武漢的著名小吃有哪些? 武漢著名小吃都有哪些?
熱干面,面窩,糯米雞,牛骨頭,周黑鴨,精武鴨脖,糊湯粉,豆皮,重油燒賣。單酒
著名武漢名小吃有: 老通城 --豆皮 、 四季美 -- 湯包 、 蔡林記 -- 熱干面 、 小桃園 - 瓦罐雞湯 (前四者為 武漢四大名小吃 )、談炎記--水餃、順香居--燒梅、厚生里-什錦豆腐腦、五芳齋-麻蓉湯圓、同興里-油香、民眾甜食-汰汁酒、福慶和--牛肉米粉、五芳齋--湯圓、老謙記--牛肉豆絲、田啟恒--糊湯粉、新農(nóng)--牛骨頭、民生全科湯圓、楚寶桂花赤豆湯、寶慶牛肉面、一品香大包、精武路鴨脖子、周黑鴨、小張烤魚、清蒸武昌魚、汪集雞湯等。
熱干面,面窩,油條,斗皮
武漢美食當(dāng)推早點(diǎn),小巧精雅,造型別致,一律米面為體,兼容別樣,蒸煮煎炸,藝巧味多,舉凡平民達(dá)官,學(xué)人商賈,南北過客皆其食者,故食不在繁巨,小吃小喝,有味則名。在武漢,一日之美在于晨,一個(gè)古典主義的美境。
武漢的早點(diǎn)有熱干面、豆皮、湯包、面窩、油條、歡喜砣、糍粑、清湯、水餃、米粉、炸醬面、煎餃、煎包、小籠包、面條、春卷、燒梅、蛋酒、豆腐腦、豆?jié){、湯圓、炒面、炒粉等,數(shù)不勝數(shù),間或也有外來主義的蘭州拉面,西安釀皮和美國(guó)麥當(dāng)勞。武漢是一個(gè)小麥和水稻復(fù)合地帶上的城市,它的早點(diǎn)也是中國(guó)小麥文化圈與水稻文化圈兩個(gè)食文化圈的大融合,麥子和水稻,代表旱地與水澤,一個(gè)制造味道的中庸地帶。
武漢人管吃早點(diǎn)為“過早”,不忌諱自己的街頭巷尾即食性品飲,且引以為榮之際,炫耀在武漢“過早”一個(gè)月不重樣。武漢早點(diǎn)的長(zhǎng)期繁盛是源于它的開放性,拿來主義是武漢人的好性格,好東西都可以接納,有人吃就會(huì)有人做,又有精糙兩吃的寬容精神。在“過早”的名義下,武漢人展示出荊揚(yáng)相會(huì),九省通衢,江漢大都?xì)馔躺胶拥氖沉俊N錆h人認(rèn)為,他們?cè)凇斑^早”的時(shí)候,上海人就一律在家吃泡飯。武漢的“過早”習(xí)俗確實(shí)有很長(zhǎng)的時(shí)間積淀,“過早”一詞最早見于清朝道光年間的《漢口竹枝詞》,實(shí)際的“過早”自然比形成文字早。
豆皮:綠豆做的外皮香酥適口,餡料里搭配豐富,有軟軟的糯米,切丁的豆干和肉末,再拌有蔥花...原有的豆皮是整塊的長(zhǎng)方形的,但戶部的改良了,都切分成小塊小塊了,放在碗里用個(gè)牙簽插著吃,食客們也覺得方便也衛(wèi)生了.
面窩:都是油炸食品,比油條的口感似乎更好哦,嚼上一口,滿口的面香,還有芝麻的味道,不好吃都不行噢.
糊湯粉:有粉有湯,再泡些油條再其中,一碗早點(diǎn)吃出了多少的花樣味道....
油條:呵,大眾早餐中的主角之一,大江南北都有的東東,就不在此多述了....
汽水包:比純粹蒸出來的包子吃起來更有味道噢,包子底都被汽水煎的脆脆的,吃的時(shí)候包子還呼呼的冒著水汽,一個(gè)跪香一個(gè)軟面,都在嘴里嚼著,那口感,哈,那個(gè)香~~
燒梅:看形狀就知道,其實(shí)跟燒麥類似,但更秀氣些,不同的餡,不同的口味,不過甜口的似乎更好吃
米粑:老家有另外一種說法是"汽水粑",這其實(shí)就是用打磨好的米漿倒入模具中用汽水蒸制面成的,米漿的原味,口味清淡,易消化,更適合老人和孩子.
蝦仁煎包:做法與汽水包類似,這個(gè)早包關(guān)鍵是蝦仁餡,份量足,吃起來鮮香,愛吃海鮮類的朋友就不要錯(cuò)過了它喲~
歡喜坨:形狀討喜,也得了個(gè)好聽的名字,面團(tuán)在外裹上一層芝麻后放入油鍋一炸,不一會(huì)就成了圓球狀了,吃前看著做也成了一種視覺享受了,因是糯米的原料,吃起來香糯可口,一張嘴二下就能消掉一個(gè)...哈
蛋花米酒:在湖北,這道甜品是很營(yíng)養(yǎng)的很補(bǔ)的,配上油條,這就早餐的絕配之一了,夏天的時(shí)候,一杯涼米酒能讓你瞬間解暑~~
糖油粑:和歡喜坨不一樣,它是實(shí)心的,裹著糖外衣,口感甜糯,喜歡甜食的選這個(gè)是沒錯(cuò)的~
熱干面:武漢的本土當(dāng)家早點(diǎn),芝麻醬,榨菜碎,肉末,再加點(diǎn)自制豆瓣醬,蔥花一撒,拌勻,那滋味,是炸醬面之類的不可比的....
糍粑:湖北地方一般家家戶戶在冬天時(shí)都會(huì)打些糍粑在家里,煮豆皮時(shí)放幾塊;早餐一般是用油炸的,吃起來口感香跪碰碰的..喜歡有嚼勁的朋友可以選它噢,越嚼越香~
另外偶還要強(qiáng)烈推薦戶部的牛肉面,味道超贊,狂愛的牛肉面.....
呵~真是羨慕住在戶部周圍的人們,每天吃的早餐都不帶重樣的,而且樣樣皆是美味....
沒去過武漢的朋友或正要去的朋友,建議你們到了武漢后的第一個(gè)早晨肚肚一定要留著去戶部去吃早點(diǎn)~~保管你即使在武漢玩的不盡興,但就憑這美味的早點(diǎn)大集也會(huì)讓你覺得不虛此行噢~~~~^
武漢著名小吃都有哪些?
武漢的美食瑰寶武漢,這座歷史悠久的城市,以其獨(dú)特的美食文化吸引著眾多食客。這里的小吃豐富多樣,各具特色,其中包括了老通城的三鮮豆皮,其香脆可口,深受喜愛;四季美的湯包,湯汁鮮美,皮薄餡足;蔡林記的熱干面,更是中國(guó)五大名面之一,與山西刀削面、伊府面、擔(dān)擔(dān)面和炸醬面并駕齊驅(qū),以其獨(dú)特的...
漢中名小吃有哪些?
1、漢中漿水面 漢中的漿水面,其味酸,辣,清香,別具一格,相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時(shí)所起。它一直是漢中人民喜愛的面食,漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳,白菜,芹菜也可。2、漢中菜豆腐 菜豆腐又稱菜豆腐稀飯,是陜西省漢中地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,漢中四大小吃之一,制作歷史悠久...
武漢有名的小吃、特產(chǎn)、風(fēng)俗和風(fēng)景名勝是什么
小吃:1: 熱干面 熱干面是武漢最著名的食物之一,是武漢人生活中不可分割的一部分,并成為他們心目中在全國(guó)的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤(rùn),滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料,更具特色。2.黃陂馬蹄 黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區(qū)的特產(chǎn)。黃陂...
武漢美食有什么?
熱干面與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為中國(guó)五大名面。熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤(rùn),滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料,色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽(yù)全國(guó)乃至世界。2、三鮮豆皮 豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃,多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐...
武漢傳統(tǒng)小吃有哪些
吃起來牛肉酥滑鮮嫩,豆絲綿軟滋潤(rùn),牛肉與豆絲的味道交合在一起,別有風(fēng)味。 6、糊湯粉 糊湯粉,著名武漢漢族小吃,是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條。被譽(yù)為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條,是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒...
武漢八大名吃是什么?
糊湯粉,著名武漢小吃,是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條。被譽(yù)為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條,是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉,撲面而來的是水鄉(xiāng)澤國(guó)、魚米之鄉(xiāng)的氣息和味道。八、謝榮德的...
武漢著名小吃有哪些
一、武漢特色小吃及名店 1、老通城--三鮮豆皮 “老通城”是坐落在漢口中山大道大智路口(大智路1號(hào))的一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營(yíng)著名小吃三鮮豆皮馳名,有“豆皮大王”之稱。這家酒樓創(chuàng)辦于1931年,原在古漢口城堡大智門外,為城鄉(xiāng)通道,故名通城甜食店,抗日勝利后復(fù)業(yè),改你老通城甜食店。該店...
武漢有什么小吃
著名武漢名小吃:三鮮豆皮 三鮮豆皮是武漢人“過早”的一種主要食品,在豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”,這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。三鮮豆皮是以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得名,煎好后油光閃亮,色黃味香。四季美湯包 武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統(tǒng)做法基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)...
武漢名小吃有哪些?
武漢名小吃有:1、熱干面:熱干面是武漢最出名的小吃之一,熱干面色澤黃而油潤(rùn),味道鮮美,由于熱量高,也可以當(dāng)作主食,營(yíng)養(yǎng)早餐,補(bǔ)充人體所需的能量。2、三鮮豆皮:三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小吃,也是武漢人早點(diǎn)的主要食品之一;三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成,以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦而得...
傳統(tǒng)小吃有哪些?
9. 面條:中國(guó)各地都有特色面條,如拉面、刀削面等,做法多樣,口味各異。10. 包子:以面粉為皮,各種餡料為餡的食品,如著名的天津狗不理包子。11. 獅子頭:一種以豬肉為主要原料的大肉丸子,形狀像獅子頭,口感鮮美。12. 煎餅:北方常見的小吃,以綠豆、小米等糧食為原料,制成薄餅狀,可搭配多種...
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彭澤縣氣體: ______ 推薦武漢十大特色小吃: 1、熱干面 熱干面是武漢最負(fù)盛名的傳統(tǒng)早點(diǎn).既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,拌油攤晾,吃時(shí)再放在沸水里燙熱,加上芝麻醬等各色調(diào)料,成品面條筋道,黃而油潤(rùn),香而鮮美,誘人食欲.歷史上雖...
彭澤縣氣體: ______ 1、老通城三鮮豆皮 豆皮是一種湖北武漢著名的傳統(tǒng)小吃,制餡講究,煎制精細(xì),煎好后油光閃亮,色黃味香.多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應(yīng).中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號(hào)飯店也有提供.最以豆皮著名的是位于武漢市...
彭澤縣氣體: ______ 武漢雖然沒有太多的風(fēng)景名勝和人文景觀,可是武漢的小吃可是一絕,凡到過武漢的人必須美美的吃上一頓后方才算真正來過武漢. 到過武漢的人一定吃過武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤面包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長(zhǎng)江鮮魚、青椒拌皮蛋、武大門口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋?zhàn)小ⅰ八洝蔽兜霭璐嗥~、牛肉鍋貼餃、五香芝麻蔥油餅、蔥香軟餅、“水貨”湯包、豆皮、鮮肉雞汁煎包、煲仔、牛骨頭、家族火鍋、沖浪魚、臭豆腐和藕丸子、雞汁煎包、熏肉大餅、三鮮面、熱干面、燒梅和蒸餃、花江狗肉、糯米包油條、饅頭回鍋肉、牛肉粉……
彭澤縣氣體: ______ 熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、水餃、餛飩、糯米雞、豆皮、散子、油墩、精武路鴨脖子、湯包、烤紅薯、糯米包油條、酥餃、糍粑、剁饃、苕面窩、細(xì)粉、寬粉、湯面、清酒、蛋酒、豆?jié){、雞冠餃、炒面、...
彭澤縣氣體: ______ ,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤面包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長(zhǎng)江鮮魚、青椒拌皮蛋、武大門口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋?zhàn)小ⅰ八洝蔽兜霭璐嗥~、牛肉鍋貼餃、五香芝麻蔥油餅、蔥香軟餅、“水貨”湯包、豆皮、鮮肉雞汁煎包、煲仔、牛骨頭、家族火鍋、沖浪魚、臭豆腐和藕丸子、雞汁煎包、熏肉大餅、三鮮面、熱干面、燒梅和蒸餃、花江狗肉、糯米包油條、饅頭回鍋肉、牛肉粉…… 四季美湯包、談炎記水餃、武漢熱干面、武漢面窩、黃州燒梅、東坡餅、江陵八寶飯、云夢(mèng)魚面、老通城豆皮、孝感米酒. 如果想吃可以去司門口的戶部巷,這上面的大部分都有的
彭澤縣氣體: ______ 到了武漢一定要吃到這四樣?xùn)|西:蔡林記的熱干面、小桃園的瓦罐雞湯、四季美的湯包、老通城的三鮮豆皮.這四家店都開在漢口的商業(yè)鬧市區(qū),而且還開了不少分店,只要一打聽,每個(gè)武漢人都會(huì)很熱情地給你指路. 武漢四大名小吃之一: ...
彭澤縣氣體: ______ 到過武漢的人一定吃過武漢的小吃,煲仔飯、大集綠豆包子、二七路的牛肉面粉、歸元寺附近的石頭餅、紅燒蹄、烤面包、糧道街的漢堡包、南京包子、武漢昌橋頭的長(zhǎng)江鮮魚、青椒拌皮蛋、武大門口的白吉饃夾臘汁肉、鮮湯、鴨子鍋?zhàn)小ⅰ八?..
彭澤縣氣體: ______ 武漢的風(fēng)味小吃品種很多,不能一一詳細(xì)介紹,茲再列舉數(shù)種,供有興趣者選擇品嘗: 五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號(hào),鄰近蘭陵路口,經(jīng)營(yíng)以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風(fēng)味湯圓.有"寧波湯圓大王"之美稱. 民生全科小...
彭澤縣氣體: ______ 最有名氣的就是武昌司門口的戶部巷,一般的武漢人都知道的,那是武漢最有名氣的早點(diǎn)小吃一條街,主要是以早點(diǎn)為主,一共有100多種品種,如果你是第一次來武漢就值得一去,那個(gè)地方不光是有武漢的特色小吃,周邊省份的小吃也有. 武漢最有名氣的鴨脖子就要去漢口的精武路,就是在解放大道新華路車站附近,那是武漢鴨脖子的發(fā)源地,你可以吃到正宗的武漢鴨脖子.除了這以外你還可以去吃蔡林記的熱干面,老通城的豆皮,小桃園的雞湯,四季美的湯包,這個(gè)是武漢最出名的四樣小吃.在戶部巷也有的.
彭澤縣氣體: ______ 熱干面 和 精武鴨勃 老通城的豆皮 四季美湯包 首義路有個(gè)小吃一條街 當(dāng)?shù)氐男〕詰?yīng)有盡有