辣白菜怎么做？辣白菜的腌制方法
1、首先我們將大白菜清洗干凈，一切四半，放入熱水鍋中焯一下?lián)瞥觯尤脒m量的鹽，腌制2個小時，攥干水分備用。
2、然后我們將糯米放入鍋中，加入適量的水煮至湯汁粘稠備用。
3、接著我們將辣椒面放入盆中，加入適量的辣椒粉，加入適量的姜蒜末。
4、然后我們再把蘋果，梨放入榨汁機榨成汁，倒入盆中。
5、接著我們再放入適量的鹽，味精，白糖，放入適量的白蘿卜絲。
6、然后我們再倒入粘稠的糯米粥，撒一些香菜，攪拌均勻。
7、最后我們將白菜放入盆中，涂抹均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜。
8、第二天取出來就可以享用啦！
工具/材料
白菜，鹽，糯米，辣椒面，辣椒粉，蒜，姜，蘋果，梨，味精，白糖，白蘿卜，香菜
韓國辣白菜的腌制方法
1、白菜一棵，剝?nèi)ネ鈱樱磧簦锿饩鶆蚰ㄉ消}，腌半天。2、腌好后，擠掉水份。3、準備好：姜、大蒜、蘋果、梨。4、姜、蒜、蘋果、梨剁末兒，蘋果、梨用1\/3或者一半即可。5、辣椒面、鹽、味精。辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少，也要看辣椒面的新鮮程度，最好再來一點小香蔥。6、加入適量涼白開...
正宗辣白菜的腌制方法
正宗辣白菜的腌制方法如下。1、準備一顆新鮮的白菜，將白菜剝皮，切成兩半，去除白菜的根部，將白菜一瓣一瓣的掰開，放入盆里。2、將白菜淘洗干凈，撒入適量食鹽，腌制出水分。將蔥切段，洋蔥切碎，蘋果搓成泥。3、將調(diào)料放入盤中，倒入料酒、蒜末、蝦醬、辣椒粉、蔥、洋蔥、腌好的白菜，攪拌均勻，...
辣白菜的腌制方法
首先碗中倒入白菜，加入鹽腌制30分鐘。步驟8 然后將蘋果、梨、姜、蒜放入破壁機打成泥。步驟9 接著碗中倒入果醬泥、白糖、魚露、辣椒面攪拌均勻。步驟10 接下來將腌制好的白菜擠出水分倒入盆中，再將果醬泥倒入盆子攪拌均勻，封好保鮮膜放冰箱冷藏5小時。步驟11 最后裝盤即可。
辣白菜的腌制方法
1、大白菜掰開成片后，洗凈切段。大蒜搗成蒜泥，蘋果去皮切小塊，梨去皮切小塊，檸檬去皮切小塊，姜切末備用。2、切好的白菜加鹽腌制24小時，蘋果、梨、檸檬果肉混合搗碎成果醬，再加入適量白糖攪勻備用。3、果醬、姜末、蒜泥、辣椒粉、味精、魚露和鹽攪拌均勻成醬料。4、腌制好的白菜倒入盤內(nèi)，再把...
辣白菜的腌制方法和配料
辣白菜的腌制方法和配料 一、腌制方法 1. 準備食材：白菜、辣椒粉、鹽、姜、蒜、蔥、魚露、蝦醬等。2. 白菜處理：將白菜洗凈，切去根部，縱向切成四等分，然后均勻涂抹上鹽。3. 腌漬：將涂抹了鹽的白菜放置一段時間，讓其自然出水，去除白菜中的水分。4. 調(diào)料準備：將姜、蒜、蔥切碎，加入辣椒粉...
辣白菜的家常腌制方法
1、材料：大白菜1棵、鹽2大勺+少許、韓式辣醬2大勺、大蒜1頭、生姜拇指大1塊、蘿卜50克左右、梨或者蘋果1\/2個、蔥、干蝦米1小勺、辣椒粉2大勺、白糖大約30克~50克、韭菜5根。2、將白菜豎著切開成四條，然后切成小片狀。3、放入盆中撒入2大勺鹽拌勻，腌制2個小時以上，取出擠去腌出來的水分放入...
家常辣白菜的腌制方法怎么做辣白菜
1、配料：白菜，海帶，辣椒，食鹽。2、挑選鮮嫩的實心白菜，用水洗凈，把水瀝干（最好晾曬1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切開，以便使鹽水腌透，海帶洗去污物，瀝干后切成塊狀待用。3、將白菜裝進潔凈盆內(nèi)，均勻撒上100克食鹽，并且用手對白菜進行擠壓揉制，加上干凈重物壓住白菜，摻入冷開水...
辣白菜的腌制方法
辣白菜的腌制方法如下：工具\/材料：大白菜1棵、鹽2勺、辣椒面2勺、生抽2勺、蠔油2勺、白糖1勺、香醋1勺、水、刀、碗、筷子、盤子。1、把大白菜清洗干凈，然后改刀切小塊放入盆中，放入2勺鹽用手抓拌均勻腌制1個小時，把大白菜的水腌制出來，去除白菜的生澀味道。2、取一個小碗，放入兩勺辣椒面...
辣白菜的腌制方法和配料
1、大白菜、洋蔥、江米面、生姜、大蒜、鹽、白糖、味精、料酒。2、制作步驟：選大白菜，最好是圓白菜，將老幫去掉，切成兩半也行，四半也行。用半斤鹽均勻抹在白菜上，最好能將菜葉中間也抹上，放置10小時。3、視自己吃辣程度準備半斤到1斤辣椒粉（辣椒粉要選擇優(yōu)質(zhì)的線椒制成的辣椒粉），將兩...
腌制辣白菜的方法
1、首先將白菜切塊，然后加鹽攪拌均勻，待用。2、接著將蘋果等切末；3、然后依次加入鹽，味精，雞精，辣椒面，白酒，攪拌均勻，再將拌勻的配料倒入擦干水分的白菜中。4、最后將白菜放入冰箱，密封保存15天以上就可以腌制好了。
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銀海區(qū)等徑： ______ 1. 白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天. 注:辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點油 2. 腌了半天后擠掉水分 3. 準備好:姜,蒜,蘋果,梨 4. 姜,蒜,蘋果,梨剁末兒,蘋果、梨用1/3或者一半即可 5. 辣椒面,鹽,味精(辣椒面的量看自己喜歡吃多辣,酌量放 6 加入適量白開水,把辣椒面,鹽味精調(diào)勻 7. 把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中 8. 攪拌 9. 開始腌菜!從最內(nèi)層開始,把調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜上,里外都抹 注:一定要把手洗干凈啊 或者帶塑料薄膜手套 10.整棵都抹好了,拿一個帶蓋的容器,注意洗凈,一定不要有油,如果無蓋的,用保鮮膜封住也可以. 11.放上3-5天 12.拿出裝盤食用咯.
銀海區(qū)等徑： ______ 用料 大白菜 一顆 鹽 適量 煮開后晾涼的水 適量 方法一: 買現(xiàn)成的辣白菜調(diào)料,我推薦的這款更偏向鮮族辣白菜的味道. 可以自己再加些姜絨、蒜絨、蘋果絨和少量糖.無需發(fā)酵. 方法二:韓式泡菜 需要發(fā)酵后再吃 洋蔥 1/4個 姜 10g 蒜 25g ...
銀海區(qū)等徑： ______ 做辣白菜要準備的原料有辣椒面,大白菜,姜,蒜,蘋果,桔子,糖,鹽,味精. 我們先把洗好的大白菜去掉外幫,放在盆里.然后在大白菜上,撒上適量的鹽.拿一個重物壓在白菜上,腌制兩天.兩天之后您會發(fā)現(xiàn)白菜里出了很多水.再擠...
銀海區(qū)等徑： ______ 原料:白菜2公斤、蘿卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、蝦醬20克、梨200克、姜末5克、精鹽50克 制作: (1)白菜收拾干凈后,大的切一半用10%的鹽水腌24小時左右.辣椒面和水以1:1.2的比例攪拌均勻后備用.將蘿卜的1/...
銀海區(qū)等徑： ______ 工具:大盆一個(剎白菜用)中盆1個(裝洗好的白菜和抹料用)小盆1個(拌腌料用) 搗蒜缸 擦菜板(有擦絲和擦沫兩種板)小缸或搪瓷罐、冰箱保鮮盒等(裝成品)一次性手套(拌料和抹料用,以免辣手) 做法: 1.處理白菜.把外面的老梆...
銀海區(qū)等徑： ______ 辣白菜做法 選一棵或幾棵這種大白菜,去老幫,老幫纖維多不好吃. 每半棵白菜7-10勺鹽,多少不太要緊,鹽多淹漬時間短,鹽少鹽漬時間長.加水淹過白菜.大概兩天吧!腌漬時間視放鹽量和環(huán)境溫度,鹽越多時間越短,溫度越高時間越短...
銀海區(qū)等徑： ______ 辣白菜的做法一(韓國/朝鮮辣白菜) 腌菜配料: 大白菜一顆凈重約600克,梨,蘋果,蒜,姜. 制作方法: 1、大白菜剝?nèi)ネ鈱永先~,洗凈,里外均勻撒鹽,淹半天后,清水漂洗去鹽味,擠干水分; 2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒(蘋果和梨...
銀海區(qū)等徑： ______ 辣白菜主料: 1.大白菜一棵,選擇最新鮮飽滿的,即買即作 2.胡蘿卜一根: 3.梨,蘋果各一個,其特別的果糖甜味可以豐富口感,促進發(fā)酵 4.韭菜一小束:有了它才可以輕易實現(xiàn)傳統(tǒng)涵是辣白菜的標志行味道,可以使其滋味更濃重:發(fā)酵更徹底...
銀海區(qū)等徑： ______ 制作過程:1、材料:大白菜(或娃娃菜)、辣椒面、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露、.2、大白菜洗凈,切成2半或4半(娃娃菜做也很好,但是我現(xiàn)在買不到).3、內(nèi)外均勻的抹上鹽,腌約4個小時至白菜體積縮小并且變軟.(鹽多腌...
銀海區(qū)等徑： ______ 多放醋和辣椒就OK,關(guān)鍵是大火快炒
