又簡單又好吃的熗拌菜怎么做??? 涼拌的蓮菜如何做簡單又好吃？
爽口的熗拌小菜
給你推薦幾個，回家好好的露兩手吧 呵呵
一： 熗拌生菜：
原料：紅黃甜椒、生菜、雞毛菜、鷹嘴豆、紫甘藍(lán)菜
做法：
1.將所有青菜清洗干凈，用手直接撕成大小不等的塊狀。
2.色拉油燒六成熱，放入1枚干辣椒爆香。
3.將制作好的常溫色拉油與適量鹽拌入菜中即可。
口味：這是一款中式“沙拉”，爽口是其最大特色。
二： 熗拌什錦：
配料：
豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。
做法：
將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透（西紅柿略燙即可），撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi)，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可。
三： 熗拌皮蛋豆腐：
主 料： 皮蛋2個，較實的豆腐1塊，蔥粒1湯匙，菠蘿片和櫻桃各適量。
配 料： 調(diào)味料：生抽3/2湯匙，麻油、醋各1茶匙。糖1/2茶匙。
做 法： 1、將豆腐洗凈，放入熱水中泡片刻，取出，瀝干水分，切小丁塊，待冷卻。
2、皮蛋剝殼，切丁。
3、調(diào)味料混合備用。
4、將皮蛋、蔥粒放碟中央，豆腐排放周圍，拌勻調(diào)味料，淋在皮蛋上面，碟邊伴以菠蘿片和櫻桃便成。
備 注： 涼拌用皮蛋要選實心的，糖心的難切成形，豆腐應(yīng)用溫水泡透，以清除豆腥味。
四： 熗拌蓮白：
1、 蓮白其實就是卷心菜，這可能是四川那邊的叫法，先把它切成小片
2、 碗內(nèi)放醬油、醋、鹽、白糖、水淀粉、雞精調(diào)成汁，備用
3、 鍋內(nèi)放油，把蓮白放進(jìn)去炒至斷生，然后把調(diào)好的汁放進(jìn)去煮開，變得稠一些的時候，撈出
4、 鍋內(nèi)放油，爆香花椒和辣椒，澆在蓮白上面就行了
家常熗拌菜的目錄
10. 海帶絲拌娃娃菜 娃娃菜切絲，與海帶絲混合，加入蒜末和醬油拌勻，健康美味。11. 蠔油涼拌娃娃菜 娃娃菜用蠔油、蒜末和香油拌勻，簡單快捷，味道鮮美。12. 口蘑熗菜心 菜心焯水后與口蘑混合，加入蒜末和少許醬油熗炒，菜香濃郁。13. 芥末菜心 菜心用芥末、醬油和蒜末拌勻，辛辣開胃。14. 紅椒拌...
熗拌菜怎么做
你好！！一： 熗拌生菜：原料：紅黃甜椒、生菜、雞毛菜、鷹嘴豆、紫甘藍(lán)菜 做法：1.將所有青菜清洗干凈，用手直接撕成大小不等的塊狀。2.色拉油燒六成熱，放入1枚干辣椒爆香。3.將制作好的常溫色拉油與適量鹽拌入菜中即可。口味：這是一款中式“沙拉”，爽口是其最大特色。二： 熗拌什錦：配料...
熗拌菜的配料和配方
木耳切片后放入碗中 2.用手將生菜和紫甘藍(lán)撕成片放入碗中 3.放入切好的小米椒末及香菜段 4.放入鹽 味精 芝麻 陳醋 生抽 攪拌均勻 腌制幾分鐘 5.腌制幾分鐘后再放入香油攪拌均勻 6.將一分為二的西紅柿放入拌好的菜中即可食用 小貼士 用別的蔬菜也能做 根據(jù)個人口味 決定放什么菜 ...
熗拌菜怎么做好吃
回答：一: 熗拌生菜: 原料:紅黃甜椒、生菜、雞毛菜、鷹嘴豆、紫甘藍(lán)菜 做法: 1.將所有青菜清洗干凈,用手直接撕成大小不等的塊狀。 2.色拉油燒六成熱,放入1枚干辣椒爆香。 3.將制作好的常溫色拉油與適量鹽拌入菜中即可。 口味:這是一款中式“沙拉”,爽口是其最大特色。 二: 熗拌什錦: 配料...
熗拌灰灰菜怎么做美味又營養(yǎng)?
調(diào)味汁的比例可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，喜歡酸味可以多加些香醋，喜歡甜味可以適當(dāng)增加糖量。拌菜時要迅速，以保證灰灰菜能夠均勻吸收調(diào)味汁的味道。熗拌灰灰菜不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，對人體健康大有益處。通過上述步驟，你可以在家輕松做出這道美味又營養(yǎng)的家常涼菜。
熗拌菜的簡單做法?
熗拌土豆絲 1.將土豆切絲 用水焯一下 2.將油加熱 澆在干辣椒丁上 3.將制好的辣椒油澆在焯好的土豆絲上放少許鹽、味精、醋 拌勻即可
又簡單又好吃的熗拌菜怎么做???
爽口的熗拌小菜
熗拌菜的做法大全
2、中途加入胡蘿卜一起焯。3、焯熟的菜過涼水。4、包菜和胡蘿卜空干水，和黃瓜一起放入盆里。5、放蒜末、蔥末和辣椒碎。6、鍋里燒些花椒油，澆到菜上。7、加入各種調(diào)味品拌勻，就可以食用了。熗拌制法是把生料加工成絲、條、片、塊等小料用沸水稍燙或溫油鍋稍炸，瀝去水、油，趁熟、也可...
熗拌土豆絲的家常做法是什么?
熗拌土豆絲方法：青椒清洗干凈，切成絲，土豆去皮清洗干凈，切成絲，當(dāng)然如果刀功不好的也可以用刨刀刨成絲。準(zhǔn)備一盆清水，將土豆絲放到清水里浸泡30分鐘，這樣可以去掉土豆的淀粉，讓土豆絲的口感更清脆。煮鍋里放入適量的清水，加一點鹽，水開后把土豆絲放進(jìn)去焯水?dāng)嗌荒莒烫靡簿?0秒鐘左右...
熗拌油菜花做法大全
步驟1 美麗的油菜花 步驟2 采摘頭部洗凈 步驟3 雖然熗拌的方法是一種專門的做菜技法，但我最初做熗拌菜，是跟我老爸學(xué)的，老爸特別會做飯，都說我愛做飯是受老爸影響的。從小吃老爸做的飯菜，有孩子后老爸和我們一起住了十年，當(dāng)時孩子小，我也忙，老爸天天給我們做好吃的。這個熗拌的做法就是看...
相關(guān)評說：
北票市液壓： ______ 涼拌黃瓜:黃瓜加鹽味精麻油拌 涼拌蘿卜絲:白蘿卜切成絲鹽味精拌撒上蔥花,油熱一下撒在上面 涼拌黑木耳:木耳水里灼一下,取出,切成絲,和涼拌蘿卜絲一樣做法,拍幾個大蒜,不用加蔥 涼拌豆腐:豆腐,皮蛋,咸蛋,榨菜加鹽,味精,麻油,拌 涼拌芹菜,芹菜水里灼一下,取出,加鹽味精麻油 涼拌茄子,茄子蒸熟,拉成絲,加鹽味精麻油
北票市液壓： ______ 一、涼拌金針菇 金針菇切指頭長短的段,香菇切絲,芹菜也切段,半個紅蘿卜切細(xì)絲 兩個紅辣椒切細(xì)絲,仔姜切細(xì)絲,然后油鍋燒熱,先下姜絲、辣椒絲爆炒,淋一點老酒然后是紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟,最后把金針菇下去炒,加...
北票市液壓： ______ 夏季快到了,推薦幾個即好吃,又好做的家常涼拌菜. 一、涼拌嫩豆腐: 原 料:盒裝嫩豆腐一塊 調(diào)味料:生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、蔥花、蒜末、炸花生 做 法: 1、將豆腐倒扣入深盤內(nèi); 2、將炸花生去皮壓碎,將準(zhǔn)備的調(diào)味料攪...
北票市液壓： ______ 首先 涼拌黃瓜的幾種做法 第一個 蒜泥拍黃瓜 最簡單 大蒜2瓣 搗成蒜泥 黃瓜皮嫩的 帶皮 洗干凈 用刀拍破 然后切成塊 將蒜泥 醋 鹽 雞精 香油倒在黃瓜上 攪拌均勻 喜歡吃辣的可以加點辣椒油 第二個 姜醋瓜絲 黃瓜去皮 籽老去籽 切成絲 生姜3片切...
北票市液壓： ______ 絢爛多彩-拌三絲 材料: 圓白菜,胡蘿卜,粉絲 做法: 1、粉絲用溫水泡軟; 2、圓白菜、胡蘿卜切絲 ; 3、準(zhǔn)備半鍋開水,水開后加一勺鹽(鹽可以加快葉綠素的沉淀,可以使綠色蔬菜顯得更綠); 4、然后將圓白菜絲和胡蘿卜絲放入開水中焯一下; 5、接一盆涼水,將焯好的圓白菜絲和胡蘿卜絲撈出后迅速放入冷水中冷卻,也可以使綠色蔬菜顯得更綠; 6、將圓白菜絲、胡蘿卜絲、粉絲取出放到大碗中,加鹽、味精、糖、醋拌勻; 7、炒鍋熱少許油,嗆少許辣椒和花椒,燒熱后,迅速倒入拌好的三絲中,再次拌勻即可.
北票市液壓： ______ 1、拌蔥頭 原料: 蔥頭一斤 青紅辣椒三個 醬油三錢 陳醋三錢精鹽五錢 香油三分 制法: 將蔥頭剝?nèi)ダ掀は磧?直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲共裝盤內(nèi),然后拌上精鹽、醬油、陳醋,最后滴上香油,攪拌勻即好. 特點: 新鮮脆嫩,酸辣適口. 這是我們四川的,希望你能喜歡
北票市液壓： ______ 用料 主料 莼菜250克 調(diào)料 食鹽5克 醋6克 姜5克 蒜2瓣 生抽5克 香油3克 細(xì)香蔥5克 剁椒6克 涼拌莼菜的做法1.莼菜用清水沖洗兩次瀝干水份,這一步一定要用漏勺才行2.洗凈的莼菜放入碗中,加入姜蒜末,加入鹽3.淋入生抽,放點兒醋,加少許香油4.加入剁椒,灑把細(xì)香蔥花,拌勻即可食用 烹飪技巧1、沖洗莼菜要用漏勺,將莼菜放入漏勺里直接放水龍頭下沖洗,這樣莼菜才不會跑掉;2、里面的調(diào)味品可隨自己的喜好更換,只要簡單一拌就是碗好菜.
北票市液壓： ______ 1 準(zhǔn)備好水果苤藍(lán)、辣椒醬、醋、知蠔油、小蔥.2 小蔥洗干凈切末,水果苤藍(lán)洗道凈去皮擦絲備用.3 取一個小碗,放入一勺醋.4 再加入一勺蠔油5 最后加一勺辣椒醬然回后攪拌均勻6 把水果苤藍(lán)絲放在碗里,撒上小蔥末.7 然后要吃之前將調(diào)好的料汁澆上去,即可端上答桌,臨吃的時候拌勻即可.
北票市液壓： ______ 主料雞胗300克香菜100克青椒50克紅椒50克輔料油適量鹽適量雞精1克醋2勺生抽2勺老抽2勺香油適量干辣椒10克花椒10克八角適量桂皮適量 步驟 涼拌雞胗的做法步驟11.生雞胗先入沸水焯燙一下,然后洗凈瀝干水分備用 涼拌雞胗的做法步驟...
北票市液壓： ______ 清淡爽口的涼拌菜最好吃,酸辣的、蒜香的、麻油的.
