朝鮮辣白菜絕密配方
程偉15816669940咨詢： 朝鮮辣白菜怎么做
宜賓縣形力回復(fù)：
______ 原料:大白菜、辣椒面、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露、糯米粉 1. 大白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽(不要抹太多,該咸了),腌半天 注,腌的時候不用放水,只要放在盆里,用東西壓上即可. 注:辣白菜的制作從頭...
程偉15816669940咨詢： 朝鮮辣白菜的做法 -
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______ 韓國辣白菜的制作材料:主料:大白菜(青口)800克 輔料:蘋果300克,胡蘿卜50克 調(diào)料:大蔥15克,姜5克,大蒜(白皮)3克,鹽25克,白砂糖10克,辣椒粉20克 【做法】:1. 白菜葉洗凈,用手撕成小塊(手撕比刀切的要好吃哦);2. 胡蘿...
程偉15816669940咨詢： 朝鮮族辣白菜怎么做?
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______ 材料:大白菜3—4棵,粗鹽2杯,白蘿卜1.5千克,雪梨50克,姜蓉50克,蒜蓉50克,洋蔥30克,芹菜30克,蔥500克,松子30克,芝麻適量,韓國鹵蝦醬1/3杯,辣椒粉1/2杯.制法:1. 將大白菜洗凈切成兩半,在葉片之間均勻地撒上粗鹽,放...
程偉15816669940咨詢： 朝鮮辣白菜的制做方法? -
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______ 朝鮮的辣白菜 食材 白菜一棵.姜,蒜,干紅辣椒面,白糖,味精,鹽,香菜粉(這是朝鮮泡菜最主要的調(diào)料),蘋果、梨、胡蘿卜各一個,有種特產(chǎn)水果叫蘋果梨更好. 制做方法 把整棵的白菜洗干凈以后,在中間順切成兩半,放入適當(dāng)?shù)柠}...
程偉15816669940咨詢： 朝鮮辣白菜怎么做
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______ 大白菜用清水洗凈,菜幫切成15mm見方的塊,菜葉可切大些,放容器內(nèi)加適量鹽、多量白醋(用美國超市內(nèi)常見的水果醋vinegar又便宜又好用)攪拌放置一小時,進味后倒去醋水,加白糖、蒜末、辣醬、雞精拌勻即可裝盤上桌(輔料多少以各人口味而異).制作快捷,酸辣爽口.
程偉15816669940咨詢： 閩菜特色菜腌朝鮮辣白菜怎么做?
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______ 腌朝鮮辣白菜原料: 白菜、紅干辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量. 做法: 1、把白菜去掉老幫、黃葉,沖洗干凈,一切兩半,用適量鹽水浸泡2天,撈出瀝去水分; 2、將大蒜去皮、蒂,洗凈切蒜末.蘋果 、白梨洗凈切碎.鮮魚洗干凈剁碎,加入干辣椒末,用牛肉湯色成糊備用; 3、用配好的調(diào)味品將白菜涂抹均勻,然后碼擺在凈缸中.把缸埋在地下,周圍用草墊好,留20%出地面,然后密封,用草蓋嚴,保持在4度左右,待15-20天即可食用. 該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
程偉15816669940咨詢： 朝鮮辣白菜怎么做
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______ 做法: 1、白菜洗凈,從底部切一刀,然后掰開,兩棵白菜分成四瓣 2、每片葉子都抹鹽,腌兩個小時以上 3、辣椒先用微火焙干,然后用食品加工機磨成細粉[美食中國] 4、胡蘿卜切絲,姜、蔥、蒜切成末,蘋果和梨切小丁,韭菜切段 5、將上述腌料加辣椒粉、鹽、魚露和少許糖拌勻也腌一會(腌料腌好后,味道相互滲透,會出些湯水) 6、殺過水的白菜縮了好多,洗凈后控干水份 7、然后用腌料抹在每一片白菜葉上,盡量都抹到 8、裝入容器中,再將剩余的腌料也都倒進入,然后蓋上,裹上保鮮膜,我還套了層塑料袋,放入冰箱冷藏一個星期后,就可以吃了.這個東東炒菜、涼拌、下酒都不錯喲~~拌飯吃更可口,嘿嘿~~
程偉15816669940咨詢： 朝鮮族辣白菜怎么做
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______ 鮮泡菜------原料配方大白菜5000克蘋果250克梨250克白蘿卜500克牛肉清湯1500克蔥250克大蒜250克精鹽150克辣椒面150克味精50克 制作方法 1.將白菜去除根和老幫后,用清水洗凈,瀝干水分,用刀切成4瓣,放入盆內(nèi),撒上鹽腌4~5小時;蘿卜去根、須、皮,切成薄片,用鹽腌一下;蘋果去皮,切成片;蔥切碎,蒜搗成泥. 2.將腌漬好的白菜、蘿卜瀝去腌水,裝入壇內(nèi),再把蘋果、梨、牛肉湯等所有調(diào)料混在一起澆到白菜上,鹵汁要淹沒白菜,上面用一干凈重物壓緊,使菜下沉.時間可根據(jù)季節(jié)而定,夏季一般1~2天;冬天一般為3~4天即可取出食用. 產(chǎn)品特點色澤鮮艷,酸辣脆嫩,清爽可口,具有濃厚的地方特色.
程偉15816669940咨詢： 朝鮮辣菜怎么做的??
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______ 朝鮮辣白菜的做法 1. 白菜一棵,剝?nèi)ネ鈱?洗凈,里外均勻抹上鹽,腌半天 注:辣白菜的制作從頭到尾都不能沾一點油 2. 腌了半天后,擠掉水分 3. 準備好:姜、蒜、蘋果、梨 4. 姜、蒜、蘋果、梨剁末兒,蘋果、梨用1/3或者一半即可 5. 辣...
程偉15816669940咨詢： 辣白菜怎么制作?
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______ 你好 朝鮮辣白菜 1.原料:大白菜10公斤,鹽1公斤,青蘿卜1公斤,胡蘿卜1公斤,大蔥0.2公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.15公斤,蝦醬0.2公斤,辣椒粉0.3公斤,香菜0.5公斤,味精0.04公斤. 2.制作過程:挑選滿心的大白菜,以每棵重1.5公斤左...
