的東西太多了,但我們要注意的是營養(yǎng)均衡,不能貪涼,也不能太素。 導讀為什么一到夏天沒有胃口?夏天炙熱的太陽,悶熱的空氣,稍微動一下就是大汗淋漓,還會莫名的煩躁發(fā)脾氣...
夏天到了,下酒菜有哪些,請說3道?
鹽酥雞是臺灣街頭小吃的代表之一。外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，裹上特制的胡椒鹽，香氣誘人。一口咬下，酥脆的外殼發(fā)出清脆的聲響，內(nèi)里的雞肉鮮嫩多汁，胡椒鹽的咸香在口中回味無窮。與啤酒的苦澀相得益彰，一口鹽酥雞，一口啤酒，完美消暑，暢爽十足。鹵豬蹄，膠原滿滿 鹵豬蹄是夏日下酒菜中的重頭戲。
白敬19870774975咨詢： 黃瓜拌豬耳朵怎么做 -
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______ (咸口少放糖)辣椒油+鹽+味精+糖+一品鮮+香油+蒜!
白敬19870774975咨詢： 豬耳朵拌黃瓜怎么做別復制啊! -
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______ 都切碎了 放一起就行了哈 滿意請采納丐鉀棉幽形zdnxfqcxev2614256213坊
白敬19870774975咨詢： 買來熟的豬耳朵要怎么樣做才好吃?涼拌?前提是:不放大蒜生姜蔥生菜、求高人指教啊 -
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______ 涼拌吧 材料:黃瓜、鹵好的豬耳朵、醋、自制芝麻花生辣油、涼白開、白糖一點點、生抽少許1、黃瓜洗凈,刨去部分皮,留點綠綠的在,切長條2、鹵好的豬耳朵切去邊緣的不規(guī)則部分3、剩下的切片(這里要注意,到要盡量橫這點,不是直直的切下去,是薄片!)4、切好的黃瓜跟豬耳朵放到碗中5、調(diào)汁:涼白開加入少許生抽、醋、白糖,最后放少許芝麻花生辣油6、澆入湯汁7、拌勻即可
白敬19870774975咨詢： 豬耳朵拌黃瓜放哪些料好吃,用放醬油嗎 -
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______ 豬耳朵拌黃瓜需要放醬油 具體豬耳朵的鹵制方式:將大料,花椒,桂皮,香葉,小茴香,冰糖,醬油,甜面醬,鹽放到鍋中煮制15分鐘后,將當時飛水的豬耳朵放到鍋中鹵質(zhì),中火大約20分鐘就好了,先不用急著把豬耳朵撈出,就放到鹵湯里浸泡一個小時,就好了.切記豬耳朵不要煮制的太爛,那樣涼拌就不好吃了. 豬耳朵拌黃瓜的做法也很簡略,把黃瓜洗凈切成絲,豬耳朵切成薄片,蒜剁成蒜末,香菜切段.把以上籌備的材料拌到一起,然后參加少量的鹽,糖,雞精,醬油,辣椒油拌勻就做好了.
白敬19870774975咨詢： 豬耳朵怎么涼拌好吃 -
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______ 主料:豬耳朵(適量) 調(diào)料:姜(適量)、香葉(適量)、甘草(適量)、蔥結(jié)(適量)、八角(適量)、陳皮(適量)、花椒(適量)、冰糖(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)、鹽(適量) 做法:1、將準備好的材料洗凈切好,備用;2、把豬耳朵冷水下鍋煮開;3、加適量料酒去腥;4、煮到酒味散了,撈起,用清水沖洗干凈;5、把鹵料放入水里,加老抽、生抽、冰糖、鹽調(diào)味,煮開后小火再煮半小時(調(diào)料多少依據(jù)自己的口味);6、把豬耳朵放入,煮開后小火再煮10分鐘熄火;7、把豬耳朵泡在剛煮好的鹵水里,最好浸泡一晚再撈起來,這樣更入味更香;8、把放涼的豬耳朵切片;9、撒上蔥花,淋一點鹵水,澆一點熱油,再撒上芝麻拌勻后就可以食用了.
白敬19870774975咨詢： 豬耳朵拍黃瓜怎么做 -
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______ 主料 豬耳朵 400g 黃瓜 150g 輔料 香油 適量 鹽 適量 醋 適量 生抽 適量 蒜 5瓣 鮮花椒 適量 步驟 1.黃瓜洗凈拍碎切段. 2.豬耳朵切好. 3.蒜 花椒加鹽搗成泥. 4.加入生抽 醋調(diào)成汁. 5.將料汁倒入黃瓜豬耳中. 6.加入適量香油. 7.調(diào)勻即可.
白敬19870774975咨詢： 泡菜拌豬耳的做法,泡菜拌豬耳怎么做好吃,泡菜 -
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______ 主料: 豬耳1只 泡菜100g 泡菜水60g 輔料: 香芹適量 蔥適量 生姜適量 花椒適量 方法編輯 鹵好的豬耳備好 取耳尖,耳中部分切成條 泡菜,泡菜水,香芹,小蔥備好 泡蘿卜切片,泡椒切小段,香芹蔥切段 姜切片,花椒粒備好 豬耳和泡菜香芹等放碗里 加入姜,花椒 加入泡菜水 加入少許白糖,泡上兩個小時即可開吃
白敬19870774975咨詢： 豬耳朵的做法
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______ 一、鹵豬耳朵(沒有老鹵汁的情況下) 用到了:生豬耳朵、老抽、生抽、白糖、鹽、香葉、姜、蔥(打成蔥結(jié))、桂皮、花椒粒少許、料酒1、 豬耳朵整理干凈,放入清水中焯一下?lián)破?、 鍋洗干凈后再放清水,放入上述調(diào)料,大火煮上5分鐘3...
白敬19870774975咨詢： 豬耳朵怎樣做才好吃 -
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______ 吃過最好吃又沒有豬騷味的就是醬豬耳朵了,先用新鮮豬耳朵用醬油,老酒適量,腌漬幾天,看豬耳朵的顏色已成醬油的顏色時,可以瀝干,掛晾在通風處.待干透后,可以將醬豬耳朵切成絲,即可.可以加少量蔥或者香菜,都很可口的,吃不厭.
白敬19870774975咨詢： 芥末豬耳朵怎么做? -
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______ 芥末豬耳朵 原料:熟豬耳朵1個、黃瓜1根、芥末20克、醋、生抽、蠔油蔥、姜、白糖、香油 做法:1、將熟豬耳朵切絲備用2、黃瓜切絲備用3、為了使芥末的香辣之氣發(fā)出來,先將小碗用開水燙一遍,將芥末倒入小碗內(nèi)加入20克滾開的開水沖開,加蓋悶大概15分鐘備用4、醋、生抽、蠔油、白糖、香油調(diào)勻后倒入芥末碗中繼續(xù)悶3分鐘備用5、切好的熟豬耳朵、黃瓜倒入大碗中,與芥末碗中的調(diào)料攪拌均勻后裝盤即可食 私房話:加了生抽、蠔油已有咸味,無需再放鹽
