新蒜怎么腌制好吃又脆
新蒜腌制好吃又脆的方法如下：
原料：新鮮大蒜、鮮味生抽、陳醋、白醋、鹽。
1、新鮮大蒜洗去泥沙，老的全部去皮，嫩的只去外面一層皮，清洗后完全晾干水份。
2、容器用開水泡后晾干。
3、把生抽、陳醋、白醋按自己喜好的比例調(diào)成汁，口味重的還可加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。
4、把晾干的大蒜放入容器。
5、倒入調(diào)好的汁，蓋上一只保鮮袋后蓋好密封，不用冷藏。15天左右即可食用，取的時(shí)候用無水無油的筷子。
新鮮大蒜怎么腌制好吃又脆
米醋腌制法。大蒜剝?nèi)ネ馄ぃ磧艉蠓湃肟梢悦芊獾娜萜髦校尤氚滋呛兔状祝状椎牧恳采w蒜瓣，放在冰箱或家中的冷地方，泡兩周以上。醋腌制法。大蒜去皮后，放在干凈的容器中，加入米醋直到覆蓋蒜瓣，密封起來，放置10天左右。以上方法均可嘗試，以達(dá)到腌制出既美味又脆爽的大蒜。
大蒜怎么腌制好吃又脆
1、新鮮的大蒜剝?nèi)ネ膺叺哪菍悠ぃ坑玫断饕幌拢幚砗玫拇笏猓欢ㄒ粲袃蓪油馄ぁ?、把蒜放到盆里，用水泡一下，這樣是去除蒜的辣味，大概泡一天的時(shí)間。3、把醬油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入鍋里，大火煮開然后關(guān)火晾涼。4、控干水分的大蒜放入玻璃罐子里，倒入熬好的蒜湯，末過大蒜...
新蒜怎么腌制好吃又脆
新蒜腌制好吃又脆的方法如下：原料：新鮮大蒜、鮮味生抽、陳醋、白醋、鹽。1、新鮮大蒜洗去泥沙，老的全部去皮，嫩的只去外面一層皮，清洗后完全晾干水份。2、容器用開水泡后晾干。3、把生抽、陳醋、白醋按自己喜好的比例調(diào)成汁，口味重的還可加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。4、把晾干的大蒜放入容器。5、倒入調(diào)好的...
嫩大蒜怎么腌制好吃又脆
5、取一個(gè)無水無油的玻璃罐子，將晾干水分的大蒜放在罐子里，然后再倒入調(diào)好的料汁，蓋上蓋子密封起來放在陰涼的地方腌制20天左右就可以吃了，腌制的時(shí)間越長，大蒜就越入味。
泡大蒜怎么做又脆又好吃
又脆又好吃的泡大蒜的方法如下：工具\(yùn)/原料：新鮮大蒜、米醋、醬油、白糖、白酒、清水、鍋、罐子。1、新鮮大蒜去根、去老皮，清水里面加一點(diǎn)鹽泡2天，每天換二次水，這樣不會(huì)有辛辣味。2、控干水分。3、準(zhǔn)備好米醋、醬油、白糖，將醬油、米醋加入白糖燒開，涼透。4、把大蒜放入無水無油的壇子里。...
大蒜怎么腌制(大蒜怎么腌制好吃又脆)
一、大蒜的腌制方法 1. 蒜頭去皮：將大蒜頭放在水中浸泡十分鐘左右，然后用刀切去頂部的硬莖，用手輕輕捏壓，就可以將外層的皮剝掉。2. 切片或切塊：將蒜頭切成薄片或小塊，可以根據(jù)自己的口味和需要來決定大小。3. 加鹽：將切好的大蒜放在一個(gè)干凈的容器中，加入適量的鹽，輕輕拌勻。4. 加醋：將...
大蒜怎么腌制清脆又爽口?
清潔和準(zhǔn)備：將大蒜頭清洗干凈，去掉外皮和任何臟物。可以選擇整瓣腌制，或者將大蒜切成適合腌制的大小。如果選擇切片或切塊，確保大小均勻，這樣腌制會(huì)更均勻。初步處理：為了確保大蒜的口感清脆，可以先將準(zhǔn)備好的大蒜放入沸水中焯水30秒至1分鐘，然后迅速撈出并放入冰水中冷卻。這個(gè)過程被稱為“熱燙”，...
糖蒜怎么腌又脆又好吃
1、新鮮的大蒜剝?nèi)ネ膺叺哪菍悠ぃ坑玫断饕幌隆?、把蒜放到盆里，用水泡一夜，這樣是去除蒜的辣味。3、泡好的大蒜撈出來，控干水分。4、醬油、醋、花椒、大料備好。5、把醬油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入鍋里，大火煮開然后關(guān)火晾涼。6、將料汁倒入容器里。7、將蒜整個(gè)泡在醋汁里。
大蒜要怎么腌制才會(huì)脆爽
將晾干水分的蒜頭放進(jìn)罐子中，蓋上蓋子，在瓶口水槽中倒入水，用以隔絕空氣，防止細(xì)菌進(jìn)入。大概每隔幾天在水槽里補(bǔ)一次水，以免水分蒸發(fā)掉了。湖南脆青椒的腌制方法，青椒怎么腌青綠脆爽 腌制青辣椒，腌出的青辣椒要色澤深綠，味香而咸辣，質(zhì)地脆嫩，這樣腌出的青辣椒才會(huì)好吃，入味。 需要食材：...
咸蒜怎么腌制好吃又脆
咸蒜這樣腌制好吃又脆：工具\(yùn)/材料：500g大蒜、500g醬油、130g醋、50g紅糖、3片香葉、一小段桂皮、3顆八角、2g高度白酒、鍋、瓶子。1、大蒜剝皮，留最里面的兩三層皮不要?jiǎng)儯械舾浚^部的秧子切得短一點(diǎn)，處理好的大蒜用清水沖洗干凈，晾干水分備用。2、一斤的蒜放一斤的醬油、130g的醋、50g紅糖...
相關(guān)評(píng)說：
蕉嶺縣向心： ______ 準(zhǔn)備新鮮的大蒜頭,建議第一次腌制大蒜,可以少腌點(diǎn),如果覺得好吃,下次可以多腌點(diǎn). 新鮮的嫩大蒜,剝?nèi)ネ饷娴钠?里面留層皮不要?jiǎng)兺?比較干凈可以不用洗,如果有點(diǎn)臟了要洗凈. 我這里沒有洗,加入食鹽拌勻腌制12小時(shí),我腌制...
蕉嶺縣向心： ______ 【糖醋蒜】 用料:蒜 白糖 米醋 做法:1、新蒜剝?nèi)ネ馄?只留一兩層,切去頭部和尾部 2、取一干凈容器,最好用熱水燙一下殺菌,控干 3、將剝好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二兩白糖,放入米醋沒過新蒜即可 小貼士:1、米醋也可用白醋...
蕉嶺縣向心： ______ 食材與明細(xì) 新鮮大蒜適量 鮮味生抽適量 陳醋適量 白醋適量 鹽(可不用)適量 難度簡單 時(shí)間數(shù)天 口味酸咸 工藝腌 腌新蒜的做法步驟1. 新鮮大蒜洗去泥沙.2. 老的全部去皮,嫩的只去外面一層皮,清洗后完全晾干水份.3. 容器用開水泡后晾干.4. 把生抽、陳醋、白醋按自己喜好的比例調(diào)成汁(我的比例約為生抽:陳醋:白醋5:3:3)(喜歡酸味濃點(diǎn)的,可以用生抽和白醋1:1),口味重的還可加一點(diǎn)點(diǎn)鹽.5. 把晾干的大蒜放入容器.6. 倒入調(diào)好的汁,蓋上一只保鮮袋后蓋好密封,不用冷藏,15天左右即可食用.取的時(shí)候用無水無油的筷子.
蕉嶺縣向心： ______ 然后以500克蒜頭、100克食鹽的比例腌制三天,取出晾干 再以蒜頭50公斤、食鹽2公斤、紅(白)糖10公斤、醬油0.5公斤的比例,加入糖、醋、醬油、五香粉(可選)加涼開水配制的鹵汁,再次腌制.每天翻動(dòng)腌蒜一次,一周時(shí)間即可食用.
蕉嶺縣向心： ______ 以下是腌制步驟,希望可以幫到你:1.將新蒜剝掉幾層外皮,一直剝到只留一層嫩皮,不能再剝?yōu)橹?2.洗干凈后撒上鹽拌勻,靜置一天在陰涼處,殺殺蒜的水氣.3.將殺出的水分倒掉,再放進(jìn)筲箕里把水氣晾干.4.取腌制用的玻璃罐子洗凈,靜...
蕉嶺縣向心： ______ 這是我從前告訴別人的一個(gè)方法,很好,你試試. 腌糖蒜 材料:帶長長的綠蒜梗的新蒜100頭 鹽60克 陳醋或香醋1000克(2斤)白糖800克 糖醋比例是1斤醋8兩糖(也可以根據(jù)自己的口味調(diào)整) 制作:1.將大蒜切去蒜梗(先別扔,選嫩的留著...
蕉嶺縣向心： ______ 選用個(gè)頭較大的新鮮蒜頭,剪去蒜梗和須根,剝?nèi)ネ鈱哟制?放入清水中浸泡5至7天,每天換水一次.然后以500克蒜頭、100克食鹽的比例腌制三天,取出晾干.再以300克紅糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周時(shí)間即可食用. 四川泡蒜...
蕉嶺縣向心： ______ 3/6分步閱讀 大蒜,剝掉外皮,扳成一瓣一瓣的,每瓣上的內(nèi)皮不要?jiǎng)兊?在用清水侵泡兩個(gè)小時(shí).展開長圖2/6 用適量的鹽先把大蒜瓣腌制三四個(gè)小時(shí) 展開長圖3/6 鍋里洗干凈,倒入醋大火燒開,在加適量的糖,大火燒開,熬制糖熔化為止.關(guān)火,讓糖醋水冷卻,找個(gè)容器裝上.展開長圖4/6 把侵泡在清水里的大蒜撈出,瀝干.展開長圖5/6 在把瀝干的大蒜瓣倒入容器里,在倒入糖醋水侵泡.糖醋水一定要淹過大蒜瓣.調(diào)糖醋水的時(shí)候要根據(jù)自己的口味和大蒜的量來調(diào).展開長圖6/6 大概要腌制四周左右才入味.不過時(shí)間越久越好吃.
蕉嶺縣向心： ______ 原料配方 鮮蒜頭100千克 食鹽10千克 紅糖18千克 糧食 醋70千克 糖精25克 制作方法 1.將蒜莖切去,留有約6厘米假莖. 2.將蒜頭洗凈,瀝去水分. 3.將蒜頭放入缸中,放一層撒一層鹽,裝至半缸,再加水.每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一...
蕉嶺縣向心： ______ 主料:新蒜 6斤,醋兩大碗,紅糖適量,鹽適量 步驟: 1、把剛出土不久的新蒜的皮剝掉,只留蒜上很薄的一層內(nèi)皮,露出蒜瓣. 2、用菜刀或其它刀具將蒜的根須部切斷,防止損壞. 3、將剝好的蒜用清水洗凈,然后將蒜骨朵用清水泡制(時(shí)間約為一夜即可),此舉是為了去除蒜的辛辣味,晾干. 4、將已經(jīng)準(zhǔn)備好的醋、紅糖、鹽配以適當(dāng)?shù)牧坑盟{(diào)制,熬開一二分鐘. 5、將步驟3中曬干的新蒜放進(jìn)一個(gè)干凈的空曠瓶子里. 6、將步驟4中已經(jīng)熬好的糖醋汁放涼,最好放置1個(gè)小時(shí)以上,然后倒入步驟5中的盛放新蒜的瓶中. 7、保證糖醋汁將所有新蒜都覆蓋浸泡住.將瓶子密封好,存放到陰涼處,隨時(shí)可品嘗,感覺入味后即可食用(根據(jù)個(gè)人口味而定).
