豆腐除了紅燒，還可以怎么做呢？
豆腐的做法非常多，可以做成紅燒豆腐，豆腐干，還有豆腐腦，豆腐餅，豆腐湯。
豆腐的家常做法常常都是用白菜來燉，或者做成紅燒豆腐，在江蘇那邊的人比較喜歡吃紅燒豆腐，但是我覺得他們的紅燒豆腐太甜了，全是醬油的味道。我們南方人比較常吃的是白菜燉豆腐，用豆腐來燉魚頭，做成魚頭湯。在過年過節(jié)的時候，把豆腐炸成豆腐塊，然后可以用來鹵，或者是用來吃涼拌。
豆腐的做法其實是非常多的，要根據(jù)每個地方的習慣來進行選擇，我們南北差異的口味比較大，所以說豆腐的做法也是千差地別，并且，目前市場上豆腐的品種也非常多，有豆腐花，豆腐腦我認為豆腐腦真的非常好吃，豆腐花也還可以，在我們南方還有一種豆腐叫做水豆腐，就是可以用來進行生吃的一種豆腐，是非常解暑的一種食物。
涼拌豆腐，市面上有賣一種很薄的豆腐，可以用來做燒烤，非常薄，我們做的臭豆腐就是用這種很薄的豆腐來做的。現(xiàn)在市場上賣的一些臭豆腐都不是正宗的臭豆腐，只是聞到臭味，其實有的是商家添加的人工臭劑。
魷魚豆的種類比較多，所以我們常見的不光光是黃豆做的豆腐，還有綠豆豆腐和其他種類的豆腐種類繁多，但是口感都不一樣。常見的還是綠豆豆腐和黃豆豆腐。在南方，很多人都會用黃豆，豆腐和綠豆芽來做成湯，再加一點白菜和香蔥，味道是極好的。
因為氣候的差異，所以造成了我們在吃飯等等方面的差異，但是不得不說，我們南北方的菜各有千秋，很多人都很喜歡吃東北菜，或者是北方的菜，我作為南方人也非常喜歡東北菜，也很喜歡吃北方的菜。
除了紅燒的話，你還可以煎豆腐的，煎豆腐加上雞蛋液，真的是相當?shù)拿牢读恕?
小蔥拌豆腐，這也是非常美味的一道菜，特別的好吃，值得選擇。
這個時候就可以制作成麻婆豆腐，而且也可以制作成日本燒豆腐，也可以用來涮火鍋，也可以制作成皮蛋豆腐，然后也可以制作成豆腐雞蛋餅。
豆腐可以做啥菜
一塊豆腐能做的菜太多了，下面介紹幾道以豆腐為主的菜品，看看哪款比較適合你，肉末蒸豆腐這道菜將豆腐與豬肉末結(jié)合，豬肉增加豆腐的鮮美，成菜口感很好。材料：鹽鹵豆腐，磐安土豬肉、鹽，土醬油，雞精、味精各，胡椒粉，黃酒，生姜末、蔥花、紅椒段。1.土豬肉剁成肉末，加入磐安土醬油、雞精、味精3...
豆腐有幾種做法,說說你們最愛吃的一種豆腐,怎么做呢?
2.以前的豆腐都是手工做的，吃著也放心，可以不用焯水，現(xiàn)在外面買的豆腐，我一般會先下鍋焯一下水，水開豆腐上浮，撈出過涼瀝干水分 3.過涼后的豆腐裝入盤中，加入小蔥、鹽和香油攪拌均勻，就可以開吃了 這樣做的小蔥拌豆腐，清淡爽口，開胃，還可以去火，又不會發(fā)胖，非常適合夏天吃哦 我記得小...
豆腐怎么做好吃 3款簡單的豆腐做法比肉還美味
豆腐的烹飪方法多樣，除了上述菜品，還可以嘗試其他美味做法，如豆腐釀肉、紅燒豆腐等。每種做法都有其獨特的風味和特點，值得一試。豆腐作為一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵等礦物質(zhì)。適量攝入豆腐，對身體健康大有益處。在烹飪豆腐時，注意掌握火候和時間，以免破壞豆腐的口感和營養(yǎng)...
大豆可以做成哪些美食?
大豆是一種非常常見且多用途的食材，可以做成各種美味的菜肴。以下是一些以大豆為主要原料的美食：豆腐：豆腐是大豆最常見的加工品之一，可以用來做各種菜肴，如麻婆豆腐、紅燒豆腐、豆腐燉肉等。豆腐還可以用來做豆腐腦、豆腐皮、豆腐干等。豆?jié){：豆?jié){是用大豆磨碎后加水煮沸制成的飲料，可以直接飲用，也...
豆腐都有哪些好吃的做法?
除了特別吃不了辣的人,幾乎都要至少吃過一次麻婆豆腐 如果做得正宗,紅油汪汪的,麻辣鮮香,下飯神菜 2、鍋塌豆腐 山東菜的經(jīng)典代表,用雞蛋液煎豆腐,然后再鍋里燒熟,完成大翻勺。美味與技術(shù)并存的一道菜 3、小蔥燒豆腐 我自己很喜歡這么做,豆腐切成塊煎一下,然后小蔥多放點和豆腐一起紅燒,蔥味濃郁,豆腐咸...
豆腐營養(yǎng)豐富,它的做法有哪些?
豆腐是我們很常吃的一種食物，是由大豆自制而成的。豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達95％以上。那么豆腐怎么做好吃呢？豆腐怎么做好吃？一、雙黃豆腐 材料：嫩豆腐1塊、咸蛋黃2個、南瓜泥適量 做法步驟：1、南瓜切塊放...
腐竹怎么做好吃 腐竹的做法大全
那么腐竹怎么做好吃呢？接下來一起來看看吧。腐竹具有良好的健腦作用，能預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。當然，腐竹的營養(yǎng)價值并不僅止于此。而且，腐竹并不單單只能用來涮火鍋，還有不少美味的做法可以挖掘。那么腐竹怎么做好吃呢？接下來一起來看看吧。腐竹怎么做好吃 一、紅燒腐竹 材料：腐竹、黑木耳、胡蘿卜、...
腐竹的5種家常做法 腐竹怎么做
特色： 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素，具有補氣健胃、潤燥、利水消腫，可治療高血壓。（4）、涼拌腐竹 配料：黑木耳3朵；芹菜1根；枸杞1小把；香菜1根。調(diào)料：食鹽3克；醋2克；味精2克；生抽2克；香油數(shù)滴；大蒜1瓣；白糖1小勺。（5）、黑...
豆腐有哪些既好吃又簡單的做法?
這個時候可調(diào)一些芡粉，倒入鍋內(nèi)，這樣一道紅燒豆腐就做好了。其次是涼拌豆腐，這類豆腐選用的是老豆腐，如果是腸胃不好但是又很喜歡吃涼拌豆腐的朋友，你們可以先把豆腐在熱水中煮一下，這樣豆腐里的涼氣就會去除了。我們要準備的食材有蔥，蒜，和香油，要把蔥切成蔥花，蒜瓣搗成碎泥，將豆腐切成小丁...
豆腐的做法
做出來的味道非常鮮美，而且外焦里嫩，吃起來口感非常好，并且營養(yǎng)價值也非常高。以上就是為大家介紹豆腐的做法，我們在家中就可以做這樣的一道菜品，原料非常的常見，并且制作過程也是非常簡單，味道非常鮮美，并且具有營養(yǎng)價值，對我們的身體健康非常有幫助。紅燒豆腐的做法 紅燒豆腐在中國作為一道特色的名菜...
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振興區(qū)零號： ______ 麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、料酒、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、醬油、少許糖. 做法: 1、鍋內(nèi)加少許菜油,大火加熱,油熱后依次加入豆瓣醬、鹽、干紅辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末.也可將牛肉末用上述調(diào)料腌好后一并加入. 炒香. 2、加入切成小塊的豆腐.改小火,煮沸. 待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、料酒、味精、醬油調(diào)好的芡汁. 3、待芡汁均勻附著后,關(guān)火,起鍋,撒上花椒面即可.
振興區(qū)零號： ______ 紅燒豆腐 材料:豆腐4塊、新鮮紅椒一只、蒜瓣3顆、蔥花少許 調(diào)料:油、鹽適量、醬油、蠔油、雞精少許 做法: 1、紅椒切小圈,蒜瓣剁碎; 2、豆腐一塊四開切成方塊,先拿溫鹽水浸10分鐘濾干水; 3、坐鍋燒油下豆腐中小火煎成金黃色; ...
