浙江十大名小吃?(浙江有那些名小吃?)
1、寧波湯圓
2、紹興臭豆腐
3、杭州片兒川
4、嘉興粽子
5、吳山酥油餅
6、縉云燒餅
7、金華湯包
8、杭州貓耳朵
9、溫州魚丸
10、湖州大餛飩
2. 浙江有那些名小吃?
浙江特產(chǎn)一:麥餅
麥餅是浙江臺(tái)州的特色小吃,有著非常悠久的歷史。麥餅有甜有咸,甜的以糖和芝麻為餡,咸的內(nèi)放蝦皮、蔥花、肉丁、香干,或摻以蛋等為餡,搟成團(tuán)扇大小狀,烙熟即成。
浙江特產(chǎn)二:寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國(guó)的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來(lái)香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來(lái)有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。
浙江特產(chǎn)三:燒梅
在慶元農(nóng)村,宴席上有一種點(diǎn)心必不可少,那就是“燒梅”。燒梅是用蕃薯粉和以豬油、白糖做成的。先將蕃薯粉炒熟盛鍋,撒上白糖,再加入純豬油和勻,再用力捏成小圓團(tuán),裝盤蒸熟即食。燒梅的形狀象梅子,這也是名稱的由來(lái)。燒梅蒸熟后表面形成一層透明薄膜,光溜圓滑,里面則又酥又軟,香甜可口,是慶元特有的風(fēng)土名點(diǎn)。
浙江特產(chǎn)四:縉云燒餅
縉云燒餅是浙江麗水縉云的傳統(tǒng)特色小吃,距今已經(jīng)有650多年的歷史了。縉云燒餅選用縉云農(nóng)家土麥面、新鮮土豬肉、九頭芥菜干為主要原料制成餅坯,經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成。制成后,餅色金黃、表脆內(nèi)糯、油而不膩、鮮香滿口。
浙江特產(chǎn)五:奉化千層餅
奉化千層餅是浙江寧波的傳統(tǒng)特色名點(diǎn),有著悠久的歷史,創(chuàng)制于清朝光緒年間。采用面粉糅合芋艿粉,加入白糖、精鹽、素油、芝麻仁、海苔等,搟出薄片,再折疊起來(lái),切為一寸見(jiàn)方的小塊,經(jīng)黃泥制就的專用圓爐烘烤而成。所制作出來(lái)的千層餅,層次分明、金黃透綠、香酥松脆、甜中帶咸、咸里帶鮮、風(fēng)味獨(dú)特,食后令人口齒留香,百食不厭。
浙江特產(chǎn)六:五芳齋粽子
五芳齋粽子是浙江嘉興的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝道光年間。五芳齋粽子的制作方法十分精細(xì),用料十分考究,選擇糯米和白酒為主要原料,再選擇各種配料為餡,最后采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成。所制作出來(lái)的粽子滋味鮮美,糯而不爛,肥而不膩,咸甜適中,十分美味。五芳齋的粽子現(xiàn)在已經(jīng)有袋裝的了,攜帶方便,備受廣大消費(fèi)者們的喜愛(ài),還獲得了國(guó)貨精品獎(jiǎng)。
3. 浙江有哪些特色小吃?
1、杭州吳山酥油餅。吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn),至今已有七八百年歷史,號(hào)稱“吳山第一點(diǎn)”。其色澤金黃,層酥疊起,上尖下圓,形似金山,覆以細(xì)綿白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜味美,入口即酥。
2、紹興臭豆腐。紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊(yùn)的浙江紹興漢族民間休閑小吃。距今已有近千年的歷史,臭豆腐好吃,究其原因還是那一壇好鹵,鹵的制作方法極其復(fù)雜,不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發(fā)酵,而是在其腌制和發(fā)酵過(guò)程中不斷加入各種香料精心調(diào)制,沒(méi)有幾年的時(shí)間不敢稱老鹵或好鹵,只能稱為清鹵,一壇好的鹵水常常有二十以上的年頭。自己制作存在困難,建議還是去買做好的,或者買生的郵遞回來(lái)自己炸。
3、金華火腿。金華火腿又稱火朣,浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具有俏麗的外形,鮮艷的肉,獨(dú)特的芳香,悅?cè)说娘L(fēng)味,即色、香、味、形,“四絕”而著稱于世,清時(shí)由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京,已被列為貢品,為中國(guó)腌臘肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬,后腿肥大、肉嫩,經(jīng)過(guò)上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序,數(shù)月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶,已暢銷國(guó)內(nèi)外。
4、衢州龍游發(fā)糕。龍游發(fā)糕,是一道由大米、肥豬肉等原料制成的糕點(diǎn),是浙江省衢州市龍游縣傳統(tǒng)糕類特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品,是春節(jié)期間的特殊糕點(diǎn)食品。龍游發(fā)糕花色品種多樣,按口味分,有白糕、絲糕,青糕,桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等;按主要原料分,可分為純糯米糕和混合米糕。
5、麗水縉云燒餅。縉云燒餅也稱為桶餅,是浙江省縉云縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)說(shuō),有650余年的歷史。縉云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯,經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成。縉云燒餅用料精,通常選用縉云農(nóng)家土麥面、新鮮土豬肉、九頭芥菜干。制成后,餅色金黃、表脆內(nèi)糯、油而不膩、鮮香滿口。
4. 浙江夜市小吃十大排名?
1、紹興臭豆腐
紹興臭豆腐,又名油炸臭豆腐,是浙江紹興具有代表性的特色小吃,為紹興一大特色風(fēng)味美食,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其制作可追溯到唐代,至今有千年歷史,千年來(lái)有“聞著臭、吃著香”的美譽(yù)。
2、寧波湯圓
是浙江寧波最具代表性的傳統(tǒng)小吃,也是中國(guó)著名的代表小吃之一,歷史悠久,至今已有八百多年歷史。
寧波湯圓采用寧波當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級(jí)糯米磨成粉做成皮,以細(xì)膩純凈的綿白糖,黑芝麻和優(yōu)質(zhì)的豬板油制成餡,具有香,甜,鮮,滑,糯的特點(diǎn),咬開(kāi)皮子,油香四溢,糯而不粘,鮮爽可口,令人稱絕,享譽(yù)海內(nèi)外。
3、杭州片兒川
是中國(guó)十大面條之一,是浙江杭州著名的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,至今已有百余年歷史,最早由杭州市區(qū)老店奎元館首創(chuàng),其特色在于倒篤菜和筍片的鮮美,讓食客吃后回味無(wú)窮。
4、嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統(tǒng)名點(diǎn),以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱,尤以鮮肉粽較為出名,被譽(yù)為“粽子之王”。
5、縉云燒餅
縉云燒餅是浙江麗水縉云傳統(tǒng)小吃,已有650多年歷史,以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯,經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成。
剛出爐的燒餅表面呈棕黃色油光發(fā)亮,表皮松脆,內(nèi)質(zhì)軟糯,油而不膩,鮮香可口。
6、杭州貓耳朵
杭州貓耳是杭州一道特色的風(fēng)味傳統(tǒng)小吃,也是浙江著名的面食小吃之一,因面瓣形似貓的耳朵,故名。
貓耳朵選用白面粉制成眾多小面瓣,再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝、筍片等佐料烹制而成。這道面點(diǎn)貓耳玲瓏別致,火腿丁如瑪瑙,雞丁像琥珀,湯鮮味美,十分可口。
7、溫州魚丸
溫州魚丸是溫州市著名的地方小吃,以新鮮的魚肉為主料。正宗的溫州魚丸有三大特點(diǎn):即料碼足、有韌勁、味道鮮。水鄉(xiāng)人家常見(jiàn)的風(fēng)味小吃食品,與世界各地制作的魚丸都有所不同,湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,多為不規(guī)則長(zhǎng)條形,并呈半透明的玉白色。
8、湖州大餛飩
湖州大餛飩是浙江湖州最具代表性的傳統(tǒng)名小吃,起源于湖州,歷史悠久,以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后,放入肉骨湯中,撒以蔥末、蛋皮絲而成,成品皮薄餡多,湯鮮味美。
9、臺(tái)州紅糖麻糍
臺(tái)州紅糖麻糍是臺(tái)州有名的糕點(diǎn)類小吃,麻糍柔軟如綿,光滑細(xì)膩,不粘碗,不粘牙。
在臺(tái)州,麻糍作為節(jié)日食品,在過(guò)年、立夏、重陽(yáng)時(shí)吃,平時(shí)一般為嫁娶、上梁、進(jìn)住等送禮之用。
10、舟山海鮮面
舟山海鮮面是浙江舟山市最具代表的特色小吃之一,也是浙江著名的面食小吃。海鮮面制作原料主要有面條、蝦、蟶子、熏魚、黑胡椒、紅椒、黃椒、蒜末、精鹽、油、檸檬汁、高湯等,高湯一般用豬骨、雞架等熬制而成,海鮮可根據(jù)個(gè)人的喜好搭配。做好的海鮮面,面條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營(yíng)養(yǎng)的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無(wú)窮。
5. 浙江美食?
寧波湯圓,紹興臭豆腐,溫州魚丸,舟山海鮮面,酒釀圓子,片兒川
6. 浙江是特色美食小吃有哪些?
1、紹興臭豆腐:在魯迅的筆下名揚(yáng)海內(nèi)外,紹興的臭豆腐代表要數(shù)咸亨酒店的臭豆腐和魯迅紀(jì)念觀的三味臭豆腐。
2、嘉興粽子:是浙江嘉興漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中而著稱。
3、豬油糕:又名脂油糕,屬閩式糕點(diǎn)。廣東,福建,浙江溫州地區(qū)的一種糕點(diǎn)。
4、湯團(tuán):又稱湯圓,是浙江省寧波地區(qū)著名漢族小吃之一,也是中國(guó)的代表小吃之一,歷史十分悠久。
5、溫州魚丸:一道浙江溫州的漢族名點(diǎn),水鄉(xiāng)人家常見(jiàn)的風(fēng)味小吃食品。
7. 浙江的特產(chǎn)零食?
1. 華麗葫蘆:一種由南瓜制成的蒸糕,表面鑲嵌著各種果仁、葡萄干、枸杞等配料,味甜軟糯。
2. 杭州西湖龍井茶:杭州的一種名茶,具有香氣高雅、味道鮮爽的特點(diǎn)。
3. 導(dǎo)管糕:浙江一種傳統(tǒng)的餅干,由糯米粉、麥粉和紅糖等原料制作而成,口感綿軟,以“甜中帶咸”著名。
4. 胡桃酥:一種金黃酥脆的餅干,內(nèi)夾著香甜奶油和碎核桃,味道濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富。
5. 東陽(yáng)特制酥糖:由糖、花生、芝麻等原料制成,入口香脆可口,風(fēng)味獨(dú)特。
6. 桂花糕:由糯米粉、桂花和白糖等原料蒸制而成,口感爽滑清香,具有濃厚的中國(guó)傳統(tǒng)文化氣息。
7. 鳳凰酥:杭州的一種傳統(tǒng)零食,由糯米粉、麥粉和紅糖等原料制作而成,口感柔軟,外層覆蓋著脆皮,味道香甜。
8. 糖蓮子:一種以蓮子為原料制成的糖果,具有香甜可口、口感柔軟的特點(diǎn)。
9. 杭州蓮花酥:由蓮子、芝麻、白糖和油炸面皮等原料制作而成,外層酥脆,內(nèi)餡甜蜜。
10. 溫州筍干:以天然優(yōu)質(zhì)新鮮筍為原料,再經(jīng)過(guò)精制和晾曬而成的食品,味道鮮美、質(zhì)地韌性十足。
8. 浙江有哪些美食和好玩的?
來(lái)徽州吧!純手工制作!原生態(tài)民居!宜游!宜住!
9. 浙江小吃排行榜前十名?
1:酥油餅
2:寧波湯圓
3:金華湯包
4:紹興臭豆腐
5:杭州片兒川
6:杭州定勝糕
7:嘉興鮮肉粽
8:杭州小籠包
9:溫州魚丸
10:杭州貓耳朵
寧波特產(chǎn)排名前十名零食小吃?(浙江省內(nèi)哪個(gè)城市最好玩?)
豬油湯團(tuán):豬油湯團(tuán)又稱為豬油湯圓,是浙江省寧波市傳統(tǒng)小吃。2. 浙江省內(nèi)哪個(gè)城市最好玩?蘭溪:蘭溪,隸屬浙江省金華市,素有“三江之匯,七省通衢”之美譽(yù)。這里山清水秀,風(fēng)光秀麗,名勝眾多,還是金華第一個(gè)“浙江美食名城”。3. 浙江十大步行街?杭州湖濱路步行街:杭州湖濱步行街位于美麗的西湖之...
浙江小吃的第一是什么小吃啊?
第一種:金華火腿 金華火腿應(yīng)該是浙江最有名的特產(chǎn)之一,它經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的發(fā)酵,用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的豬后腿做成的火腿不僅色澤鮮艷,紅白相間,而且咸鮮嫩可口,每一口都在齒間留香,金華火腿也是世界上最出名的幾種火腿。第二道:魚頭豆腐 在浙江這個(gè)“魚米之鄉(xiāng)”,怎么能少的了魚呢?魚頭豆腐就是浙江杭州最有...
杭州美食推薦排名榜(前十)
無(wú)論是去哪里,最不能少的就是對(duì)當(dāng)?shù)氐拿朗澈托〕缘乃蚜_了。杭州的美食一直以來(lái)都是非常多的種類和口味的,去到杭州的小伙伴進(jìn)行旅游攻略的制定,第一個(gè)不能忘的就是美食攻略哦!快看看杭州有哪些美食吧!1、西湖醋魚 西湖醋魚(West Lake Fish in Vinegar Gravy),別名為叔嫂傳珍,宋嫂魚,是浙江...
浙江特色小吃有什么
浙江小吃是根據(jù)各地區(qū)的實(shí)際條件,創(chuàng)造自己各種各樣的小吃點(diǎn)心。浙江金華點(diǎn)心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等制成生坯,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間烘烤而成。它包裹干菜肉餡心,圓若杯口,形似蟹殼,兩面金黃,滿布芝麻,上下十幾層,每層薄如紙,一咬即酥成粉末,香酥松脆,具有特殊風(fēng)味。蟹黃湯包有蔥油、...
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浙江都有哪些特色小吃?你最喜歡哪一個(gè)?
嘉興肉粽糯而不糊,肥而不膩,Q彈軟嫩,嘉興粽子是中國(guó)粽子的代表,肉粽更是嘉興粽子的代表。對(duì)于浙江人來(lái)說(shuō),每逢春節(jié)、端午,粽子必不可少。溫州的魚丸,用新鮮的魚肉做主料,料碼足、有韌勁、味道鮮。溫州魚丸還被定為“中華名小吃”之一,它與各地的魚丸不同,湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性。紹興...
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作為湖州著名的傳統(tǒng)面食小吃,湖州大餛飩尤其以周生記餛飩比較出名,與諸老大粽子、丁蓮芳千張包子、震遠(yuǎn)同玫瑰酥糖同為湖州“四大名點(diǎn)”,馳名江、浙、滬一帶,還被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為浙江榜“中國(guó)地域十大名小吃”、“中華名小吃”。2、湖州千張包子 千張包子是湖州著名的傳統(tǒng)名點(diǎn),最早由清末湖州菜販...
請(qǐng)問(wèn)浙江有名的小吃有哪些?
浙江經(jīng)營(yíng)小吃的知名店鋪眾多,如杭州的知味觀、湖州的丁蓮芳和諸老大、嘉興的五芳齋以及百年老店奎元館,這些店鋪以其特色小吃為浙江小吃增添光彩。吳山酥油餅是浙江杭州的一種特色小吃,將水油面和油酥面混合后油炸而成的塔形多層酥餅,酥層清晰,色澤乳黃,香脆松甜,油而不膩,入口即化。吳山酥油餅在...
浙江人喜歡吃什么小吃
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嘉興十大特色美食有嘉興粽子、蒸雙臭、文虎醬鴨、海寧缸肉、烏鎮(zhèn)姑嫂餅、烏鎮(zhèn)醬鴨、平湖糟蛋、西塘八珍糕、粽香烏米飯、烏鎮(zhèn)醬雞。1、嘉興粽子 嘉興粽子是浙江嘉興的傳統(tǒng)特色小吃、名點(diǎn)。它是糯的,不粘,肥而不膩,香糯可口,咸甜適中。它以鮮肉粽子而聞名,被稱為“粽子之王”。嘉興粽子有著悠久的...
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