豆腐怎么做更好吃？ 請問,豆腐怎么做會更好吃呢,(步驟是?)
豆腐好吃的做法太多啦！因為豆腐本身清淡無味，只有淡淡的豆香，因此和什么食材搭配都是很合適的。要說豆腐怎么做更好吃，那么我就來推薦幾道我最鐘愛的豆腐菜肴，看看是否合大家的口味！
香辣黃金豆腐1、取一塊北豆腐，用少許鹽腌制20分鐘，去掉一些水分，然后把它切成小塊。
2、起油鍋，燒熱之后把豆腐碼放進(jìn)去，開中小火慢慢煎、
3、煎至豆腐底部金黃，關(guān)火等豆腐冷卻之后再逐個翻面，這樣不容易弄碎，接著把另一面也煎至金黃。
4、兩面都煎好之后，撒上一些剁椒和多膠質(zhì)，再澆一些生抽和少許清水，大火20秒收汁就可以了。
豆腐本身口感比較軟滑，因此我特別喜歡把豆腐放在油鍋里煎一煎，讓它擁有一層焦脆焦脆的脆皮，口感就特別豐富了。香香辣辣的剁椒，配上外酥里嫩的豆腐，不論是下飯吃還是當(dāng)成小零食都非常合適。
娃娃菜豆腐湯1、鍋中盛入適量水煮沸，放入鮮蝦進(jìn)去煮。
2、等蝦差不多煮熟之后，依次放入香菇、豆腐、娃娃菜，燉煮3分鐘。
3、最后放入適量鹽調(diào)味就可以了。
天氣冷的時候就喜歡喝點熱乎的湯湯水水，這道娃娃菜豆腐湯雖然做法簡單，但是味道十分鮮美。鮮蝦和娃娃菜都是自身帶一些淡淡清甜的，因此里面的豆腐吃起來咸鮮可口，還帶有一絲回甘，湯水更是特別可口，暖洋洋的喝一碗太舒服了。
家常豆腐1、豆腐切塊，放入油鍋煎至兩面金黃后盛出待用。
2、鍋中留底油燒熱，放入五花肉煎出香味，撈出備用。
3、油鍋燒熱，放入郫縣豆瓣醬、生姜、蒜，翻炒出紅油。
4、依次放入青紅椒、木耳、香菇翻炒片刻，再放入五花肉和豆腐。
5、加入料酒、醬油、白糖、雞精，最后用水淀粉勾芡即可。
這道家常豆腐咸鮮可口，回味微甜，是非常適合我們家里做的一道菜。而且里面的配菜特別好吃，香辣入味，營養(yǎng)又非常均衡，愛吃豆腐的話千萬不要錯過了。
以上就是我為大家推薦的三道豆腐菜肴，不知道大家是否喜歡呢？如果你有更好吃的豆腐菜，一定要在留言區(qū)告訴我噢！
首先我們將豆腐切成塊放入水中焯燙，5分鐘左右撈出，然后起鍋燒油，放了郫縣豆瓣醬，加入適量的清水，水開以后將豆腐放入其中，大火燉制10分鐘左右即可。
酸菜豆腐湯。因為我覺得豆腐做湯能保留豆腐的鮮美，加上酸菜又能有酸菜的咸清香，還能鎖住豆腐的水分。
豆腐這樣做，一口一塊，香辣過癮
這樣做的豆腐比肉還好吃
豆腐怎么炒好吃又簡單
做法：1、將豆腐放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，取出涼一下備用。2、將豆腐切成菱形塊，薄厚適中。3、鍋內(nèi)放油燒至6成熱左右，放入豆腐塊，煎至兩面金黃出鍋備用。4、青紅椒切段，鍋內(nèi)用炸豆腐的油燒至7成熱時放入蔥、姜、蒜爆香，放入一勺辣醬，炒出紅油。5、放入煎好的豆腐塊，翻炒，放入一小勺...
豆腐怎樣做好吃
豆腐有很多種做法，以下是一些讓豆腐更好吃的技巧：1. 調(diào)味：豆腐本身味道淡，可以用適量的鹽、醬油、料酒、雞精等調(diào)味料提味。可以根據(jù)個人口味適量增加或調(diào)整。2. 烹調(diào)方法：豆腐可以煮、炒、燉、蒸等，不同的烹調(diào)方法可以制造出不同的口感和味道。例如，煮豆腐可以保持其柔軟細(xì)膩的口感，而炒豆腐可...
豆腐怎么做好吃?
過橋豆腐 食材：豆腐500g、雞蛋2個、油10g、鹽5g、雞精5g、淀粉10g、蔥花20g、辣醬30g 做法：1)準(zhǔn)備好的辣醬2)豆腐切塊 雞蛋打好 3)將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟4)蒸好的豆腐雞蛋 5)蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調(diào)料等 6）澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可 宮保豆腐 食材：豆腐300g、花生50g...
豆腐怎么做更好吃?
香辣黃金豆腐1、取一塊北豆腐，用少許鹽腌制20分鐘，去掉一些水分，然后把它切成小塊。2、起油鍋，燒熱之后把豆腐碼放進(jìn)去，開中小火慢慢煎、3、煎至豆腐底部金黃，關(guān)火等豆腐冷卻之后再逐個翻面，這樣不容易弄碎，接著把另一面也煎至金黃。4、兩面都煎好之后，撒上一些剁椒和多膠質(zhì)，再澆一些生...
豆腐怎么做好吃又簡單
可以做炒豆腐菜。具體方法如下:1.食材:豆腐半斤，姜蒜適量。2.豆腐菜洗凈瀝干水分備用。大蒜和生姜切片備用。3.熱鍋倒油，爆香姜蒜。4.倒入豆腐菜，翻炒至菜變軟。5、加入鹽、五香粉即可出鍋 豆腐，老嫩肉中的重要食物，如果選擇豆腐，可以大有收獲。豆腐的種類很多，比如板豆腐、嫩豆腐、雞蛋...
豆腐怎么做才入味又好吃?
1、 用來焦制的豆腐不要選嫩豆腐，要選老豆腐，老豆腐容易切且更適合煎制。2、 剛下鍋的豆腐不要急著翻動，也不要頻繁翻動，一定要等雞蛋液凝固且有蛋香味后再能翻另一面。3、 這里用的是鐵鍋焦豆腐，但建議是要用平底鍋，會更容易操作，受熱也更均勻。4、 火候要控制在中火偏小火，火候太...
怎樣燉豆腐好吃又簡單
怎樣燉豆腐好吃又簡單1 主料: 豆腐 輔料: 蔥花,鹽,醬油,十三香 做法步驟: 1. 我做燉豆腐喜歡先把豆腐切好塊在放些鹽浸一下這樣是為了在燉的時候更好的入味。 2. 鍋里倒入適量的油,在放入蔥花炒一下,放入豆腐,輕輕的翻幾下,放入醬油,十三香。在放入適量的水。 3. 因為之前用鹽浸過豆腐,所以要適量...
豆腐怎么做,更嫩更入味,一家人吃完特別滿足呢?
第一步食物備齊。嫩豆腐清洗切割成厚片碼盤。蒸豆腐是最能維持豆腐原汁原味的做法，豆腐能夠消化吸收肉末的香味，五花肉1小塊、小香蔥2根、姜1小塊、郫縣豆瓣醬1勺、生抽1勺。耗油1勺、米酒小勺、鹽少許切蔥花，姜切碎，五花肉剁碎肉末預(yù)留。鍋里滾油，將肉末炒至掉色放蔥花五花肉剁碎肉末預(yù)留。鍋里...
豆腐怎么做好吃又簡單
首先，準(zhǔn)備好所需的主料和調(diào)料：500克北豆腐、150克牛肉，以及醬油、雞精、花椒粉、豆瓣辣醬、豆豉、辣椒粉、青蒜等調(diào)料。接下來，就可以開始制作麻婆豆腐了。將豆腐切成2厘米見方的塊，然后在鍋中倒入清水，加熱至沸騰后加少許鹽，將豆腐放入鍋中焯2分鐘，撈出瀝干備用。這一步是為了去除豆腐的豆腥味...
怎樣做好吃的豆腐
豆腐切小塊，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。榨菜可以多放一些，口味比較好。若怕咸，可以把榨菜多沖洗幾片，擠干水份。）。鍋里熱油，放入蔥姜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘加鹽即可。把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸，水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。
相關(guān)評說：
林甸縣凹面： ______ 豆腐和小蔥放一起蠻不錯的 不管是拌拌還是炒著吃 也可以燒湯也不錯呢 呵呵
林甸縣凹面： ______ 對于一個對豆腐鐘愛程度瘋狂的人來說,我覺得麻辣最好!特喜歡麻婆豆腐想想流口水!豆腐的特點一定要麻辣!要不然就是糟蹋食材!個人不喜歡清淡的!
林甸縣凹面： ______ 最簡單的就是放熱水里燙一下,加鹽油蔥等調(diào)料拌著吃!
林甸縣凹面： ______ 麻婆豆腐 用嫩豆腐、牛肉末燒制而成.成菜色澤紅亮,豆腐嫩白,具有＂麻、辣、鮮、燙、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色. 1.選石膏豆腐切四方丁放碗中,用開水泡去澀味. 2.燒熱炒鍋下菜油,燒至六成熱,將剁細(xì)的牛肉末炒散,至色呈黃,加鹽、豆豉、辣椒粉、郫縣豆瓣再炒,加鮮肉湯, 3.下豆腐,用中火燒至豆腐入味. 4.再下青蒜苗節(jié)、醬油,略燒片刻即勾芡收汁,視汁濃亮油時盛碗內(nèi),撒花椒末即成
林甸縣凹面： ______ 豆腐怎么做好吃,跟你介紹幾款家常豆腐的做法,希望你會喜歡,我是在飯菜網(wǎng)上看到的. 豆腐的做法一: 原料: 豆腐 1塊 輔料: 火腿 適量 韭菜 適量 紅椒 1個 香菇 3朵 調(diào)料: 食鹽 1 5茶勺 蠔油 /2湯勺 生抽 /2湯勺 雞精 少許 香油 幾滴 詳細(xì)步...
林甸縣凹面： ______ 香椿拌豆腐.鮮香椿芽用沸水焯過,切細(xì)末;豆腐切三分方丁,用開水燙過.加鹽水、味精、香油即可. 蔥爆豆腐.大蔥順切四刀,再切寸段;豆腐切半寸方、一寸長的塊. 起油鍋用旺火,用紅辣椒爆香,入豆腐翻炒,然后入蔥段,鹽,炒至...
林甸縣凹面： ______ 豆腐的做法多種多樣,我覺得有一種比較好吃.煎豆腐,(把買來的豆腐切成0.5厘米的片.用油煎,然后沾調(diào)料.煎后的豆腐口感很好.
林甸縣凹面： ______ 豆腐營養(yǎng)豐富的, 很多制作方法呢. 我就比較喜歡吃豆腐,也喜歡變花樣的制作. 這個最適合現(xiàn)在這個季節(jié)啦 第一道:醬汁冰豆腐 原料:盒裝豆腐1盒、蔥1根、大蒜3瓣、姜1片、辣椒1個、香菜1棵. 調(diào)味料:牛肉粉1大匙、醬油、番茄醬、...
林甸縣凹面： ______ 家常豆腐 材料:北豆腐1盒、豬瘦肉100克、紅椒1根、青椒1根郫縣豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、鹽少許、姜、蒜做法:1、將豆腐切成厚約半厘米,寬約4厘米的片,豬瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青紅椒切去籽去筋切成菱形2、在鍋中倒少許油,將豆腐煎至兩面發(fā)黃3、炒鍋燒熱倒油,油燒至5成熱時下剁碎的郫縣豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香4、下肉片炒開,加生抽、料酒5、下煎過的豆腐同炒6、下青紅椒同炒,最后加適量鹽、糖調(diào)味 豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱.
林甸縣凹面： ______ 有一點小華麗的家常燒豆腐,紅的辣椒末,綠的香菜碎,煎的黃金焦香的豆腐,還有若隱若現(xiàn)的白色的蒜碎,足夠來誘惑你的胃,挑逗你的味蕾.豆腐中吸滿了紅燒的湯汁,一塊入口絕對讓你齒頰留香,配酒下酒,配飯下飯.它的做法相對簡單...
