辣菜和雪里紅是一種菜嗎
辣菜和雪里紅是一種菜嗎
辣菜和雪里紅一般指的就是同一種菜，只是叫法不同而已。辣菜葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色，是一種食用的腌菜，葉片大，淡綠色，因為其含有大量的芥子油，所以有一種有獨特的香辣味，10月份成熟上市，價格在1元/斤，因地區(qū)不同會略有差異。
辣菜和雪里紅是同種菜嗎辣菜和雪里紅一般指的就是同一種菜，只是叫法不同而已。辣菜葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。
辣菜
辣菜特點辣菜是一種食用的腌菜，葉片大，淡綠色，因為其含有大量的芥子油，所以有一種有獨特的香辣味，10月份成熟上市，價格在1元/斤，因地區(qū)不同會略有差異。
雪里紅
雪里紅特點每年七月份栽種的雪里紅，十月份就可以生長成熟上市，而九月份栽種的雪里紅，在第二年的春季才會上市，制成腌菜后香氣濃郁，具有特殊的香辣味，大概不到1元一斤，價格非常便宜。
辣菜和雪里紅區(qū)別圖解辣菜
雪里紅
雪菜是什么菜
雪菜是哪種菜 1、雪菜 雪菜就是雪里紅，是芥菜的變種，其莖葉都可食用，常作為腌菜的原料。雪菜對環(huán)境的適應(yīng)性較強，一年四季都可以種植，但最佳種植時間在每年的春秋季節(jié)，此時溫度偏高，有利于雪菜生長。2、播種種植 雪菜可以播種種植，將顆粒飽滿、無病蟲害的種子浸泡在溫水中，半小時后取出晾干，...
雪里紅喝辢菜是一種菜么
是，雪里紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱雪里翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃，求采納，謝謝。
梅菜與雪里紅是一種菜嗎
不是。通過百度百科查詢，梅菜和雪里紅不是同一種菜。梅菜是傳統(tǒng)腌制品的一個統(tǒng)稱，主要是以芥子菜腌制為主。而雪里紅也被稱為雪菜，是一種表面有細小絨毛尖刺的蔬菜，可以將其采摘清洗干凈焯水后直接炒制，也可以將其腌制成咸菜后食用。雖然兩者都是腌制的菜品，但在植物種類和制作方式上有所區(qū)別。
外婆菜和雪里紅一樣嗎
外婆菜和雪里紅不一樣。外婆菜和雪里紅的區(qū)別在于雪里紅是鮮菜，外婆菜是用雪里紅腌制而的。雪里紅只是外婆菜的其中之一，因為外婆菜包含很多種菜，比如，蘿卜，白菜，洋姜等等很多種的蔬菜。外婆菜又名萬菜，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜。外婆菜制作方法 外婆菜又名萬菜，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，原料選用...
臘菜和雪菜是一種菜嗎
臘菜和雪菜不是一種菜。臘菜，又稱雪里蕻，是芥菜的一種。雪里蕻在中國北方地區(qū)通常被稱為“臘菜”，因其在冬季腌制后味道更加鮮美而得名。腌制后的雪里蕻可以用來制作各種菜肴，如炒肉、燉豆腐等。雪菜，是指薺菜的一種，又稱“雪菜”“雪里紅”“春不老”等。雪菜的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質(zhì)、維生素...
芥菜,雪菜,雪里紅(又稱雪里翁)指的是一種菜嗎
雪里蕻，又稱雪里紅、雪菜、春不老，學(xué)名Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. crispifolia Bailey，是芥菜的一種。 在中國北方，其莖葉用來制做成同名的咸菜。腌好的雪里蕻顏色保持深綠，可用來炒肉，燉豆腐等。先腌制后烘干的也被稱為梅菜。參考資料：http:\/\/www.google.cn\/search?hl=...
梅干菜和雪里蕻是一種菜嗎
梅干菜和雪里蕻不是一種菜，它們的區(qū)別是：外觀不同，做法和吃法不同。1、外觀不同新鮮梅菜的葉子比較肥厚而寬大，莖也比較粗壯，相對于雪里紅來說，葉子邊緣比較圓整。相反，由于雪里紅屬于芥菜的變異品種，因此保留了很多芥菜的屬性，它的葉子相對比較相對比較細長而尖，而且葉子分叉較多，不是整片...
梅干菜和雪菜是一種菜嗎
梅干菜和雪菜不是同一種菜。雪萊的莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。梅干菜是慈溪、余姚、紹興的著名特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史悠久。雪菜又稱雪里紅，是芥菜的變種，葉子深裂，邊緣皺縮，葉子和莖是普通蔬菜，可以焯水后炒食，但通常腌制食用。梅菜是用鮮梅菜為原料經(jīng)腌制后再脫鹽等工藝制成的產(chǎn)品，主要產(chǎn)地是...
麻辣和雪紅是一種食物嗎?
辣菜和雪里紅是同種菜嗎麻辣和雪紅一般指的是同一道菜，只是叫法不同。辣葉深裂，邊皺，花明黃色。麻辣菜辣菜特點麻辣菜是一種可食用的腌菜，葉大，色淡綠色。因為含有大量的芥末油，所以有一種獨特的辣味。10月份成熟上市，價格在1元\/斤，各地區(qū)略有差異。雪里紅雪里紅特點年每年7月種的雪里...
雪菜為什么被稱為雪里紅
螞蟻莊園小課堂12.26問題答案：問題：雪菜為什么被稱為“雪里紅”？答案：葉子會變成紫紅色 答案解析：1、雪菜在北方冬天的時候，葉子遇冷會變色，從綠色變成紫色。2、所以在大雪地中看起來很獨特，故起名為雪里紅，其實就是同一種菜。3、雪菜大多數(shù)都是做成腌菜吃的，加入鹽巴腌制，味道就會酸辣可口。...
相關(guān)評說：
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 沒關(guān)系的,腌好后,吃之前用清水泡一下. 1、雪里紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖腌制,便是雪里紅(又稱雪里翁),俗稱辣菜.葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色.莖和葉子是普通蔬菜,通常腌著吃. 2、在中國北方地區(qū),到了秋冬季節(jié)葉...
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 雪里蕻是東北地區(qū)家里不可缺少的一種腌菜,在秋節(jié)蔬菜上市后有不少居民來采購各種蔬菜來腌制或儲存,以備漫長冬季的所需.雪里蕻和大多數(shù)腌菜一樣是沒有區(qū)別的,說有區(qū)別也就是蔬菜的品種不一樣罷了,雪里蕻燉豆腐可是東北家庭的當(dāng)家菜,是東北居民不可缺少的蔬菜..
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 就是一種腌咸菜的植物
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 做法: (一)主料:面粉800克、肉600克、雪里紅500克 (二)輔料:鹽適量、酵母7克、水410克、豬油適量 (三)步驟: 雪里紅要泡上一夜.將大量的鹽泡去. 洗凈...
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 食物解密:又名芥菜、雪菜、雪里紅、春不老、霜不 老.雪里蕻為十字花科植物芥菜的嫩莖葉,是 芥菜類蔬菜中葉用芥菜的一個變種.葉片較 小,葉綠,有鋸齒或深缺裂...
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 不相同,雪菜是雪里紅腌的咸菜;而酸菜是大白菜或者洋白菜以無氧的方式腌的發(fā)酵過的菜
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 當(dāng)然不一樣.芥末是一種辣的調(diào)料,雪里紅是做咸菜的原料
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 雪菜:有一種青菜叫雪里蕻,然后把新鮮的雪里蕻進行腌制,就叫雪菜.雪菜不是很咸,也不酸,比較濕,一般拿來炒菜吃.雪菜炒肉末是我們湖南人的口味家常菜 咸菜:咸菜的品種有好多啊,就是很咸然,一般大部分咸菜沒有酸味,也是比較濕的.蘿卜\豆角\黃瓜\大白菜\菜頭,都可以做成咸菜,放很多鹽進去,一般喝稀飯喝粥的時候就咸菜吃.例如榨菜,差不多算咸菜 酸菜:東北人比較在行,呵呵.就是用大白菜做的,有點咸,比較酸,和水泡在一起,特比濕.和豬肉\粉條一起煮,味道很贊!
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 雪菜又叫雪里紅,是一種葉菜,榨菜主要是吃它的莖,但榨菜葉腌起來也非常好吃,做酸菜魚就是用的它
南陽市轉(zhuǎn)子： ______ 你好,雪里蕻,又稱雪里紅、雪菜、春不老,是芥菜的一種. 在中國北方,其莖葉用來制做成同名的咸菜.腌好的雪里蕻顏色保持深綠,可用來炒肉,燉豆腐等.先腌制后烘干的也被稱為梅菜.
