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    酸菜缸里起白膜如何辦

    酸菜缸里起白膜需要加入白酒,在酸菜缸口灑上白酒,然后繼續(xù)密封起來(lái),3到5天時(shí)間白膜即可消失,或者將酸菜缸里的白膜部分去除,然后加固缸口的密封,還可以在酸菜缸中放入花椒和麥芽糖,能夠防止白膜的產(chǎn)生。

    酸菜缸里起白膜的處理方法

    1、噴灑白酒

    酸菜缸里起白膜需要加入白酒,首先將酸菜缸移至到溫度較低的地方,然后在酸菜缸口灑上一些白酒,白酒具有極強(qiáng)的抗菌消毒的作用,能夠抑制白膜的生長(zhǎng),等待3到5天時(shí)間白膜即可消除。

    2、加固密封

    酸菜缸里起白膜可以加固缸口的密封,酸菜缸中出現(xiàn)白膜是因?yàn)榭諝膺M(jìn)入導(dǎo)致酸菜中的微生物滋生,將酸菜缸中附著白膜部分的酸菜去除,然后加固密封缸口,放置空氣的進(jìn)入。

    3、添加花椒

    酸菜缸里起白膜可以加入花椒和麥芽糖,酸菜缸里起白膜是因?yàn)樗岵烁字泻写罅康奈⑸铮ń房梢詺⑺腊啄ぶ械奈⑸铮栽谒岵烁字蟹湃胍恍┗ń泛望溠刻牵纯煞乐拱啄どL(zhǎng)。



    酸菜缸水上漂浮著一層白膜怎么辦
    1. 噴灑白酒 如果酸菜缸中出現(xiàn)白膜,可以加入適量的白酒。首先,將酸菜缸移至溫度較低的地方,然后在缸口噴灑適量的白酒。白酒具有抗菌消毒的作用,能夠抑制白膜的生長(zhǎng)。等待3到5天,白膜應(yīng)該會(huì)消失。2. 加固密封 白膜的出現(xiàn)可能是由于空氣進(jìn)入導(dǎo)致酸菜中的微生物滋生。可以去除酸菜缸中附著白膜的部分,...

    酸菜缸里起白膜噴灑白酒后白膜會(huì)消失嗎?
    首先,白酒處理法是關(guān)鍵。將酸菜缸移至低溫環(huán)境,然后在缸口噴灑白酒,白酒的抗菌消毒功能能有效抑制白膜的生長(zhǎng)。只需等待3到5天,白膜就會(huì)自然消失。其次,密封加強(qiáng)法也不能忽視。白膜的出現(xiàn)往往源于空氣進(jìn)入引發(fā)的微生物繁殖。去除有白膜的酸菜部分,然后確保缸口密封牢固,防止空氣再次進(jìn)入,可以有效防止...

    酸菜缸里起白膜如何辦
    1、噴灑白酒 酸菜缸里起白膜需要加入白酒,首先將酸菜缸移至到溫度較低的地方,然后在酸菜缸口灑上一些白酒,白酒具有極強(qiáng)的抗菌消毒的作用,能夠抑制白膜的生長(zhǎng),等待3到5天時(shí)間白膜即可消除。2、加固密封 酸菜缸里起白膜可以加固缸口的密封,酸菜缸中出現(xiàn)白膜是因?yàn)榭諝膺M(jìn)入導(dǎo)致酸菜中的微生物滋生,將...

    腌酸菜上面一層白膜怎么辦
    1. 處理酸菜缸白膜的常見(jiàn)方法是噴灑白酒。當(dāng)發(fā)現(xiàn)酸菜缸中出現(xiàn)白膜時(shí),首先應(yīng)將缸移動(dòng)到較涼爽的地方,然后在缸口均勻噴灑適量的白酒。白酒含有酒精,具有消毒和抑制微生物生長(zhǎng)的作用,有助于消除白膜。通常情況下,等待3到5天后,白膜應(yīng)該會(huì)明顯減少或消失。2. 確保酸菜缸的密封性是預(yù)防白膜產(chǎn)生的關(guān)鍵。

    酸菜缸長(zhǎng)白膜怎么回事
    解決的辦法:如果“白得像灰一樣的東西”很少,可以在壇中放幾片芹菜葉,或一小勺白酒,“花”就會(huì)自動(dòng)清除掉。如果“白得像灰一樣的東西”較多,應(yīng)該及時(shí)清除干凈,必要時(shí)還需要將鹽水重新燒開(kāi)涼冷再用,也要在壇中放幾片芹菜葉。注意:咸菜壇不能被太陽(yáng)曬,應(yīng)該放到陰涼處或?qū)诶渌薪档蜏囟?..

    酸菜缸里起白膜怎么辦
    在食用前,應(yīng)將表面的白膜清理干凈,并且對(duì)酸菜進(jìn)行多次沖洗。3. 酸菜缸中用來(lái)壓實(shí)的石頭或其它重物,也應(yīng)清洗干凈,以去除表面的白膜,并確保它們?cè)谒岵松戏綁簩?shí)。4. 為了防止白膜再次生成,需要每天攪拌缸內(nèi)的水,保持酸菜缸的清潔和衛(wèi)生。通過(guò)這樣的日常維護(hù),可以有效避免白膜的再次出現(xiàn)。

    酸菜缸上面的白蒲是什么東西,怎么去掉
    1、是提高水體的抑菌能力。適量補(bǔ)充鹽分,再加入一些高度酒(一定要高度酒,50%以上的,越高越好,低了殺菌效果很低甚至根本沒(méi)用),酒的量擴(kuò)散開(kāi)來(lái)能夠覆蓋整個(gè)水體表面為宜,不要太多。2、酸菜缸中放十幾粒花椒或少許麥芽糖,可防止產(chǎn)生白花。如發(fā)現(xiàn)液面有白膜,應(yīng)立即除去,并加入少量燒酒和鮮姜片...

    酸菜缸里起白膜怎么辦
    酸菜缸里的白膜是發(fā)酵后產(chǎn)生的霉菌,不需要撈出或處理,酸菜腌21天后,亞硝酸鹽基本會(huì)消失,即可食用,吃之前將上面的白膜撈凈,酸菜再多洗幾遍。缸里壓酸菜的石頭也要把白膜洗干凈壓好,每天攪一攪缺里的水,就不會(huì)再長(zhǎng)白膜了。酸菜:酸菜,主要存在于中國(guó)東北地區(qū)和德國(guó),中國(guó)西南地區(qū)也亦有存在...

    咸菜缸里起白沫了怎么辦
    1 轉(zhuǎn)移到陰涼、通風(fēng)的環(huán)境 首先需要將咸菜缸移到陰涼、通風(fēng)的環(huán)境。 2 倒入少量的白酒 將咸菜缸密封的地方打開(kāi),往里面倒入少量的白酒,白酒可以沖洗掉表面的白沫。

    泡菜里面起白膜怎么處理
    1、第一種:把泡菜缸里的菜全部撈出來(lái),重新加鹽和花椒,然后重新放新菜。2、第二種:蓋好蓋子,密封好。15天不要去開(kāi)封。由于里面會(huì)缺少氧氣,雜菌就會(huì)死掉。白花自然消失。如果酸水已經(jīng)變味或者長(zhǎng)出了蟲(chóng)子,建議只能重新泡了。

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  • 閆呢14758762885: 泡菜有白泡沫怎么去除 -
    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 泡菜生白花的主要原因是因?yàn)榕莶藟锷L(zhǎng)了嗜鹽菌和厭氧菌所致,可以加些白酒解決問(wèn)題.一般來(lái)說(shuō)制作泡菜,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等.如果百花較多可以采取清缸的辦法,先將泡菜全部取出來(lái),將泡菜壇洗干凈,倒放瀝地干水分備用.然后將取出的泡菜用冷開(kāi)水沖洗干凈,再將倒出的泡菜水放入沒(méi)有油的干凈鍋中燒開(kāi),倒出冷卻,潷去面上一層鹵水,然后再將泡菜放入泡菜壇中,倒入鹵水,底下有雜質(zhì)的水不能要了.
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    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 加點(diǎn)白酒!
  • 閆呢14758762885: 酸菜壇子起白花怎么去掉? -
    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 倒一點(diǎn)白酒進(jìn)去就沒(méi)白花了 .以后加菜時(shí)注意要補(bǔ)充鹽分 ;取菜時(shí)不要讓油污染了壇中的菜和水 .產(chǎn)生白花時(shí)要用白酒殺掉 .在壇子中泡一點(diǎn)茴香桿有避免生花的作用 .壇子平時(shí)要保持密封狀態(tài)...
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    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 家庭腌菜,表面容易產(chǎn)生一層白膜是霉斑.這主要是是由于容器的密閉性不夠好,是空氣進(jìn)入泡菜的壇子,使里面的霉菌生長(zhǎng).如不及時(shí)去掉, 會(huì)使腌菜腐爛、變質(zhì).出現(xiàn)這種情況,先應(yīng)該注意密閉.然后可以把菜缸移到氣溫較低的地方, 并且在菜缸內(nèi) 灑一些白酒 或者加一些洗凈切碎的蔥頭、生姜, 然后把菜缸密閉3~5天, 白膜即可消失.
  • 閆呢14758762885: 自己腌制的泡菜長(zhǎng)白膜 -
    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 如發(fā)現(xiàn)液面有白膜,應(yīng)立即除去而不是攪拌,并加入少量燒酒和鮮姜片而不是干姜、大蒜等抑制雜菌生長(zhǎng).同時(shí)將壇內(nèi)裝滿蔬菜,創(chuàng)造無(wú)氧條件即可制止,應(yīng)該添加白醋,辣椒,料酒,白酒,即可
  • 閆呢14758762885: 為什么泡菜的壇子里面會(huì)長(zhǎng)一層白色的東西,怎樣才會(huì)不長(zhǎng)啊 -
    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 這是因?yàn)閴永镞M(jìn)去了生水或者油花所致,在取食泡菜時(shí)要用干凈的東西,不要有水或者油之類的,如果發(fā)生以上情況,可以把泡菜取出來(lái),上火燒開(kāi)晾涼就行了
  • 閆呢14758762885: 泡菜壇子里面有很多白色的東西,應(yīng)該怎樣除去呢?
    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 水槽要保持水滿并注意清潔,經(jīng)常清洗更換.為了安全起見(jiàn)也可在水槽中加入15%~20%的食鹽水. 如發(fā)現(xiàn)液面有白膜,應(yīng)立即除去,并加入少量燒酒和鮮姜片、大蒜等抑制雜菌生長(zhǎng).同時(shí)將壇內(nèi)裝滿蔬菜,創(chuàng)造無(wú)氧條件即可制止
  • 閆呢14758762885: 四川泡菜起白膜怎么辦 -
    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 把白色的用勺子撈出來(lái),倒些高度白酒進(jìn)去,注意不要讓泡菜壇子里滴進(jìn)油,放在陰涼的地方,天氣熱會(huì)容易生花,沒(méi)關(guān)系的.
  • 閆呢14758762885: 泡菜出現(xiàn)白色的膜怎么辦呀? -
    帶嶺區(qū)機(jī)電: ______ 出現(xiàn)白色的膜,是由于氣溫比較高而引起的,預(yù)防方法,一選用熟水,也就是煮過(guò)的,二要記得蓋蓋子,不能有有溫度的物體來(lái)夾泡水中的菜,三夾出來(lái)的菜不能在倒回去!希望能幫到你!
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