100種好吃又簡(jiǎn)單的素菜菜譜，讓你輕松變身素食大廚！
100種好吃又簡(jiǎn)單的素菜菜譜，讓你輕松變身素食大廚！
1. 青椒炒蛋
青椒切絲，雞蛋打散，熱鍋涼油，爆炒蛋花，淋上蠔油翻炒即可。
2. 地三鮮
土豆、茄子、青椒切塊，熱鍋涼油，依次煸炒，最后加入蠔油調(diào)味。
3. 麻婆豆腐
豆腐切塊，肉末爆炒，加入豆瓣醬、花椒粉炒香，淋上水燒開(kāi)，加入豆腐煮至入味即可。
4. 豆角燒肉
豆角切段，肉切片，熱鍋涼油，爆香姜蔥蒜，加入肉片煸炒至變色，加入豆角翻炒，加入鹽、糖、料酒、醬油調(diào)味。
5. 番茄炒蛋
番茄切塊，雞蛋打散，熱鍋涼油，爆炒蛋花，加入番茄翻炒，加入鹽、糖、雞精調(diào)味即可。
6. 素炒面
面煮熟備用，青紅椒、胡蘿卜切絲，熱鍋涼油，翻炒蔬菜，加入面翻炒，加鹽、胡椒粉、雞精、生抽調(diào)味。
7. 素烤腸炒蠶豆
素烤腸切片，蠶豆?fàn)C熟去皮備用，熱鍋涼油，先炒素烤腸片，再加入蠶豆，加入鹽、糖、雞精、生抽翻炒即可。
8. 酸辣白菜
白菜切成細(xì)絲，熱鍋涼油，加入泡辣椒、花生碎炒香，加入白菜絲、鹽、醋、白糖、香油、生抽調(diào)味。
9. 五彩糯米飯
紅、綠、黃、藍(lán)、紫五色糯米飯搭配，為你的生活添加色彩，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感香軟。
10. 芹菜炒香干
芹菜切段，香干切絲，熱鍋涼油，炒香姜蔥蒜，加入芹菜翻炒，再加入香干翻炒，加入鹽、糖、雞精、生抽調(diào)味即可。
11. 素三鮮湯
土豆、茄子、青椒切塊，加入開(kāi)水煮至熟軟，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。
12. 素糖醋花生
花生米炒熟備用，熱鍋涼油，加入醋、糖、鹽、生抽翻炒，加入花生米繼續(xù)翻炒即可。
13. 鮮菇炒雞蛋
洋蔥、鮮菇切塊，雞蛋打散備用，熱鍋涼油，爆炒雞蛋花，加入洋蔥、鮮菇翻炒，加鹽、雞精、生抽調(diào)味。
14. 腐竹炒肉片
腐竹泡軟切段，豬肉切片，熱鍋涼油，加入腐竹煸炒，再加入肉片翻炒，加入鹽、糖、醬油、料酒調(diào)味。
15. 青椒土豆絲
青椒土豆分別切絲，熱鍋涼油，依次翻炒，加入鹽、糖、雞精、生抽調(diào)味。
16. 素炒飯
米飯冷卻備用，菜心、紅蘿卜切小塊，熱鍋涼油，先炒熟飯粒，再加入蔬菜翻炒，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。
17. 素四季豆肉末
四季豆切段，肉末爆炒，加入四季豆翻炒，加入鹽、糖、醬油、料酒調(diào)味即可。
18. 爆炒空心菜
空心菜切段備用，熱鍋涼油，爆香姜蔥蒜，加入空心菜炒至變色，加入鹽、雞精、生抽調(diào)味。
19. 素烤茄子
茄子切段，撒上少量鹽漬一會(huì)，取出洗凈。放在平底鍋上，用中火煎熟，直到茄汁流出即可。
20. 素炒鮮蘑
鮮蘑洗凈備用，熱鍋涼油，爆香姜蔥蒜，加入蘑菇翻炒，加鹽、雞精、生抽翻炒。
21. 素菜肉餡包子
面團(tuán)發(fā)酵備用，餡料可以根據(jù)自己的口味自由選擇。
22. 辣炒土豆絲
土豆切成
你每次回老家,媽媽都會(huì)為你做的一道菜\/飯是什么?
將軍想了想：我喜歡這道菜，那就叫虎頭雞吧。虎頭雞對(duì)于我們不僅是一道菜，更是一份鄉(xiāng)愁，一份媽媽的記憶。這份承載著我童年記憶的菜肴也成為我不論走到哪里都會(huì)念念不忘的美食。我們常年在外工作的人們，往往回家的第一道菜就是媽媽親手做的虎頭雞，遠(yuǎn)行的第一道菜也是它，他的軟爛濃香是我們一輩子...
減肥期間能吃什么才能幫助減肥呀?
一、西柚 這個(gè)水果強(qiáng)烈推薦，雖然會(huì)有一些小貴，吃起來(lái)又有些苦，著實(shí)有點(diǎn)難以下咽。但真的非常管用的。吃西柚可以使體內(nèi)的糖分不會(huì)那么容易轉(zhuǎn)化為脂肪。而且西柚對(duì)孕期的媽媽們也是非常友好的喲。二、香蕉 香蕉應(yīng)該算是相對(duì)非常便宜的一種水果了，它的作用也是非常多的，香蕉不僅熱量低、易排便，關(guān)鍵是...
成都有哪些特色小吃?
第二個(gè)兔頭，兔頭，是以兔頭為主料做的菜。第三種甜水面，甜水面，因重復(fù)利用醬油的味道使其變甜而得名。面條厚實(shí)有嚼勁，還加了一些花生和辣椒，在口中留香。四炮和三炮主要是糯米做的。它們又甜又軟，甜而不膩，非常好吃。五龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑可口，湯濃白。寓意，龍虎飛躍，吉祥如意，...
米飯?zhí)撞陀心男└茖W(xué)合理健康的種類(lèi)
1、櫻花園日本料理北京朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)門(mén)外大街21號(hào)國(guó)際俱樂(lè)部1層(建國(guó)門(mén)橋東北角外交公寓邊上)電話:010-65004275服務(wù)員熱情,裝修的很簡(jiǎn)單,菜單價(jià)格還算可以,比中國(guó)大的日本鐵板燒要便宜。我們一共4個(gè)人每個(gè)人各點(diǎn)了一個(gè)套餐,有牛肉的,龍蝦的,我點(diǎn)的是個(gè)‘秋’。整個(gè)套餐包括了開(kāi)胃菜,沙拉,生魚(yú)片,醬湯,素菜,米飯等等...
青島有什么好吃的小吃,剛剛才來(lái)到青島,最好是好吃又實(shí)惠的那種!!
說(shuō)不上什么特色,菜的味道還不錯(cuò)。 92、四同活魚(yú)鍋 云霄路上,從中苑那個(gè)入口進(jìn)去不遠(yuǎn)。不沾料火鍋,鍋底有多種魚(yú)可選擇。湯味不錯(cuò)。 93、天華香素菜 云霄路上,不知道多少號(hào),自己找吧。素菜做的不錯(cuò),尤其是醬爆鳳螺。 94、維拉法國(guó)餐廳 世貿(mào)中心對(duì)面,原來(lái)音樂(lè)廚房的地方。法國(guó)人開(kāi)的,西餐做的很不錯(cuò),價(jià)格也...
有關(guān)煩惱的作文 600字
啊!真是不知道媽媽什么時(shí)候才能理解我、體諒我,我知道這是為我好,但是我真的想過(guò)一個(gè)輕松的星期六!煩惱,你快走吧!我不需要你! 第6篇:我的煩惱 每個(gè)人都有自己的煩惱,而我的煩惱就是爸爸媽媽愛(ài)偷看我的日記。今天,我興高采烈的回家,發(fā)現(xiàn)媽媽煮了一桌子的好菜,我問(wèn):“媽媽,今天是什么好日子啊?做這么多...
青島有什么好吃的地方?
青島好吃的有：蝦水餃、韭菜海腸、鰻魚(yú)、烤整只的豬頭、宮保皮蛋臭豆腐、青島啤酒等。強(qiáng)烈建議你自己去市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)海鮮自己烹制。便宜質(zhì)量又好。我住在嶗山區(qū)，一般會(huì)去沙子口的碼頭市場(chǎng)和浮山后的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。沙子口更求新鮮，開(kāi)海的季節(jié)凌晨四五點(diǎn)就開(kāi)始批發(fā)了，上午主要是賣(mài)賣(mài)散貨；浮山后的市場(chǎng)前兩年改造過(guò)，...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 一)三彩菠菜(轉(zhuǎn)至小炒高手)材料:菠菜350克,粉絲50克,海米30克,雞蛋2個(gè).調(diào)料:蒜末5克,鹽、醋、香油、味精各適量.做法:1 菠菜洗凈,放入沸水略燙,撈出切成長(zhǎng)段,粉絲泡發(fā)后,剪成長(zhǎng)段,海米泡發(fā),雞蛋加少許鹽打散.2 ...
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 一,最簡(jiǎn)單的茄子做法: 茄子切斜刀塊,放在油鍋里炸軟,把茄子取出,油倒出來(lái),留少許,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火燜1-2分鐘,加胡椒及少許味精. 省油做法:茄子切斜刀塊,放在水里泡幾分鐘,取出少許漓干一下,鍋里加油(量和平時(shí)炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒幾下,加海天牌生抽,小火多燜幾分鐘,加胡椒及少許味精. 燉土豆: 1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟(筷子能穿過(guò)),再燉. 2 少許時(shí)間長(zhǎng)些. 西紅柿土豆湯: 先將土豆片(要快,可以切薄一點(diǎn))放在水里煮,千萬(wàn)不能加鹽,水開(kāi)改微火,至快煮爛時(shí),改大火,加西紅柿片,煮出紅色,西紅柿不能煮黃.加鹽、胡椒、一點(diǎn)點(diǎn)味精,即可
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 五道經(jīng)典素菜!比肉菜都好吃! 豆豉虎皮青椒 食材:青椒、豆豉、蒜、油、鹽、糖、生抽、醋. 做法: 1、炒鍋倒入油(比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)點(diǎn)),大火燒至八成熱,改中火,放入青椒. 2、用鍋鏟背壓住青椒在鍋底劃圈,然后再翻炒,再劃圈...
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 素炒油麥菜:主料:油麥菜,蒜,姜,辣椒,鹽. 做法:1.油燒熱之后,把蒜,姜,辣椒,放入鍋中翻炒一下. 2.把油麥菜放進(jìn)鍋中,炒熟了就可吃了.(別忘了放鹽,呵呵!)
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 炒土豆絲.
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 東北菜——地三鮮的做法! 做法: 1.土豆一個(gè),茄子一個(gè),青椒一個(gè)半,這個(gè)是首次嘗試的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切塊或者稍厚的片,按喜好,茄子滾刀切塊不要太小,青椒隨便切,如果圖美觀,切菱形片 3.下油,東北菜一般...
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 家常素菜地三鮮 材料 【主料】土豆 (2個(gè)) 長(zhǎng)茄子 (2個(gè)) 青椒 (2個(gè)) 【調(diào)料】姜 (3片) 蒜瓣 (5瓣) 鹽 (適量) 醬油 (20克) 糖 (5克) 淀粉 (5g) 亦舒堂火麻油 (適量)豆瓣醬10g 做法1.準(zhǔn)備好所有的食材:茄子切成方塊,青椒切成圓條,土豆切成方塊.2.鍋里倒一點(diǎn)油,倒入土豆煎至變成深黃色.3.將土豆倒出放微波爐高火叮1分鐘.4.炒鍋倒入火麻油再加入蒜米和姜爆香.5.再倒入茄子,表皮起皺變軟.6.倒入土豆翻炒均勻再加入醬油,糖,鹽和用水淀粉勾芡燜幾分鐘.7.加入鹽和豆瓣醬翻炒燜幾分鐘.8.加入切好的青椒,最后澆上火麻油或香油翻炒均勻即可出鍋.
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 辣白菜.素炒木耳.蒜香芥蘭,青辣椒炒雞蛋,,豆腐西紅杭湯,炒土豆絲,,香辣豆,韭黃炒蛋 蒜椒茶樹(shù)菇.油燜冬瓜,涼拌嫩豆腐、茄汁蘑菇,西紅柿雞蛋,炒素三丁,黃瓜拌拉皮.炒鮮蠶豆,
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 柿子草菇 原料:西紅柿10只約1000克 油菜葉10片 草菇45 制法:1、將油菜葉治凈焯水,撈出抹上香油,擺在盤(pán)中; 2、西紅柿去皮,切去根部挖出內(nèi)瓤開(kāi)口朝下,碼在油菜葉上,草菇治凈下4成熟的油中略炒,再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯...
紅崗區(qū)側(cè)立： ______ 1、蒜泥菠菜(如果你還是可以接受大蒜瓣的味道的話可以禪師 還是蠻好吃的) 2、爆炒上海青 3、酸辣土豆絲 4、酸辣大白菜 5、上湯娃娃菜 6、清炒萵筍 7、涼拌綠豆芽 做法就百度咯其實(shí)做法非常非常簡(jiǎn)單
