干雪魔芋如何做好吃
別人四川帶來(lái)的,不知道什么東西,像磚頭一樣,灰色的,有點(diǎn)硬度,不知道能...
外觀看應(yīng)該是峨眉山的雪魔芋，應(yīng)該是魔芋粉做的，很珍貴的，這個(gè)很好吃，用開(kāi)水泡開(kāi)成海綿狀，壓干水份切成片，條， 塊，可與雞，鴨，牛，豬肉等肉類紅燒，也可做素食，屬純天然無(wú)污染食品，口感就跟面筋一樣但很滑爽。做菜吃，跟凍豆腐一樣的吃法。如果你不要就給我寄過(guò)來(lái)吧？好嗎？
魔芋燒鴨肉
另取鍋上油燒熱，放入豆瓣炒香，加花椒、肉湯燒沸，撈去花椒、豆瓣，放入鴨條、水魔芋、姜、蒜、料酒、鹽、醬油，燒約30分鐘，至汁濃鴨熟，再加入青蒜段、味精，用濕淀粉勾薄芡即成。魔芋燒鴨 材料:魔芋 鴨肉 做法:魔芋 汌水 雪魔芋燒鴨 材料:雪魔芋、鴨肉、花椒、尖紅辣椒、姜片、香葉、...
安康哪里的雪魔芋好吃
材料 墨魚(yú)仔10個(gè)，紅燈籠椒半個(gè)，子姜1小塊，蔥1根，蒜1瓣，料酒，生抽，鹽適量 做法 1、水中加少許料酒，燒開(kāi)后放入墨魚(yú)仔過(guò)水一遍。2、子姜、燈籠椒、蔥切細(xì)絲，蒜切片或切碎末。3、熱鍋下油，油五成熟時(shí)，放姜絲翻炒，放蔥和紅椒絲，全程用中火即可。4、待炒香后開(kāi)到大火，倒入墨魚(yú)仔，...
雪魔芋和洋絲瓜可以一起燒鴨子嗎?
魔芋和絲瓜可以一起燒鴨子吃，還可以做幾種味道，例如:酸蘿卜鴨，啤酒鴨，快味鴨，這些都是先把魔芋出水后再加入到鴨子中一起燒，魔芋是越燒越有味，而絲瓜是要起禍前5分鐘再放入，這樣才搭配好就好吃了
麻鴨的做法怎么做好吃
步驟如下：1、麻鴨收拾干凈后，剁小塊入水焯過(guò)。2、冬瓜去壤洗凈，帶皮切兩公分厚的塊。3、將鴨塊放入砂鍋，入清水至砂鍋2\/3處，倒少許黃酒去腥，放入蔥姜大火煮滾后轉(zhuǎn)小火約五十分鐘左右。4、待鴨肉能用筷子戳動(dòng)時(shí)，投入冬瓜塊，大火滾后二十分鐘即可關(guān)火，不要開(kāi)蓋讓其燜一會(huì)兒，食前加鹽調(diào)味...
魔芋燒雞的做法
1、魔芋有股堿味，所以使用前應(yīng)開(kāi)水中焯煮一下。魔芋不易入味，因此要提前下鍋，這樣燒好的魔芋味道才更好吃。魔芋可以制成“雪魔芋”，速凍1天后取出，化凍后有蜂窩狀，這樣的魔芋很易吸收味道，口感完全不同，喜歡的可以試試這種。2、喜歡鴨子的可以用鴨子來(lái)代替。啤酒可以代替部分水，味道超級(jí)鮮美...
誰(shuí)能說(shuō)出20道以上的簡(jiǎn)單的家常涼菜
1、拌蔥頭 原料: 蔥頭一斤 青紅辣椒三個(gè) 醬油三錢(qián) 陳醋三錢(qián)精鹽五錢(qián) 香油三分 制法: 將蔥頭剝?nèi)ダ掀は磧簦钡肚谐善俑牡肚谐纱纸z或小塊；辣椒直刀切成絲共裝盤(pán)內(nèi)，然后拌上精鹽、醬油、陳醋，最后滴上香油，攪拌勻即好。特點(diǎn): 新鮮脆嫩，酸辣適口。2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 醬油五錢(qián) ...
關(guān)于峨眉山雪魔芋的問(wèn)題
在我們四川這邊 雪魔芋非常好吃 但其實(shí)吃的很少 一般要過(guò)年過(guò)節(jié) 秋冬時(shí)節(jié)才會(huì)吃到這 平時(shí)就吃魔芋 魔芋也很好 吃的 魔芋的話就素炒 放點(diǎn)姜蒜 最后來(lái)點(diǎn)蔥 做法我就...我不知道你是哪的人 所以不知道你們哪的口味 我就簡(jiǎn)單介紹下我們這邊的吧：首先去市場(chǎng)點(diǎn)殺一只鴨子...
魔芋怎樣變成雪魔芋?
把魔芋放進(jìn)冷凍室里，凍成了冰一樣，再拿出來(lái)解凍，就變成了雪魔芋。雪魔芋質(zhì)地松軟，入口爽松，香而不膩，風(fēng)味獨(dú)特。可與雞，鴨，牛，豬肉等肉類紅燒，也可做素食，屬純天然無(wú)污染食品。
團(tuán)年飯菜家常菜菜譜
大吉大利 主料：栗子（鮮） 110克 雞腿 500克 調(diào)料：大蔥 10克 姜 5克 淀粉(玉米) 4克 蠔油 10克 白酒 5克 白砂糖 3克 胡椒粉 3克 各適量 做法：1. 板栗先泡水1小時(shí)，用牙簽挑除縫內(nèi)粗膜，洗凈后裝在大碗內(nèi)，用水沒(méi)過(guò)栗子，放入電鍋，外鍋加水2杯，蒸至開(kāi)關(guān)跳起時(shí)取出；2. 雞腿切小...
兆昆追18968366927咨詢： 雪魔芋燒鴨的詳細(xì)做法 -
宜陽(yáng)縣紋牙底回復(fù)：
______ 材料: 肥鴨半只,魔芋250克,蒜苗5支,花椒半湯匙,高湯2碗,姜蒜適量 調(diào)料: 油,鹽,醬油,料酒,郫縣豆瓣醬, 做法: 1、鴨洗凈斬成塊,放入沸水中燙1分鐘,撈起瀝干水. 2、魔芋切成條狀,也放入沸水中焯1分鐘,撈起過(guò)冷河瀝干水. 3、燒熱鍋內(nèi)的油,放入鴨塊煸炒至呈淺黃色便可盛起. 4、洗凈鍋加入花椒炒香,在加點(diǎn)姜蒜,豆瓣醬炒,這時(shí)倒入鴨塊、魔芋、料酒、醬油、和攪勻,大火燒開(kāi)改小火煮35分鐘. 5、煮到水快干了放點(diǎn)雞精和鹽就可以出鍋了.
兆昆追18968366927咨詢： 魔芋怎么做好吃?
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______ 例如“辣炒魔芋”,做法:大蒜切片,小米椒切段,魔芋切成小塊,鍋內(nèi)將水燒開(kāi)倒入魔芋豆腐加入少許鹽,焯燙1、2分鐘.將鍋先燒熱,倒入涼油,將蒜片,小米椒放入...
兆昆追18968366927咨詢： 如何涼拌雪魔芋 -
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______ 涼拌雪魔芋的做法: 材料: 魔芋粉條400克,青瓜、胡蘿卜適量,大蒜兩瓣,醬油兩小匙,香醋三小匙,白糖一小匙,芝麻油一小匙,辣椒油一小匙,鹽適量; 做法: 1.魔芋粉條從盒中取出,過(guò)清水洗凈,瀝干備用;青瓜與胡蘿卜洗凈切絲,大蒜去皮切成末; 2.鍋內(nèi)放入適量的清水,燒開(kāi)后下入魔芋粉條,氽燙2至3分鐘; 3.將魔芋粉條撈出,放入冷開(kāi)水中過(guò)涼,然后撈出瀝干; 4.將步驟3的魔芋粉條、青瓜絲、胡蘿卜絲放入大碗中; 5.放入蒜末,再放入其它調(diào)料,拌勻即可.
兆昆追18968366927咨詢： 香辣干魔芋的家常做法大全怎么做好吃 -
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______ 步驟1:新鮮魔芋大塊切小片.步驟2:鍋中放水煮,要將新鮮魔芋煮透,大約10到15分鐘.煮透后瀝干水份備用.步驟3:鍋中放油,油7分熱后放入瀝干的魔芋爆炒,水份炒干,稍微有點(diǎn)焦黃,放入辣椒末和蒜苗翻炒幾下,最后放鹽出鍋即可.
兆昆追18968366927咨詢： 仔姜雪魔芋怎么做? -
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______ 主料:魔芋150克,子姜150克 輔料:木耳(水發(fā)),10克,調(diào)料:豆瓣8克,鹽5克,大蒜(白皮)15克,醬油8克,味精5克,淀粉(玉米)8克,香油10克,花生油30克 做法:1. 將仔姜洗凈切薄片,撒上鹽腌10分鐘,潷去鹽水;2. 木耳泡漲...
兆昆追18968366927咨詢： 干煸魔芋的正宗做法,干煸魔芋怎樣做才好吃的做法步驟 -
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______ 食材明細(xì) 魔芋豆腐 適量 韭菜適量 豬肉適量 油 適量 鹽適量 大蒜適量 姜 適量 老抽適量 紅辣椒 適量 五香粉適量 雞精適量 清淡口味 炒工藝 十分鐘耗時(shí) 普通難度 干煸魔芋的做法步驟 1 將魔芋豆腐切成絲. 2 鍋中不放油,把魔芋放入中火慢炒 3 炒到魔芋變軟顏色焦黃無(wú)水分盛出備用 4 把肉碼到鍋中小火炒之肉片變焦出油 5 下人蒜和姜辣椒激發(fā)出香味兒 6 接著加入煸好的魔芋翻炒均勻 7 加入適量老抽和五香粉攪拌入味 8 下入韭菜攪拌均勻 9 韭菜變軟撒上雞精提鮮就可以享用了
兆昆追18968366927咨詢： 魔芋要怎么煮才好吃呀? -
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______ 水煮魔芋的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效:私家菜 便秘食譜 減肥菜譜 健脾開(kāi)胃食譜 高血壓食譜 口味:微辣 工藝:煮 水煮魔芋的制作材料: 主料:魔芋200克 輔料:竹筍50克,蒜苔30克,芹菜30克 調(diào)料:辣椒(紅,尖,干)5克,花椒5克,淀粉...
兆昆追18968366927咨詢： 魔芋怎么做好吃? -
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______ 食材:魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗 調(diào)料:豆瓣辣醬、糖、鹽、料酒、姜、蔥、蒜 做法1、開(kāi)火燒水,將魔芋豆腐放入鍋中稍微燙一下,撈起來(lái)備用.2、鍋內(nèi)倒入花生油,放入豆瓣辣醬、姜蔥蒜炒香.3、炒香后加入魔芋,放點(diǎn)料酒、糖、鹽翻炒.4、翻炒片刻后加水燜一下,然后放入青蒜苗炒一下即可出鍋.
兆昆追18968366927咨詢： 在家自制魔芋怎么做如何做好吃 -
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______ 食材明細(xì) 魔芋精粉50克 食用堿6克 水2000克 原味口味 拌工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 自制魔芋的做法步驟1 魔芋粉和食用堿,食用堿用60克開(kāi)水先融化備用.2 鍋里放2000克水,50克魔芋粉,開(kāi)大火不停攪拌預(yù)防結(jié)籽3 大火煮開(kāi)后改用中火繼續(xù)攪拌15分鐘.要不停地?cái)嚢枧?這是開(kāi)始變稠了魔芋.4 魔芋變得有點(diǎn)透明,很稠時(shí)改小火下堿水.堿水要慢慢下但要快速攪拌魔芋.5 下好堿水的魔芋,已經(jīng)開(kāi)始凝固.6 放另外一個(gè)鍋蒸15粉鐘即可.如果不方便蒸可以等它冷卻了再切塊放鍋里開(kāi)水煮開(kāi)就好.7 這是蒸好切塊的魔芋8 涼拌魔芋.魔芋還可以炒著吃.
兆昆追18968366927咨詢： 仔姜雪魔芋要怎么做好吃?仔姜雪魔芋要哪些材料?如何做仔姜雪魔芋 -
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______ 仔姜雪魔芋詳細(xì)制作步驟1. 將仔姜洗凈切薄片,撒上鹽腌10分鐘,潷去鹽水;2. 木耳泡漲,擇洗干凈;3. 淀粉(8克)放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉(15克)備用;4. 豆瓣剁細(xì);5. 醬油、鹽、味精、水淀粉調(diào)拌成汁;6. 將雪魔芋用溫水泡漲洗凈擠干水分,切成大條入油鍋內(nèi)過(guò)油,撈出瀝油切片;7. 將炒鍋內(nèi)油燒熱,下豆瓣醬炒至紅色,下蒜片炒出香味,放姜片、魔芋、木耳同炒,烹入調(diào)汁,淋入香油,起鍋裝碟即成.
