芥菜,雪菜，雪里紅（又稱(chēng)雪里翁）指的是一種菜嗎 芥菜,雪菜，雪里紅（又稱(chēng)雪里翁）指的是一種菜嗎庭魂蜂?
芥菜 是一種野菜，現(xiàn)在也有種植的。春天時(shí)候有，味道特別香，尤其是新鮮的剛挖的，野的更好。
雪里蕻，又稱(chēng)雪里紅、雪菜是一種菜。是冬天用鹽腌制的。
雪菜和雪里紅是一種，芥菜是另一種
指的是一種菜。
不是一種。芥菜有根莖，淹制后就是黑色的大頭菜，雪里紅沒(méi)有根莖，葉子淹制后就是平時(shí)說(shuō)的淹菜。
這個(gè)菜的學(xué)名是什么
你好，這是雪里紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱(chēng)雪里翁），俗稱(chēng)辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。也可以炒著吃。
高菜是雪菜嗎
高菜是雪菜，雪菜是芥菜類(lèi)中的一種葉菜，葉片大，淡綠色，是芥菜連莖腌制的。屬一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱(chēng)雪里翁），俗稱(chēng)辣菜。芥菜（學(xué)名：Brassicajuncea(L.)Czern.etCoss.）是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達(dá)150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立...
雪里紅是什么菜啊?
芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱(chēng)雪里翁），俗稱(chēng)辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。在中國(guó)北方地區(qū)，到了秋冬季節(jié)葉子會(huì)變?yōu)樽霞t色故名“雪里紅”。在中國(guó)南方地區(qū)，因?yàn)楹苌僖?jiàn)到變?yōu)樽霞t色的“雪里紅”，所以也被誤傳為“雪里蕻”。
雪里蕻是什么
一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱(chēng)雪里翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。也叫雪里蕻。雪里紅是北方的常見(jiàn)的秋菜，因?yàn)樗容^抗寒，在東北地區(qū)，當(dāng)?shù)搅饲锾焖械那嗖硕伎菸?它還存活著,但是霜打了之后,植物上部分就變成紅色的了...
南方腌咸菜是什么菜
1、南方腌咸菜是雪里紅。科別十字花科植物芥菜的嫩莖葉。是芥菜類(lèi)蔬菜中葉用芥菜的一個(gè)變種。學(xué)名，又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪里翁。是芥菜類(lèi)中的一種葉菜 2、咸菜是中國(guó)家庭喜愛(ài)的一道用食鹽等調(diào)味料腌漬一定時(shí)間后的蔬菜，有較強(qiáng)的咸味，可長(zhǎng)期保存。制作原料主要有...
臘菜是什么菜?臘菜是什么樣子的?
臘菜是什么菜 臘菜，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖腌制，便是臘菜（又稱(chēng)雪里翁），俗稱(chēng)辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。在中國(guó)北方地區(qū)，到了秋冬季節(jié)葉子會(huì)變?yōu)樽霞t色故名“雪里紅”。在中國(guó)南方地區(qū)，因?yàn)楹苌僖?jiàn)到變?yōu)樽霞t色的“雪里紅”，所以也...
九頭芥的簡(jiǎn)介
九頭芥 ，一年生草本植物，將九頭芥葉連莖腌制，便是雪里紅（又稱(chēng)雪里翁）。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常腌著吃。
雪里紅植物
雪里紅，又稱(chēng)雪里蕻，是一種十字花科植物芥菜的嫩莖葉變種，具有獨(dú)特的解毒消腫和開(kāi)胃消食功效。它在雪季反常茂盛，因此得名。其性溫，味甘辛，歸肝、胃、腎經(jīng)，可用于治療多種病癥，如瘡癰腫痛、胸悶咳嗽等。雪里紅富含營(yíng)養(yǎng)，每100克含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多...
我想問(wèn)一下雪里紅又叫什么菜?
1、雪里紅又叫雪里翁，雪里紅是芥菜類(lèi)中的一種葉菜，葉片較大，莖葉似圓卵形、粗壯，呈淡綠色，是我國(guó)北方秋季常見(jiàn)蔬菜之一。雪里紅因?yàn)楸容^抗寒，霜打之后部分可變成紅色而得名，通常用做制腌菜。2、雪里紅在中國(guó)北方地區(qū)，到了秋冬季節(jié)葉子會(huì)變?yōu)樽霞t色故名“雪里紅”。在中國(guó)南方地區(qū)，因?yàn)楹苌?..
雪里蕻是什么
雪里蕻的基本介紹雪里紅,一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖腌制,便是雪里紅(又稱(chēng)雪里翁)。葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜,通常腌著吃。【性味歸經(jīng)】:性溫,味甘辛;入肝、胃、腎經(jīng)。雪里蕻的功效與作用解毒消腫,開(kāi)胃消食,溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛,胸隔滿(mǎn)悶,咳嗽痰多,耳目失聰,...
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黃陂區(qū)六角： ______ 一年生草本植物,芥菜的變種,將芥葉連莖腌制,便是雪里紅(又稱(chēng)雪里翁).葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色.莖和葉子是普通蔬菜,通常腌著吃.也叫雪里蕻. 雪里紅是北方的常見(jiàn)的秋菜,因?yàn)樗容^抗寒,在東北地區(qū),當(dāng)?shù)搅饲锾焖械那嗖硕伎菸?它還存活著,但是霜打了之后,植物上部分就變成紅色的了,因此得名. 塌棵菜又名飄兒菜,亦稱(chēng)雪里紅.系十字花科植物塌棵菜的全草,主產(chǎn)華東地區(qū). (性味) 甘 平 無(wú)毒. (成分) 含蛋白質(zhì),脂肪,糖,灰分,鈣 磷 鐵,胡蘿卜素,硫胺素,核黃素,尼克酸,維生素C等. (應(yīng)用) 食用:莖葉圓卵形,粗壯,可作菜食,藥用:滑腸蔬肝,利五臟.
黃陂區(qū)六角： ______ 雪里紅,科別十字花科植物芥菜的嫩莖葉.是芥菜類(lèi)蔬菜中葉用芥菜的一個(gè)變種.學(xué)名ArdisiasquamulosaPresl,又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飄兒菜、塌棵菜、雪里翁.是芥菜類(lèi)中的一種葉菜. 分布在綠島、蘭嶼、海南島、斯里蘭卡.種類(lèi)為木本.葉脈為網(wǎng)狀葉脈.花期為3月至5月.雪里紅是雙子葉,互生,葉緣為全緣,葉上表面深綠色,光滑,下表面淺綠色.葉子深裂,邊緣皺縮,花鮮黃色.莖和葉子是普通蔬菜,通常腌著吃.
黃陂區(qū)六角： ______ 雪菜,又稱(chēng)雪里紅,常以腌菜的形式在餐桌上出現(xiàn),但其實(shí)它還有一種吃法,那就是新鮮食用.作為蔬菜的雪菜大家又了解了多少呢?大家都清楚雪菜的形態(tài)嗎?相信葉子深裂,邊緣皺縮,是芥菜大家庭里的一員這些事實(shí)都不需要小編贅述了吧...
黃陂區(qū)六角： ______ 青菜而已.
黃陂區(qū)六角： ______ 雪里紅又叫雪里蕻,是芥菜中的一種葉用類(lèi)蔬菜.主要產(chǎn)地在江南地區(qū).一年四季都有.一般要用鹽腌透了才拿來(lái)做菜吃.市場(chǎng)上常賣(mài)的分青雪菜、黃雪菜和干雪菜.
黃陂區(qū)六角： ______ 就是雪里紅的葉子
黃陂區(qū)六角： ______ 十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本.中國(guó)著名的特產(chǎn)蔬菜,歐美各國(guó)極少栽培.起源于亞洲.芥菜的主側(cè)根分布在約30厘米的土層內(nèi),莖為短縮莖.葉片著生短縮莖上,有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀.葉色綠、深綠、淺綠 、黃綠、綠...
黃陂區(qū)六角： ______ 芥菜,俗名「芥菜頭」,它的莖部特別肥大,肉質(zhì)很嫩.加茴香砂甘草肉桂姜粉腌制后,便成榨菜.將芥葉連莖腌制,便是雪里紅(又稱(chēng)雪里翁),芥菜的性格強(qiáng)烈,人們只吃雪里紅,不肯吃新鮮芥菜,因?yàn)榻娌说男粤?大家忌食.廣東人有時(shí)...
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