青菜的家庭做法有哪些？
清炒青菜：這是最簡單的做法，只需將青菜洗凈切段，熱鍋冷油，先放入蒜末爆香，然后加入青菜快速翻炒，加入適量的鹽和味精調(diào)味即可。這種做法保留了青菜的原味和營養(yǎng)。
蒜蓉青菜：在清炒的基礎上，增加了蒜蓉的香味。將蒜頭切成蒜蓉，青菜炒至斷生時加入蒜蓉，快速翻炒均勻，使蒜香充分滲透到青菜中。
蠔油青菜：在炒青菜時加入適量的蠔油，可以增加菜肴的鮮味。先將青菜炒至斷生，然后加入適量的蠔油，快速翻炒均勻，使青菜均勻裹上蠔油。
上湯青菜：用高湯或者雞湯來烹飪青菜，使青菜的味道更加鮮美。將青菜焯水后撈出瀝干，然后將高湯燒開，加入青菜煮至熟透，加鹽調(diào)味即可。
涼拌青菜：適合夏天食用，清爽可口。將青菜焯水后迅速過冷水，瀝干水分。準備一些蒜末、辣椒末、醬油、醋、糖、香油等調(diào)料，將調(diào)料拌勻后淋在青菜上即可。
青菜燉豆腐：將豆腐和青菜一起燉煮，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。先將豆腐切塊煎至兩面金黃，再加入青菜一起燉煮，調(diào)味后即可食用。
青菜肉絲：將青菜與肉絲搭配炒制，色香味俱全。先將肉絲用淀粉、醬油等腌制一下，然后熱油炒至變色，再加入青菜一起炒，最后調(diào)味即可。
青菜煎餅：將青菜切碎，和面粉、雞蛋、水混合成糊狀，然后在平底鍋中攤成薄餅，兩面煎至金黃即可。
青菜湯：將青菜洗凈切段，放入煮沸的水中，加入豆腐、香菇、蛋花等其他食材，煮至熟透，加鹽調(diào)味即可。
釀青菜：將青菜的葉子部分切開，填入肉餡或者其他餡料，然后用蒸或者煮的方式烹飪，食用時蘸上調(diào)好的醬汁。
這些做法都比較簡單，可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整。青菜烹飪時注意不要過度烹飪，以免營養(yǎng)流失和口感變差。適量的油和調(diào)味料可以使青菜的味道更加鮮美，但也要控制用量，保持飲食的健康。
有什么好吃的家常菜做法?
星級菜譜，在家輕松做出來。蒜香辣炒蝦 材料：大蝦仁、蒜、辣椒、橄欖油、鹽、胡椒粉 做法：1、大蝦仁8到10只，去皮去沙線洗凈（尾巴上的蝦皮保留，看起來會好看些），蒜兩瓣兒，干紅辣椒4－5個。2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈兒。3、鍋里倒入橄欖油2匙，不必等油熱，就倒入蒜末和辣椒圈兒―...
好吃的家常菜做法有哪些
導語：平時人們在家的時候都會做一些家常菜，家常菜的做法有很多種，那么有哪些好吃的家常菜呢，家常菜的做法是怎樣的呢，下面我就為大家介紹一下一些家常菜做法，以幫助大家更好的做出美味的.家常菜。一、五香雞翅的做法 原料 雞翅適量，炸雞配料一袋。做法 1、翅根洗凈用開水焯過濾干水。2、將炸雞粉...
家常菜有哪些好吃的菜譜
一：虎皮青椒 材料：9個尖椒、1瓣酸、一勺醬油、兩勺醋、半勺白糖 步驟：1：將青椒洗干凈，蒜剝好。2：青椒剁成兩段、蒜剁成蒜末。3：調(diào)制醬汁，將醬油、醋、白糖放到一個碗里。4：在鍋中加入食用油，油熱至6成時候，放入辣椒，用小火煎。5：煎青椒的時候，一邊煎一邊用鏟子壓青椒，等到...
有哪些做法簡單的家常炒菜推薦?
肉質(zhì)酥爛，非常適合喜歡吃肉的吃貨們。如果怕自己做不好，一般超市都有專用料包，你連調(diào)味都省了。總的來說，做法簡單的家常菜譜并不意味著味道平庸。只要掌握好調(diào)料的搭配和烹飪技巧，就能夠輕松做出美味可口的家常菜。希望吃貨們能夠喜歡這些菜譜，享受美食帶來的快樂。如有幫助，請您采納，謝謝。
全家福菜做法
全家福菜是一道傳統(tǒng)的中國菜肴，象征著家庭團聚和幸福。這道菜通常包含多種食材，寓意著豐富和吉祥。下面是一種常見的全家福菜做法：一、食材準備 主要材料 豬排骨300克（可換成雞肉或瘦肉）、大蝦200克、肉丸100克、魚丸100克、豆腐200克、胡蘿卜1根、西蘭花半個、木耳5朵、香菇3朵、雞蛋2個 調(diào)味料...
東北名菜做法
放入干豆腐，加入鹽、生抽、味精調(diào)味，煮一會兒讓干豆腐入味。最后用水淀粉勾芡，使湯汁濃稠，翻炒均勻即可。總之，這些東北名菜的做法各具特色，但都體現(xiàn)了東北菜的豪爽與實在。無論是家庭聚餐還是朋友小聚，這些菜肴都能成為餐桌上的亮點，讓人們在品嘗美食的同時感受到東北的熱情與魅力。
有哪些好吃的家常菜做法?
做法：（1）茄子切段后放入鍋中蒸軟，盛出晾涼備用。蒸茄子的同時切好香蔥和紅椒。（2）將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬。（3）再加入蒸好的茄子段一起翻炒，茄子段入味后放入蒜末、紅椒段和草菇老抽起鍋，最后撒上香蔥段即可。3、黃豆醬蒸魚（超簡單）材料：...
太湖莼菜有哪些家庭烹飪方法?
太湖莼菜是一種營養(yǎng)豐富、口感獨特的水生植物，常見于中國南方地區(qū)的湖泊和河流中。它不僅具有清熱解毒、利尿消腫的功效，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，對人體健康非常有益。下面介紹幾種家庭烹飪太湖莼菜的方法：清炒太湖莼菜 材料：太湖莼菜適量，蒜末、姜末、鹽、雞精各適量。 做法：將太湖莼菜...
各種涼菜的做法大全家常
以下是一些常見且美味的家常涼菜做法，適合家庭日常制作：涼拌黃瓜 材料準備：黃瓜、蒜、鹽、糖、生抽、醋、香油、辣椒油（可選）。做法步驟：將黃瓜洗凈拍碎，切成小段放入碗中。把蒜切末，加入黃瓜中，再依次加入適量的鹽、糖、生抽、醋和香油。喜歡吃辣的可以加入辣椒油，攪拌均勻即可。這道菜口感...
黃花菜的家庭做法有哪些?
黃花菜，又稱金針菜、萱草花，是一種常見的食材，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。在家庭烹飪中，黃花菜的做法多樣，可以根據(jù)個人口味和需求進行選擇。以下是一些常見的黃花菜家庭做法：清炒黃花菜 這是最簡單的做法，保留了黃花菜的原味。將干黃花菜提前用溫水泡發(fā)，去除雜質(zhì)，洗凈后瀝干水分。熱鍋涼油，...
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覃塘區(qū)蝸桿： ______ 一、芹菜牛肉絲 1芹菜切3厘米段,牛肉切絲,用淀粉、料酒、鹽腌制10分鐘左右待用; 2冷鍋中放少許油,同時放入芹菜、紅椒、牛肉,加少許水(2-3湯匙),蓋上鍋蓋...
覃塘區(qū)蝸桿： ______ 食材與明細 上海青3棵 花生適量 檸檬醬油適量 辣椒醬適量 蒜適量 香油適量 難度簡單 時間十分鐘 口味微辣 工藝拌 白灼青菜的做法步驟 1. 準備好主料. 2. 青菜入水中浸泡清洗. 3. 花生用熱水泡下,剝皮入油鍋中炸熟. 4. 蒜拍扁切碎,花生也切碎. 5. 鍋中入水,加少許的油燒熱.加入青菜燙半分鐘. 6. 撈出過涼,過涼是為了保持原色. 7. 用刀切成條. 8. 放入盤中,加入花生、蒜、辣椒醬、香油、檸檬醬油. 溫馨小提示 沒檸檬醬油放生抽就可以了.
覃塘區(qū)蝸桿： ______ 簡介 小白吥白 原創(chuàng)于2013-09-28 未經(jīng)允許,不得轉載! 今天在鄰居家摘了一點青菜,蠻大顆的,我喜歡切開炒,比較入味,加上辣椒,開胃,呵呵,很容易做哦~!喜歡吃的朋友們不要錯過哦,快來瞧瞧吧! 食材 主料 青菜 200g 輔料 油 適量 鹽 適量 蒜頭 2個 蠔油 少許 紅辣椒 2個 步驟 1.青菜和紅辣椒,蒜頭 2.青菜洗好 3.用刀把根部分削片,葉子分開 4.紅辣椒拍扁,切斜塊,蒜頭切米 5.熱油鍋里把蒜米炒香 6.紅辣椒炒出味 7.放削好的青菜根部分炒至變色 8.放葉子繼續(xù)炒 9.加適量的鹽 10.蠔油即可 小貼士 也可以放生抽
覃塘區(qū)蝸桿： ______ 加油,油熱后家蒜瓣(花椒,八角根據(jù)自己喜好加,不加也可以的)下青菜,放鹽,加幾滴香油即可
覃塘區(qū)蝸桿： ______ 清蒸魚七大絕招 秘訣一:魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握; 秘訣二:收拾魚時,可將魚脊骨從腹內(nèi)斬斷(用刀尾鋸斷),以防魚蒸熟后由于魚骨收縮而使魚的整體變形,但如果您的...
覃塘區(qū)蝸桿： ______ 青菜銀耳炒胡蘿卜它的原材料有青菜200克,銀耳1朵,胡蘿卜半根 需要配放的調(diào)料有鹽、雞精各適量,白糖半小匙,水淀粉、油各適量 它的做法是1.胡蘿卜去皮洗凈,切成片;青菜洗凈. 2.銀耳浸水發(fā)透,去雜質(zhì)冼凈,放入沸水鍋中煮熟后,撈出瀝干. 3.起鍋燒適量水,待水開后放入青菜,用中火煮至八成熟,撈出瀝干. 4.起鍋熱油,放入銀耳稍炒,加鹽、白糖、雞精. 5.燒開后改小火燜燒,再放入胡蘿卜片、青菜拌炒均勻,最后用水淀 粉勾芡即成. 它的養(yǎng)生心得是胡蘿卜富含胡蘿卜素,能降低血脂,促進腎上腺素合成.
覃塘區(qū)蝸桿： ______ 一般的青菜都是清炒,蒜蓉炒.……其實還有很多種做法.常見青菜有:空心菜,菠菜,油麥菜,菜膽,地瓜葉,紅莧菜,白莧菜,生菜,桐沃菜,廣東菜心,娃娃菜,奶白菜,塔菜,花菜,西蘭花,高麗菜.芥菜.木耳菜…… 做法: 1.清炒和蒜蓉...
覃塘區(qū)蝸桿： ______ 1、青椒肉絲.這個你會做吧?肉絲用醬油、料酒、鹽、一點點醋腌制去腥入味,炒... 淀粉,醋,白糖,雞精(味精) 做法:1.焯:鍋中加水,放少許油(焯出來的青菜青...
