辣白菜制作方法視頻
東北腌白菜的做法視頻
1、第一步：首先準(zhǔn)備一顆白菜，洗凈后給它分成兩半，然后一層一層的往上撒鹽和胡椒面 2、第二步：然后過上一兩個小時，把水控掉再繼續(xù)往上面撒辣椒面。3、第三步：再然后撒上辣椒面然后帶上手套，給白菜做個全身按摩。4、第四步：之后經(jīng)過一夜的腌制，第二天早上就可以出現(xiàn)在早餐桌上了，5、...
大白菜簡單做法
步驟:1.在高湯中加入鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用；2.金針菇去蒂，洗凈，切成約6-7厘米長的段；3.胡蘿卜去皮，切成約6-7cm長的絲；青椒去皮，切成約6-7cm長的絲；4.白菜葉子洗干凈后，用開水浸泡10分鐘。5.將軟化的大白菜葉子平鋪開，內(nèi)側(cè)朝上。把金針菇、胡蘿卜絲、青椒絲放在葉柄的一端后，卷...
腌制大白菜的制作方法 家用
1、主料：大白菜300克。2、輔料：食鹽適量、白糖少許、剁椒適量。3、將大白菜洗凈，徹底瀝干水分備用。4、將大白菜切絲，放入容器中。5、加入適量的食鹽和剁椒。6、充分拌勻，腌制半小時，以逼出白菜中的多余水分。7、將腌制好的白菜放入密封瓶中，壓實并蓋上蓋子。8、將密封瓶放入冰箱中保存。經(jīng)過一...
醋溜白菜最簡單做法竅門
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熟白菜的制作方法
1、食材：白菜一棵、瘦肉100克、小辣椒二個、大蒜籽三粒、雞粉一小勺、八角一粒。2、把白菜的尾部切掉，再洗干凈撕成片備用。3、把辣椒切碎，大蒜籽也去皮切碎。4、把豬肉洗干凈切成片，再放蠔油，生粉，雞粉，鹽攪拌均勻腌五分鐘。5、鍋燒七成熱，放少量花生漬油，先把辣椒和大蒜籽放下去煸出...
酸白菜的制作方法
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白菜的做法步驟
【具體制作步驟】第一：首先將白菜外面的爛葉子掰掉，然后將白菜葉子一片片掰開，清洗干凈控干水分備用 第二：將白菜葉和白菜幫分開，白菜幫不容易入味，將白菜幫用刀背拍一下，這樣容易入味，然后斜刀切成片備用，白菜葉掰成大片放在盆中備用 第三：這一步將白菜焯水，這是保持白菜脆爽口感最重要的...
白菜腌制方法家常 如何制作家常腌白菜
1、把白菜放在太陽下或者背風(fēng)處晾曬一星期左右，讓水分蒸發(fā)一些，見外面的梆子發(fā)軟即可，晾曬好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根，一般要去掉1-2層，并把葉子切掉一些，用開水焯一下，把水甩凈即可。2、準(zhǔn)備一口缸，刷干凈了，但是千萬不要留水里面。3、把白菜緊密地擺進去，每擺一層撒一些鹽。最后...
泡白菜的制作方法
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壓白菜的制作方法
1. 首先，從市場上購買新鮮的大白菜。2. 去掉大白菜最外層的老葉，然后將其放置在室外通風(fēng)的地方晾曬，持續(xù)3到5天，以確保白菜完全失去多余的水分。3. 將晾曬后的白菜清洗干凈，然后沿縱軸將其切開，一分為二。4. 準(zhǔn)備一口大鍋，鍋中裝滿清水，并加熱至水開。5. 將切好的白菜部分放入開水中燙煮...
只念17113226316咨詢： 韓國人 是怎么做 辣白菜的?要正宗本地做法
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 材料:大白菜、蒜、鹽、小魚干、蝦醬(我用的是朋友送的韓國蝦醬,這個是配著吃的,所以可以根據(jù)自己的口味選擇)、辣椒粉、糖. 1、將一顆大白菜對半剖開,洗凈,不要將菜掰下來,要半個整的,不過要注意一定要將每片白菜都洗干凈 ...
只念17113226316咨詢： 怎么做韓國辣白菜?
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 材料: 大白菜1棵、小蔥2~3、韭菜2~3根、白蘿卜絲一小把、姜一小塊、蒜4~5瓣. 調(diào)料: 粗鹽2大勺(用來腌白菜的).辣椒粉1勺.(標(biāo)準(zhǔn)的做法是要加半勺魚露,沒有買到所以就省略了,不會影響辣白菜的味道的) 做法: 1、白菜洗干凈,對半切,一片片分開撒鹽,腌到白菜埂子變軟為止,用水沖干凈,擠干水. 2、韭菜切段,小蔥切絲,蒜,姜搗泥然后全拌在一起,加辣椒粉和少許鹽制成醬料 3、將醬料抹在白菜葉上,要一層層抹勻,然后整理好卷好,放在保鮮盒里蓋好室溫發(fā)酵2天左右.發(fā)酵熟放冰箱儲存. 抹醬料的時候一定要戴保鮮膜手套,不然手會受不了的.
只念17113226316咨詢： 辣白菜的做法
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 辣白菜的做法一(韓國/朝鮮辣白菜) 腌菜配料: 大白菜一顆凈重約600克,梨,蘋果,蒜,姜. 制作方法: 1、大白菜剝?nèi)ネ鈱永先~,洗凈,里外均勻撒鹽,淹半天后,清水漂洗去鹽味,擠干水分; 2、姜、蒜、蘋果和梨剁成末兒(蘋果和...
只念17113226316咨詢： 辣白菜的做法
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 朝鮮辣白菜是地道的朝鮮風(fēng)味,這道菜有朝鮮辣醬的獨特味道,也有白菜本身的清脆,吃起來比較爽口. 原料: 大白菜一顆凈重約600克,去外層老葉,里外撒鹽,淹半天即可.清水漂洗去鹽味,擠干水分. 梨,蘋果,蒜,姜. 制作: 姜,蒜,剁成末兒,蘋果和梨也是剁末兒,用1/3-1/2只的蘋果和梨,這兩種水果的作用在于改善姜蒜辣椒形成的“凈”辣. 辣椒面的量看自己喜歡辣味的多少,也要主要辣椒面的新鮮程度,加入適量冷開水,把辣椒面,鹽,味精調(diào)勻,把姜蒜蘋果梨末兒倒入辣椒面中,把辣椒糊調(diào)勻,開始腌菜,從最內(nèi)層開始,把開始調(diào)好的辣椒糊糊抹在白菜里外.
只念17113226316咨詢： 辣白菜的詳細(xì)做法?
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 1. 白菜葉洗凈,用手撕成小塊(手撕比刀切的要好吃哦); 2. 胡蘿卜去皮切斜象眼片(也可以用食品加工切花形狀),放入容器中,放一層,撒一層鹽,放滿后,上置重物,停放過夜; 3. 次日,再壓出菜汁鹽水,用清水洗凈,控干; 4. 將白菜...
只念17113226316咨詢： 最簡單的韓式辣白菜做法?
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 最大的秘密,往往是人人皆知的陳谷子濫調(diào). 可人就是這么鐘情于觀看自己能踹度到答案的表演,樂此不疲、津津有味. 無論是韓國的自游行、還是組團游,都會有人專門跑去看穿著大裙子的高麗女人現(xiàn)場演示做泡菜.那些白菜如果有智商...
只念17113226316咨詢： 辣白菜的做法
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 原料: 大白菜、辣椒面、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露、糯米粉. 1.將大白菜一分為四,洗凈,控干水分,內(nèi)外均勻抹上鹽,腌制4小時,擠干水分 2.辣椒里面調(diào)入鹽、白糖、魚露、糯米粉,用涼開水調(diào)勻,蘋果、梨、姜、蒜用研磨器分...
只念17113226316咨詢： 怎樣制作辣白菜 -
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 辣白菜7500克鹽400克白糖250克(我放得有點多,因為開始時當(dāng)成鹽放了,以前做不加糖也很好吃)韓國辣醬500克(最好找那種糯米做的,加魚露的)辣椒面180克蒜300克姜150克蠔油5克(用來替代魚露,其實...
只念17113226316咨詢： 辣白菜的制做過程
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 主料: 1.大白菜一棵,選擇最新鮮飽滿的,即買即作 2.胡蘿卜一根: 3.梨,蘋果各一個,其特別的果糖甜味可以豐富口感,促進發(fā)酵 4.韭菜一小束:有了它才可以輕易實現(xiàn)傳統(tǒng)韓式辣白菜的標(biāo)志行味道,可以使其滋味更濃重:發(fā)酵更徹底. 5....
只念17113226316咨詢： 辣白菜咋做?
蓮都區(qū)圓磨削回復(fù)：
______ 主料 辣白菜 500克、 金槍魚(整塊) 120克、洋蔥 1/2個、 大蔥 3個(根部)、豆腐 1/4塊、紅辣椒1個、西葫蘆1/8個、香菇 3個、蒿菜 2根、食鹽 少許、水 5杯 調(diào)料 辣椒醬 3大勺、料酒、醬油、蒜末 1大勺、食鹽、胡椒粉 少許. 做法 1.白菜切成5厘米長,用篩子篩出金槍魚的油. 2.洋蔥切成做菜時的形狀,蔥切成4厘米長,紅辣椒切成圓狀,西葫蘆切成彎月狀. 3.蘑菇切成4~5等分,豆腐切成扁狀. 4.辣椒醬、料酒、醬油、搗好的蒜、食鹽、胡椒粉混在一起,做成調(diào)料. 5.在炊具里放入所有主料, 加上調(diào)好的料和湯. *** 煮熟之后,味恰到好處時,熄火即可 ***
