蘿卜咸菜怎么做好吃
材料：
1. 蘿卜500克
2. 鹽適量
3. 食醋適量
4. 白糖適量
5. 蒜末適量
6. 辣椒粉適量
步驟：
1. 將蘿卜洗凈去皮，切成細(xì)絲或者小塊，放入碗中。
2. 加入適量的鹽，攪拌均勻，腌制大約1小時，使蘿卜釋放出水分。
3. 將腌制好的蘿卜均勻的倒入一個干凈的罐子或者容器中，將腌制蘿卜的鹽水倒掉。
4. 在腌制好的蘿卜上撒上適量的白糖，然后倒入適量的食醋，混合均勻。
5. 加入適量的蒜末和辣椒粉，攪拌均勻，使調(diào)料均勻附著在蘿卜上。
6. 蓋上蓋子，放置在常溫下發(fā)酵兩天，然后存放在冰箱中。
溫馨提示：
1. 蘿卜咸菜的口味可以根據(jù)個人喜好調(diào)整，比如可以加入一些姜末或者其他香料增加風(fēng)味。
2. 食用前可以適量放入一些醬油提升顏色和口感。
蘿卜咸菜怎么做好吃
蘿卜切成條，加鹽，腌制十二小時，用紗布包好，放入醬油，糖，姜。
蘿卜干咸菜要怎么做才好吃
1、蘿卜洗干凈，先順長切成片，在切成比指頭細(xì)一點(diǎn)的條，放大盆里，加鹽拌勻腌倆個小時。2、腌出水的蘿卜干變稍微蔫一點(diǎn)，把鹽水倒掉不要，蘿卜干用清水洗倆遍，洗好的蘿卜干，攥干水分。3、把蘿卜曬干。4、燒一壺開水，把蘿卜干燙一下，半干的燙一下就撈起，干得多一點(diǎn)的可以多泡一會 吃多少...
蘿卜怎么做咸菜好吃
制作咸菜蘿卜的方法有很多種，下面是一種簡單易行的做法：材料:- 蘿卜：500克 - 鹽：適量 - 大蒜：3-4瓣 - 味精：適量 - 辣椒粉：適量 (可根據(jù)個人口味調(diào)整)- 白糖：適量 - 醋：適量 - 生姜：適量 做法:1. 將蘿卜去皮，洗凈后切成小塊或者細(xì)絲，然后放入一個容器中。如果你喜歡脆爽的口感...
怎么做蘿卜咸菜好吃
要做出好吃的蘿卜咸菜，可以按照以下步驟進(jìn)行：1. 準(zhǔn)備材料：新鮮的蘿卜、鹽、辣椒粉、蔥、姜、大蒜等。2. 先將蘿卜剝皮，并切成適當(dāng)大小的塊狀或長條狀。3. 將切好的蘿卜放入容器中，加入一些鹽，用手輕輕揉搓幾分鐘，使其釋放水分。4. 之后，將泡軟的蘿卜用清水沖洗干凈，將水分盡量瀝干，備用。5...
白蘿卜做咸菜怎么做又脆又好吃
1、先把白蘿卜洗凈，能不去皮就不要去皮，把蘿卜一切為四，不要太厚，也不要太薄，自己掌握。2、把白蘿卜用白糖腌制十幾分鐘，會殺出很多水分，把水倒掉。大家可以試試看，用白糖給蘿卜殺水比用鹽更好吃，殺出水的蘿卜吃起來既少了蘿卜的生澀味兒又很清脆。3、姜切絲、蒜切片、小米椒切圈，全部...
蘿卜咸菜的做法咋做?
做法： 1、將蘿卜洗凈，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不斷刀條，掛到棉線上，在通風(fēng)處晾曬4、5天。 2、用溫開水洗去灰塵，擠干水份后，抖散；加入食鹽和少許白酒拌勻，再拌上辣椒面、花椒面（如果怕麻味，就改用少量花椒粒）、芝麻（也可在取食時直接撒上）、少許香油和勻，裝入土陶壇內(nèi)...
農(nóng)家腌蘿卜咸菜的老方法?
咬一口,嘎嘣脆,特別爽口好吃,吃大魚大肉的時候,旁邊放一碟腌咸菜調(diào)節(jié)口味、解膩去腥,能多吃一碗飯。 搶首贊 評論 分享 舉報(bào) 菜籃子zj 2022-11-14 · TA獲得超過7708個贊 關(guān)注 展開全部 這個季節(jié)正是蘿卜豐收的時候,蘿卜除了吃新鮮的,也是做咸菜最好的原料,分享一道腌蘿卜咸菜的農(nóng)家老做法,咬一口嘎嘣...
蘿卜咸菜是怎么做的?
如陶瓷或玻璃。腌制過程中要保持環(huán)境衛(wèi)生，避免蚊蟲叮咬。如果天氣較熱，腌制時間應(yīng)適當(dāng)縮短，以免蘿卜變質(zhì)。總的來說，蘿卜咸菜是一種通過簡單的食鹽腌制過程，使蘿卜產(chǎn)生酸咸口感的傳統(tǒng)食品。它不僅可以作為下飯菜，還可以用來做湯或者炒菜，增加食物的風(fēng)味。由于其制作簡便，深受家庭主婦的喜愛。
蘿卜咸菜怎么做好吃又簡單
澆入進(jìn)去，香味炸出來后，再將它倒入裝有蘿卜的盆中。5、最后，把蘿卜條和其它調(diào)味料充分拌勻，繼續(xù)放在一旁腌制3個小時，好吃又下飯的蘿卜咸菜制作完成，口感嘎嘣香脆，香辣脆爽，現(xiàn)在正是蘿卜大量上市的時候，大家如果對它感興趣，不妨先做上一些，如果覺得味道還不錯，就可以大膽放心批量制作。
蘿卜咸菜的做法
用料：干蘿卜3000克、生抽6勺、孜然粉2勺、花椒粉5勺、白糖50克、辣椒粉100克、鹽10克、食用油100克、香油3勺、白芝麻50克。步驟：1、蘿卜干泡水泡發(fā)，我泡了一個晚上。2、瀝干水分切小丁。3、切完丁上面撒上鹽。4、撒完鹽攪拌均勻腌制2小時。5、如果還有多余水分請繼續(xù)擠出，如果沒有就可以...
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潁州區(qū)徑向： ______ 自制胡蘿卜咸菜 主料 胡蘿卜3顆 蔥姜蒜適量 花椒適量 八角2顆 姜一小塊 自制胡蘿卜咸菜的做法步驟 1. 準(zhǔn)備胡蘿卜、花椒、八角、蔥、姜、蒜 2. 胡蘿卜切半厘米厚的片( 或者切成半厘米見方長兩厘米條 ) 3. 放兩次鹽,第一次放多多的鹽把胡蘿卜里的水給控出來,大約需要兩小時;第二次放如圖一層鹽,攪拌下,再放半天 4. 料水:蔥、姜、蒜、花椒、八角放到鍋里用一點(diǎn)點(diǎn)油爆香,再加少量的水燒開,涼涼備用! 5. 胡蘿卜裝瓶三分之一加一勺鹽加三分之一料水,如此下去,放三天
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