有哪些簡(jiǎn)單又美味的熗拌菜值得分享？
熗拌黃瓜
材料：黃瓜、蒜末、干辣椒、花椒、鹽、糖、醋、生抽、香油。
做法：黃瓜洗凈切條，用鹽腌制10分鐘后擠去多余水分。鍋中放油，加熱后放入蒜末、干辣椒和花椒爆香，然后倒入黃瓜條快速翻炒均勻，加入糖、醋、生抽調(diào)味，最后淋上香油拌勻即可。
熗拌土豆絲
材料：土豆、蒜末、干辣椒、花椒、鹽、醋、生抽、香油。
做法：土豆去皮切成細(xì)絲，用清水沖洗去除多余淀粉，瀝干水分。鍋中放油，加熱后放入蒜末、干辣椒和花椒爆香，再加入土豆絲快速翻炒至斷生，加入鹽、醋、生抽調(diào)味，炒勻后淋上香油即可。
熗拌豆芽
材料：黃豆芽、蒜末、干辣椒、花椒、鹽、醋、生抽、香油。
做法：黃豆芽洗凈去掉根部和豆皮，焯水后瀝干。鍋中放油，加熱后放入蒜末、干辣椒和花椒爆香，再加入豆芽快速翻炒，加入鹽、醋、生抽調(diào)味，炒勻后淋上香油即可。
熗拌芹菜
材料：芹菜、蒜末、干辣椒、花椒、鹽、醋、生抽、香油。
做法：芹菜洗凈切段，焯水后瀝干。鍋中放油，加熱后放入蒜末、干辣椒和花椒爆香，再加入芹菜快速翻炒，加入鹽、醋、生抽調(diào)味，炒勻后淋上香油即可。
熗拌海帶絲
材料：海帶絲、蒜末、干辣椒、花椒、鹽、醋、生抽、香油、芝麻。
做法：海帶絲提前泡發(fā)并清洗干凈，焯水后瀝干。鍋中放油，加熱后放入蒜末、干辣椒和花椒爆香，再加入海帶絲快速翻炒，加入鹽、醋、生抽調(diào)味，炒勻后淋上香油并撒上芝麻即可。
這些熗拌菜的關(guān)鍵在于調(diào)料的爆香和快速翻炒，這樣可以最大程度地保留蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和口感。在調(diào)味時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整酸甜咸辣的比例，創(chuàng)造出自己喜歡的味道。熗拌菜不僅簡(jiǎn)單易做，而且清爽開(kāi)胃，非常適合夏天食用。
熗拌菜怎么做好吃又嫩
1、熗拌菜好吃又嫩的做法有：熗拌藕片、熗拌如意菜、熗拌豆角等。2、熗拌藕片。材料：蓮藕150克、胡蘿卜1個(gè)、姜、蔥、蒜各5克、鹽2克、食油10克、醬油2克、辣椒油10克。做法：將蓮藕、胡蘿卜去皮，洗凈，切片。鍋中放水燒沸，下藕片、胡蘿卜，加入少許鹽，氽燙至熟，盛出、瀝干水分，裝入盤...
有哪些簡(jiǎn)單又美味的熗拌菜值得分享?
熗拌海帶絲 材料：海帶絲、蒜末、干辣椒、花椒、鹽、醋、生抽、香油、芝麻。做法：海帶絲提前泡發(fā)并清洗干凈，焯水后瀝干。鍋中放油，加熱后放入蒜末、干辣椒和花椒爆香，再加入海帶絲快速翻炒，加入鹽、醋、生抽調(diào)味，炒勻后淋上香油并撒上芝麻即可。這些熗拌菜的關(guān)鍵在于調(diào)料的爆香和快速翻炒，...
熗拌菜的做法大全
1. 熗拌黃瓜：將黃瓜切成薄片，用鹽腌制一會(huì)兒，然后用水沖洗干凈，瀝干水分。加入蒜末、香菜、辣椒油、醋、醬油等調(diào)料進(jìn)行拌勻即可。2. 熗拌豆芽：將豆芽焯水至稍微熟，撈出瀝水。加入蒜末、蔥花、醬油、糖、醋等調(diào)料進(jìn)行拌勻，可根據(jù)個(gè)人口味加入適量的辣椒油。3. 熗拌空心菜：將空心菜切段，焯水至...
家常熗拌菜目錄
糖醋蜇皮白菜絲：酸甜蜇皮搭配脆嫩白菜，回味無(wú)窮。京糕菜心和海帶絲拌娃娃菜，既有中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)味，又有海鮮的鮮美。蠔油涼拌娃娃菜：清爽可口，蠔油的香醇提味。口蘑熗菜心和芥末菜心，口感層次分明，風(fēng)味獨(dú)特。紅椒拌翠油，色彩鮮艷，辛辣與清香并存。……
家常熗拌菜的目錄
10. 海帶絲拌娃娃菜 娃娃菜切絲，與海帶絲混合，加入蒜末和醬油拌勻，健康美味。11. 蠔油涼拌娃娃菜 娃娃菜用蠔油、蒜末和香油拌勻，簡(jiǎn)單快捷，味道鮮美。12. 口蘑熗菜心 菜心焯水后與口蘑混合，加入蒜末和少許醬油熗炒，菜香濃郁。13. 芥末菜心 菜心用芥末、醬油和蒜末拌勻，辛辣開(kāi)胃。14. 紅椒拌...
好吃的熗拌菜有哪些及其做法
熗拌生菜：原料：紅黃甜椒、生菜、雞毛菜、鷹嘴豆、紫甘藍(lán)菜 ；做法：1、將所有青菜清洗干凈，用手直接撕成大小不等的塊狀；2、色拉油燒六成熱，放入1枚干辣椒爆香；3、將制作好的常溫色拉油與適量鹽拌入菜中即可。
好吃的熗拌菜有哪些及其做法
熗拌生菜的獨(dú)特風(fēng)味，源自其簡(jiǎn)單而精致的烹飪方法。首先，精選紅黃甜椒、生菜、雞毛菜、鷹嘴豆和紫甘藍(lán)菜等新鮮蔬菜作為原料，這些蔬菜不僅色彩豐富，更富含營(yíng)養(yǎng)，為菜品增添了健康與美味。在準(zhǔn)備階段，將洗凈的青菜用手撕成大小適中的塊狀，既保留了蔬菜的自然形態(tài)，又使得菜品更加入味。接下來(lái)，將色拉油燒...
有哪些做熗拌白蘿卜絲的方法值得分享?
熗拌白蘿卜絲是一道簡(jiǎn)單美味的涼菜，主要以新鮮的白蘿卜為主要原料，通過(guò)快速焯水和調(diào)味制作而成。這道菜色澤潔白，口感脆爽，非常適合作為開(kāi)胃小菜或是夏日解暑的涼菜。以下是一些制作熗拌白蘿卜絲的方法和技巧：材料準(zhǔn)備：新鮮白蘿卜1根 大蒜幾瓣 干辣椒適量 花椒少許 香菜適量（可選）芝麻適量 鹽適量...
熗拌菜譜有哪些
1、菜花過(guò)開(kāi)水，然后投冷水，涼后濾水放盤中;2、炒鍋放油，炒香芝麻、辣椒、蒜苗，放點(diǎn)鹽、糖、趁熱澆到菜花上，拌點(diǎn)香醋即可!熗拌菜譜二：熗拌雙絲 做法 1.西瓜皮削去綠色的外皮和紅色的瓜瓤，僅留中間的青色部分切成細(xì)絲 2.胡蘿卜去皮，切細(xì)絲 3.尖椒、蒜瓣切碎，小紅辣椒切碎 4.鍋中燒水，...
好吃的熗拌菜有哪些及其做法?
一： 熗拌生菜：原料：紅黃甜椒、生菜、雞毛菜、鷹嘴豆、紫甘藍(lán)菜 做法： 1.將所有青菜清洗干凈，用手直接撕成大小不等的塊狀。 2.色拉油燒六成熱，放入1枚干辣椒爆香。 3.將制作好的常溫色拉油與適量鹽拌入菜中即可。口味：這是一款中式“沙拉”，爽口是其最大特色。二： 熗拌什錦：...
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和龍市跨棒： ______ 當(dāng)然是涼菜啦,涼菜清口,不油膩,開(kāi)胃,增加食欲. 下面推薦幾個(gè)涼菜: 一: 涼拌藕片: 主料:蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克. 做法: 1.將蓮藕洗干凈,削去皮,切成片用開(kāi)水燙一下,控去水分...
和龍市跨棒： ______ 哈哈,簡(jiǎn)單…我天天做涼拌青瓜、涼拼皮蛋…準(zhǔn)備涼拌配料陳醋、蒜蓉、香菜段、辣椒油、麻油、生抽!好了!先把配料全部拌好,酸咸辣自己調(diào),這個(gè)不用我說(shuō)吧!把切小塊的青瓜或皮蛋倒入調(diào)好的配料中拌一下,稍等片刻!馬上開(kāi)動(dòng)…冷藏一下再吃更加美味!
和龍市跨棒： ______ 涼菜一直是餐桌上必不可少的佳肴,尤其在高溫酷暑的日子里.簡(jiǎn)單、易做也是涼菜的特點(diǎn)之一.這里為你介紹幾款家常涼菜的做法. 1、泡椒鳳爪 泡椒鳳爪是近年來(lái)最為流行的小吃之一.以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱.泡椒鳳爪既能登大雅...
和龍市跨棒： ______ 熗拌娃娃菜詳細(xì)制作步驟平時(shí)里大魚大肉吃的多了,很容易上火.熗拌娃娃菜是我家冬季餐桌上最受歡迎的簡(jiǎn)單開(kāi)胃小菜,.酸酸辣辣的捎帶一絲甜味.娃娃菜甜嫩甘美,膳食纖維含量高于大白菜和小白菜.娃娃菜的葉酸含量也較高.熗拌娃娃菜的做法1 準(zhǔn)備好所用食材.2 娃娃菜洗凈,豎切6瓣.3 木耳提前泡發(fā).4 鍋中注入水,燒開(kāi)后將娃娃菜和木耳焯水.5 焯水的娃娃菜和木耳瀝干水分碼放在盤中.6 大蒜切成片,放入小碗中.7 加入生抽 香醋糖和鹽攪拌均勻成調(diào)料.8 鍋中注入少量的油,下入辣椒爆香.9 將爆香的辣椒油熗再調(diào)料碗中.10 把熗好的調(diào)料均勻的澆在娃娃菜上即可.
和龍市跨棒： ______ 拌芹菜花生米的制作材料: 主料:芹菜300克 輔料:花生仁(生)150克 調(diào)料:胡麻油20克,香油5克,鹽4克,味精2克,大豆油50克 拌芹菜花生米的特色: 酥香脆嫩,咸鮮適口. 拌芹菜花生米的做法: 1.將花生米入四成熱的豆油鍋內(nèi)炸酥撈...
和龍市跨棒： ______ 1.拌苦瓜 把去掉心的苦瓜切成絲或小薄片放在盤子里,放適量的鹽,用8成熱的油澆在上面. 2.拌土豆絲 把土豆切絲,在熱水里焯熟.放在盤子里,放適量鹽,少許雞精,少量的糖.把適量的油燒成7成熱,關(guān)火,往油里放入掰開(kāi)的干辣椒一個(gè)到兩個(gè)(根據(jù)個(gè)人口味),隨著干辣椒變成深紅色,撈出,把剩下的帶有辣椒子的油倒在土豆絲上,就ok了. 3.拌芹菜絲 方法同土豆絲
和龍市跨棒： ______ 熗拌藕片:藕切成薄薄的片過(guò)熱水焯一下,然后過(guò)涼水后正常的拌涼菜就可以了,咬在嘴里脆脆的,回味藕的味道非常的香.辣根木耳:木耳泡好洗凈過(guò)熱水焯一下,過(guò)涼水,把辣根用醋稀釋一下,放多少辣根根據(jù)個(gè)人口味,不過(guò)真的很爽,多吃些木耳還能清肺.涼菜的種類很多了,喜歡吃什么都可以拌在一起.希望采納
和龍市跨棒： ______ 簡(jiǎn)單易學(xué)的十道菜--懶人菜
和龍市跨棒： ______ 蒜泥白肉,涼拌海蟄,酸辣蓮藕片
和龍市跨棒： ______ 涼拌菜.簡(jiǎn)單又好吃.夏天的首選
