食堂大鍋菜400經(jīng)典菜譜葷菜大全(大鍋菜菜譜大全食堂實(shí)用)
在蒸菜方面，扣肉系列豐富多樣，如香芋扣肉、干豆角扣肉等，搭配土豆、紅薯和各種蔬菜，營養(yǎng)美味。豬手則常用于燒菜，如花生燜豬手、香菇胡蘿卜燒豬手，口感鮮美。紅燒肉則是經(jīng)典中的經(jīng)典，如土豆紅燒肉、海帶黃豆?fàn)F豬手，色香味俱佳。
炒菜方面，回鍋肉是常見選擇，如尖椒回鍋肉、土豆回鍋肉，配以蒜苗、香干等，酸辣可口。此外，還有糖醋里脊、魚香肉絲等家常菜，以及地方特色菜肴如酸菜炒豬肚、京醬肉絲等，豐富了食客的選擇。
總的來說，食堂的大鍋菜葷菜大全既滿足了日常飲食需求，也展現(xiàn)了烹飪的多樣性，無論你是喜歡口感酥爛的豬蹄，還是喜愛嫩滑的五花肉，都能在其中找到適合自己的美味佳肴。
食堂大鍋菜葷菜菜譜
1. 紅燒豆腐 2. 大蔥爆羊肉 3. 紅燒帶魚 4. 紅燒排骨 5. 木樨肉（黃瓜炒肉片炒雞蛋）6. 紅燒茄子肉片 7. 燒茄瞎襪脊子肉片炒黃瓜 8. 冬瓜丸子湯 9. 干炸小卜信黃魚 10. 干炸帶魚 11. 炸丸子 12. 芫爆里脊絲（香菜炒睜凱肉絲）13. 好譽(yù)溜肉片 14. 小白菜氽丸子 15. 菠菜炒粉絲 ...
食堂大鍋菜一周菜譜
1. 早餐 - 小菜 - 蔥花拌豆腐 - 清炒西葫蘆片 - 酸辣綠豆芽 - 炒冬瓜片 - 酸辣白菜 - 土豆絲 - 西葫蘆絲 - 鹵豆腐 - 炒包菜 - 洋蔥絲 - 拌海帶絲 - 炒豆腐丁 - 蓮菜丁 - 香鹵豆腐 - 拌千張絲 - 酸辣蘿卜條 - 拌和菜 - 炒咸菜 - 洋蔥木耳 - 雞蛋 - 豆腐乳 - 煎雞蛋 - ...
食堂大鍋葷菜菜譜及做法是什么?
燒 兔 腿、 白菜 燴羊肉、 紅 燒 鯰魚、 白菜 炒海蟄、 魚香肉絲、 香 菇 油 菜、 蠔 油 茭 瓜、 蒜 苔 鲅魚、 炸 肉 排、 炸 蘑 菇、 炸 茭 瓜、 炸 土 豆 合。炒大鍋菜做法：1、炒大鍋葷菜炒不碼芡不勾芡的大鍋葷菜，炒這類菜時(shí)，應(yīng)將主料（肉類或禽類）事先用精煉油拌勻...
食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜配料
1. 魔芋燒鴨子 2. 姜爆鴨子 3. 炒鴨絲多種口味 4. 啤酒鴨正啟子 5. 泡椒鴨胗 6. 酸菜魚 7. 水煮魚 8. 青椒炒魚條 9. 瓦塊魚 10. 清蒸魚塊 11. 紅燒魚塊 12. 泡椒耗兒魚 13. 紅燒兔 14. 泡椒兔 15. 酸菜兔肉 16. 涼拌兔丁 17. 各種炒牛肉絲 18. 紅燒牛肉 19. 涼拌牛肉 20...
學(xué)校食堂大鍋菜菜譜大全
學(xué)校食堂大鍋菜菜譜大全：星期一：- 蛋糕 - 豆?jié){ - 油條 - 小菜 - 糖醋排骨 - 宮保雞丁 - 五彩豆腐 - 萵筍炒肉片 - 青椒黃豆芽 - 水果 - 冬瓜排骨蛋湯 - 魚香肉絲 - 紅燒帶魚 - 炒三鮮 - 青椒土豆肉絲 - 雞毛菜 - 水果 - 黃瓜肉片湯 星期二：- 青菜 - 土豆絲 - 雞肉 - 冬瓜 - ...
食堂大鍋菜400經(jīng)典菜譜葷菜大全
星期一的食堂大鍋菜經(jīng)典菜譜包括醬鴨腿、溜豆腐、肉炒冬筍，以及四小菜瓜片湯和米飯、面食。星期二則是大肉面、鮮菇面和面條。星期三的特色菜有家燉雜瓣魚、茄子燉土豆、香菇油虛前菜，伴隨四小菜和柿子蛋花湯，同時(shí)提供米飯和面食。星期四的菜品有紅燒肉燉土豆、燒蕓豆、蛋黃南瓜，搭配四小菜和菠菜蛋花...
食堂大鍋菜400經(jīng)典菜譜葷菜大全(大鍋菜菜譜大全食堂實(shí)用)
炒菜方面，回鍋肉是常見選擇，如尖椒回鍋肉、土豆回鍋肉，配以蒜苗、香干等，酸辣可口。此外，還有糖醋里脊、魚香肉絲等家常菜，以及地方特色菜肴如酸菜炒豬肚、京醬肉絲等，豐富了食客的選擇。總的來說，食堂的大鍋菜葷菜大全既滿足了日常飲食需求，也展現(xiàn)了烹飪的多樣性，無論你是喜歡口感酥爛的豬蹄，還是...
食堂200人大鍋菜菜譜有哪些?
1. 三鮮（土豆炒茄炒青椒）2. 西紅柿炒雞蛋 3. 海米燒冬瓜 4. 香菇油菜 5. 紅燒豆腐 6. 蔥包羊肉 7. 紅燒帶魚 8. 紅燒排骨 9. 木樨肉（黃瓜炒肉片炒雞蛋）10. 紅燒茄 11. 肉片燒茄 12. 肉片慎炒黃瓜 13. 冬瓜丸湯 14. 干炸黃魚 15. 干炸帶魚 16. 炸丸 17. 芫爆脊絲（香菜炒...
食堂大鍋菜菜譜大全
1、宮保雞丁 宮保雞丁（Kung Pao Chicken），是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關(guān)，后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發(fā)揚(yáng)，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也被歸納為...
食堂菜譜大全 常見食堂大鍋菜菜譜大全
大鍋菜是河南的傳統(tǒng)菜肴，以其獨(dú)特的烹飪方式和豐富的食材而聞名。所需食材：- 主料：熟豬肉400克 - 輔料：油適量，鹽適量，白菜適量，豆腐適量，海帶適量，粉條適量，老抽適量，料酒適量，蔥適量，五香粉適量 做法：準(zhǔn)備好所有食材。豬肉是預(yù)先煮熟的，粉條需要提前泡軟。將豬肉切成厚片。在熱鍋中加入...
相關(guān)評(píng)說：
雁山區(qū)球面： ______ 葷菜 牛肉燉蘿卜 苦瓜炒牛肉 宮保雞丁 棒棒雞絲 肥腸豆花 辣子雞丁 毛血旺 啤酒鴨 素菜 魚香茄子 干煸豆角 麻辣澆汁豆腐 酸辣菜梗 干煸四季豆 以上幾樣 全是川菜 僅供參考
雁山區(qū)球面： ______ 燉排骨 炒鍋燒水,水開后將切好的排骨放入.馬上關(guān)火,將排骨撈出.重新燒水燒開后,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽. 注意: 1、醋少放, 醬油多放, 看顏色差不多就好了. 糖和鹽按口味放. 2、然后大火轉(zhuǎn)小火, 蓋鍋蓋慢慢...
雁山區(qū)球面： ______ 你好!! 這是一個(gè)中等檔次的食堂的菜譜: (分葷菜,素材,湯,主食) 一: 葷菜類: 木須肉 紅燒肉圓 椒鹽雞翅 水煮腰片 土豆燒牛肉 鹽水鴨肫 椒鹽排骨...
雁山區(qū)球面： ______ 我家預(yù)定的年夜飯菜譜 葷菜:胡蘿卜燒牛肉、香酥羊排、檸檬鴨、白切雞、清蒸鱸魚、酸甜魚圈 素菜:干燒豆腐、豆豉油麥菜、清炒芥蘭、蒜苔炒乳筍 涼菜:涼拌三絲、...
雁山區(qū)球面： ______ 1、鍋底:牛油紅湯鍋、牛油菌湯鴛鴦鍋、牛油番茄鴛鴦鍋、三味真火鍋等. 2、葷菜:嫩牛肉、麻辣牛肉、雪花牛肉、肥牛卷、黃喉、毛肚、千層肚、牛肝、肥羊卷、五花肉、排骨、酥肉、豬腦、血旺、午餐肉、里脊肉、老肉片、鴨胗、鴨舌...
雁山區(qū)球面： ______ 做大鍋菜,用的是那種很大很大的大鐵鍋,鐵鍋固定在一個(gè)泥抹的大灶臺(tái)上,旁邊是風(fēng)箱.現(xiàn)在多數(shù)改成用電吹風(fēng)來吹了,不再用人力拉風(fēng)箱.五花肉切片,白菜、冬瓜、土豆切塊,海帶泡軟,還有粉條、事先炸好的豆腐塊、素丸子等等,以及...
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雁山區(qū)球面： ______ 素菜一般一塊錢一份,2~4元你可以做葷菜哦~~~~ 這是一個(gè)中等檔次的食堂的菜譜: 你參考一下吧. (分葷菜,素材,湯,主食) 一: 葷菜類: 木須肉 紅燒肉圓 椒鹽雞翅 水煮腰片 土豆燒牛肉 鹽水鴨肫 椒鹽排骨 熏魚 梅干菜扣肉 紅燒肉 虎...
雁山區(qū)球面： ______ 做大鍋菜,用的是那種很大很大的大鐵鍋,鐵鍋固定在一個(gè)泥抹的大灶臺(tái)上,旁邊是風(fēng)箱.現(xiàn)在多數(shù)改成用電吹風(fēng)來吹了,不再用人力拉風(fēng)箱.五花肉切片,白菜、冬瓜、土豆切塊,海帶泡軟,還有粉條、事先炸好的豆腐塊、素丸子等等,以及...
雁山區(qū)球面： ______ 素菜一般一塊錢一份,2~4元你可以做葷菜哦~~~~這是一個(gè)中等檔次的食堂的菜譜: 你參考一下吧.(分葷菜,素材,湯,主食)一: 葷菜類:木須肉紅燒肉圓椒鹽雞翅水煮腰片土豆燒牛肉鹽水鴨肫椒鹽排骨熏魚梅干...
