一個雞腿就能收獲一份快樂，照燒雞腿飯的做法都有哪些？
照燒雞腿飯想要好吃，必須做到肉質鮮嫩，油而不膩，所以我們通常會選用雞腿肉來做，而雞皮是含有脂肪的，那么我們在做雞腿飯的時候無需放一滴油，我們只需要將雞皮上的脂肪煎出來，這樣做出來的雞腿飯一點兒也不油膩，非常好吃。
今天12塊錢買了3個雞腿，做了3份照燒雞腿飯，人均成本不足10元。不需要買現成的照燒汁，利用家里簡單的調料都能做出來，一起來看看具體做法。
【照燒雞腿飯】主要食材：雞腿3個，醬油3勺，料酒1勺，白糖1勺，蠔油1勺，蜂蜜半勺，鹽2克，胡椒粉適量。
【具體做法】
1、雞腿剃去骨頭，買的時候可以讓商家?guī)兔Αｋu腿清洗干凈，將雞肉劃上幾刀，再用刀背將肉拍散，加入2克胡椒粉腌制15分鐘。
2、西蘭花切小塊，胡蘿卜切片。用淡鹽水浸泡一會兒。
3、鍋中燒水，水開放入2克鹽，倒入西蘭花和胡蘿卜焯水，焯熟盛出備用。
4、2勺醬油、1勺蠔油、1勺料酒、1勺白糖、半勺蜂蜜，加入半碗清水攪勻，這樣一份家常的照燒汁就做好了。
5、鍋燒熱，將雞腿的雞皮朝下，中火煎，將雞皮中的脂肪煎出來。
6、煎至雞皮微黃翻面，繼續(xù)煎5分鐘左右。
7、倒入調好的醬料汁，大火煮開，轉小火繼續(xù)燜煮10分鐘。
8、煮至雞腿肉入味，大火收汁，湯汁不需要全部收完，濃稠的程度就可以了。
米飯盛入碗中，碼上西蘭花和胡蘿卜，將雞腿切塊碼在米飯上面，淋上一些照燒汁，吃的時候一定要拌一拌，醬汁濃郁，鮮香下飯，特好吃！
【小貼士】1、煎雞腿先煎雞皮部分，醬汁燉煮的時候雞皮朝上，這樣雞肉能更好的入味。
2、雞皮煎出來的油脂可以倒掉，這樣做起來更加低脂。
3、我這些醬料汁可以做三份照燒雞腿飯，醬油、蠔油都夠咸的了，不需要再加鹽。
最簡單的就是去超市買照燒汁，把自己喜歡吃的蔬菜焯熟，然后雞腿也煎熟，在碗中放入米飯壓平，擺上蔬菜，放上雞腿，倒上照燒汁。
雞腿洗凈，將雞肉劃上幾，用刀背將肉拍散，加胡椒粉腌制，西蘭花切塊，胡蘿卜切片，鍋中燒水，倒西蘭花和胡蘿卜焯水，醬油、蠔油、料酒、白糖、蜂蜜，加入半碗清水攪勻，鍋燒熱，煎至雞腿微黃翻面，倒入調好的醬料汁，煮至雞腿肉入味，大火收汁即可。
雞腿去骨加入黑胡椒粉。沿江片兒腌制五分鐘，鍋里加入一勺料酒，兩勺生抽，一勺蜂蜜，大半勺老抽，兩勺清水，攪拌均勻。熱火放油放入大蒜報銷放入雞腿兒中小火煎至兩面金黃加入調好的醬汁， 蓋好蓋子中小火悶十分鐘左右熟透即可。雞肉撈出放在盛好的米飯上，淋上鍋里的湯汁即可。
首先準備材料；雞腿200克，米飯一碗
1、雞腿用剪刀去骨，洗凈放入胡椒粉、生抽、蜂蜜、姜片摸勻進行腌制，
2、鍋中倒油7分熱放入腌好的雞腿，大火煎至兩面金黃轉小火煎熟。
3準備雞蛋煎熟，青菜下水焯一下
4最后放入盤子進行擺盤放入沙拉醬或者番茄醬即可完成
一個雞腿就能收獲一份快樂,照燒雞腿飯的做法都有哪些?
1、雞腿剃去骨頭，買的時候可以讓商家?guī)兔Αｋu腿清洗干凈，將雞肉劃上幾刀，再用刀背將肉拍散，加入2克胡椒粉腌制15分鐘。2、西蘭花切小塊，胡蘿卜切片。用淡鹽水浸泡一會兒。3、鍋中燒水，水開放入2克鹽，倒入西蘭花和胡蘿卜焯水，焯熟盛出備用。4、2勺醬油、1勺蠔油、1勺料酒、1勺白糖、半勺...
照燒雞腿飯怎么做?
照燒雞腿飯 準備食材雞腿2個、西蘭花 胡蘿卜片、蔥姜。做法1、雞腿去骨 放蔥姜+少許鹽+1勺料酒+少許黑胡椒+1勺食用油抓勻腌制20分鐘。2、調照燒醬汁2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油十1勺蜂蜜十2勺清水攪勻備用。3、鍋中油熱，先放帶皮的一面煎微黃，再煎另一面，淋醬汁，蓋上鍋蓋小火燜...
照燒雞腿飯的做法
步驟1 準備材料：雞腿200克、米飯1碗、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、蜂蜜1湯匙、五香粉1茶匙、油適量。步驟2 雞腿洗凈，打上花刀備用。步驟3 碗中放入雞腿、料酒、老抽、鹽、五香粉，拌勻腌制10分鐘。步驟4 起鍋倒油，油溫6成熱加入腌制好的雞腿煎至微黃。步驟5 然后倒入蜂蜜、生抽...
照燒雞腿飯的家常做法
1、材料：雞腿兩只 ，青椒1個，黃瓜半根，熱米飯1碗。2、調味料：生抽、白糖, 黃酒、姜片、蒜片、蔥絲、鹽適量、蜂蜜1勺、料酒3勺。3、用廚用剪將雞腿從一端剪開。4、慢慢褪到另一端，把連接的地方小心的用剪刀剪斷。脫骨后把雞肉上的筋絡切除或割斷。5、鍋內下少許油，把姜片蒜片放入爆香。
照燒雞腿飯做法
1、準備雞腿、米飯、生抽、料酒、生菜、油、鹽、蜂蜜等食材。2、雞腿去骨用刀背拍幾下，牙簽在雞皮上叉勻，處理好后加料酒腌制30分鐘。3、在碗中加入料酒、蜂蜜、生抽調勻，在平底鍋中倒入油，燒熱后放入腌好的雞腿。4、雞皮朝下，煎的時候鏟子不斷的在肉上壓，用同樣的方法煎另一面，兩面金黃...
照燒雞腿飯怎么做才好吃?_照燒雞腿飯的家常做法
在雞腿上方界開一小口，沿著雞骨的方向，慢慢往下切，就能輕松把骨頭去掉2、用刀背拍松雞腿肉，用適量的生抽、老抽、冰糖、蜂蜜、鹽、油、姜絲放冰箱腌制一晚上(保證入味)3、雞腿肉用紙巾吸取多余水分，平底鍋下油，放入雞腿肉，中小火煎至兩面金黃色，裝碟4、把腌制剩余的醬汁倒入鍋里煮開，輕輕淋...
照燒雞腿飯的家常做法是怎樣的?
照燒雞腿飯是一道受歡迎的日式料理，它將雞腿肉的鮮嫩與照燒醬的香甜完美結合，再搭配上白米飯，是一道簡單又美味的家常菜。下面是一種照燒雞腿飯的家常做法：材料：雞腿肉 2只（約400克）大蔥 1根 姜 1小塊 大蒜 2瓣 醬油 3大勺 料酒 1大勺 糖 2大勺 味醂（或米酒）1大勺 水淀粉 適量 鹽 ...
照燒雞腿飯的做法是什么呢?
照燒雞腿飯的做法 用料 雞腿 2只 胡蘿卜 半根 西蘭花 1\/3朵 蔥姜蒜 少許 白芝麻 少許 照燒汁：生抽 2勺 老抽 1勺 蜂蜜 2勺 料酒 3勺 水 3勺 照燒雞腿飯的做法 首先將雞腿剔除骨頭，將雞皮用牙簽扎孔，防止雞皮收縮。雞腿肉翻過來劃兩刀斷筋膜（不要把肉...
照燒雞腿飯的做法-照燒雞腿飯如何做好吃
照燒雞腿飯的做法：1、雞腿3個清洗干凈。2、用剪刀從雞腿中間沿骨頭剪開，去除骨頭，在帶皮一面用叉子戳小洞，處理好3個雞腿。3、洗去血水，瀝干水分，放在大碗中，加入黃酒1湯匙、姜絲適量、十三香適量、鹽適量拌均勻，腌制半小時入味。4、調好味汁。生抽3湯匙、蜂蜜1湯匙、黃酒2湯匙、清水適量，...
照燒雞腿飯,關鍵是照燒汁的配方,3種調味料就能做,比外賣好吃
照燒雞腿飯的做法：備用食材：雞腿3個，生姜絲適量，黃酒3湯匙，十三香適量，生抽3湯匙，蜂蜜1湯匙，米飯1碗；制作過程：第一步，首先將3個雞腿清洗干凈血水后，用剪刀從雞腿的中間剪開，去除骨頭；第二步，將雞皮用叉子戳一些小洞，處理好之后，再次用清水沖洗干凈血水，用廚房紙巾吸一吸水；第三步，...
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龍陵縣等效： ______ 原料:琵琶腿1個(去骨)、西蘭花1/3個、胡蘿卜少許、姜2片、蔥少許、花椒10來粒、料酒2湯匙、鹽少許 照燒汁:生抽2湯匙、耗油1湯匙、老抽1湯匙、糖1/3湯匙、鹽適量、白胡椒粉適量、水小半碗、淀粉0.5湯匙 做法: 1、雞腿去骨后放在...
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龍陵縣等效： ______ 1.雞腿去骨 2.雞腿肉用料酒、鹽、黑胡椒腌下 3.調下照燒汁,生抽、蜂蜜、水 4.卷心菜切絲,加沙啦醬,蒜苗過水 5.鍋里下油,把雞腿肉煎到6成熟 6.煎到兩面金黃的時候,把照燒汁到進去,煮到收汁即可
龍陵縣等效： ______ 土豆絲,蒜
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