山楂糕的做法和配方
山楂糕的做法：
1. 準(zhǔn)備材料：山楂果肉、糯米粉、白糖、水。
2. 將山楂果肉洗凈去核，放入攪拌機(jī)中打成泥狀。
3. 將山楂泥倒入鍋中，加入適量的水和白糖，用中小火煮至濃稠狀，不斷攪拌以防粘鍋。
4. 將糯米粉加入適量的水中攪拌成糯米糊。
5. 將糯米糊倒入山楂泥中，不斷攪拌均勻，煮至糯米糊變成透明狀，關(guān)火。
6. 將煮好的山楂糕倒入模具中，放涼后切成塊即可食用。
山楂糕的配方：
1. 山楂果肉500克，糯米粉200克，白糖100克，水適量。
山楂糕有什么簡(jiǎn)單且好吃的做法?
山楂糕是一種傳統(tǒng)的中式甜點(diǎn)，以山楂為主要原料，口感酸甜適中，軟糯可口。以下是一種簡(jiǎn)單且好吃的山楂糕做法：材料準(zhǔn)備：山楂：500克 冰糖：適量（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）水：適量 玉米淀粉或者其他食用淀粉：適量 食用油：少許（用于抹模具）制作步驟：一、 山楂處理 將山楂洗凈，去掉蒂和核。將山楂放入鍋...
山楂糕的制作方法和配方
山楂糕的制作方法和配方如下：配方：新鮮山楂：500克 冰糖：150克 白糖：50克 水：適量 制作方法：1. 準(zhǔn)備山楂：首先，將新鮮山楂用清水沖洗干凈，去除表面的污垢和雜質(zhì)。接著，用小刀或去核器將山楂去核，處理干凈后備用。2. 煮制山楂：將處理好的山楂倒入鍋中，加入適量的水。然后，加入冰糖和白糖...
山楂糕制作方法
1、原料：山楂850g、冰糖250g、魚(yú)膠粉25g、清水300ml。2、山楂先用鹽水浸泡15分鐘，洗凈備用。3、山楂洗凈切開(kāi)，去籽，去柄，沖洗干凈；4、鍋內(nèi)倒入沒(méi)過(guò)一半山楂的清水，加入處理好的山楂；5、倒入冰糖，小火慢慢煮；6、煮到山楂變軟，用筷子一碰就碎的程度；7、把煮好的山楂放料理機(jī)里打碎成泥...
山楂糕的做法
山楂糕最初是流行于北方的一種小吃糕點(diǎn)，后來(lái)因?yàn)樯介饪诟械乃崽鹂煽谝约跋e、化滯、行瘀等食療藥用價(jià)值，逐漸被全國(guó)各地的消費(fèi)者所喜愛(ài)。山楂糕的做法簡(jiǎn)單易上手，而家庭自制山楂糕也是不少朋友的娛樂(lè)休閑項(xiàng)目。山楂雖然有很強(qiáng)的消積、助消化作用，但是生山楂中含有鞣酸成分和胃酸結(jié)合后容易形成胃石，...
自制山楂糕的做法?
8、開(kāi)大火，用鏟子輔助攪拌。9、水開(kāi)、冰糖化、山楂變軟，關(guān)火。10、倒入攪拌機(jī)中打碎。11、將山楂泥倒入鍋中。12、加入適量白糖。13、大火煮開(kāi)，不停攪動(dòng)。14、煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬至粘稠厚重狀態(tài)，關(guān)火。15、倒入底部抹油的玻璃碗中，震動(dòng)排氣，放入冰箱冷藏一天。16、山楂糕制作完成。
山楂糕怎么做?
山楂糕做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，今天我就來(lái)給大家現(xiàn)場(chǎng)演示一遍制作山楂糕的方法！【菜名】：山楂糕 【主要配料】：鮮山楂3斤，白糖半斤。【操作步驟】：【1】：山楂洗凈用勺子柄去掉尾部的花心。【2】：然后把山楂放入鍋中，加清水煮至沸騰后，再繼續(xù)煮五分鐘左右。【3】：山楂煮至表皮裂開(kāi)如下圖所示，即可關(guān)...
做山楂糕的方法
如下：材料：山楂600克、冰糖300克、白砂糖100克、檸檬2片。1、山楂挑選一下，用鹽水泡半小時(shí)，搓洗干凈。2、從中間切開(kāi)，去核去蒂。3、加水煮10分鐘左右，懶得擠檸檬汁了，直接放了兩片檸檬。4、煮好的山楂，山楂水單獨(dú)留出來(lái)，可以放些冰糖喝。5、加入破壁機(jī)打成果泥（不要加水）。6、倒入鍋...
山楂糕的做法步驟
11、持續(xù)攪拌直到糖漿和山楂糊完全均勻混合。12、將裝有山楂糊的容器稍微用力震一下，這樣可以使表面平整，同時(shí)震出里面的氣泡。然后在室溫下自然冷卻至完全凝固，或者放入冰箱的冷藏室冷卻5小時(shí)以上。13、待山楂糊完全凝固成型后，取出切片。經(jīng)過(guò)攪拌機(jī)打碎的山楂糊，制作出的山楂糕口感細(xì)膩。
如何自制山楂糕?
2、山楂糕做法步驟 首先把準(zhǔn)備好的山楂全部都清洗干凈，將里面的核去掉備用，然后將處理好的山楂放到鍋里面，倒入適量的清水，用大火將其燒沸，注意觀察等，山楂完全煮爛后，將里面的雜質(zhì)濾掉，然后再把山楂泥重新放入另外一個(gè)鍋里面，加入糖燒開(kāi)使糖融化，最后再把準(zhǔn)備的白礬放入碗內(nèi)，加入一些廢水...
山楂糕有什么常見(jiàn)做法?
再放入冰箱冷藏幾小時(shí)，凝固后即可切片食用。以上是幾種常見(jiàn)的山楂糕做法，您可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整。例如，可以增加或減少糖量，或者在制作過(guò)程中加入其他水果、堅(jiān)果等食材，創(chuàng)造出不同風(fēng)味的山楂糕。無(wú)論是傳統(tǒng)的還是現(xiàn)代風(fēng)味的山楂糕，都是一道簡(jiǎn)單美味的甜品，適合各個(gè)年齡段的人群享用。
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
鹽山縣裝配： ______ 主料 山楂 冰糖 山楂糕的做法步驟1. 山楂洗凈用廚房用紙擦干凈2. 教大家一個(gè)去處山楂仔的好辦法,將山楂橫著切一刀,雙手用力一擠,山楂仔就出來(lái)了3. 將全部山楂的仔都擠出,這個(gè)步驟可以讓孩子參與,大人可以最后檢查一下還有沒(méi)有仔落下4. 刀架放入容器內(nèi),將處理好的山楂倒入容器內(nèi)5. 倒入一杯礦泉水,6. 蓋上蓋子7. 拉動(dòng)繩索,8. 將山楂切剁成山楂粒9. 切剁好的山楂糊倒入鍋中10. 小火慢慢熬11. 開(kāi)鍋后放入冰糖12. 一邊熬一邊攪拌,直至變的粘稠
鹽山縣裝配： ______ 所用原料: 山楂、砂糖、明礬.其比例為100:100:2 制作方法: 1、將山楂果煮熟并搗成泥漿,再放入細(xì)篩子,濾去果皮、核等,使其成為山楂醬. 2、把砂糖加入適量的水熬成糖漿,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成絲即可. 3、將50%的糖漿與山楂醬攪拌均勻.用適量的水將明礬化開(kāi),與另外50%的糖漿同時(shí)加入,并攪拌均勻.4、將坯料倒入盤(pán)中冷卻,由于山楂中的果膠成分凝結(jié),便成為山楂糕.
鹽山縣裝配： ______ 山楂糕的制作方法(一) 主要原料:山楂、白糖、明礬、水、防腐劑等. 設(shè)備用具:打漿機(jī)、搪瓷盤(pán)、平木盤(pán)、煮鍋、玻璃紙、刀等. 制作方法:選擇新鮮、無(wú)病蟲(chóng)害的山楂果實(shí),或利用山楂罐頭的下腳料,剔除雜質(zhì)、爛果,用水洗凈陰干...
鹽山縣裝配： ______ 家制山楂糕 【原料配方】 山楂1000克白糖800克. 瓊脂3克冷水3升 【制作方法】 1.將九成熟的山楂洗凈、去核 2.把瓊脂放入碗內(nèi),用開(kāi)水浸泡2小時(shí),備用. 3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi),置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化 4.用搗臼將山楂搗成糊狀,去籽,加入白糖,攪拌均勻,用小火煮20~30分鐘即可離火. 5.將煮好的山楂糊趁熱倒入3~4厘米厚的盤(pán)中,晾涼后即成山楂糕. 【產(chǎn)品特點(diǎn)】 素有“色如胭脂甜似蜜,解酸消食有兼功”之美譽(yù),并具有降壓醒腦、軟化血管等功效,特別適宜老人、兒童食用. 希望對(duì)你有幫助:)
鹽山縣裝配： ______ 山楂糕酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,下面的小竅門(mén)能夠讓您足不出戶,就享受到DIY山楂糕的樂(lè)趣和美味. 一、將山楂去核.先把山楂在中間切開(kāi)一圈,一定要切到山楂核,然后將山楂掰開(kāi)兩半,一半已經(jīng)去核,另一半輕輕擠出山楂核即可. 二、將山楂放入攪拌 機(jī),打成山楂醬. 三、熬制山楂醬.按照水和山楂醬1.5:1的比例放入鍋中,熬至起泡,然后加入白糖,一般情況下,一斤山楂放一兩白糖.用小火熬幾分鐘后,再用冷開(kāi)水調(diào)藕粉,加入山楂醬,使制作的山楂糕更加容易成形,再熬兩三分鐘即可.出鍋前也可加入糖桂花,以充滿桂花的香味. 四、把山楂醬冷卻后,放入冰箱冷凍成形.山楂糕就做好了
鹽山縣裝配： ______ 食材明細(xì) 山楂650克 清水500毫升 冰糖6兩 酸甜口味 煮工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 山楂糕的做法步驟1 山楂洗干凈后去掉果核.2 果肉加上500毫升清水煮熟.3 用漏勺和湯勺吧果肉壓爛,扔掉果皮.4 在鍋里加上6兩冰糖煮融.5 煮好的山楂漿倒進(jìn)保鮮盒里冷卻后就成型了.晶瑩剔透的簡(jiǎn)單吧
鹽山縣裝配： ______ 配方 山楂1000克 白糖800克 瓊脂3克 冷水3升 制作方法 1.將九成熟的山楂洗凈、去核.2.把瓊脂放入碗內(nèi),用開(kāi)水浸泡2小時(shí),備用.3.將山楂、浸軟的瓊脂和冷水一同放入鍋內(nèi),置于大火上煮至山楂爛、瓊脂溶化.4.用搗臼將山楂搗成糊狀,...
鹽山縣裝配： ______ 麥麩山楂糕它的原材料有 粟米粉100克,山楂30克,麥麩、茯苓粉、糯米粉各50克. 它的做法是先將麥麩、山楂去雜,再將山楂去核切碎,曬干或烘千,然后與 麥鼓共研成細(xì)末,再與獲等粉、粟米粉、儒米粉一*起梓和均勻,加 水適量,用竹筷攪和成粗粉粒狀,分裝入8個(gè)糕模具內(nèi),輕輕搖 實(shí),放入籠屜,上籠用大火蒸30分鐘,蒸熟取出即成. 它的主治功效是活血化淤,降脂減肥.適用于中風(fēng)后脾胃虛弱者.
鹽山縣裝配： ______ 原料: 山楂2斤、砂糖大概500克、水750克、瓊脂(一小把)大約2-3克. 做法: 1、山楂2斤,砂糖大概放了500克(如果用冰糖更好,家里沒(méi)了,就用砂糖代替),水750克,瓊脂(一小把)大約2-3克.山楂用小刀橫著劃一圈,一掰兩半,然后去核去蒂; 2、瓊脂用涼水泡5分鐘; 2、瓊脂用涼水泡5分鐘; 3、鍋里放入山楂,再倒入水,煮沸后小火煮20分鐘,關(guān)火,用搟面杖或木勺將煮爛的山楂搗成泥狀; 4、然后放入砂糖和泡好的瓊脂,再煮15分鐘,要不停攪拌才行,要不會(huì)粘地的,煮到很濃的狀態(tài)就好了; 5、關(guān)火晾涼后,倒入淺盤(pán),涼了就可以切塊了.
鹽山縣裝配： ______ 材料 白菜,山楂糕,姜蔥,鹽,雞精,香油 做法 1.白菜和山楂糕都切成細(xì)絲. 2.把白菜里加入姜,蔥,雞精,鹽,香油拌勻. 3.再把山楂糕放在白菜上即可.
