十種最簡(jiǎn)單魚的做法
最簡(jiǎn)單家常魚做法
1、魚洗凈，兩面打上花刀，過油炸一下，撈出待用。2、用植物油、蔥、姜、蒜熗鍋，炒肥瘦肉片和玉蘭片，炒好加醬油、料酒、味精、醋和鹽少許，再放5勺高湯，把魚放鍋內(nèi)大火燒開，魚翻身改小火煨，大約15分鐘，汁剩一半，撈出放入盤內(nèi)，調(diào)料也同時(shí)撈出，放在魚上。3、將原汁加上香油、醬油攪勻...
魚的做法最簡(jiǎn)單的魚的做法
1.一半生姜切成絲，一半和大蒜切末，香蔥莖切段，蔥綠切花，郫縣豆瓣剁細(xì)。2.把鯽魚腹內(nèi)黑膜及異物洗凈，在魚身劃幾刀。3.鍋內(nèi)燒能沒住魚身的寬水，水開后，用手提住魚尾，將魚身放入鍋中氽兩三秒至魚皮發(fā)緊，馬上提出，往魚身上均勻抹上黃酒，加適量鹽，蔥段和姜絲碼味10分鐘。4.炒鍋放油，...
最好吃的八種魚做法,愛吃魚的你不能錯(cuò)過!保證讓你口水不止!_百度知 ...
1.將魚兩面打花刀，用蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉腌制后取出蔥、姜，用淀粉拍打。2.當(dāng)油熱到七成，把魚放在鍋里煎并取出。當(dāng)將油加熱至八成時(shí)，將魚再次下鍋炸至酥脆裝盤。3.鍋底留油，加入蔥、姜米、蒜泥、醬油、鹽、料酒、胡椒粉、味精、糖和醋勾芡，倒入熱油，把勾芡好的汁倒在魚上就好了。
鴨嘴魚最簡(jiǎn)單三個(gè)做法
清蒸鴨嘴魚 材料：鴨嘴魚1條、蔥姜適量、料酒適量、薄鹽醬油適量。步驟：將鴨嘴魚宰殺處理干凈，從腹部開膛取出內(nèi)臟，洗凈后切成間距為1厘米左右的段。把魚嘴、尾巴剁下備用。盤子里先放幾根蔥白，將切好的鴨嘴魚段擺好盤，放少許鹽、倒入適量料酒，再放上姜絲和蔥段在魚上。鍋里的水燒開后，把魚...
簡(jiǎn)單家常魚的做法大全
5、熱鍋放涼油,油溫六成熱下入魚塊煎,用筷子輕劃魚塊,以防粘連。6、一面煎好后翻面。7、將腌魚的盆里加一點(diǎn)開水,蔥姜可不去除。8、番茄醬和淀粉水都放鍋里。9、大火煮開,轉(zhuǎn)小火,湯汁收到一半時(shí)即可出鍋。二、醬汁魚做法:1、魚洗干凈,控干水,抹料酒,鹽腌一下。2、生抽(醬油的一種),芝麻油,排骨...
好吃又好看,幾種常見的魚的家常做法,總有一款適合你
一、孔雀開屏魚（清蒸魚）食材：扁魚、蔥、姜、青紅椒、生抽、料酒、蒸魚豉油 1、將魚洗凈，切下魚頭、魚尾，從頭部將魚的內(nèi)臟掏空洗凈。2、蔥姜切絲，倒入料酒、生抽、少量鹽將魚腌制20分鐘。3、從魚背向魚肚的方向每間隔1cm左右依次切開，注意魚肚的位置不要切斷，盤底擺上蔥段、姜片，將魚擺盤...
草魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單的家常做法
以下是幾種草魚好吃又簡(jiǎn)單的家常做法：一、紅燒草魚 所需食材 草魚一條（約1000 - 1500克）、姜一塊、蒜3 - 5瓣、蔥2 - 3根、料酒兩勺、生抽三勺、老抽一勺、白糖一勺、鹽適量、食用油適量。步驟 草魚處理干凈，在魚身上劃幾刀，方便入味。用廚房紙巾擦干水分，防止煎魚時(shí)濺油。姜切絲，蒜...
最簡(jiǎn)單的清蒸魚的做法
1、食材：鮮活鱸魚1條、食鹽3克、料酒9克、生姜一塊、大蔥一段、青椒一片、紅椒一片、蒸魚豉油8克、胡椒粉1克、香油3克、食用油適量。2、準(zhǔn)備一條鮮活的鱸魚，先把它拍暈，去掉魚鱗，在魚的腹部切個(gè)小口，方便清洗。3、那一雙筷子，從魚嘴中分別插入魚鰓兩側(cè)，轉(zhuǎn)動(dòng)筷子，取出魚肚里面的內(nèi)臟和魚鰓...
十種經(jīng)典魚做法大全
1、所有的食材準(zhǔn)備好，魚是買的時(shí)候請(qǐng)店家片的魚片。2、魚片切成小塊備用。3、油鍋爆香少許姜絲，將魚頭煎香。4、將豆芽菜倒進(jìn)去翻炒。5、放鹽調(diào)味，翻炒幾下，沿著鍋邊淋入半碗水。6、將豆芽菜撈起來，鋪在碗底。7、燒開半鍋水，將魚片倒進(jìn)去。8、汆燙至熟。9、撈出來，擺放在碗里，將...
魚的最簡(jiǎn)單的做法
魚的最簡(jiǎn)單的做法如下：工具／原料：魚、蔥、姜、蒜、辣椒、鹽、料酒、豆瓣醬、豆豉、白糖、白胡椒粉。1、把魚去鱗去腸宰殺干凈。2、切好蔥，姜，蒜，辣椒。3、把魚用少許鹽，料酒，姜絲，白胡椒粉腌制10分鐘。4、鍋里倒油煸香蔥姜蒜。5、炒香后然后再加入豆豉和豆瓣醬繼續(xù)炒香。6、把腌制...
紀(jì)朗15928273559咨詢： 鰱魚的最簡(jiǎn)單做法
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______ 1、主料:鰱魚600g.2、調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、味精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅尖椒適量.3、清蒸鰱魚的做法:(1)鰱魚去魚鱗內(nèi)臟,切段.(2)蔥,姜,蒜末備用.(3)用蔥姜蒜,鹽,紅辣椒,味精,醬油腌制30分鐘.(4)蒸鍋蒸20分鐘即可.
紀(jì)朗15928273559咨詢： 怎么做清蒸魚好吃又簡(jiǎn)單的做法
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______ 1、主料:魚1條.輔料:蔥、生姜、蒸魚豉油、鹽、油.2、把魚處理干凈,內(nèi)外抹鹽,上放姜片.3、上熱鍋蒸10分鐘左右(時(shí)間依據(jù)魚的大小和厚度).4、去掉盤里面蒸出來的湯汁,去掉舊的姜片(或直接換新盤子).5、在魚上撒切好的蔥絲和姜絲.6、另起炒鍋,將油燒熱,倒在魚上,并倒入適量蒸魚豉油即可.
紀(jì)朗15928273559咨詢： 魚怎么做才好吃簡(jiǎn)單的方法(魚怎么做才好吃簡(jiǎn)單的方法視頻)
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______ “無雞不成宴,無魚不成席”,在宴席上唯獨(dú)少不了這兩種食材.隨著生活水平的提... 籌備已屠宰好的鱸魚一條,沿著背部切開魚的兩側(cè),背部的肉比擬厚如許處置更簡(jiǎn)單...
紀(jì)朗15928273559咨詢： 糖醋鯽魚的家常做法簡(jiǎn)單
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______ 1、主料:鯽魚1條、蔥1份、白糖適量、醬油適量、陳醋適量、色拉油適量、姜適量.2、鍋里加油將姜絲下鍋爆香.3、再將鯽魚下鍋.4、雙面煎至脆香,煎制的時(shí)候不要過多的去翻面.5、煎好魚之后再將魚籽下鍋微微煎一下.6、用醬油,白醋,白糖,細(xì)鹽調(diào)成汁.7、將糖醋汁加至在鍋里,再加入一碗清水.8、再加入蔥段一并煮至微要收汁.9、一份糖醋鯽魚就完成了.
紀(jì)朗15928273559咨詢： 清蒸魚的家常做法簡(jiǎn)單
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______ 1、把魚洗干凈,可以再背上劃幾刀,方便蒸,把調(diào)味料加入,里外都要,可以稍微放3分鐘左右.2、切好姜絲,蔥白,放在魚上,鍋中燒水,放入魚,大伙10分鐘左右(具體時(shí)間要看魚的大小,可以用筷子穿過魚.3、在蒸魚的時(shí)候切好蔥花,魚蒸好后,鋪上蔥花.加入糖,生抽,醬汁.鍋中燒油,最后把油淋在魚上,即可食用.
紀(jì)朗15928273559咨詢： 簡(jiǎn)單又好吃的鯽魚做法
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______ 1、主料;鯽魚1條、柿子椒1/2個(gè)、紅椒1/2個(gè)、干香菇3個(gè)、干辣椒3個(gè)、香菜1根.... 背部打上花刀便于入味,把魚籽和魚肚塞進(jìn)肚子里,然后在魚的表面抹上一層食鹽,...
紀(jì)朗15928273559咨詢： 關(guān)于魚塊的做法既好吃又簡(jiǎn)單
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______ 1、材料:凈魚(青魚或草魚)中段350克,配料:熟筍片50克,濕淀粉15克,姜末5克,蔥段5克,白糖20克,醬油50克,味精1.5克,紹酒30克,素油60克.2、制作步驟:魚剁成長(zhǎng)方塊(約5厘米長(zhǎng)、3厘米寬);3、鍋置旺火上燒熱,滑鍋后放少量油,下魚塊稍煎;撒姜末、烹酒略燜,加醬油、糖稍燒,添沸水一勺,轉(zhuǎn)小火將魚燒熟;用旺火收濃湯汁,撒上蔥段,加入味精,用濕淀粉勾芡,澆亮油出鍋即成.
紀(jì)朗15928273559咨詢： 鯽魚的家常做法簡(jiǎn)單
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______ 1、材料:鯽魚、香菜、蔥、姜、蒜、紅尖椒、醬油、黃酒、料酒、水、少許雞精、糖、胡椒粉.2、鯽魚處理干凈,掛起晾水.不要晾太久,身子抹一遍芡粉(如果松鼠魚等大做的菜式就用面粉),手拎著尾巴滑入滾油中煎,小心地用鏟子澆油上去,這樣不會(huì)破皮.煎至兩面焦黃,起鍋濾油,熱魚見風(fēng)就會(huì)酥脆.3、鍋里剩一點(diǎn)油,開火,加蔥、姜、蒜、紅椒,煸炒十秒鐘.4、將煎好的魚平鋪在配菜上面,加醬油、黃酒,大火煮沸.5、翻身,加糖、加鹽,胡椒粉、些許味精.加水,沒過魚身.蓋蓋,煮5分鐘(少點(diǎn)也可以,熟了就好).6、看到汁稠入味,起鍋.魚先起,再將配菜蓋魚身上.7、起鍋放入容器(放入后在魚身均勻地灑一些醋,可以增加鮮味,并且色澤更加鮮亮誘人.
紀(jì)朗15928273559咨詢： 家常煮魚的做法
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______ 1、食材:草魚一條、辣椒醬少許、姜片2片、蔥段2條.2、魚片片、切塊.3、水煮魚料包中的腌魚料撒如,加入雞蛋清腌制.4、腌制一會(huì)兒.5、爆香姜片下入水煮魚的豆瓣醬料.6、加入水,下入魚頭煮制入味.7、魚頭燉制10分鐘左右加入先下魚骨,再過五分鐘下魚片.8、撈出魚加入豆腐煮.9、豆腐鋪底,加入魚肉盛盆加入大蒜沫、香蔥段.10、放入麻椒辣椒,澆熱油即可.
紀(jì)朗15928273559咨詢： 湯魚的做法好吃簡(jiǎn)單
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______ 1、材料:魚、蒜苗、蔥、姜、精鹽、雞精、胡椒粉、香油;2、將蒜苗切段;蔥姜切片;3、鮮魚肉兩面剞蘭草花刀;4、先將魚段入沸水鍋中焯透撈出;5、勺內(nèi)加清湯、蔥姜片、精鹽、雞精,下入魚段燒開;6、加醋、胡椒粉燒透至熟;7、下入蒜苗、味精燒開,淋入香油,盛入湯碗內(nèi)即成.
