最簡單的家常炸丸子
炸肉丸子的家常做法
四、炸制肉丸子 將食用油倒入鍋中，待油溫六成熱時，將肉丸子逐個放入鍋中。注意火候的控制，避免炸焦。炸至金黃色，即可撈出瀝干油份。五、調(diào)味裝盤 炸好的肉丸子可以撒上少量的鹽和胡椒粉調(diào)味，然后裝入盤中，趁熱食用。家常炸肉丸子是一道傳統(tǒng)美食，制作方法簡單易懂。首先準備好所需的材料，...
炸肉丸子的家常制作方法
往一個方向攪勻，讓水充分被吸收，再加入40ml的水，再攪勻。5、再加入蛋液，再攪勻，然后靜置40分鐘待用。6、熱鍋放油，大火加熱至放一點肉末下去能快速冒大泡泡，把肉末擠成丸子，下鍋炸至表面金黃，先撈起。7、然后熄火待油溫下降（大約10分鐘)。8、再開小火把丸子慢慢炸熟即可。
油炸豆腐圓子的做法和配方?
我是飛哥,今天與大家分享一道炸豆腐丸子的家常做法,希望你喜歡。 所需食材:鹵水豆腐1塊,肉餡200克,蔥花20克,姜末20克,胡蘿卜丁50克,火腿肉丁50克,香菇丁50克,鹽1勺,1勺雞精,五香10克,生抽醬油1勺,料酒1勺,食用油800克,玉米淀粉100克. 做法與配方: 1.首先把鹵豆腐壓碎,壓的越碎越好,不管你用手抓還是用...
油炸肉丸子的家常做法簡單
制作酥炸肉丸子的過程其實非常簡單。首先準備好所需的食材：一斤豬肉餡，一個饅頭，一個或兩個雞蛋，適量的鹽、雞精、十三香、料酒、生抽以及淀粉。將饅頭泡軟，直至中間沒有硬芯，然后將水分擠干，再將其與肉餡混合均勻。接著在肉餡中加入雞蛋、姜末、料酒、鹽、雞精、十三香和少量的生抽，攪拌至調(diào)料...
油炸肉丸子的家常做法簡單
油炸肉丸子的家常做法：用料：豬肉1000g、耗油2勺、生姜適量、生抽適量、料酒適量、鹽適量、藕粉80克、油適量。步驟：1、新鮮的前腿肉去皮切塊。2、準備好生姜。3、放進絞肉機把肉攪碎。4、絞細一點。5、取出后加入適量鹽、生抽、料酒、耗油，攪拌均勻。6、然后加入雞蛋跟藕粉，攪打上勁。7、捏...
干炸丸子的制作方法?
做法 做法一 食材準備 ?干炸丸子 主料： 豬肉(瘦) 200克 輔料： 豬肉(肥) 50克 雞蛋 200克 調(diào)料： 大蔥30克 姜10克 料酒10克 植物油50克 淀粉(豌豆)50克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 各適量 制作步驟 1、豬肉末加入蔥姜末，料酒，雞蛋液，鹽，醬油，黃醬，水淀粉攪拌均勻，花椒稍...
油炸小肉丸的家常做法
中文名 干炸丸子 主要食材 肥瘦豬肉末，胡蘿卜絲 分類 小吃類 口味 鮮香 快速 導航 營養(yǎng)價值 做法 炸素丸子 有關的故事 菜品特色 烹飪簡單 老幼皆宜 炸丸子 營養(yǎng)價值 營養(yǎng)豐富 做法 炸丸子的家常做法 材料豬肉末；今天就把這道好吃又好做的油炸糯米肉丸子的做法分享給大家，所需的食材有生糯米 ...
炸肉丸子的家常做法酥脆
家常炸肉丸子的酥脆秘籍 這道深受喜愛的經(jīng)典家常菜——炸肉丸子，其外酥內(nèi)嫩的口感讓人回味無窮。下面，就為您揭示一道簡單易做的家常做法，讓您在家就能輕松享受到美味的炸肉丸子。所需材料 500克豬肉糜 1個洋蔥 3瓣大蒜 適量姜末 適量鹽 適量雞精 適量料酒 1個雞蛋 ...
炸肉丸子的家常做法酥脆 在家怎么做炸肉丸子
5、按順時針方向一直攪拌至有粘性。6、然后用手撈起豬肉不斷的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣還是牢牢的粘在盆底不會落下。7、再把馬蹄碎全部加入再一次攪拌至有粘性。8、熱鍋倒油，油要多一點，炸過的油可以炒蔬菜。9、然后撈起豬肉后滾出光滑的圓球。10、油溫7分熱后轉中小火，把丸子逐個加入后...
炸丸子的家常做法
當心愛的肉肉被裹上金黃酥脆的外衣時，忍不住讓人大快朵頤。今天，就讓我們走入廚房，循著香氣，探尋炸丸子的家常秘訣。準備食材：- 豬肉餡 500g - 洋蔥 半個 - 姜 2片 - 蔥 3根 - 雞蛋 1個 - 淀粉 2湯匙 - 料酒 2湯匙 - 生抽 1湯匙 - 老抽 1茶匙 - 胡椒粉 適量 - 鹽 適量 - 面包...
道哈15399551600咨詢： 怎么做好吃,香酥炸肉丸子的家常做法 -
保靖縣垂面回復：
______ 油炸香酥肉丸子 主料: 豬肋條肉(五花肉) 300克 調(diào)料: 雞蛋 60克 大蔥 5克 姜 5克 椒鹽 3克 辣醬油 5克 味精 2克 花生油 75克 料酒 15克 淀粉(豌豆)8克 各適量 干炸香酥肉丸子的做法: 1、把肥瘦肉剁成泥,放入碗內(nèi),加精鹽、味精、料酒...
道哈15399551600咨詢： 如何炸肉丸 -
保靖縣垂面回復：
______ 主料:豬肉(肥瘦) 400克 調(diào)料:味精 6克 鹽 3克 胡椒粉 3克 淀粉(豌豆) 4克 香油 5克 花生油 60克 各適量 3制作方法 首先,準備好用機器攪成肉末的新鮮肉餡500克. 剁碎的馬蹄,蔥也是必備的材料. 別小看一只小小的鮮雞蛋,一樣都不...
道哈15399551600咨詢： 酥脆素丸子怎么做好吃,酥脆素丸子的家常做 -
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______ 炸丸子總是那么誘人,又是油炸又是肉,很多人望而祛步,想解解饞的不妨試試炸素丸子,簡單香脆,光聞聞就流口水.今天用炸粉、芋頭、胡蘿卜簡單食材,來炸酥脆的素丸子.PS:用量中的油只是用來炸,炸好之后油還能食用,不是真正...
道哈15399551600咨詢： 丸子怎么做好吃,秘制干炸丸子的家常做法 -
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______ 1.將饅頭去皮后掰碎,用手搓成末備用 2.將蔥姜切碎后用配料中的水浸泡成蔥姜水,過濾后使用 3.新鮮的豬絞肉中加入料酒、花椒粉、胡椒粉、鹽、糖、生抽、雞粉 4.再分次加入蔥姜水 5.開始順著同一方向攪打,中途再陸續(xù)加入蔥姜水 6.加入一湯匙玉米淀粉,繼續(xù)攪拌到上勁兒 7.加入搓碎的饅頭末 8.攪打均勻后靜置20分鐘 9.鍋中倒入油,燒至六成熱時,用手將肉餡擠成丸子,下入油鍋中 10.中火炸制 11.待丸子變淺金黃色后,撈出,讓油溫重新升高 12.將丸子復炸一遍,到表面酥脆即可撈出
道哈15399551600咨詢： 如何炸脆丸子如何炸脆丸子 -
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______ 主料: 豬肉(肥瘦) 500克 輔料: 小麥面粉 100克 雞蛋 150克 調(diào)料: 味精 5克 鹽 5克 淀粉(玉米) 25克 香油 1克 胡椒粉 1克 植物油 150克 各適量 脆炸丸子的做法: 1. 先將豬肉剁爛,加入精鹽,邊拌邊撻至起膠,然后放味精、胡椒粉、香油、淀粉再拌勻,擠成圓形,每粒重20克,用武火蒸熟; 2. 將面粉內(nèi)加入雞蛋攪拌成糊備用; 3. 將熟肉丸掛上糊,武火燒沸,放入植物油燒至七成熱,把已掛漿的肉丸炸熟,倒在笊籬里,瀝油上碟即成.
道哈15399551600咨詢： 炸丸子怎樣就又酥又軟 -
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______ 丸子 豬肉氽丸子;選肥三瘦七的鮮豬肉洗凈去筋剁成肉末加鹽,醬油,順一個方向攪動,攪勻上勁后,加水淀粉,分兩次加水(250G肉加100水),再攪上勁加入蔥姜沫香油攪勻,成丸子料.清水燒沸離火再將丸子料制成丸子入水,上火燒沸...
道哈15399551600咨詢： 急~丸子怎么炸?我沒炸過 -
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______ 食材:豬肉、饅頭、蔥姜水、雞蛋、食鹽、胡椒粉、花椒粉、生抽、油.做法步驟:第一步:豬肉最好選3分肥7分瘦的,炸出來更香,先把豬肉切一下,然后剁碎成肉餡,放到一個盆子里.第二步:敲入一個雞蛋,加入適量的蔥姜水,蔥姜水就...
道哈15399551600咨詢： 做法,自制炸丸子怎么做好吃,自制炸丸子的家常做法 -
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______ 用料: 油:適量糖:適量小芋頭:適量 步驟: 1 煮熟的小芋頭. 2 倒進白糖,夠甜就行. 3 用棒槌. 4 槌成香芋泥. 5 槌好的香芋泥. 6 做成香芋丸子. 7 做好的香芋丸子放進熱油鍋里. 8 翻動. 9 炸金黃,炸香脆. 10 炸好的香芋丸子外脆里嫩,香甜好吃.
道哈15399551600咨詢： 的做法,炸肉丸子怎么做好吃,炸肉丸子的家常做法 -
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______ 炸肉丸子的家常做法 主料 肉末 500g 馬蹄 150g 輔料 油 適量 鹽 適量 白糖 適量 雞蛋 1個 蔥花 適量 生粉 適量 南乳 適量 料酒 適量 步驟 1.超市買的新鮮肉末 2.剁碎的馬蹄,蔥也是必備的材料. 3.別小看一只小小的鮮雞蛋,一樣都不能少. 4.材料準備好了,把剁碎的馬蹄和雞蛋放在鮮肉末里,加入調(diào)味料攪拌均勻. 5.攪拌時順時針方向,使肉餡拌成均勻的膏狀 6.將肉餡用手腕的虎口擠成肉丸,排隊等候下油鍋 7.燒油起鍋,待油溫至三成熱,將生肉丸一個個放入鍋內(nèi). 慢炸肉丸時,見油溫提升至六至七成熱,就改小火,而見油溫低了又改中火.如此重復慢炸,當肉丸呈現(xiàn)金黃色,并發(fā)出香味,就可撈出.
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______ 材料: 土豆1磅, 豬肉縻 1/3磅, 雞蛋1只,面包屑半杯,面粉少許 調(diào)料: 蔥1根, 鹽1小勺(TSP) 上面的料大約可做16只土豆丸子. 做法1、土豆煮熟去皮,搗成泥,并多搗一些使土豆泥變得有粘性.2、將土豆泥、豬肉縻、蔥末和鹽混合均勻.3、將土豆泥分成16個劑子.4、將劑子搓成小球,滾上一層面粉和蛋液,再滾上面包屑放在盤子里待用.5、油鍋里放適量色拉油(約兩厘米高),用大火將油燒熱,再將土豆丸子下到油鍋里,丸子炸到顏色金黃就可出鍋了.
