怎么燉已經(jīng)(jīng)炸好的魚塊
懷呢13615469332咨詢： 家燉鯉魚怎么做啊?詳細(xì)點(diǎn),簡單點(diǎn),謝謝 -
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______ 紅燒鯉魚塊 主要原料:鯉魚、蔥、姜、醬油、醋、糖、淀粉、料酒、鹽 做法:(1)把整條鯉魚去掉頭、尾并切成小塊(約有半個(gè)雞蛋大小),并用鹽、料酒腌制片刻. (2)把魚塊蘸上淀粉放在油鍋內(nèi)炸至八成熟撈出. (3)把炸魚的油倒出,剩在鍋內(nèi)少量油(約同平時(shí)炒菜時(shí)所放油的量).把蔥段、姜片及適量的辣椒放入油鍋內(nèi)煸炸片刻再倒入已炸好的魚塊,并倒入適量醬油、糖、鹽、醋、料酒,翻炒數(shù)分鐘后即可. 特點(diǎn):色澤紅、亮,魚香撲鼻,誘人食欲.吃時(shí)口感外焦里嫩,魚塊不碎不散入味且細(xì)小的魚刺已酥,酸甜感辣香適口,下飯.
懷呢13615469332咨詢： 幾天前炸過的魚怎么做好吃,本來是做糖醋魚的 -
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______ 主料 鯉魚750克 調(diào)料 食鹽1茶匙 醋3茶匙 姜1小塊 蒜3瓣 料酒3湯匙 生抽4茶匙 淀粉6湯匙 番茄醬3湯匙 彩椒3個(gè) 小蔥5根 白糖2湯匙 高湯7湯匙 植物油300毫升 蔥白1段 水10湯匙 面粉5湯匙 糖醋魚的做法1.將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋...
懷呢13615469332咨詢： 怎樣燉好吃的魚
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______ 燉魚 材料:魚 豬肉 色拉油 鹽 醋 蔥段 姜塊 花椒水 料酒 1 把魚用開水燙一下,放入涼水投涼,用刀清清刮去浮皮,在魚身上開斜刀口. 2 鍋里放入油,把肉片、蔥段、姜塊放入勺內(nèi)炒一下,添上湯(雞湯也行,不成就加點(diǎn)兒水吧),加花椒水...
懷呢13615469332咨詢： 怎樣燉好魚 -
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______ 燉魚的兩種方法“不隔水的燉:不隔水燉法是將原料在,開水內(nèi)燙去血污和腥膻氣味,再放人陶制的器皿內(nèi),加蔥、姜、酒等調(diào)味品(調(diào)味品食品)和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些,如一斤原 料可加一斤半到二斤水),加蓋,直接放...
懷呢13615469332咨詢： 魚塊怎么做好吃 -
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______ 茄汁魚塊1.魚切塊加鹽,胡椒粉,醬油,姜片腌制1小時(shí).將魚塊裹上面粉2.鍋里放多點(diǎn)油,燒到8成熱時(shí)將魚塊下油鍋炸熟后撈起控干3.將2個(gè)番茄切十字入微波爐高火4分鐘后撕去皮搗成番茄醬4.將炸魚的油倒出留少許,將番茄醬和蒜蓉一起下鍋...
懷呢13615469332咨詢： 怎樣燉魚好吃 -
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______ 燉魚 材料:魚 豬肉 色拉油 鹽 醋 蔥段 姜塊 花椒水 料酒 1 把魚用開水燙一下,放入涼水投涼,用刀清清刮去浮皮,在魚身上開斜刀口. 2 鍋里放入油,把肉片、蔥段、姜塊放入勺內(nèi)炒一下,添上湯(雞湯也行,不成就加點(diǎn)兒水吧),加花椒水...
懷呢13615469332咨詢： 做法,番茄燉魚塊怎么做好吃,番茄燉魚塊的家常做法 -
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______ 食材 主料 鯉魚1條 輔料 油 適量 鹽 適量 番茄1個(gè) 雞精 適量 老抽 適量 八角2個(gè) 蔥1根 姜2片 步驟1.把魚切成段以后,放在面里攪拌2.之后鍋里放油,油熱后把魚放在鍋里炸3分鐘3.把炸好的放在盤子里備用4.切好的番茄,姜絲和蔥段放在盤子里備用5.鍋里放油油熱后放入八角6.之后倒入番茄,蔥花和姜絲翻炒2分鐘7.加入適量的熱水煮開8.把炸好的魚段倒在鍋里燉上15分鐘9.把頓好的魚放在盤子里即可 小貼士 既然是番茄燉魚,一定要把番茄炒出味道才好
懷呢13615469332咨詢： 燉魚怎么做 -
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______ 燉魚的做法【材料】 活魚一條,白菜,大豆腐,花椒,蔥,姜,香菜,干辣椒,料酒,鹽,醬油. 【燉魚的做法】 1.將魚收拾干凈,為了燉的時(shí)候更好的入味再魚身上劃刀. 2.用熱油鍋把魚兩面煎黃取出. 3.鍋內(nèi)加油燒熱,用花椒,蔥姜爆香,再放入干辣椒,添湯,放入魚(湯要沒過魚),料酒,鹽,醬油,用小火燉十分鐘. 4.將豆腐切成厚片,先下入鍋內(nèi),燉十分鐘. 5.再加入白菜,繼續(xù)用小火燉十分鐘.最后將燉好的魚連湯帶菜盛到盆里,撒上香菜即可. 小技巧: 1.最好用草魚——刺少 2.魚身上拉出小口——入味兒,口的大小多少試魚的大小而定 3.用姜擦一下鍋防止粘鍋熱鍋涼油才不會(huì)粘鍋
懷呢13615469332咨詢： 炸魚塊的做法,炸魚塊怎么做好吃,炸魚塊的家常做法 -
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______ 用料 主料 草魚2500克 輔料 柿子椒 1個(gè) 紅椒 1個(gè) 調(diào)料 食鹽 適量 醬油 適量 蔥 適量 姜 適量 料酒 適量 淀粉 適量 五香粉 適量 植物油 適量 燴炸魚塊的做法 1.草魚讓店家宰殺好,回來后收拾干凈,切成大一點(diǎn)的魚塊 2.魚塊用一些料酒、五香粉、鹽...
懷呢13615469332咨詢： 魚怎么煮好吃 -
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______ 通用做法 材料:魚 豬肉 色拉油 鹽 醋 蔥段 姜塊 花椒水 料酒 燉魚1 1 把魚用開水燙一下,放入涼水投涼,用刀清清刮去浮皮,在魚身上開斜刀口. 2 鍋里放入油,把肉片、蔥段、姜塊放入勺內(nèi)炒一下,添上湯(雞湯也行,不成就加點(diǎn)兒水吧...
