好吃的8寸奶油水果裸蛋糕怎么做好吃又簡單，做法圖解 水果裸蛋糕怎么做好吃又簡單，做法圖解分享
主料
低筋面粉 ：85
玉米油 ：40
牛奶 ：40
淡奶油 ：150
雞蛋 ：5個
白砂糖 ：150
泡打粉 ：1
白醋 ：3滴
第一步
1.蛋清蛋白分離，蛋清盆要求無水無油
第二步
2.蛋黃里加入白砂糖，牛奶，和油攪拌均勻
第三步
3.將低筋面粉和泡打粉混入剛才的蛋黃液中
第四步
4.將65g白砂糖分三次加入蛋白中，滴3滴白醋，打至硬性發(fā)泡
第五步
5.將打好的蛋白與剛才的蛋黃和面粉混合體攪拌均勻，裝入烘烤模具中
第六步
6.可以在模具里層刷層油，震出氣泡，烤箱130度預(yù)熱，上下火烤50分鐘，這個視烤箱大小而定，但不要高溫了，否則失敗
第七步
7.淡奶油加入適量白砂糖打發(fā)如圖
第八步
8.然后將戚風(fēng)切片，晾涼，抹層奶油然后擺好自己喜歡的水果，最后一層可以視自己喜歡造型
第九步
9.賣相不佳，但是味道不錯，白砂糖的量視個人口味
輔料
具體步驟
櫻桃裸蛋糕(8寸)做法大全
第一片（蛋糕最上面一層）蛋糕胚放在抹了奶油的花紙上，擺放好位置 步驟7 取適量奶油抹滿整個蛋糕胚 步驟8 把對半切開的櫻桃碼一圈，如圖 步驟9 中間均勻撒上黃桃和櫻桃碎 步驟10 取適量奶油，蓋在水果上，奶油多放些，水果和奶油混合的味道很好吃，奶油太少，就是水果味兒了 步驟11 奶油摸滿整個...
好吃的8寸奶油水果裸蛋糕怎么做好吃又簡單,做法圖解
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八寸裸蛋糕做法大全
打發(fā)淡奶油1L的奶油要分成2次做兩個裸蛋糕，我一般先取一個大點的盆，放上冰袋，然后在上面套一個小點的不銹鋼盆，將稱重的1L淡奶油，取一半奶油倒入不銹鋼盆中，分兩次將30克稱重好的白糖打入淡奶油中，用電動打蛋器高速打發(fā)將至硬性，放入冰箱先冰鎮(zhèn)15分鐘 步驟11 分層，抹奶油第一步，將蛋糕胚分...
鮮果奶油裸蛋糕的做法?
1、涼透的蛋糕切成四片。2、冷藏12小時以上的藍風(fēng)車淡奶油300毫升 3、放入無油無油的容器里，加20克砂糖打發(fā)至紋路不易消失。4、一層蛋糕一層奶油，碼上水果，表面一層用草莓藍莓裝飾即可。
裸蛋糕的做法,8寸奶油水果裸蛋糕怎么做好
首先準(zhǔn)備一個8寸戚風(fēng)蛋糕，用一個硅膠刷子把蛋糕邊緣的屑屑掃掉~~~要溫柔；步驟 2 用蛋糕分割器切成三片備用；步驟 3 把水果洗干凈切好備用； 我把草莓分三種切法，前兩種保留葉子分別對半切開和切四分作裝飾用；第三種摘葉子切粒做夾心；步驟 4 打發(fā)奶油至7、8分發(fā)，狀態(tài)是能緩慢流動就可以了...
八寸裸蛋糕的做法步驟圖,八寸裸蛋糕怎么做
奶油 500ml 水果 適量 椰蓉粉 適量(裝飾用)檸檬汁 幾滴 鹽 一克 八寸裸蛋糕的做法 分離蛋清蛋黃 蛋黃里加入糖 攪拌均勻 加入玉米油 乳化 加入牛奶繼續(xù)乳化 乳化后是這個狀態(tài) 篩入低筋粉和可可粉 手動攪拌均勻 此時烤箱預(yù)熱180度 蛋白加鹽和檸檬汁打發(fā)可以出現(xiàn)直立的一個尖角 取一部分蛋白到...
8寸裸蛋糕的做法步驟圖,8寸裸蛋糕怎么做好
戚風(fēng)蛋糕 8寸 鐵塔淡奶油 800g 糖 60g 水果 適量 8寸裸蛋糕的做法 戚風(fēng)蛋糕用分割器均勻切片 淡奶油一次加糖坐冰打發(fā)至倒扣不倒下 把打發(fā)好的淡奶油裝入裱花袋裱花嘴圓圈的 不用也可以（把裱花袋剪掉尖端就可以）擠滿蛋糕邊緣 中間以蛇餅形象旋轉(zhuǎn)著擠放入水果芒果之類。。以此類推 大...
草莓裸蛋糕怎么做好吃又簡單,做法圖解分
具體步驟 第一步 1.8寸戚風(fēng)平均橫切成3層（可以利用活底模具，底板下墊個一定厚度的東西，利用模具上延比著橫切就不會切歪啦）第二步 2.水果罐頭倒出瀝水，盡量瀝干些，不然含水量大容易把蛋糕浸塌了。草莓清洗后，用淡鹽水浸泡15分鐘，撈出瀝干。第三步 3.淡奶油加些糖粉打發(fā)，（糖粉多少安個人...
草莓裸蛋糕怎么做好吃?
材料 參考分量：8寸活底蛋糕模一個 蛋糕體用料：雞蛋4個、低筋面粉60g、可可粉10g、玉米油45ml、白砂糖80g、速溶咖啡液45ml、鹽1g、白醋2滴 奶油餡：淡奶油250ml、白砂糖20g 裝飾：新鮮草莓適量 烘烤：中下層上下火175度烘烤約45分鐘 做法 1.蛋黃和蛋清分開，分別放入大碗中；2.蛋黃加入20g白糖用...
草莓蛋糕怎么做?
新年聚餐上做一個簡單的裸蛋糕，有面又有范。【草莓裸蛋糕】【食材】：八寸戚風(fēng)蛋糕1個，草莓6個，芒果半個，紅心火龍果半個，淡奶油500克，細(xì)砂糖40克，糖粉少許 輔助工具：裱花袋1個，圓形裱花嘴1個（或者保鮮袋1個，花嘴沒有可以不用）【制作方法】：1、準(zhǔn)備好所用的食材，淡奶油要用一直冰箱...
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