干滑子蘑菇怎樣做好吃
柴雞燉蘑菇怎么做好吃
柴雞燉蘑菇主要食材 柴雞，滑子菇，蔥，姜 菜品做法 1、雞洗凈剁成塊，用清水浸泡一會(huì)，去除血水；2、雞塊飛水，然后用溫水沖凈，瀝干；3、鍋入油燒熱，倒入雞塊和蔥姜翻炒至雞塊稍微變色；4.5、倒入黃酒和適量生抽（有一點(diǎn)上色就可以了），炒勻；6、將鍋中的材料移入砂鍋，倒入跟材料齊平的...
蘑菇能做哪些菜?
松果小蘑菇 原料:袋裝滑子菇250克，胡蘿卜、青豆各40克松仁10克，腰果3個(gè)，蔥花、姜絲、蒜末、鹽、雞精、水淀粉各適量。做法：將胡蘿卜洗凈，去皮切成粒松仁、腰果用少量油炸熟備用，將胡蘿卜、滑子菇和青豆焯水，瀝干水分備用。炒鍋倒油燒熱爆香蔥花、姜絲、蒜末，放入所有材料翻炒。加適量清湯略...
雞腿燉蘑菇的家常做法
前言 各種蘑菇我都喜歡吃，家里屯了些滑子菇，另外又配上了點(diǎn)兒新鮮的杏鮑菇和香菇，配上雞腿燉著很美味哦。材料 主料：雞腿350g、杏鮑菇80g、滑子菇100g；輔料：胡蘿卜30g、青椒1個(gè)、姜末3g、蒜末3g、鹽20g、色拉油20g 雞腿燉蘑菇 1 準(zhǔn)備好三種蘑菇，青椒切小方塊。2 雞腿切塊飛水后瀝干水分...
蘑菇的做法有哪些?
紅燒蘑菇：將蘑菇洗凈切片，焯水后撈出。鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開后轉(zhuǎn)中火燒至收汁即可。什錦燴蘑菇：準(zhǔn)備多種蘑菇（如蘑菇、草菇、滑子菇等）和蔬菜（如春筍、荷蘭豆、西蘭花、彩椒等），將所有食材清洗干凈并切好。鍋中油熱后，先放入...
椒油滑子菇做法?
大家好，我們?yōu)榇蠹医榻B滑子菇的做法。首先簡(jiǎn)要介紹一下滑子菇。滑子菇隸屬于真菌門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、絲膜菌科、鱗傘屬。原產(chǎn)日本，1976年由日本引進(jìn)，因它的表面附有一層粘液食用時(shí)滑潤(rùn)可口而得名。自七十年代中葉，始于遼寧省南部地區(qū)，現(xiàn)主產(chǎn)區(qū)為河北北部、遼寧、黑龍江等地。 滑子菇是...
柴雞燉蘑菇怎么做
選取新鮮的柴雞，搭配滑子菇、蔥、姜等食材，準(zhǔn)備黃酒、生抽、鹽等調(diào)料，為您呈現(xiàn)一道美味滋補(bǔ)的佳肴。將柴雞洗凈后剁成塊狀，置于清水中浸泡片刻，以便去除血水和雜質(zhì)。隨后，將雞塊放入沸水中焯燙，去除表面的浮沫和雜質(zhì)，再用溫水沖洗干凈，瀝干水分備用。鍋入油燒熱后，倒入雞塊和蔥姜翻炒至雞塊...
蘑菇鯽魚湯的做法大全
蘑菇魚湯做法一，材料 滑子菇，鮮香菇，冬筍，鯽魚，綠豌豆，調(diào)料：姜片，胡椒粉，雞精，鹽，紹酒 做法 1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。2、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。3、鍋內(nèi)放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調(diào)味，放入原料，用水淀粉勾薄芡，點(diǎn)香油出鍋。蘑菇...
蘑菇怎么做容易爛烀
蘑菇鹵的做法 ⒈處理蘑菇，蟹味菇、滑子菇這樣的小蘑菇可以整用，其他品種改刀成小丁 ⒉豬肉切片用料酒、生粉腌制10分鐘左右，蔥姜蒜切末、蔥切絲備用 ⒊炒鍋放油燒熱，姜末熗鍋，下肉片翻炒變色后加料酒、糖、醬油、蔥花（注意按以上順序）⒋肉片盛起（保證軟嫩），下蘑菇（蘑菇品種越多越好吃）翻...
怎么炒蘑菇好吃
前言 蘑菇的種類有很多， 平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等 肉片炒蘑菇 用料：蘑菇7朵，青、黃、紅椒各1\/2個(gè)，肉片少許，豉油雞汁、烤肉醬、香油、鹽、料酒、姜、蒜適量 做法步驟：1、將材料切好...
滑子蘑菇怎么泡發(fā)?用這個(gè)方法泡出的滑子蘑味道更可口!
滑子蘑又叫做珍珠菇，是一種原產(chǎn)自日本的菌種。它的味道鮮美，入口爽滑，是湯品種極佳的增味劑。但是，有些地方買的滑子蘑是曬干后的，我們應(yīng)該怎么泡發(fā)這些干滑子蘑才會(huì)使得它們的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失呢?今天小編就給大家介紹一種不會(huì)讓滑子蘑營(yíng)養(yǎng)流失的泡發(fā)方法。滑子蘑的泡發(fā)方法 在烹飪滑子蘑之前，我們...
扶潘17154809271咨詢： 怎么吃花子菇 -
南漳縣動(dòng)體回復(fù)：
______ 滑子菇的吃法很多.舉例如下 炒滑子菇.炒滑子菇的制作材料:主料: 滑子菇200克,泡椒、青豆各適量. 調(diào)料: 味精,黃酒,水淀粉,蒜 教您炒滑子菇怎么做,如何做炒滑子菇才好吃:1.滑子菇清洗干凈,和青豆一起焯水;泡椒切段.2.鍋置火上,放入油、蒜、泡椒略煸,加入青豆、滑子菇,用鹽、味精、黃酒調(diào)味,勾少許芡.翻炒裝盤即可.
扶潘17154809271咨詢： 怎么做好吃,滑子蘑燴油菜心的家常做法 -
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______ 主料 油菜150g 滑子蘑50g 輔料 油 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 雞精 適量 醬油 適量 食醋 適量 紫元蔥1/4個(gè) 鮮肉絲 少許 步驟 1.選好的新鮮菜葉,如有稍大的菜葉可在中間切一下. 2.熱水稍燙后涼水過(guò)涼,保持脆綠的顏色. 3.滑子蘑洗凈熱水稍燙后...
扶潘17154809271咨詢： 滑子蘑蛋花湯怎么做 -
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______ 用料 雞蛋 2只 滑子蘑 適量 油 適量 鹽 適量 大蔥 蔥葉蔥白少許 雞精 適量 喜歡吃的綠葉菜 適量 滑子蘑蛋花湯的做法 干滑子蘑泡30-50分鐘 取出待用 如果是新鮮的就更好 雞蛋打碎 放入蔥花 鍋內(nèi)涼水入鍋 放少許油 水開了放滑子蘑 然后加入雞蛋打碎 接下來(lái)放少許鹽和雞精 有蘑菇精再放入一些 小貼士 加入自己喜歡的蔬菜味道更好哦
扶潘17154809271咨詢： 滑子蘑土豆片的做法 -
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______ 做法:肉末下鍋炒,然后是土豆片,滑子蘑,加少量醬油,十三香,提味.最后家少量水微燉,加鹽即可.
扶潘17154809271咨詢： 花子菇湯怎么做
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______ 原料: 滑子菇、棒骨、鹽、雞精、白胡椒粉. 做法: 1、滑子蘑干用水洗一下,倒掉臟水,再用水泡半小時(shí),泡的水別倒,要用起來(lái); 2、棒骨用水抄一下,抄時(shí)候注意冷水時(shí)就放入棒骨,這樣臟東西才可以從骨頭里面透出來(lái),如果用熱水抄只抄到骨頭的外面部分; 3、砂鍋放水,加入滑子蘑和它的泡的水,再加上抄好的棒骨,開中火燒開,轉(zhuǎn)小火慢火熬兩個(gè)小時(shí)左右; 4、快熄火時(shí),加入鹽和雞精,白胡椒粉提香.
扶潘17154809271咨詢： 辣椒炒滑子蘑怎么做好吃 -
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______ 食材明細(xì) 辣椒3個(gè) 滑子蘑200克 雞胸肉150克 生抽10克 料酒2克 鹽2克 胡椒粉1克 微辣口味 炒工藝 廿分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 辣椒炒滑子蘑的做法步驟1 滑子蘑用水焯一下洗干凈、辣椒切丁、雞胸肉切片2 鍋里加入少許食用油、放入雞胸肉炒指七分熟加入生抽、料酒、胡椒粉3 加入辣椒、繼續(xù)翻炒4 辣椒炒至七分熟加入滑子蘑和鹽繼續(xù)翻炒、炒至辣椒完全熟透就可以出鍋了5 裝盤開吃吧
扶潘17154809271咨詢： 請(qǐng)問(wèn):我買了菌類濃湯煲,只想把滑子蘑與金針菇放在一起煮,這樣可以么? -
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______ 可以煮.先煮滑子蘑,金針菇要少煮一會(huì)兒,會(huì)比較脆,口感好一點(diǎn).
扶潘17154809271咨詢： 蘑菇怎么做菜 -
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______ 蘑菇是很好的東西啦.香菇可以用烤的.松蘑、黃蘑可以煮肉(豬肉,雞肉都可以啦).茶樹菇可以吃干鍋菜.鮮蘑可以用炸的(類似甜不辣的做法啦)很少有人能吃出來(lái)是蘑菇的.滑子蘑本身有粘液可以溜炒.金針磨可以涼拌還可以跟鯽魚搭配煮鯽魚湯.草菇炒著吃.常見的就是這些了吧.即便所有的蘑菇都不多還可以煮菌菇湯啦.
扶潘17154809271咨詢： 怎么做好吃,土豆片炒滑子蘑的家常做法 -
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______ 1.準(zhǔn)備好食材,土豆、適量豬肉,大蔥,滑子蘑是以前開水焯完凍在冰箱里的,現(xiàn)在拿出來(lái)解凍. 2.將土豆去皮后洗干凈. 3.將蔥切成蔥花. 4.將土豆切成薄片. 5.將土豆片放到清水里泡一泡,洗去淀粉. 6.解凍好的滑子蘑,瀝干水分. 7.將豬肉切成片. 8.鍋中放入適量食用油,大火燒熱. 9.油熱后,先放入肉片翻炒. 10.再加入蔥花,翻炒. 11.加入適量的五香粉,翻炒均勻. 12.再放入土豆片. 13.加入適量的醬油. 14.少加點(diǎn)水,翻炒幾分鐘. 15.然后加入滑子蘑. 16.加入適量的鹽. 17.再加點(diǎn)醋,翻炒幾分鐘. 18.土豆片熟的很快,裝盤,享用.
扶潘17154809271咨詢： 滑子蘑怎么做好吃?
南漳縣動(dòng)體回復(fù)：
______ 一、原料: 1. 主料:鮮塊根蘑250 克,豬肉200 克,筍片50 克. 2. 調(diào)料:料酒,精鹽、味精、醬油、白糖、蔥花、姜絲、濕淀粉. 二、制法: 1. 將塊根蘑去雜洗凈切片.豬肉洗凈切片. 2. 鍋燒熱,投入肉片煸炒至水干,烹入料酒、醬油煸炒幾下,加入蔥姜、 精鹽、白糖,炒至肉片熟,投入塊根蘑繼續(xù)煸炒至入味,用濕淀粉勾芡,點(diǎn) 入味精推勻,出鍋裝盤即成.
