清燉雞的做法 清燉雞湯怎么做
1、首先把蔥捆好，生姜和雞腿切塊。
2、煮好一鍋開(kāi)水后倒入雞肉，邊攪拌邊烹煮，雞肉煮好后撈出盛入碗中。
3、蒸煲內(nèi)放入姜塊，再倒入雞肉，加入適量清水，大火烹煮至高溫并放入綁好的蔥，繼續(xù)高溫蒸煮30分鐘，煮好后盛入碗中，撒上一些蔥花就完成了。
華凌19578923672： 清燉雞塊的做法 -
晴隆縣發(fā)生： ______ 清燉雞 . 材料 原料:肉雞1只 配料:蔥,姜,香菜,八角,鹽,雞精,料酒 做法 1:將雞斬塊洗凈,焯水去血沫 2:蔥切段,姜切片,香菜切段 3:炒鍋上火放清水,加八角、蔥段、姜片、雞塊大火煮開(kāi) 4:撇去浮沫,放料灑、鹽、雞精轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí) 5:待肉爛后,撒入香菜段即可食用
華凌19578923672： 清燉雞塊,怎么做 -
晴隆縣發(fā)生： ______ 主料:草雞一只,香菇、口蘑 調(diào)料:精鹽、紹酒、味精、蔥、姜、高湯各適量. 清燉雞塊的做法教程: 1、先去雞腳,然后把雞剁與塊. 2、把雞塊放入開(kāi)水中焯一道水,雞塊不要煮太久. 3、把雞塊拿出放入冷水中漂洗干凈. 4、把蔥段,姜塊拍一下,然后爆鍋有香味出來(lái)就好了. 5、鍋內(nèi)加水放入雞塊,加入料酒,精鹽,和味精,之后在放入香菇和油菜葉,用細(xì)火燜熟就好了. 6、一道好吃的清燉雞塊就做好了.
華凌19578923672： 如何做清燉雞湯 -
晴隆縣發(fā)生： ______ ...雞湯又叫清湯,白湯,,,清亮才是好的 當(dāng)然如果你說(shuō)的是指沒(méi)有什么味道的話,可以選擇老雞,并用瓦罐,或者現(xiàn)在賣的紫砂煲來(lái)煮,時(shí)間在兩個(gè)小時(shí)左右,可以少放些姜蔥去腥,鹽調(diào)味.如果是老雞,自然有它清甜的味道,不必花太多調(diào)味料進(jìn)去,反而不美
華凌19578923672： 清燉雞怎么做? -
晴隆縣發(fā)生： ______ 清燉雞 用料:肉雞1只,鹽8克,味精5克,蔥10克,姜10克,料灑15克,香油3克. 制法:1 將雞開(kāi)膛取出內(nèi)臟,注意將粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中將血水沖凈,用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊.蔥切段,姜切塊.2 炒鍋上火,燒開(kāi)一鍋...
華凌19578923672： 清燉雞怎么做好吃? -
晴隆縣發(fā)生： ______ 滿意答案 清燉雞 用料:肉雞1只,鹽8克,味精5克,蔥10克,姜10克,料灑15克,香油3克. 制法:1 將雞開(kāi)膛取出內(nèi)臟,注意將粘在胸骨上的肺去掉,放入清水中將血水沖凈,用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊.蔥切段,姜切塊.2 炒鍋上火,...
華凌19578923672： 超簡(jiǎn)單的清燉雞肉湯怎么做如何做好吃 -
晴隆縣發(fā)生： ______ 清燉雞肉湯怎么做 材料 主料:三黃雞、香菇 輔料:枸杞適量 調(diào)味:八角1粒、香葉2片、姜、香菜、鹽各適量 做法1、整雞處理干凈,焯水去雜質(zhì)、血沫.2、砂鍋內(nèi)加八角、姜片、香葉、鹽、焯過(guò)水的整雞,小火燉1.5小時(shí).3、放入香菇、枸杞繼續(xù)燉30分鐘.4、關(guān)火盛入器皿中,撒香菜末即可.
華凌19578923672： 怎樣做清燉雞 -
晴隆縣發(fā)生： ______ 【原材料】雞肉350克、蘑菇80克、枸杞10克、蔥2根、姜1塊 【調(diào)味料】鹽8克、胡椒粉5克、料酒5克、味精3克、香油5克 【制作過(guò)程】 1、 將雞洗凈后剁成大塊,蘑菇去蒂洗凈,蔥切段,姜切片備用; 2、 鍋中水煮沸后,下入雞塊氽燙后撈...
華凌19578923672： 清燉雞湯如何做?
晴隆縣發(fā)生： ______ 把雞放進(jìn)去,用開(kāi)水煮一下!湯應(yīng)該是很清的!
華凌19578923672： 清燉雞肉怎么做?
晴隆縣發(fā)生： ______ 材料凈雞1只約15000克,火腿、筍各50克,水發(fā)香菇25克、紹酒30克,精鹽4克,蔥結(jié)20克,姜片15克,芝麻油10克. 做法1、將雞從背部大開(kāi)膛洗凈血污,剁去翅尖、腳爪.雞肫,雞心、雞肝、雞油治凈.筍切片. 2、鍋用竹箅墊底,雞腹...
華凌19578923672： 如何做清燉雞 -
晴隆縣發(fā)生： ______ 所謂清燉就是清湯燉雞!你先把雞用水焯一遍去掉雞肉里面的血沫子!然后換水用蔥姜一起燉!如果用高壓鍋的話一般壓5分鐘就可以!如果是用鍋燉的話就20分鐘后嘗嘗看爛不爛!不爛在接著燉知道燉爛為止!希望能幫到你!請(qǐng)加分!
2、煮好一鍋開(kāi)水后倒入雞肉，邊攪拌邊烹煮，雞肉煮好后撈出盛入碗中。
3、蒸煲內(nèi)放入姜塊，再倒入雞肉，加入適量清水，大火烹煮至高溫并放入綁好的蔥，繼續(xù)高溫蒸煮30分鐘，煮好后盛入碗中，撒上一些蔥花就完成了。
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