450克吐司最佳配方
自制吐司面包的做法
高筋面粉50克、1克酵母、50克清水（酵種）高筋面粉240克 酵母3克 雞蛋55克 牛奶90克 黃油20克 糖35克 鹽2克 吐司盒一個 做法：1、先將50克的高筋面粉、50克清水和1克酵母混合，筷子攪拌一下后覆蓋保鮮膜，放在溫暖處發(fā)酵一小時左右。我是用烤箱，設(shè)定38度發(fā)酵一小時。有朋友問到我用的是什么...
巨可愛!迷你肉松小吐司!
1.波蘭種面團(tuán):高粉50克、水50克、酵母1克 2.主面團(tuán):高粉250克、蛋液30克、水90克、鹽1克、糖15克、酵母2克、黃油15克 3.夾餡等:沙拉醬、肉松、蔥花適量,表面刷蛋液少許 做法 1.波蘭種材料混合攪拌至無干粉,室溫或冷藏發(fā)酵至表面有很多小氣泡,內(nèi)部呈拉絲狀 2.將主面團(tuán)除黃油外的材料混合,加入波蘭種揉至...
有哪些制作手撕吐司面包的配方值得分享?
（1）高筋面粉：240克 （2）細(xì)砂糖：30克 （3）鹽：3克 （4）酵母：3克 （5）蜂蜜：30克 （6）全蛋液：50克 （7）水：約130毫升（根據(jù)面粉吸水性調(diào)整）（8）無鹽黃油：30克 制作步驟與經(jīng)典手撕吐司類似，但在配方中用蜂蜜替代了部分糖分，使得吐司帶有淡淡的蜂蜜香氣。湯種手撕吐司配方：（1...
吐司面包怎么做才好吃?
高筋面粉：450克 細(xì)砂糖：60克 鹽：5克 酵母：6克 全蛋液：50克 牛奶：200毫升 無鹽黃油：40克 制作步驟：一、面團(tuán)制作 激活酵母：將牛奶微溫至大約35°C，加入酵母攪拌均勻，靜置5-10分鐘，直到酵母開始起泡。混合材料：在一個大碗中，將高筋面粉、細(xì)砂糖、鹽混合均勻。加入液體：將激活的酵母液...
50克吐司多少碳水
1.85g。一份吐司(50克)的可吸收碳水僅有1.85g。嚴(yán)選控碳配方，一份吐司(50克)的可吸收碳水僅有1.85g，再加上從燕麥麩皮、圓苞車前子殼粉、小麥纖維提取的膳食纖維營養(yǎng)素，一份吐司(50克)的膳食纖維含量約3.3g，約等于 2.2根黃瓜或者1個蘋果。
白吐司的做法和配方
白吐司是一種非常受歡迎的面包，它的口感柔軟，口感細(xì)膩，非常適合早餐或下午茶。以下是制作白吐司的配方和步驟：材料：高筋面粉 300克低筋面粉 50克砂糖 30克鹽 5克酵母 5克牛奶 180克淡奶油 30克雞蛋 1個步驟：將高筋面粉、低筋面粉、砂糖、鹽、酵母混合在一起。加入牛奶、淡奶油和雞蛋，揉成...
如何在家自制好吃的吐司面包?
高筋面粉：270克 細(xì)砂糖：30克 鹽：5克 酵母：5克 全蛋液：50克 牛奶：150毫升（根據(jù)面粉吸水性調(diào)整）無鹽黃油：30克 工具：攪拌機(jī)（可選，手工揉面也可以）電子秤 吐司模具 保鮮膜 烤箱 步驟：一、準(zhǔn)備面團(tuán) 將高筋面粉、細(xì)砂糖、鹽和酵母放入攪拌盆中，使用攪拌機(jī)或手工混合均勻。慢慢加入全蛋液...
怎么自制好吃的吐司面包?
高筋面粉：270克 細(xì)砂糖：30克 鹽：5克 酵母：5克 全蛋液：50克 牛奶：150毫升 無鹽黃油：30克 工具：攪拌盆 攪拌機(jī)（可選）刮刀 電子秤 吐司模具 烤箱 制作步驟：準(zhǔn)備材料：量取所有材料，確保它們都是室溫下的，特別是液體材料和黃油。混合干性材料：在攪拌盆中，將高筋面粉、細(xì)砂糖、鹽和酵母...
三色可可心形吐司
波蘭種：高粉50克、水50克、酵母1克。主面團(tuán)：高粉200克、蛋清30克、水或牛奶80-90克，糖25克、鹽2克、酵母2克、黃油15克、可可粉5克。模具：心形吐司盒或者450克普通吐司盒（配方一樣的）。做法：波蘭種材料混合攪拌至無干粉，冷藏發(fā)酵表面很多小氣泡、內(nèi)部拉絲。將波蘭種和主面團(tuán)除黃油、可可粉...
黑糖吐司的做法和配方是怎樣的?
黑糖吐司是一種甜味的面包，以其獨特的黑糖風(fēng)味和柔軟的口感而受到許多人的喜愛。以下是一個基本的黑糖吐司的做法和配方：材料：高筋面粉：270克 細(xì)砂糖：30克 黑糖：60克 鹽：3克 酵母：5克 全蛋液：50克 牛奶：150毫升 無鹽黃油：30克 做法：準(zhǔn)備材料：將所有材料稱量好，確保無誤。將牛奶微微...
卞蓉13439436656咨詢： 吐司怎樣做? -
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______ 英式山型吐司的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:其他國家 英式山型吐司的制作材料: 主料:1.干酵母15克,溫水100ml;2.細(xì)砂糖30克,鹽15克,水370ml,奶粉30克,高筋面粉30克;3.奶.30克 教您英式山型吐司怎么做,如何做英式山型吐司...
卞蓉13439436656咨詢： 切片面包是不是大家說的吐司啊 -
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______ 是的切片面包就是大家說的吐司面包.吐司面包制作:原材料450g 吐司模一個 高筋粉270克 雞蛋50克 細(xì)砂糖25克 鮮奶油30克 牛奶30克 奶粉30克 黃油20克 鹽3克 (1/2 小勺) 發(fā)酵粉5克 (1小勺) 湯種92克:50克高粉+250克水?dāng)噭?..
卞蓉13439436656咨詢： 簡單的吐司面包做法 -
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______ 原料: 中種面團(tuán):高粉3500g,酵母75g,水2000ml. 主面團(tuán):高粉1500g,糖500g,鹽100g,牛奶500ml,S-50050g,水300ml,黃油300g. 做法: 1.將中種面團(tuán)的配料,慢速攪拌至均勻,理想面團(tuán)溫度26度,發(fā)酵3小時. 2.將發(fā)好酵的中種面團(tuán)和主面團(tuán)的配料全部混合用中速配料,最后加入黃油,攪拌至面筋擴(kuò)展,理想面團(tuán)溫度26度. 3.基本發(fā)酵、分割、整型,最后發(fā)酵,烤焙.
卞蓉13439436656咨詢： 枸杞玉米吐司怎么制作?
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______ 枸杞玉米吐司 原料:(參考份量:450克土司模一個) 枸杞10克,水100克,高粉200克,糖8克,鹽1克,酵母4克,奶粉10克,黃油10克,甜玉米粒適量,表面裝飾全蛋液少許 做法: 1)將枸杞洗干凈,加入清水浸泡一小時,倒掉水,將枸杞...
卞蓉13439436656咨詢： 全麥葡萄干吐司怎么做? -
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______ 原料(此配方不加葡萄干即全麥吐司,可用450克吐司模做1條吐司,我用迷你吐司模做了4個不帶蓋的,用乾能金條模做了2個平頂?shù)?: 中種:金像面包粉 175克、水105克、即發(fā)干酵母2.5克. 主面團(tuán):全麥粉75克、紅糖15克、奶粉10克、...
卞蓉13439436656咨詢： 用面包機(jī)做面包怎么做好吃 -
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______ 如何用面包機(jī)做出好吃的面包? 昨晚,想到今天早餐沒有主食,于是又做了一次面包.于是就很激動的告訴大家,成功了耶!老公說:＂面包店的感覺!＂外皮酥脆,內(nèi)心柔軟香甜.然后我只吃了一點,瞬間就被他吃了,早餐沒了…… 說了這...
卞蓉13439436656咨詢： 面包機(jī)如何做面包絕密配方 -
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______ 肉松面包 配料 700g 900g 水+雞蛋(1個) 280ml 350ml 奶粉 3大勺 4大勺 黃油 3大勺 4大勺 鹽 2/3小勺 1小勺 糖 2大勺 3大勺 面包粉 4杯 5+1/2杯 干酵母 1+1/2小勺 2小勺 肉松 1/3杯 2/5杯 備注:1、在面團(tuán)和好后,將其從料桶內(nèi)取出,靜置約5分鐘后,將其搟成片狀,均勻灑上肉松后卷起,整形,取下攪拌漿,將面團(tuán)放入面包桶內(nèi);面包烘烤到最后15分鐘時,打開上蓋在面包表面刷上水后,粘上肉松(最好是蛋糖水),再放入料桶,繼續(xù)烘烤至結(jié)束,冷卻后食用.
卞蓉13439436656咨詢： 核桃吐司怎么做? -
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______ 核桃吐司 材料:高筋粉540克,細(xì)砂糖50克,雞蛋50克,鹽2克,酵母5克,奶粉40克,水280克,黃油40克 數(shù)量:450克吐司模 2個 制作:1. 全部材料除黃油外全部入面包桶,啟動和面程序;2. 面團(tuán)揉至光滑狀;3. 加入黃油,繼續(xù)啟動和面程...
卞蓉13439436656咨詢： 土司是什么?怎么制作土司? -
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______ 土司即吐司,是英文toast的音譯,粵語(廣東話)叫多士,實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包.用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形,夾入火腿或蔬菜后即為三明治.用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形,類似長方...
卞蓉13439436656咨詢： 吐絲面包怎么做發(fā)的快 -
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______ 食材用料:酵母4克、高筋面粉450克、奶粉20克、白砂糖40克、鹽4克、黃油30克、牛奶290克 菜譜做法:1.將黃油除外的所有材料都放入面包機(jī),按普通面包鍵和面.2.大約10分鐘,揉成光滑面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)重啟揉面.3.循環(huán)兩次揉面功...
