豆子炒肉怎么做
豆子炒肉的做法：
豆子炒肉
主料：毛豆300克，豬肉150克。
輔料：老抽10克，鹽2克，蒜5克。
制作過(guò)程：
1、毛豆剝皮，洗凈備用。
2、肉洗干凈后切片，并且用淀粉抓一下，這樣炒出來(lái)的肉會(huì)嫩。
3、蒜切碎。
4、然后將肉放進(jìn)鍋中煸炒，煸炒過(guò)程中加一點(diǎn)老抽，炒熟后盛出。
5、鍋中留油，再將準(zhǔn)備好的蒜沫放入油鍋中炒香。
6、倒入豆子，豆子炒至八成熟再放入之前炒好的肉，再加點(diǎn)鹽。攪勻炒熟即可。
7、出鍋。盛入盤里，即可食用。
香干子炒肉怎么炒才好吃
詳情請(qǐng)查看視頻回答
子炒牛肉怎么做如何做好吃
小炒牛肉的做法圖解11. 牛里脊肉橫著紋理切片，再切成牛肉絲。小炒牛肉的做法圖解22. 牛肉絲加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉，黑胡椒粉適量拌勻，再加1勺菜油抓勻（可以套個(gè)保鮮袋在手上）。小炒牛肉的做法圖解33. 辣椒去蒂洗凈。小炒牛肉的做法圖解44. 辣椒斜切成條，姜切絲，蒜拍碎。花椒，干辣椒備...
正宗小炒肉怎么燒?
2.鍋洗凈,鍋中加入少許油,燒熱滑鍋,然后把五花肉先放入鍋中煸炒,把五花肉炒出油,炒干,然后再把瘦肉放入炒散炒熟。(瘦肉不能炒的太過(guò),要保持嫩度) 3.肉炒好后放入蒜末和蒜,煸炒出香,然后把辣椒放入鍋中,加入雞精、味精、生抽、蠔油,大火快速貼鍋底翻炒,辣椒斷生后放入豆豉和青蒜葉,繼續(xù)大火翻炒,蒜葉斷...
油菜炒肉的做法
油菜子炒肉的做法：1.油菜子摘洗干凈。2.將油菜子梗跟葉分離切段兒。3.生豬肉切成片，蔥切末。4.熱鍋中，放進(jìn)小肉爆鍋。5.炒至小肉泛白放進(jìn)蔥末炒香。6.先放進(jìn)油菜子梗煸炒。7.煸炒一兩分鐘，將油菜子梗炒塌。8.再放進(jìn)油菜葉煸炒。9.放進(jìn)適當(dāng)?shù)幕ń访骒猿础?0.在倒進(jìn)生抽煸炒勻稱。
子姜炒肉怎樣做才好吃
好吃的子姜炒肉做法如下：工具／原料：瘦肉200克、子姜10克、醬油3毫升、陳醋4毫升、鹽8克、紅薯粉5克、大蒜適量。1、子姜洗凈。2、子姜切絲。3、瘦肉切絲，放入紅薯粉，鹽，抓勻腌制。4、放入子姜翻炒片刻,，然后炒肉。5、此時(shí)將盛出的肉加入適量大蒜、醬油、醋，這也是最關(guān)鍵的一步。6、再把...
青椒干子炒肉絲面怎么做,香干子炒肉怎么炒才好吃
開(kāi)始烹飪時(shí)，先將豬肉腌制10分鐘，利用這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備其他食材。起鍋熱油，加入姜蒜爆香，隨后加入腌好的肉絲翻炒至變色，備用。接著，重新加熱油，炒青椒絲去水，再加入豆干一同翻炒，接著是肉絲的回歸，讓它們的味道充分融合。添加適量的味達(dá)美和雞精提鮮，注意不要放過(guò)多鹽，味達(dá)美既能上色又能提味...
小炒肉要怎么做 小炒肉的做法介紹
1、準(zhǔn)備豬肉,大蒜,青椒,嫩肉粉,生抽。2、瘦肉切好，加入半勺生粉攪拌。3、切好配料。4、冷鍋熱油，油比平時(shí)做一份菜少一些，加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的顏色變白后，加入一勺生抽。5、先把炒的肉盛起，油和湯汁不用盛起。6、鍋里再加入少許油，熱了，加入辣椒翻炒均勻。7、待...
正宗小炒肉該怎么做?
1.將五花豬肉切成三毫米左右的大薄片，放入碗中，加入腌制的蠔油，鹽，老抽。用手將腌料抓勻。腌制十分鐘左右。2.尖椒去蒂，從中間破開(kāi)，剔除中間的辣椒仔。3.尖椒切成條狀。紅辣椒也如此處理，切成條狀。大蒜生姜切碎。豆豉用清水洗一次瀝凈水備用。4.炒鍋燒熱，放入植物油。冷油放入肉片，用小火...
小炒五花肉的做法是什么呢?
一、小炒五花肉的主要食材 小炒五花肉再做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮五花肉300克，青尖椒1~2個(gè)紅尖椒1~2個(gè)，還要準(zhǔn)備一塊生姜和十兩大蒜與大蔥，除了這些食材以外，五香粉，料酒和雞粉以及醬油，還有白糖食用油等都要適量準(zhǔn)備一些。五花肉在炒制以前應(yīng)該先加調(diào)味料腌制。二、小炒五花肉的做法步驟 1、做小炒五花肉...
一下子炒50斤肉怎么炒
一下子炒50斤肉怎么炒 炒肉之前用生粉腌制一下，炒的時(shí)候肉質(zhì)比較嫩。材料 瘦豬肉150克、帶皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、鹽6克、黃酒5ML、老抽5ML、生粉適量。做法 1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切條。2、瘦肉加鹽、雞精、黃酒、老抽、生粉抓勻，腌制5分鐘。3、涼鍋放油，燒至六成熱時(shí)...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
青河縣誤差： ______ 食材 主料姜2g蔥3g肉餡100g干黃豆50g輔料油適量鹽適量雞粉適量糖適量老抽適量生抽適量 步驟1.黃豆洗凈后加冷水2.這是我泡了一晚上加一白天后的樣子,把沒(méi)有泡開(kāi)的挑一下3.蔥切蔥花,姜切片4.熱鍋冷油爆香蔥姜5.翻炒變色6.加入黃豆翻炒均勻7.加入老抽,糖,加入水8.蓋蓋燜煮至自己喜歡的口感,我燜了10分鐘,喜歡軟的親可以多加些水,燜的更久一些9.最后加生抽,鹽和雞粉調(diào)味即可
青河縣誤差： ______ 1.豬肉切絲 2.無(wú)筋豆洗干凈備用 3.無(wú)筋豆切絲,肉絲碼味,蒜切片 4.現(xiàn)將無(wú)筋豆焯水煮熟 5.鍋中放油,油熱后放入肉絲翻炒均勻 6.接著放入焯水后的豆子 7.翻炒均勻,放入鹽,味精調(diào)味 8.最后就可以出鍋了
青河縣誤差： ______ 青豆炒肉絲 主 料: 瘦豬肉四兩、青豆四兩 做 法: 1、青豆放落滾水中煲五分鐘,撈起用清水浸冷,盛筲箕內(nèi)滴干水.2、豬肉洗凈抹干水,切絲,加入生抽半匙、淀粉半匙、熟油一匙抓勻腌十分鐘.3、鍋里放2勺的油,倒入肉絲迅速劃開(kāi),不會(huì)讓肉沾在一起,炒數(shù)下,加入青豆,再加入麻油少許、生抽一匙、鹽1/3匙、糖半匙、淀粉半匙拌勻炒熟即成.
青河縣誤差： ______ 步驟 1.準(zhǔn)備新鮮黃豆,因?yàn)槭欠疟淅飪鲋?所以先散凍. 2.洗凈黃豆,瀝干備用. 3.準(zhǔn)備肉,因?yàn)槭潜鶅鲎×说娜?所以先稍微散凍,這樣也容易切一點(diǎn). 4.切成肉泥! 5.熱鍋,少量的油,把新鮮黃豆放進(jìn)去翻炒,然后把肉泥也放進(jìn)去. 6.繼續(xù)炒,放上剁辣椒、其他調(diào)料.翻炒至變色. 7.做好了!
青河縣誤差： ______ 可以放.原料 青豆 200g 豬肉 100g 胡蘿卜 甜椒 蔥 姜鹽 生抽 油 做法1 配料一看就是炒米飯剩下的蔬菜丁,黃瓜不用.青豆煮熟.2 肉加蔥姜剁成末.3 熱鍋放油,熱后下肉末翻炒.4 肉末全變色后,加青豆.5 加鹽 少量生抽翻炒后加水煨一會(huì).若是生的青豆,就多加水.6 水快干時(shí),加胡蘿卜丁翻炒,最后放甜椒丁.
青河縣誤差： ______ 原料:青豌豆250克,里脊肉300克調(diào)料:料酒1大勺,生抽1大勺,老抽1小勺,蒸魚(yú)豉油1大勺,淀粉1大勺,鹽少許,糖少許,生油1小勺做法1、把青豌豆用水泡十分鐘左右,然后擠去外皮(這樣青豆的口感會(huì)更嫩滑).2、把里脊肉洗凈,切...
青河縣誤差： ______ 黃豆肉丁它的原材料有瘦肉200克,黃豆200克. 需要配放的調(diào)料有鹽、味精、蔥末、姜末各2克, 醬油、花生油各1茶匙,肉湯1湯匙. 它的做法是1.將瘦肉洗凈,切丁;黃豆去雜洗 凈,下鍋煮熟. 2.炒勺放油上火燒熱,放入蔥末、姜 末熗勺,放肉丁炒至變白,放入醬油、黃 豆、鹽,注入肉湯,燒沸后撇去浮沬,燒至 肉熟、黃豆入味,加入味精出勺裝盤即可.
青河縣誤差： ______ 豆子先用熱油泡一泡撈起,爆香肉再放青豆一起燜
青河縣誤差： ______ 肉豆子的家常做法 主料 毛豆500克 豬肉200克 尖椒100克 輔料 食用油2湯匙 鹽1茶匙 醬油1茶匙 味精0.5克 蒜10克1.把毛豆剝出來(lái)2.把豆子洗凈3.肉切片,尖椒切碎,大蒜切片4.鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,把肥肉炸出油5.肥肉炸么透明了就放瘦肉,炒到變色就盛出來(lái)備用6.接下來(lái)炒豆子7.炒3分鐘就把辣椒和大蒜放入8.辣椒快熟了就放入肉,然后放鹽炒9.因?yàn)槎棺颖容^難熟,所以放一點(diǎn)點(diǎn)水燜一下,水不要太多了,等水差不多燜干了放醬油味精,翻炒均勻就可以出鍋了
青河縣誤差： ______ 香辣黃豆炒肉 原料: 黃豆300克、肉適量、蒜一棵、辣椒兩個(gè)、姜少許、油鹽醬酒準(zhǔn)備好. 做法: 1、黃豆洗干凈,不需要炮; 2、肉切碎;(今天我比較匆忙,所以原料切的丑丑,下次改進(jìn),嘿嘿) 3、蒜切段,短點(diǎn); 4、辣椒切碎; 5、姜...
